Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Medicina

Bioquímica Medica 2
Metabolismo del Glucógeno
Profesor: Dr. Jaime Guzmán Navarro
Alumnos: Samuel Eduardo Gonzalez Albores
Grupo: 3CM12
 Glucógeno

 Glucano ramificado, análogo a la amilopectina

 Posee enlaces alfa(1-4) y alfa(1-6)
 Se ramifica cada 8-12 unidades de glucosa
 Principal fuente de energía en el musculo
 Representa el 8-10% del peso del hígado y el 2% del musculo
 La partícula elemental es la partícula beta que contiene 20 a 30 residuos de glucosa
 20-40 partículas beta se agrupan formando rosetas alfa visibles al microscopio

Nelson, D., Lehninger, A. and Cox, M. (2009). Lehninger principios de bioquímica. 5th ed. Barcelona: Omega, pp.276-594.
 Cada molécula de
glucógeno contiene n+1
extremos no reductores y n
extremos reductores
(siendo n el numero de
ramas de la molécula)

Las Enzimas
(fosforilasas y
sintetasa) actúan sobre
los extremos no
reductores

McKee, T., Araiza Martínez, M., Hurtado Chong, A. and McKee, J. (2014). Bioquímica. 5th ed. [S.l.]: McGraw-Hill, p.225.
Nelson, D., Lehninger, A. and Cox, M. (2009). Lehninger principios de bioquímica. 5th ed. Barcelona: Omega, pp.276-594
. Pacheco Leal, D. (2018). Bioquímica médica. México: Limusa, p.253.
McKee, T., Araiza Martínez, M., Hurtado Chong, A. and McKee, J. (2014). Bioquímica. 5th ed. [S.l.]: McGraw-Hill, p.225.
 Gluconeogénesis

La fosfoglucomutasa cataliza
la transformación de glucosa-
6-fosfato a glucosa-1-fosfato

Nelson, D., Lehninger, A. and Cox, M. (2009). Lehninger principios de bioquímica. 5th ed. Barcelona: Omega, pp.276-594.
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La UDP-glucosa pirofosforilasa se
encarga de condensar un UTP con la
glucosa-1-fosfato dando como resultado
UDP-glucosa
La UDP-glucosa es el dador inmediato
de residuos de glucosa

Nelson, D., Lehninger, A. and Cox, M. (2009). Lehninger

principios de bioquímica. 5th ed. Barcelona: Omega, pp.276-594.
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La Glucógeno sintasa transfiere el

residuo de glucosa de la UDP-glucosa a
la cadena ramificada de glucógeno por el
extremo no reductor

Nelson, D., Lehninger, A. and Cox, M. (2009). Lehninger

principios de bioquímica. 5th ed. Barcelona: Omega, pp.276-594.
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La formación de las ramificaciones por

medio de los enlaces alfa(1-6) es gracias
a la enzima ramificante o amilo (1-4  1-
6) transglucosilasa
transfiere un fragmento terminal, de unos
6 o 7 residuos de longitud, desde una
cadena de 11 residuos de longitud a un
hidroxilo situado en la posición 6 de un
residuo de glucosa del interior del
polímero.