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Universidad Católica de Santa María

Curso: POST-COSECHA
Docente: Ing. STRETZ CHAVEZ HUMBERTO JOSE
Alumno: JESUS QUISPE APAZA
Tema: ETILENO EN LIMON (Citrus aurantifolia Swingle)
(ETHREL 4)

Ing. Agronómica y Agrícola


La desverdización poscosecha con etefón mejora el color de la fruta, la calidad
del sabor y aumenta la capacidad antioxidante en el limón sutil ( Citrus
limon (L.) Burm. f.)

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