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Sesion 2 - Administración de Operaciones I 202320
Sesion 2 - Administración de Operaciones I 202320
pe
PAUTAS PARA EL DESARROLLO DE LA SESIÓN
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RUTA DE TRABAJO DEL CURSO
Sesión 1 Sesión 5
Sesión 3
Introducción a la Administración Toma de decisiones y El Plan Maestro de Producción
de Operaciones y Pronóstico capacidad de Planta
Sesión 7
Programación de las
Actividades de Taller
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Introducción a • Definición de la Administración de
Recordemos la Operaciones.
• Producción de Bienes y Servicios.
Administración • El ciclo de vida del producto
de
Operaciones
• Definición. Clasificación
• Modelos Cualitativos: Método Delphi
• Consenso del comité ejecutivo
Pronóstico • Información de Jefes Zonales
• Encuestas
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Administración de Operaciones I
Pronosticar la demanda con métodos
cuantitativos www.senati.edu.pe
SESIÓN 2: PRONOSTICAR LA DEMANDA CON MÉTODOS CUANTITATIVOS Y
PLANEAMIENTO DE LA CAPACIDAD
OBJETIVO
ESPECÍFICO
3
Al finalizar la Tarea de
Aprendizaje el estudiante
será capaz de Pronosticar
la demanda aplicando
métodos Cuantitativos y
Planificar la capacidad de
producción.
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MODELOS DE SERIE DE TIEMPO:
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Modelos causales: análisis de regresión y Correlación, cálculo de “r”
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Trabajemos Sala 1 : Promedio Móvil Simple
en Equipos
Sala 2 : Promedio Móvil Ponderado
(30
minutos) Sala 3 : Mínimos Cuadrados
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Ideas centrales del tema:
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Ideas centrales del tema:
Método Descripción
Delphi Preguntas a un grupo de expertos.
Encuestas de mercado Cuestionarios y encuestas entre consumidores .
Series de tiempo Identificación de la tendencia y los efectos estacionales del
pasado.
Regresión y correlación Ecuaciones de variables asociativas con mínimos cuadrados.
Simplista Es un promedio aritmético.
Se calcula el promedio de un periodo que contiene varios
Promedio móvil puntos de datos dividiendo la suma de los valores de los
puntos entre el número de éstos. Por lo tanto, cada uno tiene
la misma influencia.
Promedio Móvil ponderado Puede ser que algunos puntos específicos se ponderen más o menos que los otros, según la
experiencia.
Índices de mínimos cuadrados pronosticar la demanda a partir de una o más causas (variables independientes).
Describe una relación funcional entre las variables.
Análisis de regresión y correlación Ajusta una recta a los datos pasados casi siempre en relación con el valor de los datos. La técnica
de ajuste más
común es la de los mínimos cuadrados.
Es un número que indica el grado o intensidad de asociación
Cálculo de “r” entre las variables X e Y.
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Trabajemos Equipo 1: Explique en que consiste el
en Equipo
(30
Planeamiento de la Capacidad
minutos)
Equipo 2: Explique en que consiste
Capacidad de diseño (Instalada)
Equipo 3: Explique en que consiste
Capacidad efectiva
Equipo 4: Explique en que consiste
Capacidad Real Calculo de eficiencias
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La planeación de capacidad cierra la planeación de
operaciones, una vez se tienen las cantidades a producir y los
tiempos de producción.
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• Si un producto no puede ser producido por falta de
capacidad, debe comunicarse las implicaciones de este
Consideracione faltante para que se tomen acciones correctivas.
s a tener en • Incluir las órdenes de mantenimiento (calendario de
mantenimiento) y los tiempos de alistamiento en el
cuenta para ajuste de capacidades.
planificar • Definir los factores de eficiencia.Definir la capacidad de
capacidad un recurso con viarias máquinas asociadas, bien sea por
la capacidad de cuello de botella o la capacidad del
recurso más lento.
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El análisis debe hacerse por recurso o centro de trabajo.
Consideraciones a tener en cuenta
Si existen productos que pueden fabricarse con dos o más recursos, debe analizarse si los
lotes son óptimos para ser matriculados en uno o varios recursos.
para planificar capacidad
Antes de convertir una orden provisional a una orden de proceso, se debe estar seguro
de que exista capacidad.
Si un producto no puede ser producido por falta de capacidad, debe comunicarse las
implicaciones de este faltante para que se tomen acciones correctivas.
Definir la capacidad de un recurso con viarias máquinas asociadas, bien sea por la
capacidad de cuello de botella o la capacidad del recurso más lento
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CAPACIDAD EFECTIVA
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Es el cociente entre la producción real
(capacidad real) y la capacidad de diseño. Con
esto sabemos qué tanto estamos
aprovechando la capacidad de diseño de la
UTILIZACIÓ compañía. Cuando es calculada, ambas
N DE medidas deben contemplar el mismo tiempo y
las mismas unidades.
CAPACIDAD
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EFICIENCIA DE PRODUCCIÓN.
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Trabajemos en equipos
Realicemos los ejercicios
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