Pregrado

PROCESOS INDUSTRIALES Y
TECNOLOGIAS LIMPIAS

SESIÓN 09:
Tratamiento de aguas residuales. Balance de materia
Ingeniería
Ambiental
Fuentes de las Aguas Residuales Ingeniería
Ambiental

• Agua residual doméstica:

– Zonas residenciales
– Zonas comerciales
– Zonas institucionales
– Centros recreativos
• Agua residual no doméstica
– Industrias
• Infiltraciones y conexiones erradas
 Ingeniería
Características Físicas Ambiental
 Ingeniería
Características Físicas Ambiental

Color
• Causado por sólidos suspendidos (aparente), material coloidal y
sustancias en solución (verdadero).
• Fuentes de color: infiltración, aportes por conexiones erradas,
descargas industriales, y descomposición de compuestos orgánicos.
• Café claro, gris claro, gris oscuro o negro.
Olor:
• Agua residual fresca: olor inofensivo
• Generadores de olores: indol, eskatol, mercaptanos, sulfuro de
hidrógeno.
• Métodos de medición: métodos sensoriales e instrumentales.
 Ingeniería
Principales compuestos olorosos Ambiental
 Ingeniería
Características Físicas Ambiental

Temperatura:
• Regiones cálidas: 13°C - 30°C
• Regiones frías: 7°C - 18°C
• Afecta las reacciones químicas, velocidades de reacción, uso del agua,
vida acuática.
• T° óptima vida bacteriana: 25°C - 35°C
• Detención de procesos aeróbicos y de nitrificación: 50°C
• Detención producción de metano: 15°C
• Detención procesos nitrificantes: 5°C
Conductividad
• Capacidad de una solución para conducir la corriente eléctrica.
• Indicador de la concentración de sólidos disueltos totales
 Ingeniería
Ambiental
Características Químicas
Constituyentes orgánicos
• Proteínas
• Grasas y aceites
• Carbohidratos
Constituyentes inorgánicos
• Elementos individuales (Ca, Cl, Fe, Cr, Zn, etc.)
• Compuestos (NO3, SO4)

pH:
• Intervalo existencia vida biológica: 5 - 9
• Parámetros importante para el tratamiento
• Medición: pH metro
 Ingeniería
Ambiental

Nitrógeno:
– Nutriente esencial - eutrofización
– En aguas residuales: nitrógeno amoniacal, nitritos, nitratos y nitrógeno
orgánico.
– Nitrógeno amoniacal:
• Ion amonio: pH<9.3
• Amoniaco: pH>9.3
– Medición: métodos colorimétricos, titulación, electrodos
Alcalinidad:
• Neutralizar ácidos
• Presencia de hidróxidos, carbonatos y bicarbonatos
• En sistemas anaerobios o de nitrificación amortigua ácidos
 Ingeniería
Ambiental

Otros constituyentes inorgánicos:

– Azufre:
• Ion sulfato en aguas de abastecimiento y residuales
• Sulfatos se reducen biológicamente a sulfuros
– Metales
• Todos los organismos los requieren.
• Medición: absorción atómica, plasma acoplado por inducción o colorimetría.
• Clases de metales: disueltos, suspendidos, totales, extractables en ácido (en
solución, ácido mineral en caliente).
Constituyentes orgánicos agregados:
Materia orgánica en las AR: proteínas (40 - 60%), carbohidratos (25 - 50%) y grasas y
aceites (8 - 12%). Urea (mayor constituyente de la orina)
Análisis: caracterizar AR, eficiencias STAR, comportamiento fuentes receptores.
Métodos: DBO5, DQO, COT.
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Ambiental
Características Químicas
• Demanda Bioquímica de Oxígeno:
– Si hay suficiente oxígeno disponible, la descomposición del desecho
continua hasta que se ha consumido.
– Tres actividades ocurren:
• Oxidación: desecho oxidación a productos finales, generan
energía.
• Síntesis: desecho a tejido celular usando la energía liberada
• Respiración endógena: cuando se acaba la MO, las nuevas celular
consumen su propio tejido celular para obtener energía.
 Ingeniería
Ambiental

• Desechos orgánicos : COHNS

• Tejido celular: C5H7NO2.

