UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE MEDICINA

DATOS INFORMATIVOS

Asignatura BIOQUÍMICA
Periodo Académico 2S-2022
Fecha de entrega 08 DE NOVIEMBRE DE 2022
Nombre Completo María Angélica Barba Maggi
Docente
Curso PRIMER SEMESTRE
Paralelo B
Grupo (en trabajos
grupales) no aplica en
individuales
APELLIDOS Y CÉDULA FIRMA
NOMBRES
COMPLETOS
En orden
Apellidos y Nombres alfabético
completos y firmas PEREZ VIÑAN 0604518191
ARACELI DE LOS
ANGELES

No. Unidad 1
Nombre Unidad Bioquímica y Medicina
Aplica desde el punto de vista teórico práctico las bases
moleculares, celulares, para comprender los procesos
Resultado Aprendizaje
bioquímicos y fisiológicos del cuerpo humano, con base
científica y sustento axiológico.
No. Cuestionario 02
1.2. La célula
1.2.1. Células Eucariotas y Células Procariotas
Tema 1.2.2. Composición bioquímica y Organización
Supramacromolecular
1.2.3. Uniones covalentes y no covalentes
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DESARROLLO

1) Analice los niveles de organización en la Biología

 Moléculas, átomos, y partículas subatómicas: los niveles funcionales fundamentales

de la bioquímica.

 Organela: una subunidad de la célula. Una organela se encuentra relacionada con una
determinada función celular p.ej. la mitocondria (el sitio principal de generación de ATP
en eucariotas).

 Célula: la más pequeña unidad estructural de los seres vivos capaz de funcionar
independientemente. Cada célula tiene un soporte químico para la herencia (ADN), un
sistema químico para adquirir energía etc.

 Tejido: (en organismos multicelulares). Un grupo de células que realizan una

determinada función. Por ejemplo, el tejido muscular cardíaco.

 Órganos: (en organismos multicelulares). Grupo de células o tejidos que realizan una
determinada función. Por ejemplo, el corazón, es un órgano que bombea la sangre en el
sistema circulatorio.

 Sistema: (en organismos multicelulares). Grupo de células, tejidos y órganos que están
organizados para realizar una determinada función, p.ej. el sistema circulatorio.

 Individuo: Una o más células caracterizadas por un único tipo de información codificada
en su ADN. Puede ser unicelular o multicelular. Los individuos multicelulares muestran
tipos celulares especializados y división de funciones en tejidos, órganos y sistemas.

 Poblaciones: Grupos de individuos similares que tienden a aparearse entre sí en un

área geográfica limitada. Esto puede ser tan sencillo como un campo con flores
separado de otro campo por una colina sin flores.

 Especie: Grupo de individuos similares que tienden a aparearse entre sí dando origen a
una cría fértil. Muchas veces encontramos especies descriptas, no por su reproducción
(especies biológicas) sino por su forma (especies anatómicas).

 Comunidad: Es la relación entre grupos de diferentes especies. Por ejemplo, las

comunidades del desierto pueden consistir en conejos, coyotes, víboras, ratones, aves y
plantas como los cactus. La estructura de una comunidad puede ser alterada por cosas
tales como el fuego, la actividad humana y la sobrepoblación.

 Ecosistema: La relación entre un grupo de organismos entre sí y su medio ambiente.

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Los científicos a menudo hablan de la interrelación entre los organismos vivos. Dado,
que de acuerdo a la teoría de Darwin los organismos se adaptan a su medio ambiente,
también deben adaptarse a los otros organismos de ese ambiente.

 Biósfera: La suma de todos los seres vivos tomados en conjunto con su medio
ambiente. En esencia, el lugar donde ocurre la vida, desde las alturas de nuestra
atmósfera hasta el fondo de los océanos o hasta los primeros metros de la superficie del
suelo (o digamos mejores kilómetros sí consideramos a las bacterias que se pueden
encontrar hasta una profundidad de cerca de 4 Km. de la superficie). Dividimos a la
Tierra en atmósfera (aire), litosfera (tierra firme), hidrosfera (agua), y biosfera (vida).(1)

2) ¿Qué es la célula?

• Todos los organismos vivos están compuestos por células (una o billones de ellas).

