Clase Abril 9

En un mundo en el que el número de
personas afectadas por el hambre ha

aumentado lentamente desde 2014, y en el
que cada día se pierden o desperdician
toneladas y toneladas de alimentos, es
fundamental reducir las pérdidas y el
desperdicio.
A nivel global, cerca del 14 % de los alimentos

producidos se pierden entre la cosecha y la
venta minorista. A ello se suma el hecho de
que aproximadamente el 17 % de la
producción total de alimentos se desperdicia
(11 % en los hogares, 5 % en los servicios de
comidas y 2 % en el comercio al por menor).
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE REDUCIR LA PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS?
Cuando se pierden o desperdician alimentos, todos los

recursos que se utilizaron para su producción -como el agua,
la tierra, la energía, la mano de obra y el capital- se
desaprovechan. Además, la eliminación de los alimentos
perdidos o desperdiciados en vertederos genera emisiones de
gases de efecto invernadero (GEI), lo que contribuye al cambio
climático.
La pérdida y el desperdicio de alimentos también pueden tener

repercusiones negativas en la seguridad alimentaria y la
disponibilidad de alimentos, y contribuir a aumentar el costo de
la alimentación.
Nuestros sistemas alimentarios no pueden ser resilientes si no

son sostenibles. De ahí la necesidad de centrarse en la
adopción de enfoques integrados concebidos para la
reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
Es necesario adoptar medidas a escala mundial

y local para aprovechar al máximo los alimentos
que producimos. Para introducir este cambio
transformador es fundamental incorporar
tecnologías, soluciones innovadoras (en
particular plataformas de comercio electrónico
para la comercialización y sistemas de
elaboración de alimentos replegables y móviles),
nuevas formas de trabajar y buenas prácticas
con miras a gestionar la calidad de los alimentos
y reducir las pérdidas y el desperdicio de
alimentos.
Cuando quedan ocho años para alcanzar la 12.3 De aquí a 2030, reducir a la mitad el desperdicio de
meta 12.3 del Objetivo de Desarrollo Sostenible alimentos per capita mundial en la venta al por menor y a
12 (ODS), es imperativo agilizar las medidas nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de
encaminadas a reducir la pérdida y el alimentos en las cadenas de producción y suministro,
desperdicio de alimentos. incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha
La pérdida de alimentos ocurre en...
•Las explotaciones agrícolas debido a: un momento inapropiado para la

recolección, las condiciones climáticas, las prácticas utilizadas en la
recolección y la manipulación, y los problemas en la comercialización de
la producción.
•Los almacenes: almacenamiento inadecuado, así como por decisiones

tomadas en etapas tempranas de la cadena de suministro que hacen que
los productos tengan una vida útil más corta.
•El transporte: Una buena infraestructura y una logística comercial eficaz

son fundamentales para evitar la pérdida de alimentos. La elaboración y
el envasado son determinantes en la conservación de los alimentos, y las
pérdidas suelen deberse a instalaciones obsoletas, al mal
funcionamiento técnico o a errores humanos.
El desperdicio alimentario ocurre en...
•Los comercios: Las causas del desperdicio de

alimentos en el comercio minorista están
relacionadas con una vida útil limitada, la
necesidad de que los productos alimenticios
cumplan las normas estéticas en términos de
color, forma y tamaño, y la variabilidad de la
demanda.
•El hogar: El desperdicio a nivel del consumidor se

debe a menudo a una mala planificación de las
compras y las comidas, un exceso de compra
(influido por porciones y tamaños de envases
demasiado grandes), confusión sobre las etiquetas
(fechas de consumo preferente y de caducidad) y
un almacenamiento inadecuado en el hogar.
•Si bien los impactos ambientales más graves en los alimentos se producen en la
fase de producción (agricultura y procesamiento de alimentos), los hogares influyen
en estos impactos a través de sus hábitos y elecciones dietéticas. Esto, en
consecuencia, afecta el medio ambiente a través del consumo de energía
relacionada con los alimentos y la generación de residuos.
•Cada año, se calcula que un tercio de todos los alimentos producidos, equivalentes
a 1300 millones de toneladas por valor de alrededor de 1000 millones de dólares,
termina pudriéndose en los contenedores de los consumidores y minoristas, o se
estropea debido a las malas prácticas del transporte y la cosecha.
•2000 millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso o son obesas.
•La degradación de la tierra, la disminución de la fertilidad del suelo, el uso

insostenible del agua, la sobrepesca y la degradación del medio marino están
disminuyendo la capacidad de la base de recursos naturales para suministrar
alimentos.
•El sector de la alimentación representa alrededor del 30% del consumo total de
energía en el mundo y un 22% del total de las emisiones de gases de efecto
invernadero.
"Hace 70.000 años, Homo sapiens era todavía un animal
insignificante que se ocupaba de sus propias cosas en un
rincón de África“
"Hoy ...está a punto de convertirse en un dios, .."

"¿Hay algo más peligroso que unos dioses insatisfechos e
irresponsables que no saben lo que quieren?
UN PLANETA EN
CRISIS
UN PLANETA EN CRISIS
El tercer planeta desde el sol Gaia
Planeta azul La roca
NUESTRO
HOGAR
Pachamama Madre Tierra
La contaminación supuso una de cada seis
La contaminación mató a 9
muertes hace tres años, una cifra que no ha
millones de personas en todo el
cambiado desde el último análisis de 2015
mundo solo en 2019
Los cambios ambientales están socavando los logros en

materia de desarrollo que tanto ha costado conseguir, ya
que acarrean costes económicos y millones de muertes
prematuras al año.
PARADOJA
impiden que se avance en aras de la erradicación de

la pobreza y el hambre, la reducción de las
desigualdades y la promoción de un crecimiento
Rich Fuller de la Alianza Global sobre económico sostenible, el trabajo decente para todos,
Salud y Contaminación en Suiza y unas sociedades pacíficas e inclusivas.
COLOMBIA
El daño ambiental aumenta en todo el planeta, pero

aún hay tiempo para revertir el peor impacto si los
gobiernos actúan ahora: PNUMA 1970
El Índice Planeta Vivo refleja los cambios en el estado

de la biodiversidad del planeta utilizando las
tendencias de los tamaños poblacionales de especies
de vertebrados de diferentes biomas y regiones para
calcular los cambios medios de su abundancia en el
tiempo.
World Wildlife Fund

En 2018 la pobreza monetaria fue

27,0% y la pobreza extrema fue
7,2% en el total nacional
Pobreza
multidimensional
En 2018 la pobreza
multidimensional fue 19,6%
para el total nacional. En
2016 fue 17,8%
La degradación ambiental amenaza el logro de los ODS
Obstaculiza la eliminación de la Debilita la seguridad alimentaria e hídrica

pobreza, la reducción de la
desigualdad, el desarrollo económico y
la paz Cambio del clima
Amenaza la salud humana

Pérdida de biodiversidad y degradación de
Obstaculiza los esfuerzos por hacer que las los ecosistemas
ciudades y comunidades sean sostenibles
El bienestar de los jóvenes de hoy y de las generaciones
futuras depende de una ruptura urgente y clara con las
tendencias actuales de deterioro del medio ambiente.
Los diez próximos años son cruciales. La sociedad

debe reducir las emisiones de dióxido de carbono en
un 45% de aquí a 2030 en comparación con los
niveles de 2010 y alcanzar las cero emisiones netas
en 2050, a fin de limitar el calentamiento a 1,5 °C en
consonancia con el Acuerdo de París y, al mismo
tiempo, conservar y restaurar la biodiversidad
y minimizar la contaminación y la generación de
desechos.
NACIONES UNIDAS
Los sistemas económicos, financieros y
productivos pueden y deben transformarse
para dirigir e impulsar el cambio hacia la
sostenibilidad.
Los sistemas alimentarios, hídricos y

energéticos pueden y deben transformarse
para satisfacer las crecientes necesidades
humanas de manera equitativa, resiliente
y respetuosa con el medio ambiente
Todo el mundo tiene un papel que

desempeñar para conseguir que los La sociedad debe incluir el capital natural en la
conocimientos, la inventiva, la tecnología y la toma de decisiones, eliminar los subsidios
cooperación de los seres humanos pasen de perjudiciales para el medio ambiente e invertir en
estar al servicio de la transformación de la transición hacia un futuro sostenible.
la naturaleza a servir a la transformación de la
relación de la humanidad con la naturaleza.
A fin de lograr la sostenibilidad será necesario intervenir
en todos los niveles y sectores, y modificar las estructuras
de incentivos, los sistemas de gestión, los procesos de
adopción de decisiones y las normas y los reglamentos.
La transformación hacia la sostenibilidad supone realizar

