Sistemas de gestión de

molitalia
INTEGRANTES:
- PERALTA BERROCAL ALEXANDER MATHIAS
- LUCERITO GUZMÁN LEON
- FABRICIO MACURI MARTINEZ
- SOFIA HUAYHUA LLECLLISH
1. Sistema de gestión de producción

El sistema de gestión de producción de Molitalia está basado en el modelo de gestión Lean

Manufacturing. Este modelo se centra en la mejora continua de los procesos de producción, la
reducción de los desperdicios y la satisfacción del cliente.
PRINCIPIOS:
 Flujo continuo: La producción se organiza de manera que los materiales y productos fluyan de
manera continua a través de las operaciones.
 Puesta a punto: Las máquinas y equipos se ajustan y calibran regularmente para garantizar su
máximo rendimiento.
 Autogestión: Los trabajadores son responsables de la gestión de su propio trabajo y de la
resolución de problemas.
 Calidad en la fuente: Los defectos se identifican y eliminan en la fuente, evitando que se
propaguen a través del proceso de producción.
Se implementa a través de los siguientes procesos:
 Planificación de la producción: Se determina la cantidad y el tipo de productos que se deben
producir, teniendo en cuenta la demanda del mercado.
 Programación de la producción: Se establece el cronograma de producción de los productos,
teniendo en cuenta los recursos disponibles.
 Control de la producción: Se monitorea el proceso de producción para garantizar que se
cumplan los estándares de calidad y productividad.
2. Sistema de gestión logística y cadena de
suministro
El sistema de gestión logística y cadena de suministro de Molitalia se centra en la optimización de los procesos de distribución y
abastecimiento. Este sistema tiene como objetivo garantizar que los productos lleguen a los clientes de manera oportuna y en las condiciones
adecuadas.

El sistema de gestión logística y cadena de suministro de Molitalia se basa en los siguientes principios:
 Eficiencia: Los procesos de distribución y abastecimiento se realizan de manera eficiente, minimizando los costos.
 Eficacia: Los procesos de distribución y abastecimiento satisfacen las necesidades de los clientes.
 Sostenibilidad: Los procesos de distribución y abastecimiento se realizan de manera sostenible, respetando el medio ambiente
.
El sistema de gestión logística y cadena de suministro de Molitalia se implementa a través de los siguientes procesos:

 Planificación de la demanda: Se determina la cantidad de productos que se deben distribuir, teniendo en cuenta la demanda del mercado.
 Planificación de la cadena de suministro: Se establece el cronograma de abastecimiento de los productos, teniendo en cuenta los
proveedores y los recursos disponibles.
 Gestión de inventarios: Se administran los inventarios de productos de manera eficiente, evitando excesos y faltantes.
 Distribución: Se transportan los productos a los clientes de manera oportuna y segura.
3. Sistema de gestión de mantenimiento

El sistema de gestión de mantenimiento de Molitalia se centra en la prevención de fallas y la optimización del tiempo de
actividad de los equipos. Este sistema tiene como objetivo garantizar que los equipos estén en condiciones óptimas para la
producción.

PRINCIPIOS:
 Prevención: Se realizan acciones para prevenir las fallas de los equipos.
 Corrección: Se realizan acciones para corregir las fallas de los equipos de manera oportuna.
 Planificación: Se planifica el mantenimiento de los equipos, teniendo en cuenta las necesidades de producción.
 Ejecución: Se ejecutan las actividades de mantenimiento de acuerdo con el plan.
 Control: Se monitorea el desempeño del sistema de mantenimiento para identificar oportunidades de mejora.

PROCESOS:
 Planificación del mantenimiento: Se determina el tipo de mantenimiento que se debe realizar a los equipos, teniendo
en cuenta su criticidad.
 Programación del mantenimiento: Se establece el cronograma de mantenimiento de los equipos, teniendo en cuenta
la disponibilidad de recursos.
 Ejecución del mantenimiento: Se realizan las actividades de mantenimiento de acuerdo con el plan.
 Control del mantenimiento: Se monitorea el desempeño del sistema de mantenimiento para identificar oportunidades
de mejora.
 4. Sistema de gestión de calidad

Molitalia cuenta con un sistema de gestión de calidad que se basa en los siguientes
pilares:

 Cumplimiento: El sistema está diseñado para cumplir con los requisitos de calidad
establecidos.
 Mejora continua: El sistema está diseñado para mejorar continuamente la calidad de
los productos y servicios.
 Innovación: El sistema está diseñado para incorporar nuevas tecnologías y métodos
para mejorar la calidad.

El sistema de gestión de calidad de Molitalia está certificado bajo la norma ISO

9001:2015.
 5. Sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional

Molitalia cuenta con un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional que se

basa en los siguientes pilares:

 Prevención: El sistema está diseñado para prevenir accidentes y enfermedades

laborales.
 Protección: El sistema está diseñado para proteger a los trabajadores de los
riesgos laborales.
 Participación: El sistema involucra a los trabajadores en la gestión de la seguridad
y salud ocupacional.
El sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional de Molitalia está certificado
bajo la norma OHSAS 18001:2007.
6. Sistema de gestión de medio ambiente

Molitalia cuenta con un sistema de gestión de medio ambiente que se basa en los siguientes
pilares:

 Conservación: El sistema está diseñado para conservar los recursos naturales.