• Una célula se divide continuamente, dando lugar a los tejidos complejos y a los
órganos y sistemas de un organismo desarrollado.

• La célula es la unidad más pequeña de materia viva, capaz de llevar a cabo todas las
actividades necesarias para el mantenimiento de la vida.

• Tiene todos los componentes físicos y químicos necesarios para su propio

mantenimiento, crecimiento y división. Cuando cuentan con los nutrientes necesarios y
un medio adecuado, algunas células son capaces de seguir vivas en un recipiente de
laboratorio por años y años.(2)
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3) Establezca las diferencias y semejanzas entre las células eucariotas y

procariotas

Célula procariota Célula eucariota

Definición Célula sin núcleo definido, su Célula con un núcleo definido

material genético se encuentra por una membrana que
disperso en el citoplasma. contiene el material genético.

Tamaño Entre 1 y 10 micrones. Entre 10 y 100 micrones.

Forma Puede ser esférica, de bastón, de Muy variadas, pueden

coma ortográfica, o de espiral. constituir organismos
Aunque son unicelulares, pueden unicelulares o pluricelulares.
formar colonias.

Información Localizada en un nucleoide, sin ADN y proteínas forman la

genética ser rodeado por una membrana. cromatina que se concentra en
el núcleo

División celular Directa, principalmente por fisión Por mitosis y meiosis. Presenta
binaria. No hay huso mitótico ni huso mitótico, o alguna forma
microtúbulos. de ordenación de microtúbulos.

Genes Expresados en grupos llamados Expresados individualmente;

operones. poseen intrones y exones.

Ribosomas Presentes pero pequeños (70S) Presentes y grandes (80S)

Flagelos Simple, formado por la proteína Compuesto, formado por

flagelina. tubulina y otras proteínas.

Cromosomas Cromosoma único circular. Múltiples. Cada uno con dos

cromátidas, centrómero y
telómeros.

Pared Celular Presente Sólo presente en plantas y

hongos.
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Dominios Bacteria y Archaea El dominio Eukarya que agrupa

plantas, animales y hongos.

Fuente: (3)

4) Indique 5 ejemplos de células eucariotas y procariotas

Células Eucariotas Células Procariotas

 Neurona.  Eubacterias
 Euglena
 Espiroquetas
 Ameba
 Micoplasmas
 Glóbulo rojo
 Algas verdiazules
 Paramecio
 Metanógenas

5) Defina con sus propias palabras lo que es un virus y su diferencia con las
células y seres vivos

Virus: Un virus es un microorganismo que causa distintos tipos de infecciones, los virus
constan de un segmento de ADN, pero este en vez de núcleo posee una cubierta
protéica, su objetivo principal es infectar a las células y así usa sus componentes para
poder copiarse e infectar a las demás células del organismo.

Su diferencia con las células es que no posee un núcleo en el cuál almacene su propio
ácido nucleico para así poder realizar los distintos tipos de reproducción, sino, como se
mencionó requiere dañar a células para así poder copiarse y seguir esparciéndose y su
diferencia con los seres vivos es que el virus no se encuentra constituido por células,
entonces no son capaces de producir proteínas o reproducirse por sí mismos.
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6) Si no están formados por células ¿cómo hacen copias de sí mismos estas

estructuras acelulares?

De manera general los virus de ADN utilizan partes de la información del hospedero, así
como también parte de su maquinaria celular. El problema con esta estrategia es que la
mayor parte de las células maduras del hospedero no están replicándose activamente,
se encuentran reposando para ahorrar energía.

Por lo tanto, los virus de ADN necesitan encontrar la manera de activar el motor
(“pasarle corriente”) de la célula hospedera o, alternativamente, traer consigo los
aditamentos de aquellas partes celulares que no están activas cuando el virus entra.
Básicamente lo que los virus hacen para reproducirse es secuestrar la fábrica de la
célula para producir virus en lugar de nuevas células.