cambios significativos y que se refuerzan mutuamente
en el comportamiento, la cultura, los flujos de materiales y
los sistemas de gestión y transmisión de conocimientos.
América Latina tiene la segunda

tasa más alta de embarazo
adolescente en el mundo.
El porcentaje de personas en situación de pobreza

extrema en el mundo registró su nivel más bajo —de
10 %— en 2015 (la cifra más reciente de que se
dispone en la actualidad), frente al 11 % en 2013, lo
que indica un avance constante, aunque más lento,
según lo demuestran los datos del Banco Mundial.
Durante este período, el número de personas que
vivían con menos de USD 1,90 al día se redujo en 68
millones hasta totalizar 736 millones.
Banco Mundial
EL CAMBIO CLIMÁTICO
En sentido amplio, el clima es el

estado del sistema climático,
compuesto por la atmósfera, la
hidrosfera, la criosfera, la superficie
terrestre y la biosfera. El conjunto
de estos elementos determina el
estado y la dinámica del clima
terrestre.
Intergovernmental Panel on Climate Change –
IPCC (2007).
Incremento en la temperatura
media del planeta sobre la base
Calentamiento global de la temperatura media en toda
la superficie de la tierra
Hace referencia a los cambios en

las características climáticas
como temperatura, humedad,
Cambio climático lluvia, viento y fenómenos
meteorológicos severos durante
periodos de tiempo prolongados
Organización Mundial de Meteorología. OMM

La causa principal del calentamiento global

es el aumento de la concentración de
gases de efecto invernadero en la
Ecosistemas •Biodiversidad, almacenamiento de carbono, hábitats, …
atmósfera que se ha producido desde la

Revolución Industrial, a finales del siglo Sistemas •Agricultura, agua dulce, salud, …
XVIII. Como consecuencia del aumento de
los gases que absorben y emiten radiación
humanos
térmica, se retiene más calor en la Sistemas •Transporte, edificios, estilo de vida, …
atmósfera y, por consiguiente, aumenta la
temperatura media global de la superficie. urbanos
El aumento de la temperatura también
tiene otras repercusiones sobre el sistema
Sistemas •Energía, fabricación, industrias que utilizan capital
económicos
natural, …
climático. El conjunto de estas
repercusiones se denomina cambio
climático antropogénico (provocado por la Sistemas •Equidad, migración, paz y conflicto, …
acción del hombre). sociales
EL CAMBIO CLIMÁTICO Y SUS EFECTOS
UNA NUEVA AMENAZA
UNA NUEVA AMENAZA
Desde 1940, han aparecido o reaparecido centenares de

microbios patógenos en regiones en las que, en algunos
casos, nunca antes habían sido advertidos. Es el caso del
VIH, del ébola en el oeste de África o del zika en el
continente americano. La mayoría de ellos (60%) son de
origen animal. Algunos provienen de animales domésticos
o de ganado, pero principalmente (más de dos terceras
partes) proceden de animales salvajes.
La destrucción de los hábitats supone una amenaza de

extinción para muchas especies, entre ellas plantas
medicinales y animales en los que nuestra farmacopea se
ha basado tradicionalmente. Las que sobreviven no tienen
más elección que dirigirse a los reductos del hábitat que la
implantación humana les deja libres.
Como resultado, crece la probabilidad de contacto
próximo y repetido con los humanos, permitiendo así a los
microbios huésped pasar a nuestros cuerpos, donde
pasan de ser benignos a convertirse en agentes
Sonia Shah, marzo de 2020 patógenos letales.
Le Monde diplomatique en español
UNA NUEVA AMENAZA
Muerte y morbilidad La deforestación incrementa la posibilidad
de contacto humano-animal y el riesgo de
transmisión de enfermedades zoonóticas
como #COVID19.
Desigualdades y disparidades
entre regiones y entre países Una fractura social entre los trabajadores
formales e informales. Es una de las
Acceso a los medios desigualdades que se intensifican en la
crisis.
La pandemia, pone en jaque el modelo, El coronavirus exacerbará la

instituciones, globalización la que desigualdad en Latinoamérica: BID
prefiero llamar planetarización,
economía, sector productivo, y a El planeta no será el mismo
nosotros como sociedad!
La propagación del covid-19 ha generado
Herman Amaya una crisis biológica de impacto global,
cuya magnitud, tendrá incidencia sobre el
modelo social, económico y político
actual.
UNA NUEVA AMENAZA
Puede ser el COVID19 el punto de inflexión perfecto para implementar un cambio

transformativo en las decisiones arraigadas en los sistemas económicos modernos y
por ejemplo, conectar nuevas redes ante procesos de agricultura local con la nutrición
y nuevos modelos conectividad a internet mucho más adecuados a las dificultades de
acceso de los territorios?
Si hay una lección del COVID-19 es que la salud humana y la de los

ecosistemas están más interconectadas de lo pensado.
Estrategias a largo plazo contra pandemias deben apuntar al
manejo sostenible de la biodiversidad
Programa ONU Medio Ambiente

Los límites del planeta
En 1972, el Club de Roma presentó su informe The
limits to growth
"si las tendencias presentes de crecimiento

de la población mundial, la
industrialización, la contaminación, la
producción de alimentos y el agotamiento
de los recursos continúan sin cambio, los
límites de crecimiento de este planeta serán
alcanzados en algún momento dentro de
los próximos cien años. El resultado más
probable será un súbito incontrolable
declive, tanto en la población como en la
capacidad industrial”
Surgen varias preguntas
• Estamos ante una crisis de valores?

• Acaso el individualismo está por
encima de la cohesión social y del
beneficio general?
• Cuál es la solución?
• Y lo más importante, cual es nuestro
papel y el papel de las empresas en la
solución?
“Nuevos Valores”
• Indiferencia
• Individualismo
• Desinterés estatal
• Indiferencia empresarial
• Censura de prensa
• Irresponsabilidad de los medios
de comunicación (Rating )
Lo anterior nos permite
concluir: No hay dos crisis
separadas, una ambiental y
otra social, sino una sola y
compleja crisis socio-ambiental
RESPONSABILIDAD SOCIOCULTURAL
PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE
Desarrollo sostenible
Cultural
Socio
Responsabilidad
RESPONSABILIDAD
SOCIOCULTURAL PARA EL
DESARROLLO SOSTENIBLE
Crecimiento Económico Etapas del Crecimiento

 Una serie de etapas donde deben ocurrir
ciertos cambios, tanto en el modo de
producción, como en los valores de la
sociedad
 Caracterizadas por una mayor propensión a
ahorrar e invertir
 Un incremento del espíritu de iniciativa, una
disposición abierta al adelanto tecnológico
 Y explica el proceso de desarrollo como el
tránsito desde la sociedad tradicional hasta
la etapa de la calidad o más allá del
consumo
Walter Whitman Rostow
Crecimiento Económico
Sociedad Tradicional:
La economía en este período se caracteriza por una actividad de
subsistencia, donde la totalidad de la producción está destinada
al consumo de los productores, más que para el comercio.
Este comercio en pequeña escala se desarrolla en base a
sistemas de intercambio de mercancías y bienes, a modo de
trueques, en una sociedad donde la agricultura es la industria
más importante.
La mano de obra empleada contrata con la escasa cantidad de
capital invertido, a la vez que la localización de los productos
está firmemente determinada por los métodos tradicionales de
producción, por la falta de conocimientos técnicos.
 2) Condiciones previas al impulso inicial:
Período de transición, durante el cual la sociedad

tradicional adquiere aptitudes para aprovechar
intensa y extensamente los resultados de la ciencia y
la tecnología modernas, y para neutralizar los
rendimientos decrecientes,
En esta etapa se constituye el Estado nacional
centralizado y eficaz, se adoptan instituciones
modernas y se difunden las ideas y la voluntad de
progreso. Igualmente, se requieren cambios radicales
en el aumento de infraestructuras, incremento de la
productividad y expansión del comercio.
 3) El impulso inicial o despegue:

