Carga mental, Alimentación y

trabajo
Ergonomía
Agustín Olivas Álvarez

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Objetivos

1. Analiza el esfuerzo físico y

mental.
2. Relaciona la alimentación
requerida con el tipo de trabajo
realizado.
3. Analiza y Aplica los
conocimientos adquiridos, en la
para empresas
 CARGA MENTAL
Es el nivel de exigencia de la tarea. Mas en la realización de una tarea
mental intervienen unos mecanismos fisiológicos, que son:

Recepción sensitiva Información procesada

de la información TAREA por el cerebro

En nuestro puesto de trabajo El cerebro interpreta el mensaje y

recibimos órdenes, informaciones, actúa en consecuencia. La
etc que debemos interpretar y repetitividad produce la carga
realizar. Se reciben a través de los mental
sentidos
 ÍNDICES DE CARGA MENTAL
Nos permite su valoración observando las características
concretas de una tarea, independientemente de quién la
realiza.
Estos elementos son los siguientes:
ATENCIÓN REQUERIDA
RELACIÓN COMPLEJIDAD-RAPIDEZ
CARACTERÍSTICAS DEL PUESTO Y MÉTODO
DE TRABAJO
MINUCIOSIDAD
 EXIGENCIAS Y COMPLEJIDAD

EXIGENCIAS TEMPORALES
Relaciona la obtención de un rendimiento acordado y el llevar a cabo un ritmo para obtener dicho
objetivo.
Los criterios para evaluar esta exigencia puede ser:
Ritmo de trabajo
Sistemas de remuneración.
Horario, turnos, etc
Método de trabajo. Organización de la jornada laboral, trabajo en cadena, etc.
COMPLEJIDAD Y RAPIDEZ
Relaciona el ritmo de trabajo impuesto con las características individuales de la persona. A mayor
ritmo, mayor grado de exigencia mental y por lo tanto, mayor carga mental.
ATENCIÓN Y MINUCIOSIDAD
ATENCION REQUERIDA
El esfuerzo de atención es consecuencia, de una parte del nivel de
concentración, y por otra parte, de la continuidad de este esfuerzo.
Podemos tener en cuenta una serie de criterios:
Nivel de atención perceptiva
Mantenimiento de la atención
Riesgos de accidente durante el proceso productivo
El mantenimiento de la atención provoca ansiedad por llevar a cabo
aceptablemente nuestro trabajo, aumentando las posibilidades de fatiga
nerviosa.
MINUCIOSIDAD
Se da en trabajos con manipulación de objetos muy pequeños.
 FATIGA MENTAL
Cuando el trabajo requiere el mantenimiento de constante de la atención
aparece la FATIGA MENTAL.
Las principales manifestaciones de la fatiga mental habitual son
Disminución de la atención
Pensamiento lento
Disminución de la motivación.
Con una adecuada recuperación los síntomas desaparecen y se recupera el
nivel de atención. Como prevención podemos llevar a cabo:
rotación del puesto de trabajo, o
descansos adecuados
 FATIGA MENTAL CRÓNICA
Si no recuperamos nuestro ritmo habitual aparece la FATIGA MENTAL CRONICA, cuyos síntomas son
permanentes, y se caracterizan por:
Inestabilidad emocional
Disminución de las facultades mentales
Ansiedad, dolor de cabeza,alteraciones del sueño, etc
En la empresa también repercute, produciendo mayor absentismo laboral
FACTORES QUE INFLUYEN
FACTORES que influyen en su aparición.
Características del puesto de trabajo
Niveles cualitativos y cuantitativos de la producción exigida
Ambiente físico del trabajo. Temperatura, iluminación, ruido...
Sistemas de comunicación
Relaciones laborales. Trabajador-dirección, trabajador-
compañeros.
Condiciones extralaborales del trabajador
 MEDIDAS PREVENTIVAS
Debemos :

Facilitar el proceso
de tratamiento Organizar el trabajo
de la información

La información debe ser: El puesto de trabajo debe

• sencilla diseñarse teniendo en cuenta
el ritmo y la organización del
• uniforme
tiempo.
• fácil de percibir
Es muy importante la
distribución de los tiempos de
reposo.

Autor: Pedro Fernández de Marcos

Descarga ofrecida por: www.prevention-world.com
CLAVES PARA PREVENIR LA FATIGA

 Adaptar la carga de trabajo a las capacidades del trabajador

 No mantener siempre la misma postura de trabajo
 Organizar el tiempo de reposo en función de la tarea
 Procurar que los factores ambientales estén dentro de los
parámetros de confort
 Adecuar mobiliario de trabajo a la tarea a realizar, cumpliendo
requisitos ergonómicos
 Establecer sistemas de trasmisión de la información sencillos y
uniformes.
Alimentación y el trabajo
• La mala alimentación reduce la productividad
• La alimentación deficiente y la mala nutrición influye
en la salud, productividad y la seguridad del
trabajador a largo plazo.
• En muchos trabajos la alimentación es un elemento
secundario sin embargo este es primordial para
mejorar el rendimiento.
• Los comedores no suelen tener variedad y en las
maquinas expendedoras solo alternativas no
saludables.
• En restaurantes la comida es cara y en puestos
callejeros suelen estar expuestos a bacterias.
Recomendaciones frente a la Alimentación

• La pausa para comer es un espacio de descanso,

renovación, compartir con los compañeros y
separación física del puesto de trabajo.
• El lugar donde se ingiere alimentos debe ser
limpio y libre de ruidos, químicos y otros factores
de riesgo, debe ser un lugar para relajarse.
• El lugar de trabajo puede ser un refugio para la
buena nutrición acorde a los alimentos
recomendados por los médicos, panes integrales,
carnes, frutas y verduras.
Ejercicio Físico y Productividad

• La empresa debe ayudar a evitar el

sedentarismo.
• Quienes son mas activos son menos
propensos a tener problemas de salud, se
encuentran mas alegres y no se ven
deprimidos.
• Es importante que haya jornadas preventivas
en las cuales se evalúen a los trabajadores
dando diagnósticos relacionados a nutrición,
salud, estrés y otros.
 Autoevaluación

Relacione las características de cada estilo de aprendizaje.

I. Divergente A. Habilidades para valorar.
II. Asimilador B. Competencia para pensar.
III. Convergente C. Habilidades de decisión.
IV. Acomodador D. Habilidad para actuar.

a) IA,IIB,IIIC,IVD.
b) ID,IIC,IIIA,IVB.
c) IC,IID,IIIB,IVA.
d) ID,IIB, IIIC,IVA.
e) IA,IIC,IIIB,IVD
 Autoevaluación
Diana, suele practicar deportes de aventura, le gusta cabalgar pero lo que ama realmente es
escribir poesías, leer obras literarias y en este ciclo académico estará en el taller de oratoria.
Darío, desde muy pequeño arma rompecabezas, imagina las cosas antes de hacerlas, y
últimamente dice que ya sabe cómo será su casa de campo. Inés suele hacer amigos con facilidad,
trabaja en grupo e integra equipos de apoyo para los más necesitados. A partir de los casos
indicados identifique qué inteligencia ha desarrollado cada uno de ellos.

a) Diana I. espacial; Darío I. Corporal; Inés I. Intrapersonal.

b) Diana I. naturalista; Darío I. espacial; Inés I. lingüística.
c) Diana I. Kinestésico; Darío I. Corporal; Inés I. Intrapersonal.
d) Diana I. Lingüística; Darío I. espacial; Inés I. Interpersonal.
e) Diana I. Kinestésico; Darío I. lógico matemático; Inés I. lingüística
Despedida