CADENA DE

SUMINISTRO BACKUS
INTEGRANTES:
CARRASCO MEZA RAFAEL
KIGA GOMEZ MARLON
VILCA MONTERO ZARELLY
 EMPRESA BACKUS
RUBRO COMERCIAL:
Está constituido por la elaboración de productos terminados donde se
comercializa cervezas, gaseosas, aguas, maltas y licores donde el rubro de
cervezas representa, en promedio, el 90.67% de los ingresos totales, mientras
que las gaseosas, aguas, maltas y licores representaron el 3.65%, 3.66%,
COMPETIDORES:
0.7%, 0.01% respectivamente.

Bebidas alcohólicas Agua de mesa

Grupo Aje: Agua cielo

Ambev: Lowenbrau, Budweiser Gaseosa

Grupo Aje: Tres cruces, Club Grupo aje: Big Cola, Kola Real, Oro
PRODUCTOS BACKUS

335 ML
 BACKUS
CERVEZA PILSEN AGUA MINERAL
MATERIALES DIRECTOS : MATERIALES DIRECTOS :
• Agua • Agua de manatial
• Malta
•
•
Lúpulo
Levadura
MATERIALES INDIRECTOS:
• Etiqueta
MATERIALES INDIRECTOS: • Luz
• Etiqueta
• Luz • Envoltura de plástico que se usa para cubrir el six
• Maquina llenadora marca HyK modelo DELTA VVF 80/18KK
• Maquina macerador AISI304
pack
• Maquina fermentador/madurador • Máquina embotelladora
MATERIALES DE EMPAQUE: • Máquina de llenado
• Botella de vidrio
MATERIALES DE EMPAQUE:
• Jaba de plàstico
• Botella de plastico
INSUMOS:
• Levadura • Envoltura de plastico (paquete)
• Maíz desgerminado
• Fermentadores
 BACKUS
CERVEZA CRISTAL GASEOSA GUARANÀ
MATERIALES DIRECTOS : MATERIALES DIRECTOS :
• Malta • Semilla (Paullinia cupana)
• Levadura • Agua carbonatada
• Agua • Agua
• Lúpulo
• Botella de vidrio MATERIALES INDIRECTOS:
• Etiquetas
MATERIALES INDIRECTOS: • Consumo de agua
• Etiquetas • Energía eléctrica
• Condumo de Agua • Maquinarias
• Consumo de energia electrica MATERIALES DE EMPAQUE:
• Maquinarias
• Envoltura de plàstico
MATERIALES DE EMPAQUE:
• Tapas de cerveza INSUMOS:
• Lata de cerveza • Colorantes
INSUMOS: • Saborizantes
• Fermentadores • Conservantes
• clarificantes • Clarificantes
PROVEEDORES DE BACKUS
 CANALES DE VENTA
CANALES CANALES
E-COMERCE
TRADICIONALES MODERNOS
• Bodegas • Supermercados: • Bckus Ya
• Mayoristas • Plaza Vea • Tienda Cerca
• Minoristas • Metro
• Tottus
• Tambo
• Oxxo