 Entendida como el “crecimiento rápido de un grupo limitado de
sectores donde se aplican las modernas técnicas industriales,
estos sectores son los denominados sectores guía (ferrocarriles,
transformación de alimentos, naval, militar, entre otros)” (p.
289).
 Y se caracteriza porque la tasa efectiva de ahorro e inversión
puede aumentar del 5% al 10% del ingreso nacional, su superan
los antiguos obstáculos y resistencias al crecimiento sostenido,
éste se convierte en condición normal de la vida económica, el
desarrollo tecnológico se difunde y la industrialización se
generaliza, la economía explota recursos naturales e incorpora
procedimientos de producción avanzados.
 4) La marcha hacia la madurez:
Rostow la define “como el periodo en que una sociedad ha

aplicado eficazmente todas las posibilidades de la tecnología
moderna al conjunto de sus recursos”
Caracterizado por un largo intervalo de progreso sostenido,
aunque fluctuante en el corto plazo, con tasa de inversión
variable, entre el 10% y el 20% del ingreso nacional y dominio
cada vez mayor de la tecnología, la economía nacional se
proyecta al exterior, en función de sus propios intereses, el
marco institucional de la sociedad favorece el crecimiento e
impulsa el progreso en todos sus aspectos.
Esta etapa también se distingue por el cambio en la estructura
de la fuerza de trabajo (desplazamiento del sector agrícola al
industrial), el aumento de la renta, entre otros.
5) La era del alto consumo masivo:
Los sectores principales se mueven hacia los bienes y
servicios de consumo, en razón de un alto y creciente
ingreso superiores y la diversificación avanzada del
aparato productivo, surge el Estado benefactor y se
hacen primordiales los objetivos de bienestar y
seguridad sociales.
Igualmente, se incrementan las industrias productoras
de bienes de consumo.
El sector servicios se convierte crecientemente en el
área dominante de la economía
Óptica desde un país
“desarrollado”
https://ourworldindata.org/
La actual crisis económica internacional

• Invisibilidad del trabajo no remunerado de las mujeres
• La distribución de la renta y la red de servicios públicos son más
importantes que la renta per capita para el bienestar de la mayoría de la
población
• La carrera consumista por mantener y aumentar la posición relativa a
expensas de otros valores no parece conllevar más niveles de felicidad
• Producto Interior Bruto son insensibles a la pérdida de recursos
naturales
• Los daños ambientales no son tenidos en cuenta
• Agujero en la Capa de Ozono - descubierto por Joseph Farmland (1957
–1984 ozono estratosférico y concentración de gases CFCs: 40%)
PROSPERIDAD DE LA HUMANIDAD DEGRADACIÓN DEL PLANETA
la pérdida de ecosistemas como los bosques,

biodiversidad, la extinción de especies, la
concentración excesiva de gases de efecto
invernadero.
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
Despertar conciencia ambiental
 1962 Se publica "Primavera Silenciosa" de Rachel Teratogenesis

Carson
 Abril 1968 Club de Roma (limites del crecimiento)
 Junio 1972 Conferencia Mundial Sobre el Medio

Humano (113 países se crea el PNUMA, Se declara
el 5 de Junio el Día Mundial del Medio Ambiente)
 DEC 3, 1984 Desastre de Bophal
 SEP 16, 1987 Protocolo de Montreal (sustancias

que agotan el ozono- CFCs )
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
Informe Brundtland o Nuestro Futuro Común

 Es un informe que enfrenta y contrasta la postura
de desarrollo económico actual junto con el de
sostenibilidad ambiental,
 Tiene por objetivo analizar, criticar y replantear
las políticas de desarrollo económico
globalizador
 Reconoce que el actual avance social se está
llevando a cabo a un costo medioambiental alto.
 Elaborado por distintas naciones en 1987 para la
ONU
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
El camino que la sociedad global había tomado estaba

• Destruyendo el ambiente.
• Dejando a cada vez más gente en la pobreza y la
vulnerabilidad.
Se trata de afrontar un doble desafío:

• La situación de extrema pobreza en que viven
grandes segmentos de la humanidad.
• Los problemas medioambientales.
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
TEMAS TRATADOS:
• Población y recursos humanos
• Energía
• Industria
• Reto urbano
• Alimentación
• Especies y ecosistemas
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
No se podía seguir con el crecimiento económico

tradicional y que había que buscar un nuevo estilo de
desarrollo al que llamó “desarrollo sostenible”: aquel
que garantiza las necesidades del presente sin
comprometer las posibilidades de las generaciones
futuras para satisfacer sus propias necesidades.
•Este concepto se convirtió en una aspiración
internacional.
OBJETIVOS MEDIOS
Limites de la Naturaleza Desarrollo Económico
Bienestar social Desarrollo Científico y Tecnológico
Política y las Políticas
Son medios, no fines
Hoy se cuestiona la posibilidad de crecer económicamente en

forma indefinida, Por que?
RESPONSABILIDAD
SOCIOCULTURAL
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
SOCIO CULTURAL
La memoria cultural
SOCIO CULTURAL
A lo largo de la evolución, nuestra especie ha experimentado

cambios anatómicos y biológicos fundamentales.
Pero, además, los humanos hemos aventajado a otras especies y

nos hemos diferenciado de ellas gracias en gran parte a nuestra
capacidad cultural.
Al desarrollo de la cultura han contribuido nuestras habilidades

cognitivas: la capacidad de fabricar y usar herramientas, de
razonar y generar pensamientos simbólicos, de innovar.
Pero también ha contribuido nuestro extraordinario sentido social:

la aptitud para cooperar y alcanzar objetivos juntos, de transmitir
conocimientos de generación en generación.
SOCIO CULTURAL
La memoria cultural
Antes que entes sociales, los seres humanos fuimos, somos y
seguiremos siendo una especie biológica más dentro el
concierto de la diversidad natural
A su esencia animal se le ha sumado, sin sustituirla, su estirpe
social.
Los seres humanos somos esencialmente «animales sociales»
que siguen existiendo en razón no solo de sus vínculos
societarios, sino de sus vínculos con la naturaleza, una
dependencia que es tan universal como eterna.
Si el Homo sapiens ha logrado permanecer, colonizar y expandir
su presencia en la Tierra, ello se debe a su habilidad para
reconocer y aprovechar los elementos y procesos del mundo
natural
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
SOCIO CULTURAL
La diversificación como proceso evolutivo
Diversificar es el acto de darles forma o

cualidades a determinados elementos, para
incrementar la variedad de una cierta realidad.
En la actualidad, es posible identificar en el
planeta dos tipos principales de diversidad, la
biológica y la cultural
UN 5, 1972
DEC 3, 1984
SEP 16, 1987
SOCIO CULTURAL
La diversificación como proceso evolutivo

Diversidad biológica Diversificación del ser humano
El origen de los seres vivos sobre la Tierra data Orígenes en el Valle del Rift en África
de una antigüedad aproximada de 3.500 hace unos 200.000 años
millones de años
El Homo sapiens moderno África oriental
Condiciones adversas hace unos 100.000 años
Fenómenos de extinción masiva Hace 100.000 años al menos seis especies
de humanos habitaban la Tierra
Proceso de diversificación de organismos
Homo neanderthalensis. Homo erectus,
Varias líneas de evolución de organismos vivos Homo soloensis, Homo floresiensis, Homo
fueron exitosas en sus procesos de denisova. . Hoy solo queda una, la
diversificación (especiación) nuestra: Homo sapiens.
DESARROLLO CULTURAL
Diversificación Biológica del ser humano
 El desciframiento del código genético o

genoma humano reconoce que cada ser
humano contiene unos 30.000 a 50.000
genes.
 El genoma de los 6.700 millones de
seres humanos es idéntico en un
99,9%.
Homo Homo erectus Homo

rudolfensis neanderthalensis
DESARROLLO BIOLOGICO
4,4 Millones de años
3,2 Millones de años
Madre de la
humanidad
1970
DESARROLLO BIOLÓGICO
Pisadas atribuidas al homínido Australopithecus

Laetoli – Tanzania Hace afarensis, halladas en 2015 en el yacimiento de Laetoli,
3,7 Millones de años en Tanzania.
DE 350 A 1350 CC
DESARROLLO CULTURAL
Casi vegetarianos
DESARROLLO CULTURAL
DESARROLLO CULTURAL
LOS HOMÍNIDOS USARON Y