Por otro lado, los virus de RNA traen consigo sus propias máquinas de copiado de
información genética (ej. enzima RNA-polimerasa) o poseen genes (información
genética) que producen las proteínas que se requieren para ensamblar las máquinas de

copiado dentro de la célula que infectan, lo que los hace independientes de la

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maquinaria celular y capaces de infectar células que no están activamente

reproduciéndose.(4)

7) Describa la composición general de la célula eucariótica

ORGÁNULO CELULAR ESTRUCTURA Y FUNCIÓN

COMPOSICIÓN
Membrana plasmática Está formada por una bicapa Controla el intercambio de
de fosfolípidos en la que sustancias entre la célula y
están inmersas diversas el medio. Posee proteínas
proteínas. receptoras que transmiten
señales desde el exterior al
interior
Núcleo Está rodeado por una doble Es el orgánulo director de la
membrana que presenta célula ya que contiene el
poros que permiten la ADN celular, o sea, de la
comunicación entre el información genética para
núcleo y el citoplasma. realizar las funciones
celulares.
Retículo endoplasmático Está formado por una Su función está relacionada
compleja red de membranas con la síntesis y transporte
que forman sáculos de lípidos y proteínas de
aplanados y túbulos que se muchos orgánulos, así como
extienden por todo el de las proteínas que son
citoplasma. Puede ser liso o segregadas al exterior.
rugoso.
Ribosomas Son pequeños orgánulos Son los responsables de la
formados por RNA y síntesis de proteínas.
proteínas. Se pueden
encontrar libres en el citosol
o unidos a las membranas
del RER.
Aparato de Golgi Está formado por un Secreción celular.
conjunto de cisternas Formación, a partir de las
aplanadas y apiladas de las vesículas, de orgánulos
que se desprenden celulares, tales como
pequeñas vesículas lisosomas y vacuolas.
cargadas de sustancias.
Mitocondrias Son orgánulos energéticos En ellas tiene lugar la
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presentes en todas las respiración celular, proceso

células eucarióticas. Están que consiste en la oxidación
rodeadas por dos de la materia orgánica para
membranas, la cavidad obtener energía mediante la
interna se denomina matriz y cual las células llevan a
contiene muchas enzimas, cabo todas sus funciones.
ADN, ARN y ribosomas.
Lisosomas Son vesículas provistas de Se encargan de digerir
enzimas digestivas. sustancias alimenticias y
orgánulos celulares
dañados.
Peroxisomas Son vesículas que contienen Llevan a cavo reacciones
enzimas oxidativos. que generan y destruyen
peróxico de hidrógeno.
Centrosoma Exclusivo de células Organiza el citoesqueleto e
animales. Está formado por interviene en la forma y el
dos órganos cilíndricos movimiento de las células;
llamados centriolos. también interviene en la
división celular.
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8) Establezca la diferencia
entre monómero y polímero

Los monómeros son

moléculas orgánicas
formadas por átomos de
carbono, hidrógeno y
oxígeno entre los cuales
se establecen uniones o
enlaces covalentes.
En cambio, los polímeros
son una
macromolécula, la cuál está
compuesta por monómeros enlazados mediante enlaces covalentes.

9) ¿Qué son los grupos funcionales y cuál es su importancia?

Los grupos funcionales son motivos químicos o patrones de átomos que muestran una
"función" consistente (propiedades y reactividad) independientemente de la molécula
exacta en la que se encuentran. Las moléculas biológicas pueden contener muchos tipos
y combinaciones diferentes de grupos funcionales, y el conjunto particular de grupos de
una biomolécula afectará muchas de sus propiedades, incluida su estructura, solubilidad
y reactividad. Los grupos funcionales son responsables de la reactividad y propiedades
químicas de los compuestos orgánicos..(5)
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10) ¿Cuáles son las principales macromoléculas biológicas y por qué reciben esta

denominación?

Las 4 macromoléculas biológicas más importantes de las células animales son los
carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos. Una macromolécula es la
unión de una repetición de moléculas biológicas más simples que alcanzan pesos
moleculares altos.(6)

11) Explique los diferentes tipos de enlace y en qué estructuras participan?

• Enlace covalente: considera que los electrones de enlace están esencialmente

compartidos entre los dos átomos. Participan entre átomos no metálicos del mismo
elemento químico, entre átomos no metálicos de distintos elementos con una diferencia
de electronegatividad menor o igual que 1,7 y entre un no metal y el hidrógeno. Por
ejemplo: dicloro, oxígeno molecular, agua.