Reducción: El sistema está diseñado para reducir el impacto ambiental de las operaciones
de la empresa.
Reciclaje: El sistema está diseñado para reciclar y reutilizar los residuos.
El sistema de gestión de medio ambiente de Molitalia está certificado bajo la norma ISO
14001:2015.
 7. Sistema de gestión de responsabilidad social

1.El sistema de gestión de responsabilidad social de Molitalia se basa en los siguientes principios:

 Sostenibilidad: El sistema está diseñado para promover la sostenibilidad social y económica.

 Inclusión: El sistema está diseñado para promover la inclusión y la diversidad.
 Transparencia: El sistema está diseñado para ser transparente y responsable.

2.Algunos de los objetivos específicos del sistema de responsabilidad social de Molitalia son:

 Contribuir al desarrollo sostenible del país.

 Promover la inclusión y la diversidad en el ámbito laboral.
 Ser una empresa transparente y responsable.

3.Para alcanzar estos objetivos, el sistema de responsabilidad social de Molitalia desarrolla una serie de iniciativas, entre las que se incluyen:

 Programas de educación y capacitación para los empleados.

 Programas de apoyo a las comunidades locales.
 Iniciativas de reducción de la huella ambiental.
 Molitalia es una empresa comprometida con la responsabilidad social. La empresa ha sido reconocida por
sus iniciativas en este ámbito, como el premio a la empresa socialmente responsable del año otorgado por
el Instituto Peruano de Responsabilidad Social Empresarial (IPERS).

3.A continuación se presentan algunos ejemplos de las iniciativas de responsabilidad social de Molitalia :

 **Programa de educación y capacitación para los empleados: Molitalia ofrece programas de educación y
capacitación para sus empleados, con el objetivo de promover su desarrollo profesional y personal. Estos
programas incluyen cursos de formación en materia de seguridad y salud ocupacional, gestión de
recursos humanos, y desarrollo de habilidades blandas.
 **Programas de apoyo a las comunidades locales: Molitalia apoya a las comunidades locales a través de
programas de educación, salud, y desarrollo económico. Estos programas incluyen la construcción de
escuelas, la donación de equipos médicos, y el apoyo a proyectos de emprendimiento.
 **Iniciativas de reducción de la huella ambiental: Molitalia ha implementado una serie de iniciativas
para reducir su impacto ambiental, como la instalación de paneles solares en sus plantas, la reducción del
consumo de agua y energía, y la gestión de residuos.
 Molitalia está comprometida con la mejora continua de su sistema de responsabilidad social. La empresa
está trabajando para ampliar el alcance de sus iniciativas y fortalecer su impacto en la sociedad.
8. Sistema de gestión de recursos humanos

1.Molitalia cuenta con un sistema de gestión de recursos humanos que se basa en los siguientes pilares:

 Atracción: El sistema está diseñado para atraer y seleccionar a los mejores talentos.
 Desarrollo: El sistema está diseñado para desarrollar las habilidades y competencias de los empleados.
 Retención: El sistema está diseñado para retener a los empleados clave.

2.El sistema de gestión de recursos humanos de Molitalia incluye los siguientes procesos:

 Reclutamiento: Este proceso se encarga de atraer candidatos para puestos vacantes.

 Selección: Este proceso se encarga de evaluar a los candidatos y seleccionar a los más adecuados.
 Inducción: Este proceso se encarga de introducir a los nuevos empleados a la empresa.
 Desarrollo profesional: Este proceso se encarga de capacitar y desarrollar a los empleados.
 Remuneración y beneficios: Este proceso se encarga de remunerar y beneficiar a los empleados.
 Relaciones laborales: Este proceso se encarga de gestionar las relaciones laborales con los empleados.
 El sistema de gestión de recursos humanos de Molitalia está diseñado para apoyar el desarrollo de la empresa
y el bienestar de sus empleados.

3.Algunos de los objetivos específicos del sistema de gestión de recursos humanos de Molitalia son:

 Atraer y retener a los mejores talentos.

 Desarrollar las habilidades y competencias de los empleados.
 Promover un ambiente de trabajo positivo y productivo.
 Contribuir al desarrollo sostenible de la empresa.
4.Para alcanzar estos objetivos, el sistema de gestión de recursos humanos de Molitalia utiliza una serie de
herramientas y técnicas, entre las que se incluyen:

 La evaluación del desempeño.

 El desarrollo de planes de carrera.
 Los programas de capacitación y desarrollo.
 Las encuestas de clima laboral.
 Los programas de bienestar.
 El sistema de gestión de recursos humanos de Molitalia está en constante evolución para adaptarse a las
necesidades cambiantes de la empresa y de sus empleados.
 BIBLIOGRAFIA:
*https://www.molitalia.com.pe/
https://lareferencia.info/vufind/Record/PE_6099d76bf29f387e9f6197dd3cfbbab4#:~:text=Sumario
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*Diario Gestión. Perú, 2020. Recuperado de https://gestion.pe/economia/empresas/molitaliaeste-

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Perú, 2020.

*Recuperado de https://gestion.pe/economia/empresas/molitaliainvierte-us-24-millones-nueva-
planta-alimentos-mascotas-143927-noticia/ Ecommerce News. Perú, 2020.

* Recuperado de https://www.ecommercenews.pe/transformacion-digital/2020/molitalia-
tiendaonline.html El consumo masivo en Perú rumbo a la consolidación digital (2020). Recuperado
de https://www.omniasolution.com/blog/el-consumo-masivo-en-peru-rumbo-a-laconsolidacion-
digital/
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