CONTROLARON EL FUEGO HACE
Es evidente que la manipulación del fuego ha 1.42 MA
constituido uno de los avances más
importantes dentro de la evolución humana.
El uso y control del mismo puede ser una pauta

más para distinguir al hombre de otros animales
en cuanto a los cambios conductuales que se
derivaron de su conocimiento.
La domesticación del fuego permitió modificar los

ritmos de vida naturales y por tanto, con la llegada del
ocaso, era ya posible trabajar y relacionarse
El fuego aportó una profunda
modificación en el régimen alimenticio
DESARROLLO CULTURAL
El fuego también fue un agente de primera magnitud a la

hora de cohesionar un grupo.
Alrededor de él se intercambiaban ideas y se transmitían

conocimientos, acelerando indirectamente la capacidad
de comunicación y de aprendizaje.
Los hogares contribuían a la formación de mitos y

de tradiciones que unían a los grupos locales y
que se cristalizaron en culturas regionales.
DESARROLLO CULTURAL
ERA DEL HIELO

DESARROLLO CULTURAL
16.500-11.000
DESARROLLO CULTURAL
DOMESTICACIÓN
ANIMALES
DESARROLLO CULTURAL
SEDENTARIZACIÓN CAMBIOS SOCIALES Y

POLÍTICOS
DESARROLLO CULTURAL
Diversificación del ser humano Revolución Cognitiva

 La aparición de nuevas maneras de pensar y
 Los sapiens pueden cooperar de maneras comunicarse, hace entre 70.000 y 30.000
extremadamente flexibles con un número años, constituye la revolución cognitiva.
incontable de extraños. Lenguaje Aprendizaje Colectivo
 Esta es la razón por la que los sapiens  Por ello podemos absorber, almacenar y
dominan el mundo, mientras que las comunicar una cantidad de información
hormigas se comen nuestras sobras y los prodigiosa acerca del mundo que nos
chimpancés están encerrados en rodea.
zoológicos y laboratorios de investigación.  La cooperación social es nuestra clave para
la supervivencia y la reproducción.
La teoría del chismorreo
Origin Story: A Big History of Everything

David Christian
DESARROLLO CULTURAL
Revolución Cognitiva
 Hasta donde sabemos, solo los sapiens
pueden hablar acerca de tipos enteros de
entidades que nunca han visto, ni tocado ni
olido.
 Leyendas, mitos, dioses y religiones
aparecieron por primera vez con la revolución
cognitiva..
 Solo Homo sapiens puede hablar sobre cosas
que no existen realmente, y creerse seis cosas La ficción nos ha permitido no solo
imposibles antes del desayuno imaginar cosas, sino hacerlo
colectivamente
 En cambio, nunca convenceremos a un mono
para que nos dé un plátano con la promesa de
que después de morir tendrá un número
ilimitado de bananas a su disposición en el
cielo de los monos.
La cultura
Se puede definir como el desarrollo de los usos,

costumbres, religiones, valores, organización
social, tecnología, leyes, lenguajes, artefactos,
herramientas, transportes)
Se desarrolla por la acumulación y transmisión

de conocimientos para la mejor adaptación al
medio ambiente
DESARROLLO CULTURAL
CAMBIOS CULTURALES
Los factores culturales los rasgos distintivos que

hacen diferentes a grupos humanos y
asentamientos poblacionales dentro de un mismo
espacio geográfico y social
Comprender, a través de ellos, cómo se ha
producido el desarrollo histórico
Relaciones de esos cambios culturales con las

condiciones del entorno
DESARROLLO CULTURAL
Los hombres y las mujeres de
Desde la revolución cognitiva Homo sapiens
negocios y los abogados modernos ha podido revisar rápidamente su
son, en realidad, poderosos comportamiento de acuerdo con las
hechiceros. La principal diferencia necesidades cambiantes.
entre ellos y los chamanes tribales es
que los abogados modernos cuentan Esta evolución cultural, permitió que Homo
relatos mucho más extraños.
sapiens dejara atrás a todas las demás
La leyenda de Peugeot especies humanas y animales en su
capacidad de cooperar.
DESARROLLO CULTURAL
COMPAÑÍA LTDA
hombre león» (o de una «mujer leona»), de la

cueva de Stadel en Alemania (hace unos
32.000 años)
DESARROLLO CULTURAL
Cualquier cooperación humana a

gran escala (ya sea un Estado
moderno, una iglesia medieval, una
ciudad antigua o una tribu arcaica)
está establecida sobre mitos
comunes que solo existen en la
imaginación colectiva de la gente
DIOSES UN POCO ANTROPOCENTRISMO

IRRESPONSABLES
ESARROLLO SOSTENIBLE
CULTURAL
SOCIO
RESPONSABILI
CrecimientoDAD
económico
(Acumulación)
RESPONSABILI
DAD
“Ahora piensen en la vergüenza que cada uno de ustedes
llevará consigo cuando nuestros hijos y nietos miren hacia
atrás y se den cuenta que tuvimos una oportunidad para
detener esta devastación, pero que simplemente faltó la
voluntad política para hacerlo”,
Leonardo DiCaprio.
“La responsabilidad en materia ambiental

es compartida pero diferenciada”
La palabra progreso no tiene ningún sentido mientras
haya niños infelices.”
América Latina tiene la segunda tasa más alta de

embarazo adolescente en el mundo. ¿Qué hacer para
contener un fenómeno que trunca las opciones de vida de
muchas mujeres de la región?
Cueva Altamira, España
Aunque las ciudades ocupan el 3% de la superficie
terrestre, representan entre el 60 al 80% del
consumo energía y son responsables del 70% de
las emisiones de carbono, ¿cómo pueden aportar a
la sostenibilidad?
"Inglaterra, potencia considerada como una de los

mayores traficantes de esclavos, prohibía en 1807 el
comercio de esclavos en todas sus colonias. Esto vendría
motivado por grandes transformaciones en su sistema de
producción".
#InnovaciónTransformativa "explorar la relación entre la
salud y nuestros estilos de vida, nuestras prácticas de
movilidad.. ¡El transporte necesita una revisión radical y
completa y el COVID-19 puede ayudarnos a movernos en
esa dirección!"
@Johan_Schot
:
Uno de los obstáculos para el cumplimiento de la
#Agenda2030 es la corrupción, un delito que afecta los
DDHH, el progreso e incluso la protección del medio
ambiente. ¿Cómo luchar contra ella?
Un Pacto Verde Europeo

Alemania, Francia e Italia se han sumado a la petición de
otros diez países de la UE para que la recuperación
económica, una vez se supere la pandemia provocada
por el Covid-19, se haga bajo la premisa ambiental del
European Green Deal #coronavirus
El Pacto Verde Europeo establece una hoja de ruta con acciones para:
impulsar un uso eficiente de los recursos mediante el paso a una economía limpia y circular
restaurar la biodiversidad y reducir la contaminación.
Describe las inversiones necesarias y los instrumentos de financiación disponibles, y explica cómo garantizar una transición justa e
inclusiva.
La UE será climáticamente neutra en 2050. Para ello, la Comisión propondrá una "Ley del Clima" europea con el fin de convertir este
compromiso político en una obligación jurídica y en un incentivo para la inversión.
Para alcanzar este objetivo, será necesario actuar en todos los sectores de nuestra economía:
• invertir en tecnologías respetuosas con el medio ambiente
• apoyar a la industria para que innove
• desplegar sistemas de transporte público y privado más limpios, más baratos y más sanos
• descarbonizar el sector de la energía
• garantizar que los edificios sean más eficientes desde el punto de vista energético
• colaborar con socios internacionales para mejorar las normas medioambientales mundiales.
La UE también proporcionará apoyo financiero y asistencia técnica para ayudar a las personas, las empresas y las regiones más
afectadas por la transición hacia la economía verde. Para ello recurrirá al denominado Mecanismo para una Transición Justa, que
contribuirá a movilizar 100.000 millones de euros, como mínimo, durante el período 2021-2027 en las regiones más afectadas.
RESPONSABILIDAD
SOCIOCULTURAL PARA
EL DESARROLLO
SOSTENIBLE
DÍA INTERNACIONAL DE LA MADRE TIERRA
La Asamblea General designó el 22 de abril como el Día Internacional de la Madre Tierra a través
de una resolución adoptada en 2009.
Su origen se remonta a 1970, un periodo en donde la protección del medio ambiente no era una
prioridad en la agenda política.
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano de 1972 celebrada en Estocolmo
sentó las bases de la toma de conciencia mundial sobre la relación de interdependencia entre los
seres humanos, otros seres vivos y nuestro planeta. Así mismo, se estableció el 5 de junio como el
Día Mundial del Medio Ambiente y se creó el Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente (PNUMA), la agencia de la ONU encargada de establecer la agenda ambiental a nivel
global, promover la implementación coherente de la dimensión ambiental del desarrollo sostenible
en el sistema de las Naciones Unidas y actuar como un defensor autorizado del medio ambiente.
En 1992, más de 178 países firmaron la Agenda 21, la Declaración sobre el

