UNIVERSIDAD DE CHALCATONGO

LICENCIATURA EN NUTRICIÒN

ANATONIA Y FISIOLOGIA

ABSORCIÓN
INTESTINAL
Hannia Belén Martínez Gómez
Esmeralda López Santiago

27/01/2023
 Contenido
• Tubo digestivo y estructura de absorción.
• Concepto de absorción.
• Absorción intestinal.
• Absorción general de las biomoléculas.
1. Absorción de carbohidratos.
2. Absorción de proteínas .
3. Absorción de lípidos .
• Síndrome de malabsorción.
• Claves para una mejor absorción.
• Conclusión
Tubo digestivo y estructuras de absorción
¿Qué es la
absorción?
• Proceso por el que se incorporan
los nutrientes desde el aparato
digestivo hacia la sangre para que
el cuerpo los pueda usar.
Sitios de absorción
Absorción general de las
biomoléculas.
 Absorción de
carbohidratos
Absorción de
carbohidratos
Absorción
de
proteínas
Absorción
de
proteínas
Absorción
de lípidos
Enterocito

Absorción de lípidos
 concepto de
malabsorción
y porque es
importante
A menudo, la malabsorción es la incapacidad
para absorber ciertos azúcares, grasas,
proteínas o vitaminas de los alimentos. También
puede implicar una absorción general
insuficiente de alimento. Problemas o daño en
el intestino delgado puede llevar a problemas
de absorción de nutrientes importantes.
Malabsorción
Claves para
una mejor
absorción
 Elección de nutrientes.
 Conservación de los
alimentos.
 Mejor absorción combinando
ciertos alimentos.
 La masticación.
 Evitar ciertos anti nutrientes.
Conclusión
La absorción es un proceso
importante para lograr la
utilización de los alimentos
como fuente energética para
así tener un buen
funcionamiento de nuestro
sistema ya que esto ayudara a
nuestro organismo.
•Dudas
 REFERENCIAS
• Digestión y metabolismo energético de los nutrientes – UNED, 2012
• https://www2.uned.es/ca-plasencia/DocumentosPDF/libros/Digestion.pdf
• audio: https://canal.uned.es/video/5a6f8349b1111fb6438b4851

• Fisiología del aparato digestivo, Cascales y col.,2014

• www.analesranf.com/index.php/mono/article/viewFile/1492/1555
• https://app.lecturio.com/#/article/3055
• cap-13-digestion-absorcion.pdf