MAIZ Y FRIJOL BIOFORTIFICADOS

INTERCALADOS DE CAFÉ

INTEGRANTES :
*ERIKA DIAZ
*YUDERLY CARDOSO
 La agricultura es de vital
importancia por varias razones:
 , la agricultura es esencial para la supervivencia y el desarrollo humano.
Proporciona alimentos, protege el medio ambiente, impulsa la economía y
contribuye a la reducción de la pobreza. Es un sector fundamental que debe ser
apoyado y promovido para garantizar un futuro sostenible y próspero.
cultivo de maíz y frijol biofortificados
 el cultivo de maíz y frijol biofortificado es una práctica agrícola que
busca mejorar la calidad nutricional de estos alimentos básicos. Tiene
beneficios tanto para la salud de las personas como para el medio
ambiente, y puede contribuir a mejorar la seguridad alimentaria y los
ingresos de los agricultores.
 Maíz biofortificado
 El maíz biofortificado es una variedad de maíz que ha sido mejorada
genéticamente para tener un mayor contenido de nutrientes esenciales,
como el hierro y el zinc. Estos nutrientes son importantes para prevenir la
deficiencia de estos minerales en la dieta y mejorar la salud de las
personas.
 El maíz biofortificado es importante porque puede ayudar a combatir la
deficiencia de hierro y zinc, que son dos de las deficiencias nutricionales
más comunes a nivel mundial. Estas deficiencias pueden tener graves
consecuencias para la salud, como anemia, retraso en el crecimiento y
desarrollo, y debilidad del sistema inmunológico.
 Al aumentar el contenido de hierro y zinc en el maíz, se puede mejorar la
calidad nutricional de este alimento básico y contribuir a reducir la
prevalencia de deficiencias nutricionales en las comunidades que
dependen del maíz como fuente principal de alimentación.
 Además de aumentar el contenido de nutrientes esenciales, el maíz
biofortificado también puede tener otras características deseables, como
mayor resistencia a enfermedades y plagas, mayor rendimiento y mejor
calidad del grano.
 Frijol biofortificado
 El frijol biofortificado es una variedad de frijol que ha sido mejorada
genéticamente para tener un mayor contenido de nutrientes
esenciales, como el hierro y el zinc. Estos nutrientes son
importantes para prevenir la deficiencia de estos minerales en la
dieta y mejorar la salud de las personas.
 El frijol biofortificado es importante porque puede ayudar a combatir
la deficiencia de hierro y zinc, que son dos de las deficiencias
nutricionales más comunes a nivel mundial. Estas deficiencias
pueden tener graves consecuencias para la salud, como anemia,
retraso en el crecimiento y desarrollo, y debilidad del sistema
inmunológico

 Al aumentar el contenido de hierro y zinc en el frijol, se puede

mejorar la calidad nutricional de este alimento básico y contribuir a
reducir la prevalencia de deficiencias nutricionales en las
comunidades que dependen del frijol como fuente principal de
alimentación.
 Además de aumentar el contenio de nutrientes esenciales, el frijol
biofortificado también puede tener otras características deseables,
como mayor resistencia a enfermedades y plagas, mayor
 el cultivo y consumo de maíz y frijol biofortificados es una forma
efectiva de mejorar la calidad nutricional de nuestra dieta y
combatir la malnutrición. Es importante considerar esta opción en
nuestras prácticas agrícolas y en nuestra elección de alimentos .
La intercalación de maíz y frijol
biofortificados en los cultivos de café

 la intercalación de maíz y frijol biofortificados en los cultivos de café

puede proporcionar beneficios nutricionales, mejorar la calidad del suelo
y controlar las malezas. Sin embargo, es importante tener en cuenta las
consideraciones de manejo adecuadas para garantizar el éxito de esta
práctica agrícola.
GRACIAS POR
FAVOR LAS
PREGUNTAS AL
INSTRUCTOR