Medio Ambiente y el Desarrollo y la Declaración de Principios para la Gestión
Sostenible de los Bosques en la "Cumbre de la Tierra", celebrada en Río de
Janeiro (Brasil).
Desde entonces, todos los esfuerzos por crear conciencia medioambiental

crecieron exponencialmente: la Cumbre de la Tierra de Johannesburgo en
2002; la Declaración en 2008 del Año Internacional de la Tierra; la declaración
oficial de la ONU del Día Internacional de la Madre Tierra; Río+20 , donde se
elaboró un documento que contenía medidas y prácticas para implementar un
desarrollo sostenible; o las más recientes, como la Cumbre del Clima o la
COP25, ambas enfocadas al cumplimiento del Acuerdo de París.
Cuando invertimos en el planeta invertimos en las
personas
La Tierra nos pide que actuemos. Los océanos se llenan de plásticos y se

vuelven más ácidos. El calor extremo, los incendios forestales, las inundaciones
y otros eventos climáticos han afectado a millones de personas. Aún a día de hoy
nos enfrentamos al COVID -19, una pandemia sanitaria mundial con una fuerte
relación con la salud de nuestro ecosistema.
El cambio climático, los cambios provocados por el hombre en la naturaleza, así

como los crímenes que perturban la biodiversidad, como la deforestación, el
cambio de uso del suelo, la producción agrícola y ganadera intensiva o el
creciente comercio ilegal de vida silvestre, pueden acelerar el ritmo de
destrucción del planeta.
Se necesita con urgencia acciones en las

dimensiones sociales, económica, humana
y ambiental.
RESPONSABILIDAD
PLANETA EN CRISIS
EVOLUCIÓN CULTURAL
EVOLUCIÓN BIOLÓGICA
CRECIMIENTO DESARROLLO SOSTENIBLE

ECONÓMICO
CONSUMO Y PRODUCCIÓN
SOSTENIBLES
RESPONSABILIDAD
RESPONSABILIDAD
RESPONSABILIDAD
Que es la Ética?
La ética no concierne al orden jurídico,
 Es la disciplina que estudia la calidad del sino al fuero interno o al respeto humano.
actuar humano individual o colectivo, El derecho y la moral se basan en la ética.
teniendo en cuenta lo más conveniente
de acuerdo con su naturaleza y su
adecuación a principios, valores y La ética enseña que existen principios
normas universales. básicos para vivir con efectividad, y que las
personas solo pueden experimentar un
 “Es el arte de saber vivir” de acertar con verdadero éxito y una felicidad duradera
lo que nos conviene” (Savater) cuando aprenden esos principios y hábitos,
y los integran a su conducta básica”
Benjamín Franklin
RESPONSABILIDAD
El discernimiento ético
Qué es lo bueno?
 Lo que me conviene para mi propio bien

según mi naturaleza humana (social) La reflexión ética sobre los actos
humanos está muy interesada en la
 Actuar de acuerdo con la norma. responsabilidad que el ser humano
tiene sobre los mismos y se
 Qué nos conviene a todos? cuestiona continuamente hasta qué
grado está involucrado en ellos.
 El bien individual no puede se contrario
al bien general
 Mínimos éticos (Derechos Humanos)

RESPONSABILIDAD
En este orden de ideas es pertinente ingresar
tres significantes que se relacionan: la
responsabilidad, la corresponsabilidad y la
libertad.
Estos tres temas aparecieron recientemente
cuando ingresa la posibilidad de elegir entre
varias opciones, dado que en épocas
anteriores el espectro limitado entre lo bueno
y lo malo, o el bien y el mal, definía
claramente la acción a seguir.
RESPONSABILIDAD
 No solo se es responsable de las propias
acciones, también de las consecuencias
que se derivan de un pacto entre dos
cuando se refiere a que los resultados
obtenidos tengan efecto en la comunidad y
la sociedad.
ÉTICA AMBIENTAL
La crisis ambiental no es simplemente una cuestión de

tecnología. Este desequilibrio no se debe a que la
tecnología proporcione recursos insuficientes para nuestro
consumo, ni a nuestra incapacidad de inventar una
tecnología más adelantada para degradar los deshechos
tóxicos que causan los problemas del medio ambiente. En
lo esencial, la crisis actual del ambiente tiene que ver con
la civilización moderna y los valores que la sustentan.
Tongjin Yang
RESPONSABILIDAD
Es la facultad que tienen las personas para tomar decisiones conscientemente

y aceptar las consecuencias de sus actos, dispuesto a rendir cuenta de ellos.
Es la virtud o disposición habitual de asumir las consecuencias de las propias

decisiones, respondiendo de ellas ante alguien.
Asumir la responsabilidad de los actos es una condición del sujeto. Al

tener opciones para elegir se habla de libertad y de esta manera se hace
relación al concepto de ética y moral.
Responsabilidad Social Empresarial se refiere al hecho de que las empresas

no solamente deben responder ante sus accionistas por los resultados de su
gestión financiera, sino también en los frentes social y ambiental ante la
sociedad y, específicamente, ante los grupos de interés con los cuales
interactúan
RESPONSABILIDAD
Como seres humanos percibimos y somos conscientes, en distinto

grado, de la existencia y sus condiciones.
El término responsabilidad, que viene del latín

responsum, “responder”. Podemos clasificarlas en tres
formas de responsabilidad:
RESPONSABILIDAD
La responsabilidad ética:
Surge de nuestro mero hecho de existir y ser

conscientes del mundo en el que vivimos
Damos respuesta, sea con acciones u

disminuyendo nuestra huella ecológica
omisiones.
dejando de comprar productos que
sabemos dañan al medio ambiente o
si nos damos cuenta del deterioro del planeta quizá dejar de conducir el automóvil
determinados días de la semana
RESPONSABILIDAD
La responsabilidad moral:
Es la respuesta que debemos dar por las

normas morales que permiten la convivencia
humana
El Deber es el criterio de la responsabilidad
El cumplimiento de los Derechos
Humanos, como declaración, estaría en
este nivel
OBJECIÓN DE CONCIENCIA
RESPONSABILIDAD
La responsabilidad legal:
Es la respuesta que damos ante las leyes de un país o leyes

internacionales. Somos responsables como ciudadanos o
por la actividad o por la función, estamos dentro de un
marco legal ante el cual debemos responder
Por eso podemos decir que los choferes son irresponsables si se

pasan la luz roja o si el funcionario público acepta coimas de
empresarios para ganar una licitación o si no cedemos el asiento a
las personas que les corresponde los asientos preferenciales.
Y cuando los Derechos Humanos son asumidos por los

estados en Tratados Internacionales y plasmados en sus
constituciones y legislaciones, también en este caso los
ciudadanos y gobernantes tienen responsabilidad legal.
RESPONSABILIDAD
Ser responsable manifiesta nuestra pertinencia al mundo,
a una comunidad y a la humanidad.
La responsabilidad me revela que estoy en el

mundo con otros, comparto el mundo con ellos y
desde esa relación se generan lazos,
compromisos, obligaciones.
La clave de la responsabilidad,
entonces, es la respuesta
La asociamos con deberes, “Tienes que ser responsable” le

obligaciones que tenemos decimos a nuestros hijos,
RESPONDER
RESPONSABILIDAD
RESPONDER
¿Qué hace que seamos responsables?
Nuestra conciencia de la existencia de los otros.
Empatía
La empatía misma ya nos revela ese lazo vital que

tenemos con los otros. Y respondemos porque
previamente nos sentimos ligados
¿de qué?,
¿por qué?,
¿ante quién o quiénes?
RESPONSABILIDAD
¿ANTE QUIÉN SOMOS RESPONSABLES?
Auto-responsabilidad.
Responsabilidad ante la sociedad.
Responsabilidad ante la humanidad.
Responsabilidad ante la naturaleza.
Responsabilidad ante Dios.

RESPONSABILIDAD
¿DE QUÉ SOMOS RESPONSABLES?
Somos responsables de nuestros propios actos.
También somos responsables de nuestras omisiones, acciones
Somos responsables de las consecuencias de nuestras acciones
Somos responsables también de las exigencias o retos

que nos llaman a actuar, a dar una respuesta.
“responsabilidad del hombre por el hombre”.

