UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS 

DE HIDALGO
 
 
FACULTAD DE AGROBIOLOGÍA “PRESIDENTE JUÁREZ”
 
 
 
 
 
INTRODUCCIÓN A LA AGRONOMÍA
Asesor: Guadalupe Geraldine García Espinoza
 
                                                                   Sección 05 semestre 02
 
 
TRABAJO: 2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN 
            Integrantes:Hernández Paz Geraldinne Citlali
  
Moreno Ceja Perla Adriana
          
 
Uruapan, Michoacán a Mayo del 2021
 SISTEMA DE PRODUCCIÓN
PORCINA COMERCIAL
INTENSIVO

PERLA ADRIANA MORENO CEJA

Tipografía

Antes de decidir la
ubicación definitiva
de los diferentes
edificios es necesario
realizar un
relevamiento
topográfico con
curvas de nivel de
cada metro
Ubicación

La orientación de este a

Oeste.
Clima Cálido: Oriente
Occidente
Clima Frio: Norte-Sur
Factores que debemos tomar
en cuenta para la ubicación:
 El sol
 Temperatura
 Humedad
 Ventilación
 INSTALACIONES

Lactancia Maternidad Destete crecimiento

Primerisas verracos cuarentena

 ¿Cómo son las instalaciones?
Pisos: concretos o embaldosos
Paredes: de concreto con una altura
de 1.40 muros internos
Puertas: de acero con barrotes
 Enfermedades
SARNA DEL CERDO CÓLERA PORCINO ERISIPELA PORCINA


se miran sofocados y
La piel de los con fiebre alta (40 a 41 º
animales afectados al secreciones por la nariz. C), depresión,
principio se muestra Aparecen petequias en escalofríos, se aíslan,
enrojecida y la piel pierden el apetito,
caliente, más tarde al del abdomen, cara permanecen
cabo de varios días o interna de los muslos, echados y cuando se
meses tiende axilas, patas y les obliga a caminar,
a engrosar puntas de las orejas.
MATERIALES Y EQUIPO
Bebederos de chupón y comedores fijos
 Fuentes de calor Materiales de limpieza Materiales para
desinfectar
Alimento
Agua
Clase de animal Consumo diario de agua
Verracos 10-15 litros
Marranas en gestación 10-17 litros
Marranas en lactancia 20-30 litros
Lechones destetados 2-4 litros
Lechones en crecimiento 4-6 litro
Lechones en crecimiento 6-8 litros
Cerdos en finalización 8-10 litros
Transporte
REGLAMENTO SOBRE GRANJAS PORCINAS
 Artículo 1º—Objetivo. Cuarentena:
 · DPAH: Dirección de Protección al Ambiente Humano.
 · Enfermedad de Declaración Obligatoria
 · MAG: Ministerio de Agricultura y Ganadería.
 · MS: Ministerio de Salud.
 · Plan de Manejo de la Cerdaza: Proceso que abarca el almacenamiento,
tratamiento,
 transporte y mercadeo y su uso o disposición final.
Referencias
 https://laporcicultura.com/instalaciones-para-cerdos/
 https://www.slideshare.net/SilvioMCastilloMv/porcinocultura-instalaciones-y-sistemas-de-prod
uccin

 https://www.engormix.com/porcicultura/articulos/instalaciones-criadero-cerdos-dedicado-t259
10.htm
 https://www.produccion-animal.com.ar/libros_on_line/51-manual_porcino/01-BuenasPracticas
Cap1.pdf
 https://laporcicultura.com/instalaciones-para-cerdos/
 https://basicfarm.com/blog/enfermedades-comunes-cerdos/#:~:text=Tos%2C%20estornudos%2
C%20respiraci%C3%B3n%20abdominal%2C,%
2C%20y%20Pasteurella%2C%20entre%20otros.
 http://www.fao.org/3/as540s/as540s.pdf
Sistema de producción
extensiva o
tradicional avícola
(pastoreo)

Hernández Paz Geraldinne Citlali

Ciclo de
vida de un
ave

*Aves de
rápido
crecimien
to.
Terreno o instalaciones
 El terreno a
disposición de las
aves es muy amplio y
la inversión
económica es casi
nula.
 *Traspatio
Cuidados y comportamientos
Las aves cuidan
casi totalmente
de si mismas.
Encuentran
abrigo cerca de
la casa o en
alguna
rudimentaria
estructura que se
haga para ellas.
Alimentación
El dueño solo les
arroja alguna que
otra vez desechos
de cocina o
puñados de grano
(Maíz, Zea maiz
L.)
Tambien se
alimentan de
semullas,
minerales, hierbas
o insectos.
Enfermedades
Síndrome de la cabeza
hinchada
Síndrome de mala absorción
Síndrome de la muerte súbita
Síndrome ascítico 
Síndrome del hígado y riñón
graso
Síndrome del pollo oleoso 
Síndrome de los flancos
costrosos 
Síndrome del cuello flácido 
Síndrome hemorrágico 
Síndrome inmunodepresivo 
Síndrome respiratorio
Empollamiento
Las
 aves hacen sus propios
nidos en arbustos o
malezas, en los que
realizan la ovoposición.
Los huevos los empollan y

quizá eclosionen unos
pocos que no se los hayan
sustraído o no se hayan
roto.
Desde el momento en que

nacen, los polluelos tienen
que defenderse,
alimentarse y cuidarse
ellos mismos, con un poco
de ayuda, al comienzo, por
parte de la madre.

En este sistema, los animales
deben ser encerrados por la noche
para evitar pérdidas por robo o
para que no sean devorados por
sus depredadores naturales, como
el coyote (Canis latrans), el
tacuacín o la zarigüeya (Didelphis
marsupialis), o la comadreja
(Mustela spp).
VENTAJAS
 Imprime rusticidad y
resistencia a las aves
 Baja inversión
 Requiere muy poca mano
de obra
 En épocas de pastos
abundantes estos son
aprovechados por las aves
 El estiércol fertiliza el
suelo
 Aprovechan como
alimento los gusanos,
lombrices, larvas, grillos,
etc.
DESVENTAJAS
 Exigen disponibilidad de
abundantes tierras
 No son adecuadas para la
producción comercial
 El huevo en ocasiones se
pierde debido a la
dificultad de recolección
 Son presa fácil de los
depredadores
 Hay excesiva incidencia
de todo tipo de
enfermedades
 Bajos rendimientos
Referencias

https://
es.slideshare.net/tampiko/sistemas-de-produccin-aves
http://
repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/bitstream/handle
/11554/8001/Manual_de_producion_manejo_aves_de_
patio.pdf
https://
www.wpsa-aeca.es/articulo.php?id_articulo=300

Imágenes: google