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Localización
Hígado y tejido muscular
CARACTERÍSTICAS
Etapas de la glucogenolisis
1. Acortamiento de la cadena de glucógeno
2. Eliminación de las ramificaciones
3. Conversión de glucosa 1P en Glucosa 6 P
ACORTAMIENTO DE LA CADENA DE GLUCÓGENO
La GLUCOGENO FOSFORILASA elimina secuencialmente los residuos de
glucosa
Requiere de un cofactor piridoxal P(B6)
ACORTAMIENTO DE LA CADENA DE GLUCÓGENO
ELIMINACIÓN DE LAS RAMIFICACIONES
Enzima desramificante
Alfa 1-4 transglucosidasa
Alfa 1-6 glucosidasa