RESPONSABILIDAD
¿EL PODER NECESITA DE LA RESPONSABILIDAD?
El poder del conocimiento tecnocientífico, el poder del dinero,

el poder de las armas, el poder de las empresas y organismos
multinacionales, el poder de la ambición, el poder de los medios
de comunicación, toda esta realidad nos indica que hemos
acumulado mucho poder, el cual marca diferencias de diferente
tipo.
La responsabilidad es un correlato del poder, de tal modo que la

clase y la magnitud del poder determinan la clase y la magnitud
de la responsabilidad.
Hemos acumulado tal poder que su ejercicio necesita más de la

ética en nuestros días.
RESPONSABILIDAD
¿Puede haber mayor y menor responsabilidad?

En la medida que formamos parte de esta humanidad y somos
expresión de ella, somos responsables de la condición cultural,
material, moral o ecológica de nuestra sociedad
las autoridades públicas y privadas, los dueños de

corporaciones, los países industrializados, tienen mayor
responsabilidad, tanto por los deberes que tienen como por los
impactos de sus acciones
RESPONSABILIDAD
¿PUEDE HABER RESPONSABILIDAD SIN CULPA?
para ser responsable se le debe imputar a alguien una

acción
¿podemos ser responsables por acciones o situaciones

de las que no tenemos culpa?
¿qué he hecho yo para que esto ocurra?

¿qué hacemos para que esto no ocurra?
Somos éticamente responsables del futuro, de que las

cosas puedan cambiar en algo, de hacer un mundo mejor.
RESPONSABILIDAD
Es la facultad que tienen las personas para tomar decisiones conscientemente

y aceptar las consecuencias de sus actos, dispuesto a rendir cuenta de ellos.
Es la virtud o disposición habitual de asumir las consecuencias de las propias

decisiones, respondiendo de ellas ante alguien.
Asumir la responsabilidad de los actos es una condición del sujeto. Al

tener opciones para elegir se habla de libertad y de esta manera se hace
relación al concepto de ética y moral.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
EMPRESARIAL
Antecedentes de RSE
Antecedentes de RSE
Nº Empresa País Sector Capital
Tecnología,
1 Apple Inc Estados Unidos 2.035,72
Hardware
2 Aramco Arabia Saudí Petróleo 1.836,75
Tecnología,
3 Microsoft Corp Estados Unidos 1.752,66
Software
Comercio
4 Amazon.Com Inc Estados Unidos minorista de 1.557,49
Internet
5 Alphabet Inc Estados Unidos

Servicios y medios
1.368,28
350.397.521.760.380
interactivos
Servicios y medios
6 Tencent China 819,47
interactivos
7 Facebook Inc Estados Unidos

Servicios y medios
interactivos
733,62 87.599
8 Tesla Inc Estados Unidos Automóviles 648,38
Comercio
9 Alibaba China minorista de 643,62
Internet
Servicios
10 Berkshire Hath Estados Unidos financieros 566,41
diversificados
11 TSMC Taiwán Semiconductores 563,7
12 Visa Inc Estados Unidos Servicios de TI 469,27
13 JP Morgan Chase Estados Unidos Bancos 449,09
Tecnología,
14 Samsung Corea del Sur 439,3
Hardware
15 Johnson&Johnson Estados Unidos Farmacéutica 416,54
16 Kweichow Mouta China Bebidas 412,33
17 Walmart Inc Estados Unidos Venta al por menor 367,58
18 Mastercard Inc Estados Unidos Servicios de TI 351,5
19 Walt Disney Co Estados Unidos Entretenimiento 343,16

CONCEPTOS
EMPRESA
Una empresa es una unidad económico-social, integrada por elementos humanos,
materiales y técnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su
participación en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los
factores productivos (trabajo, tierra y capital).
La empresa es una organización, de duración más o menos larga, cuyo objetivo es

la consecución de un beneficio a través de la satisfacción de una necesidad de
mercado. La satisfacción de las necesidades que plantea el mercado se concreta en
el ofrecimiento de productos (empresa agrícola o sector primario, industrial o sector
secundario, servicios o sector terciario), con la contraprestación de un precio.
CONCEPTOS
EMPRESA
De conformidad con el artículo 25 del código de

comercio, empresa es "toda actividad económica
organizada para la producción, transformación,
circulación, administración o custodia de bienes, o para
la prestación de servicios.
CONCEPTOS
La Constitución de 1991
 La empresa es motor de desarrollo social y por esta vía se
reconoce la importancia de una economía de mercado y la
promoción de la actividad empresarial
 Estado obligación de intervenir en la economía con el fin de
remediar las fallas del mercado y promover el desarrollo
económico y social
 Se reconocen dos tipos de libertades económicas: la libertad de
empresa y la libre competencia.
 Si bien las libertades económicas no son absolutas, éstas
solamente pueden ser restringidas cuando lo exija el interés
social, el ambiente y el patrimonio cultural de la Nación
Reputación Corporativa
Estamos entrando en ciclo económico al que podríamos llamar economía de los
intangibles y de la reputación. Los intangibles representan una proporción cada vez
mas grande de la empresa
Los activos intangibles incluyen patentes, alianzas estratégicas, bases de datos,

pero lo más importante para las empresas es la MARCA para muchas empresas
esto corresponde hasta el 70 % de la capitalización
La marca corporativa es el balance que una empresa, institución o país consigue

establecer entre las percepciones que comunica, es decir, las expectativas que crea, y
las realidades o experiencias que entrega a todos sus grupos de interés, tanto internos
como externos (Alloza, 2010).
«Una buena reputación permite ganar y mantener la confianza de los grupos de interés y por
eso se convierte en la herramienta de gestión para fortalecer la confianza”
«Una buena reputación permite ganar y mantener la confianza de los grupos
de interés y por eso se convierte en la herramienta de gestión para fortalecer
la confianza”
Reputación: conjunto complejo de creencias, percepciones y opiniones que distintos

grupos de interés tienen con respecto a una organización que se ha ido
formando a través de expectativas, experiencias, mensajes y conversaciones a los
que éstos se han visto expuestos.
Las organizaciones son juzgadas no simplemente por la calidad de sus productos o

servicios sino por cómo llevan adelante sus acciones y relaciones con sus
diferentes grupos de interés.
Global Pulse
Una reputación positiva….
• Crea confianza en los productos y servicios que una empresa brinda.

• Posibilita (mejor) acceso a decision makers (por ej., autoridades
regulatorias, de política pública, etc.).
• Atrae y retiene al mejor talento.
• Solidifica la credibilidad con terceras partes (por ej., socios de negocio,
proveedores, etc.).
• Sirve como una “señal” de ventaja competitiva para inversores.
• Reputación como “seguro” ante una crisis.
… mientras que una negativa…
• Pérdida de ganancias y clientes.

• Pérdida de confianza por parte de inversores que impacta en valor de
mercado, aumenta el costo de capital, préstamos, deuda, etc.
• Altos costos de recuperación, por penalidades o multas.
• Pérdida de negocios y competitividad.
• Atrasos o cancelaciones de planes de negocio.
• Se vuelve más difícil atraer al mejor talento.
• Mayor vulnerabilidad a la hora de una crisis propia o sectorial.
Global RepTrak 100 Research Merco 2021

Antecedentes de RSE
Unos empresarios de la capital se pusieron felices. La razón:

se acababan de enterar de que había unas empresas
europeas muy interesadas en importar flores de Sur América.
Ellos, floricultores de la Sabana de Bogotá, inmediatamente
entraron en contacto con dichas empresas para ofrecerles sus
productos.
Antecedentes de RSE
Bien.
¿qué sucede con el Río Bogotá?
¿qué está haciendo la empresa de ustedes por el medio ambiente?
¿pueden demostrar que su empresa ofrece a los trabajadores condiciones justas y dignas
de trabajo y que no violan los derechos humanos?
¿cómo es la relación de ustedes con el Estado y con la sociedad civil colombiana?
Cuando estén dispuestos a recibir una visita de nuestra compañía para asegurarnos de
que ustedes pertenecen a una empresa socialmente responsable, nos lo hacen saber y
programaremos el viaje de nuestros expertos.
...Ha pasado casi un año y los empresarios Estamos preparados para

capitalinos aún no responden. asumir el reto de la
globalización?
Antecedentes de RSE
 La única responsabilidad social de las empresas es
generar beneficios económicos... La denominada
"Responsabilidad social" es una doctrina
subversiva (Milton Friedman, 1970).
Objetivos actividad empresarial
 Incrementar las utilidades

