UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO

FACULTAD DE CIENCIAS DE SALUD

ESCUELA DE SALUD Y BIENESTAR
PERIODO NOVIEMBRE 2022 – ABRIL 2023
TEMA:POLÍTICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN ADULTOS MAYOR EN ATENCIÓN PRIMARIA DE
SALUD- ECUADOR.

INTEGRANTES: PEÑALOZA PELAEZ CAROLIN CASANDRA, PINCAY LICTAPUSON AMBAR MELISSA,

TUAREZ CHICAIZA KEYLA LISBETH, VERA PARRALES SAYDY MARIANELA, VINCES MARISCAL NORA
RAQUEL.

DOCENTE TUTOR: DR. FELIPE GERONIMO HUERTA CONCHA

Babahoyo.
 INTRODUCCIÓN

La presente investigación surge con la finalidad de describir las políticas de alimentación y

nutrición en adultos mayores en atención primaria de salud en nuestro país teniendo en cuenta
que estos presentan una elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad con un 58.9%, los
adultos mayores al igual que los otros grupos poblacionales deben recibir la información
necesaria sobre su seguridad alimentaria.
 ANTECEDENTES

En el Ecuador el 7.2 % de la población corresponde a adultos mayores, estos son

considerados como parte de la población vulnerable dentro de la sociedad. Los
diversos problemas de nutrición que presenta este grupo poblacional por falta de
acceso a alimentos seguros, saludables y frescos. Invita a cuestionar de qué manera
el Estado ecuatoriano garantiza el derecho a la alimentación de las y los adultos
mayores.
 PROBLEMA

Formulación del problema.

¿Cuáles son las complicaciones al no saber las políticas de alimentación y nutrición en adultos mayor en
atención primaria de salud- ecuador?

Planteamiento del problema.

Las situaciones de los adultos mayores al carecer de información sobre las políticas de alimentación se
presentan en cada uno de ellos manera diferente no se hacen atender en centros públicos, no tienen los
recursos de movilizarse, en la atención primaria de salud no hay nutricionistas, o simplemente no les dan
las informaciones necesarias a los adultos mayores ni a sus familiares.
 OBJETIVOS

Objetivo General
 Describir las políticas de alimentación y nutrición
en atención primaria de salud en adulto mayor.

Objetivo Específico
 Interpretar las políticas de alimentación y
nutrición en atención primaria de salud en adulto
mayor.
 JUSTIFICACIÓN
La alimentación y nutrición del adulto mayor es un tema poco tratado en la sociedad, pero un
preocupante para quienes viven alrededor o con estas personas. En el Ecuador lamentablemente
no existe el número adecuado de especialistas en el cuidado y manejo clínico de las personas de
la tercera edad.

Las políticas de alimentación y nutrición en Ecuador buscan mejorar la alimentación de la

población en general, con énfasis en los más vulnerables como lo son los adultos mayores,
trabajando en el fortalecimiento y consolidación de la estructura organizacional y funcional de la
Secretaría de la Política Nacional de Alimentación y Nutrición
 MARCO TEÓRICO.

Adultos mayores

La ONU establece la edad de 60 años para considerar que una persona es adulta mayor,
aunque en los países desarrollados se considera que la vejez empieza a los 65 años el
envejecimiento es un proceso de cambios a través del tiempo, natural, gradual, continuo,
irreversible y completo.
 La importancia de los alimentos en los
adultos

Los alimentos es casi igual para todos, pero en

especial, los niños y las personas mayores son los
que deben de cuidar más aquello que comen, ya que
la dieta es vital para su salud y desarrollo .

Nutrición para personas adultas.

Se hace necesario llevar una dieta equilibrada en la tercera edad en

la que se deben reducir las calorías vacías y potenciar el consumo de

proteínas, fibras, vitaminas, además de asegurar que la comida provea de

calcio, hierro y demás minerales esenciales para la buena salud.

Desnutrición

Es una condición que sucede cuando el cuerpo no obtiene suficientes

nutrientes de los alimentos que ingiere para conseguir funcionar
correctamente.

Causa de la desnutrición en adultos mayores.

Varias cosas pueden afectar la cantidad y el tipo de alimentos que consumen los
adultos mayores. Estas incluyen:

Problemas de salud. - Esto podría incluir afecciones como la demencia y otras

enfermedades crónicas.
Problemas sociales. -Las comidas pueden ser ocasiones sociales.
Política Nacional De Salud En El Ecuador

a. Establecer objetivos mensurables y específicos

para la mejoría de las condiciones sanitarias de los adultos

mayores por sexos y de acuerdo a su grupo de edad.

b. Influencias económicas sobre la salud. - Elaborar

programas que aborden los factores económicos y sociales

que contribuyan a la aparición de enfermedades y

discapacidades en la vejez. Priorizar a los grupos pobres y

marginados.
 Atención primaria de la salud.

La atención de la salud de las personas mayores debe basarse en ofrecer prácticas de atención orientadas a llegar

a la vejez con independencia, autonomía y productividad, así como contar con una red de servicios articulada, integrada,

referenciada y con sistemas de información establecidos.

Las inversiones en recursos humanos, educación permanente, estandarización e implementación de conductas

relacionadas con la salud de las personas mayores son necesarias para calificar la atención de salud para que haya una

mejora en la implementación de las guías clínicas en la práctica de los profesionales de la salud.

 METODOLOGÍA

Para el desarrollo de este proyecto, se aplicó método explorativo, en el cual indagamos las diferentes
características de acuerdo al entorno de los adultos mayores mediante investigaciones realizadas.

Esta investigación la realizamos con fin de orientar y dar respuesta a la problemática, como es en este
caso la desinformación, sobre las políticas de alimentación y nutrición en adultos mayor en atención
primaria de salud- ecuador, mediante a esto conocer las causas y los factores de riesgos que estas
pueden traer.
 CONCLUSIONES

Como demuestra la investigación realizada hemos podido concluir

que los adultos mayores están dentro de las personas inerme como
tal deben recibir atención integral, de calidad en especial sobre la
promoción de la salud, además hay que tener en cuenta la
alimentación y nutrición saludables son un derecho humano, que el
estado debe garantizar toda las condiciones estructurales,
subyacentes y básicas para alcanzar este derecho para todos en
suma importancia a los más vulnerables.
 RECOMEDACIONES

• Fortalecer el tema de la seguridad alimentaria y nutricional, enfatizando la necesidad de

contar con asignaciones presupuestales que garanticen la realización de los programas y las
políticas contra el hambre y la inseguridad alimentaria.

• Impulsar una campaña de concientización que promueva a las políticas alimentarias de vida
saludables acordes a los requerimientos dietéticos de los adultos mayores, y que informe
sobre qué tipo de alimentación no es recomendable.

• Monitorear y evaluar la implementación de políticas alimentarias para la prevención,

reducción y control de todas las formas de mala nutrición en los adultos mayores.
 Bibliografía

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Muchas Gracias.