• Reacciones químicas:
– Oxidación
COHNS + O2+ bacterias → CO2 + H2O + NH3 + energía
– Síntesis
COHNS + O2+ bacterias + energía → C5H7NO2
– Respiración endógena
C5H7NO2 + 5O2 → 5CO2 + 2H2O + NH3
Grasas y aceites
Liquidos a T° ambiente: aceites
Sólidos a T° ambiente: grasas
Esteres compuestos de ácidos grasos, alcohol y glicerol.
 Ingeniería
Ambiental

• Tensoactivos:
– “Agentes de actividad superficial”
– Moléculas orgánicas grandes compuestas de un grupo hidrofílico
y uno hidrofóbico.
– En AR provienen de descargas de detergentes, lavanderías
industriales, etc.
– Causan aparición de espumas
– Medición: cambio de color de una muestra estándar de azul de
metileno.
– SAAM - Sustancias Activas al Azul de Metileno
 Ingeniería
Características Biológicas Ambiental

• Importancia: enfermedades, descomposición y estabilización.

• Microorganismos presentes en Aguas superficiales y subterráneas:
– Bacterias, hongos, algas, protozoos, plantas y animales vivos, virus.
– Clasificación: eucariotas, eubacterias y arqueobacterias.
– Eucariotas : núcleo recubierto, varias moléc. de ADN. Procariotas (bacterias y
arqueobacterias).
– Fuente de carbono: heterótrofos (requieren carbono orgánico) y autótrofos
(carbono celular se deriva del CO2).
– Requerimientos de oxígeno: aerobios obligados, anaerobios facultativos,
anaerobios aerotolerantes y anaerobios obligados.
– Requerimientos ambientales:por T°: psicrofílicas (-10 - 20°C), mesofílicas (10 -
50°C), termofílicas (40 - 70°C) e hipertermofílicas (70 - 95°C)
– pH óptimo para crecimiento bacterial: 6,5 – 7,5
 Ingeniería
Ambiental

• Microorganismos patógenos: Bacterias, parásitos

(protozoos y helmintos) y virus

• Métodos de conteo: conteo directo, cultivo de placa, filtro de

membrana, fermentación en tubos múltiples.
 Composición de las aguas residuales Ingeniería
Ambiental

Parámetro Intervalo
DBO5 (g/hab-día) 25 - 80
SST (g/hab-día) 30 –100
Nitrógeno total Kjeldahl (g/hab-día) 9.3 – 13.7
 Ingeniería
Variaciones Ambiental

Variaciones:
– en la concentración
– en el caudal
– en la carga másica:
Concentración media integrada: proporcional al caudal, se
obtiene de la sumatoria del producto de los valores de caudal y
concentración del constituyente de interés (para muestras
horarias de 24 horas), dividida por la sumatoria del caudal.
 Ingeniería
Normas de Vertimiento Ambiental

U. Existente U. Nuevo
• pH 5 - 9 unidades
• Temperatura < 40°C
• Grasas y aceites >80% >80%
• SST >50% >80%
• DBO domést >30% >80%
• DBO indust >20% >80%
 Ingeniería
Ambiental

• Arsénico 0.5 mg/L

• Bario 5.0 mg/L
• Cadmio 0.1 mg/L
• Cromo 0.5 mg/L
• Mercurio 0.02 mg/L
• Plomo 0.5 mg/L
• Cianuro 1.0 mg/L
 Ingeniería
Ambiental
Métodos de Tratamiento

• Clasificación:
– Operaciones físicas unitarias: floculación,
sedimentación, flotación, filtración, tamizado.
– Procesos químicos unitarios: Precipitación,
adsorción y desinfección.
– Procesos biológicos unitarios: métodos donde la
remoción se realiza gracias a la actividad biológica.
Se usan principalmente para remoción constituyentes
orgánicos biodegradables y nutrientes.
 Ingeniería
Ambiental
Niveles de Tratamiento
Nivel de tratamiento Descripción
Preliminar Remoción de constituyentes que puedan causar problemas operacionales o
de mantenimiento en los procesos de tratamiento y sistemas auxiliares
Primario Remoción de parte de sólidos y de materia orgánica suspendidos.
Primario avanzado Remoción intensiva de sólidos suspendidos y materia orgánica, en general llevada
a cabo mediante la adición de insumos químicos o filtración
Secundario Remoción de compuestos orgánicos biodegradables y sólidos suspendidos.
Se incluye la desinfección.
Secundario con Remoción de compuestos orgánicos biodegradables, sólidos suspendidos y
remoción nutrientes.
Terciario Remoción de sólidos suspendidos residuales, en general por filtración en medio
granular. Se incluye la desinfección y la remoción de nutrientes
Avanzado Remoción de materiales disueltos o en suspensión que permanecen después
del tratamiento biológico convencional. Se aplica cuando se requiere reutilizar
el agua tratada o para el control de eutroficación en fuentes receptoras.
 Aplicación de las Operaciones y Procesos Ingeniería