 Maximizar el beneficio
 Asegurar la rentabilidad
 Generar riqueza"
Antecedentes de RSE
La responsabilidad social empresarial no es una novedad, pero en los últimos años se
ha intensificado el debate sobre cuál debe ser el papel de la empresa en la sociedad
más allá de la producción de productos y servicios, y cuál debe ser su responsabilidad
sobre los impactos económicos, ambientales y sociales de su actividad.
El origen de la RSE data de los años 50 y 60 en Estados Unidos y se asienta en

Europa en los 90, cuando la Comisión Europea utilizó este concepto para involucrar a
los empresarios en una estrategia de empleo que generase mayor cohesión social.
Algunos investigadores plantean que el primer ejemplo de RSE fue descrito por
Zaratustra, un filósofo, nacido en 1767 AC, quien estableció una filosofía basada en la
responsabilidad social y en tres pilares fundamentales que el distinguió como “buenos
pensamientos, buenas palabras y buenas acciones”.
Antecedentes de RSE
Fase tercera
• Década de
Fase segunda 1960 en
• Segunda adelante.
mitad del • Organizacion
Fase Primera siglo XX es,
• Primera Mitad • Conciencia instituciones y
de Siglo sobre la el Gobierno
• Actividades capacidad del intentan
filantrópicas sector privado encontrar un
Fase inicial para influir y método para
• Siglo XIX y puntuales
albores del solucionar los hacer frente
Antecedentes de RSE
Paulatinamente la relación de la empresa con la sociedad ha ido evolucionando desde la

filantropía hacia modelos de inversión social estratégica, en los que los recursos económicos se
invierten en acciones sociales más ligadas al rubro de negocio y con un mayor impacto en la
cuenta de resultados, hasta desembocar en modelos de gestión de la responsabilidad social que
abordan actividades que tienen un impacto en la sociedad y que están intrínsecamente
relacionadas con el negocio con todos los públicos interesados de la empresa. (BID, 2009)
Antecedentes de RSE
Una Nueva Forma de Hacer Negocios
Para la nueva teoría económica, la empresa no
es un simple negocio; es una comunidad de
personas, es un ente diseñado para satisfacer
necesidades humanas con calidad.
La empresa busca alcanzar

objetivos económicos, pero
también debe apoyar la solución
de las problemáticas sociales
cada vez más grandes
Pirámide de Maslow
Definición RSE
Podríamos definir la Responsabilidad Social Empresarial como el compromiso que
asumen las empresas hacia la sociedad en beneficio del desarrollo sostenible
La Organización Internacional del Trabajo (OIT) la define como el conjunto de acciones

que toman en consideración las empresas para que sus actividades tengan
repercusiones positivas en la sociedad y que reafirman los principios y valores por los
que se rigen, tanto en sus propios métodos y procesos internos como en su relación
con los demás actores (Castro, 2012)
Para el BID, la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es una visión sobre la empresa
que concibe el respeto a los valores éticos, a las personas, a las comunidades y al
medioambiente como una estrategia integral que incrementa el valor añadido y, por lo
tanto, mejora la situación competitiva de la empresa. Es un conjunto de políticas, prácticas
y programas que se incorporan a todas las operaciones y procesos de toma de decisión
empresariales.
Conceptos de RSE
REINO UNIDO
El Gobierno ve a [CSR] como la contribución empresarial a nuestros objetivos de

desarrollo sostenible, vemos a [CSR] como las acciones voluntarias que las
empresas pueden tomar, más allá del cumplimiento de los requisitos legales
mínimos, para abordar sus propios intereses competitivos y los intereses de la
sociedad en general ”
LIBRO VERDE
La integración voluntaria, por parte de las empresas, de las preocupaciones
sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y sus relaciones con
sus interlocutores.
Ser socialmente responsable no significa solamente cumplir plenamente las

obligaciones jurídicas, sino también ir más allá de su cumplimiento.
Conceptos de RSE
En el contexto nacional, la Superintendencia de Sociedades,

como una herramienta importante para garantizar el éxito y
la sostenibilidad de cualquier modelo de negocio. Al incluir
una vertiente de comercio justo en el plan de RSE la
empresa facilita la cohesión de los grupos de interés, mejora
la comunicación con empleados y clientes y demuestra en
forma objetiva y creíble el alto grado de responsabilidad de
su actividad empresarial”.
Conceptos de RSE
Para la Guía ISO 26000 es a responsabilidad de una organización
ante los impactos que sus decisiones y actividades ocasionan en la
sociedad y en el medio ambiente, a través de un comportamiento
transparente y ético que:
 Contribuya al desarrollo sostenible, incluyendo la salud y el

bienestar de la sociedad;
 Tome en consideración las expectativas de sus partes
interesadas;
 Cumpla con la legislación aplicable y sea coherente con la
normativa internacional de
 comportamiento; y
 Esté integrada en toda la organización y se lleve a la práctica en
sus relaciones
Conceptos de RSE
Para Edward Freeman, creador de la teoría de los
grupos de interés Stakeholders, la RSE es crear valor
para proveedores, accionistas, empleados clientes y
comunidad.
Relación voluntaria Gana - Gana entre empresa y partes

interesadas (Stakeholders)
Los grupos de interés
Los grupos de interés son individuos o colectivos con
los que la empresa tiene relación, que se ven
afectados por sus actividades, productos o servicios, o
que pueden afectarlos. No hay una lista genérica de
grupos de interés que sirva para todas las
organizaciones pero en la mayoría de ellas pueden
encontrarse, al menos, los grupos de interés
siguientes:
Inversores y accionistas, ONGs y grupos de presión,

Clientes y consumidores, Comunidades locales,
Empleados, Competidores, Proveedores, Aliados,
Gobierno y entes reguladores, Líderes de opinión,
Medios de comunicación, Comunidad académica y
científica, Sindicatos Instituciones internacionales
Los grupos de interés
Cada grupo de interés impulsa la adopción de prácticas de responsabilidad social
empresarial a través de distintos tipos de instrumentos o incentivos:
• La autorregulación.
• La regulación y el fomento.
• La regulación civil.
• La compra sostenible.
• La inversión socialmente responsable.

Autorregulación
La autorregulación es el instrumento usado por los propietarios,

directivos y empleados para incentivar la adopción de buenas
prácticas de gestión mediante la formalización de su
compromiso en los valores, políticas y códigos de conducta de
la empresa y su puesta en práctica.
Regulación y fomento.
La regulación y el fomento son los instrumentos usados por las autoridades

para incentivar el cumplimiento normativo mediante sanciones, premios y
asistencia técnica y financiara o alianzas público-privadas.
Aunque el sector público ha sido tradicionalmente considerado neutral por

su escaso impacto ambiental y social en comparación son el sector
industrial, en la actualidad su participación se considera un elemento clave
para estimular la demanda y la oferta de prácticas de producción, consumo
e inversión más sostenibles a través de políticas públicas.
Regulación civil.
La regulación civil es el instrumento usado por las organizaciones de la
sociedad civil para incentivar la mejora de las prácticas de gestión a través de
campañas y de normas o principios de cumplimiento voluntario.
El tamaño, el alcance y la influencia de la sociedad civil organizada han crecido

gracias a la mejora de las telecomunicaciones que permiten informar y
movilizar muy rápidamente a la opinión pública, y al proceso de globalización e
integración económica. Ello ha permitido que la presión de la sociedad civil se
haya convertido en un poderoso instrumento para incentivar prácticas
empresariales más sostenibles a través de dos tipos de prácticas: las
campañas y las normas o principios de cumplimiento voluntario.
Compra sostenible.
La compra sostenible es el instrumento usado por los compradores institucionales
(grandes empresas y administraciones públicas) y por los consumidores individuales
(ciudadanos) para incentivar la mejora de las prácticas sociales y ambientales de sus
proveedores y subcontratistas.
Buscan evitar daños a su reputación derivados de malas prácticas de gestión

ambiental o laboral por parte de otras empresas vinculadas a su cadena de valor.
La compra sostenible se manifiesta en la inclusión de cláusulas sociales y/o

ambientales en los pliegos de licitación y en los contratos de adquisiciones de bienes
y servicios y en la aplicación de sistemas de evaluación y selección de proveedores
basados en el cumplimiento de dichas cláusulas.
Buscan que sus proveedores o subcontratistas posean certificaciones sociales o

