GENERALIDADES DE LOS ACEITES ESCENCIALES

ELABORADO
AMIRA CASAS CANAL

DOCENTE
LUZ MYRIAM LEE MEJIA

ACEITES ESCENCIALES : EXTRACCION USOS Y APLICACIONES

SENA REGIONAL QUINDIO
2022
1. DEFINICIÓN DE ACEITE ESENCIAL.

El termino aceite esencial se toma porque se

trata de sustancias que son la esencia de la
plantala, a ellos también son la fuente del
aroma y sabor de una planta. Por ejemplo,
las plantas de menta huelen a menta debido
al aceite esencial que contienen sus hojas y
tallos. Las naranjas huelen a naranja debido
al aceite esencial que contiene su cáscara
1. DEFINICIÓN DE ACEITE ESENCIAL.

Estas sustancias además son el sistema

inmunológico de la planta ya que las platas
producen estas sustancias para protegerse
de los ataques externos del medio ambiente,
por tal razón los principales lugares de la
planta donde se encuentran son los mas
propensos a sufrir dalos como cortezas
hojas flores , las cascaras de los frutos y
sus semillas
 2. PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS ACEITES
ESCENCIALES

1. PROPIEDAD ANALGESICA

Al decir que los aceites esenciales tienen

propiedades analgésicas queremos exponer que
esta sustancia actúan como bloqueadores del
sistema nervioso periférico, donde tiene lugar el
dolor y también sobre el sistema nervioso
central, donde se origina la percepción del
mismo, y así Una vez eliminada la molestia,
también se controla la respuesta emocional del
paciente de una manera natural y sin la
intervención de drogas artificiales.

Un ejemplo de estos aceites con propiedad

analgésica es el incienso.
 2. PRINCIPALES PROPIEDADES ACEITES
ESCENCIALES

2. PROPIEDAD CALMANTE

los aceites esenciales tienen propiedades

Calmantes que actúan el sistema simpático y
parasimpático produciendo sensaciones de
bienestar

Un ejemplo de estos aceites con propiedad

calmante es el Vetiver y la lavanda
 2. PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS ACEITES
ESCENCIALES

3. PROPIEDAD ANTIINFLAMATORIA

los aceites esenciales tienen propiedades

Antiinflamatorias, ya que al entrar al cuerpo
bloquean la producción de una enzima llamada
ciclooxigenasa que es la que facilita una reacción
química en el cuerpo, y es la encargada de la
formación de sustancias que pueden producir
inflamación.

Un ejemplo de estos aceites con propiedad

antiinflamatoria es el Tanaceto Azul Y La
Manzanilla
 2. PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS ACEITES
ESCENCIALES

4. PROPIEDAD ESTIMULANTES

los aceites esenciales tienen propiedades

estimulantes en los diferentes sistemas del
cuerpo como el inmunológico para la producción
de anticuerpos , en el sistema digestivo para el
normalizar el movimiento intestinal y evitar la
hinchazón del vientre

Un ejemplo de estos aceites con propiedad

estimulante tenemos la melaleuca y la albahaca
 2. PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS ACEITES
ESCENCIALES
5. REGENERADORA Y CICATRIZANTE

los aceites esenciales tienen propiedades

Regeneradoras y cicatrizantes ya que poseen
moléculas como el geraniol, el linalool, el acetato
de linalilo, el β-cariofileno, el alcanfor, y las α y β-
atlantones y estas moléculas son capaces de
estimular la síntesis de las células de la piel,
llamadas queratinocitos, para regenerarlos, lo
que favorece su proliferación y ayuda a la
cicatrización, por lo tanto, la cicatrización será
más rápida y fácil.

Un ejemplo de estos aceites con propiedad

regeneradora y cicatrizante tenemos el geranio y
el incienso.
 2. PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS ACEITES
ESCENCIALES

6. BACTERICIDA

los aceites esenciales tienen propiedades

bactericida; ya que poseen compuestos que
actúan como antibióticos naturales que penetran
la corteza de las bacterias acabándolas desde
adentro.