Unitarios Ambiental

Constituyente Operación unitaria, proceso unitario o sistema de tratamiento

Sólidos Sedimentación, filtración, adición de polímeros químicos,
suspendidos coagulación/sedimentación, procesos naturales (humedales
artificiales, tratamiento en el suelo)
Compuestos Lodos activados, filtros de lecho empacado, lagunas de estabilización,
orgánicos procesos
biodegradabl naturales, reactores de película adherida (filtros percoladores,
es contactores biológicos rotatorios), sistemas físico-químicos.
Patógenos Cloración, Radiación UV, procesos naturales, Ozonación.
Nitrógeno Nitrificación/denitrificación (procesos biológicos de película
adherida, en suspensión), procesos naturales
Fósforo Remoción biológica, adición de sales metálicas,
coagulación con cal/sedimentación, procesos naturales
Metales pesados Precipitación química, procesos naturales
 Ingeniería
Ambiental
Configuraciones Típicas de PTAR
Ingeniería
Ambiental
 Prevención de la Contaminación Ingeniería
Ambiental

• Objetivo:
– Reducir el uso de agua potable
– Minimizar la generación de aguas residuales

• Programa P2 recomendado:
– Reducción en el flujo de agua y aguas residuales
– Reciclado
– Recuperación de subproductos
– Reuso
 Ingeniería
Beneficios vs. Restricciones Ambiental

Area Beneficio potencial Restricción potencial

Técnica Recuperación de Necesidad adicional de tratamiento
subproductos comerciables para cumplir con requisitos de
reutilización.
Económica Ahorros en gastos por consumo de agua Mayores costos de operación
y materia prima y
Ahorro en inversiones futuras mantenimiento de sistemas de
tratamiento Requerimiento de
disposición de residuos
Reglamentaria Simplificación en procesos de obtención
de licencias y permisos.
 Ingeniería
Ambiental
Planeación del Programa

• Paso 1: Evaluación de toda la planta: (cómo se usa el

agua, generación de AR)
• Incluye revisión registros históricos, muestreos y
análisis de laboratorio, identificación de fuentes de
suministro y descargas).
• Paso 2: Areas potenciales para conservar,
reciclar y reutilizar el agua:
• Incluir aguas de uso sanitario, proceso productivo,
otros
 Ingeniería
Ambiental

• Paso 3: Definir las metas de reducción de agua de

suministro y agua residual.
– Metas: específicas, cuantificables, asignables,
realistas y tiempo necesario para alcanzarlas.
• Ejm: reducir el consumo de agua en (área) en
(%) para (fecha)
• Paso 4: Poner en marcha el programa (ojo
flexible, monitoreo)
 Ingeniería
Ambiental

– Factores a tener en cuenta:

• Identificar posibles fuentes
• Determinar los requisitos de calidad para el agua.
• Comparar los requisitos de calidad del agua con los valores
actuales o que podrían obtenerse mediante algún tipo de
tratamiento.
• Estimar los flujos de aguasresiduales
producidas y requeridas y volúmenes a ser
almacenados.
• Analizar las objeciones de los usuarios en relación con el uso
de agua reciclada.
• Realizar estimaciones de costos actuales del agua y del agua
 Técnicas para reducir las AR dentro de Ingeniería
Ambiental
la planta

• Objetivo: minimización de uso de agua.

• Areas relacionadas:
– Capacitación de personal
– Modificación y/o cambios operacionales en proceso
productivo.
– Minimización de uso de agua en servicios sanitarios,
mediantes dispositivos para restringir el flujo y
dispositivos de cierre automático.
 Ingeniería
Reutilización del Agua Residual Ambiental

• Criterios: calidad requerida, tecnología disponible

• Irrigación agrícola: cultivos o viveros
• Irrigación de jardines: parques, patios, cementerios.
• Reutilización en la industria: aguas para sistemas de
enfriamiento, de proceso.
• Usos recreativos/ambientales: recarga de lagos, acuiferos.
• Usos urbanos: protección contra incendios, inodoros
 Ingeniería
Balance de masa en planta de tratamiento de aguas Ambiental
 Ingeniería
Balance de masa en planta de tratamiento de aguas Ambiental
 Ingeniería
PRE TRATAMIENTO. TRATAMIENTO PRIMARIO. Ambiental
OBJETIVO. Acondicionar las aguas residuales.
Ingeniería
Ambiental
 Ingeniería
TRATAMIENTO PRIMARIO: Ambiental
OBJETIVO. Remover la materia orgánica sedimentable.
TRATAMIENTO SCUNDARIO Ingeniería
OBJETIVO. Remover la materia orgánica soluble Ambiental
TRATAMIENTO TERCIARIO. Ingeniería
OBJETIVO. Remover los patógenos o coliformes Ambiental
Ingeniería
Ambiental