• Enlace iónico: considera que uno de los dos átomos ha cedido sus electrones al otro,
estableciéndose una atracción electrostática entre las entidades catiónica (carga
positiva) y aniónica (carga negativa) formadas.

• Enlace metálico: Asume que los electrones de enlace están absolutamente

deslocalizados en la red cristalina, permitiendo un enlace entre los átomos metálicos a
larga distancia.(7)

12) ¿Qué es la autoagregación y autoagregación dirigida y qué importancia tiene

para los seres vivos?

La homeostasis se encarga de adaptar nuestro organismo a los cambios del entorno

para ayudar a su supervivencia. No solo a nivel físico, sino también mental. Un medio
interno en equilibrio puede mejorar tu estado de ánimo, tu capacidad de concentración o
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tu rendimiento intelectual. Por tanto, la homeostasis también aumenta nuestra resiliencia.

Nos ayuda a superar los retos de la vida y salir fortalecidos de ellos.(8)

13) Menciones ejemplos de organización supra molecular a diferentes niveles.

Los complejos supramoleculares: están formados por varias moléculas. Por ejemplo, la
unión de glúcidos y proteínas para dar glucoproteínas.

Los orgánulos celulares: están formados por varios complejos supramoleculares y,

aunque tienen cierta entidad propia, no se pueden considerar como seres vivos, ya que
no cumplen sus características de nutrición, relación y reproducción. Dentro de la célula
se encuentran varios orgánulos celulares como las mitocondrias, los peroxisomas, el
retículo endoplasmático, etcétera.

Los virus son complejos macromoleculares que están constituidos por dos tipos de
macromoléculas: proteínas y ácidos nucleicos y, en algún caso, también lípidos.(9)

BIBLIOGRAFÍA
1. Raisman J, Gonzalez A. Niveles de organización [Internet]. Hipertextos del Área
de biología. 2013 [citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
http://www.biologia.edu.ar/biodiversidad/niveles.htm

2. Cancio V. Guia Introductoria Conceptos Fudamentales Biol Celular V.1 PUB.pdf

[Internet]. Sivanef. 2019 [citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
http://sinavef.senasica.gob.mx/CNRF/AreaDiagnostico/DocumentosReferencia/
Documentos/ManualesGuias/Guias/Guia%20Introductoria%20Conceptos
%20Fudamentales%20Biol%20Celular%20V.1%20PUB.pdf

3. Zita A. Diferencia entre célula eucariota y procariota [Internet]. Diferenciador. 2022

[citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
https://www.diferenciador.com/celula-eucariota-y-celula-procariota/

4. Alarcón D. ¿Qué son los virus y cómo funcionan? [Internet]. Gobierno de México.
2021 [citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
https://www.inecol.mx/inecol/index.php/es/2013-06-05-10-34-10/17-ciencia-hoy/
436-que-son-los-virus-y-como-funcionan

5. Khan Academy. Grupos funcionales (artículo) | Khan Academy [Internet]. Khan

Academy. 2017 [citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
https://es.khanacademy.org/_render

6. Significados.com. Macromoléculas (qué son, ejemplos y las 4 de importancia

biológica) - Significados [Internet]. Significados.com. 2022 [citado 5 de noviembre
de 2022]. Disponible en: https://www.significados.com/macromolecula/
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7. Iñaki. Tema 2. Estructura atómica y enlace químico [Internet]. Microsoft

PowerPoint - tema_2.ppt. 2014 [citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
https://www.uv.es/tunon/Master_Ing_Bio/tema_2.pdf

8. León. Qué es la homeostasis: autorregulación del medio interno [Internet]. León

Monzón. 2020 [citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
https://leonmonzon.com/que-es-homeostasis-como-se-regula-medio-interno-
cuerpo/

9. Vasco G. Los niveles de organización de la vida [Internet]. Amarauna@eu|||. 2017

[citado 5 de noviembre de 2022]. Disponible en:
https://www.amarauna.euskadi.eus/es/recurso/los-niveles-de-organizacion-de-la-
vida/ab0d8910-37f3-47d9-9db4-0b9193a6cb7f