Un ejemplo de estos aceites con propiedad

bactericida son El Orégano y zacate de limón
 3. CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES ESENCIALES.
LOS ACEITES ESENCIALES SE CLASIFICAN EN GRUPOS COMO:
NATURALES

PROCEDENCIA ARTIFICIALES

SINTETICOS

ESCENCIAS FLUIDAS

CONSISTENCIA BALSAMOS

OLEORESINAS

MONOTERTENICOS
COMPOSICION
QUIMICA
SESQUITERPENICOS
PROCEDENCIA
NATURAL
•Los aceites esenciales de
procedencia natural son aquellos
que son extraídos de las hojas,
flores, cortezas, frutos y semillas
de las plantas directamente
utilizando las diversas formas
como los son el prensado y el
arrastre de vapor,

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 PROCEDENCIA ARTIFICIAL
•Los aceites esenciales de procedencia artificial es cuando se le adicionan
otras sustancias para enriquecer o intensificar el aroma de los aceites
esenciales

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 PROCEDENCIA SINTETICA
•Los aceites esenciales de procedencia sintética como su nombre lo indica son
los producidos por la combinación de sus componentes los cuales son la
mayoría de las veces producidos por procesos de síntesis química.

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 ESCENCIA FLUIDA

•Así son llamadas las sustancias que poseen una alta volatilidad al encontrarse a temperatura

ambiente, es decir Entonces, como las partículas de los fluidos deben mantenerse juntas pero no

pueden resistirse al cambio, la acción de alguna fuerza continua sobre ellos (como por ejemplo

la gravedad) los hace deformarse continuamente.

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 BALSAMO

Es una sustancia extraída de la corteza de

algunos arboles y que por su consistencia puede
volverse polímero en algún momento de su
extracción.

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 OLEORESINA
La oleorresina son extractos semisólidos
compuestos de una resina en solución en un
aceite esencial o graso, obtenido por la
evaporación del solvente utilizado para su
producción.​

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 MONOTERPÉNICOS
Se llaman aceites esenciales monoterpénicos aquellos
que en su estructura química están formado por mono
terpenos que son moléculas que tienen una estructura de
10 átomos de carbono derivados de 2 unidades de isopreno y
por lo menos un enlace doble.

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 SESQUITERPÉNICOS
Los sesquiterpenos tienen una estructura de 15 átomos de
carbono derivados de 3 unidades isoprénicas. Debido a su
alto peso molecular, los sesquiterpenos son menos volátiles
que los monoterpenos y son, por lo tanto, menos prevalentes
en los aceites esenciales en general. Se cree que hay más de
10,000 diferentes variedades de sesquiterpenos.
 DONDE SE PUEDEN EXTRAER LOS ACEITES ESENCIALES

Los aceites esenciales son producidos en las diferentes partes de la planta así:

- Células oleíferas : son células que se encuentran en la corteza como en el caso de la

canela

- Los osmóforos son estructuras secretoras que producen el olor de las plantas
mediante secreción de aceites esenciales.

- Los Flavedos. Se encuentran en la parte exterior del fruto como los cítricos y su
función es producir los aceites esenciales que protegen al fruto de los ataques
externos.

- Los tricomas, son aquellos que crecen alrededor de los cogollos de las plantas
hembras durante la floración, tienen la función de producir aceites esenciales que
protegen las flores de los potenciales daños del ambiente
 IMPORTANCIA DE LOS ACEITES ESENCIALES
Los aceites esenciales tienen gran relevancia en los actuales
momentos del mundo cuando se quiere volver a lo natural ,
tanto como para el hombre en cuidado de su salud como para
el uso en la agricultura como coadyuvante para mantener los
cultivos libres de plagas
Gracias
Por
Su
atención