ambientales como la norma SA8000 o la norma ISO14001
FOME ZERO
Inversión socialmente responsable.
La inversión socialmente responsable es el instrumento usado por
los inversores para incentivar la mejora de la gestión de los riesgos
éticos, económicos, ambientales y sociales en las empresas.
La inversión socialmente responsable es aquella en la que las

decisiones de inversión, además de tener en cuenta los criterios
tradicionales de inversión (rentabilidad, liquidez y riesgo), tiene en
cuenta los impactos económicos, ambientales y sociales de las
empresas en las que se invierte el dinero
Una forma de inversión socialmente responsable consiste en incluir o excluir

de las carteras de inversión empresas con buenas o malas prácticas de
sostenibilidad.
Responsabilidad social empresarial
Comunid
Relación voluntaria ad
Clientes
Gana - Gana entre
empresa y partes
interesadas
(Stakeholders)
Empresa
Medio Proveed
Ambiente ores
Accionist Colabora
as dores
Relación voluntaria Gana - Gana entre empresa y partes interesadas
CLIENTES
Mejora de la
Confianza y imagen de la
Nuevos
Rentabilida Permane
Mercados y
satisfacción empresa.
ampliación de
d Social y ncia en el
Reputación
del cliente corporativa, los actuales Financiera mercado
PROVEEDORES
Mejorar las Relación de Insumos Permane

relaciones largo plazo Ahorro
con los con llegan a ncia en el
dinero
proveedores proveedores tiempo mercado
ACCIONISTAS
Transparencia Relación a Atracción

y Confianza Permane
largo plazo de
comunicación a los
con financiamie ncia en el
hacia los
accionistas accionistas nto mercado
accionistas
COLABORADORE
S
Relación a largo
Mejor Mayor plazo con Reducci Permane
motivación – colaboradores
Clima Mayor Retención y ón de ncia en el
Laboral productividad atracción de
talento humano costos mercado
COMUNIDAD
Respeto y Menos
Mejora de las demandas y Permane
desarrollo Ahorro de
de la
relaciones de reclamos – ncia en el
la comunidad Mejor imagen dinero
comunidad de la marca
mercado
MEDIO AMBIENTE
Proactividad
Cuidado Ahorro por frente a las Mejora el Permane
reducción exigencias de desempeño
del medio en consumo grupos de la ncia en el
ambiente de recursos
ambientlaes y
sociales
competitividad mercado
Diálogo con los grupos de interés
Primer acción a realizar a la hora de introducir la RSE en una empresa
Conocer Captar y
Interiorizarl
analizar la
las a en la
viabilidad y
expectat gestión de
oportunida
la empresa ANÁLISIS
ivas I
d
e
d E
st
In
te
GRUPOS DE
INTERES
a
n bl
ri
ti or
e
iz
fi c
ar
er
c c
la
e
a a
n
rl n
la
al
o e
g
e
s s
st
d
y e
ió
p n
c
d
ri o
e
m
o u
la
e
ri ni
m
z c
pr
a
a ci
e
s
rl ó
a
n
o
s
ANALISIS GRUPOS DE INTERES
Las siguientes preguntas pueden servir de guía para la

identificación
• Con quien tiene la empresa responsabilidad legales,

financieras u operativas?
• Que personas o grupos tienen influencia en el desempeño de
la empresa?
• Que personas o grupos pueden verse afectados por las
operaciones de la empresa?
2. Identificar los canales de influencia e impacto entre la

empresa y lo G I
• Cuales son las expectativas de los Grupos de Interés con

respecto a las actividades de la empresa?
• Cuales son las expectativas o intereses de la empresa con
respecto a cada grupo de interés?
• En que medida puede afectar cada grupo de interés a las
actividades de la empresa?
2. Identificar los canales de influencia e impacto entre la

empresa y lo G I
3. Determinar el grado de poder de los grupos de interés
Grupo A: Requieren esfuerzos de

supervisión mínimos
Grupo B: Mantenerlos informados
Grupo C: Son poderosos pero su

interés por las estrategias de la
empresa es bajo. Deben
mantenerse satisfechos
Grupo D: Son poderosos y

altamente interesados en las
estrategias de la empresa, Se
deben considerar en las decisiones
de la empresa
3. Establece Canales de Comunicación
Se debe establecer quienes serán los encargados del dialogo con cada grupo
de interés
Matriz Relevancia Grupos de Interés
La materialidad constituye el umbral a partir del cual un aspecto influye en las

decisiones económicas de sus usuarios, especialmente los inversores.
Este concepto se encuentra especialmente en boga en el último tiempo a raíz

de los estándares surgidos para la comunicación de la información no
financiera, especialmente con la relevancia que le entrega la metodología de
Global Reporting Initiative (GRI), referente internacional, en su versión G4.
Matriz Relevancia Grupos de Interés
Relevancia para los grupos de interés
Relevancia para la empresa

EJERCICIO
ÉTICA AMBIENTAL
La discusión sobre este marco global de derechos y

deberes, entre los seres humanos y otros seres
vivos y seres no vivos, ha dado origen a un cuerpo
fascinante de la literatura en el campo de la Ética
que se ha denominado ética del medio ambiente.
La ética ambiental es la rama que se ocupa

efectivamente de redefinir los límites de la
obligación con el medio ambiente y la
evaluación de la posición humana hacia ella.
Connelly y Smith; 1999
ÉTICA AMBIENTAL
Uno de los problemas fundamentales de la ética

ambiental, y también uno de los que provoca mayores
discrepancias, es el aspecto del valor moral.
“¿qué es lo que debe preservarse en la naturaleza?”.
• Algunos afirman que la naturaleza debe respetarse porque es

útil para los seres humanos (antropocéntrico)
• Otros piensan que la naturaleza tiene un valor moral en sí
misma. (no antropocéntrico)
¿hay que extender este respeto a cualquier organismo

vivo, o sólo a los seres sensibles?
¿Importa más la planta o el animal considerados
individualmente o la especie o el ecosistema en general?
ÉTICA AMBIENTAL
ANTROPOCÉNTRICO
Los humanos sólo tienen deberes morales con sus El antropocentrismo proclama el primado
semejantes: todo compromiso que éstos tengan absoluto del hombre sobrela naturaleza, y
hacia otras especies o entidades, en realidad no su derecho a la dominación de la misma.
es más que un deber indirecto con otras personas Niega cualquier carácter moral a la relación
entre el hombre y el resto de los seres
La relación entre los seres humanos y la naturaleza naturales.
no tiene connotaciones éticas
NO ANTROPOCÉNTRICO El placer y el dolor que los

animales experimentan son
La teoría de la liberación o de los derechos de los percepciones moralmente
animales hace extensivo el deber a todos los animales, pertinentes, y que la sensibilidad
al menos a todos los animales sensibles. Todos estamos es una condición necesaria y
de acuerdo en que la crueldad hacia los animales es suficiente para que una criatura
inmoral. sea digna de consideración moral
ÉTICA AMBIENTAL
NO ANTROPOCÉNTRICO
El biocentrismo sostiene que todas las formas de Ecofeminismo

vida son “pacientes morales”, o sea entidades con
las que debemos tener una consideración moral. El término Ecofeminismo fue introducido
Por consiguiente, tenemos un deber con todas las por Françoise d'Eaubonne en 1974, en su
formas de la vida. libro El feminismo o la muerte122. La tesis
central del ecofeminismo es que existe una
El ecocentrismo amplía dramáticamente la definición de conexión entre la dominación social sobre
“paciente moral” a toda la naturaleza. la mujer y el dominio sobre la naturaleza.
el homo sapiens pase de ser el conquistador de la comunidad- Por lo tanto, la crítica al antropocentrismo y
tierra a un simple miembro y ciudadano de ésta, implicando así la crítica la androcentrismo deben ir a la
el respeto a los demás miembros de esta comunidad y a la par
propia comunidad.
ÉTICA AMBIENTAL
GENERACIONES FUTURAS
Educar a las jóvenes generaciones
Transformación del concepto de justicia
SOSTENIBILIDAD
Todo el mundo tiene derecho a vivir en un
medio ambiente óptimo, este aspecto es uno
de los derechos humanos básicos, y cada uno
de nosotros, además de cada Estado, tiene el
deber de protegerlo.
PRINCIPIO DE PRECAUCIÓN
El principio de precaución señala que en caso de presentarse una
falta de certeza científica absoluta frente a la exploración o
explotación minera de una zona determinada, la decisión debe
inclinarse necesariamente hacia la protección de medio ambiente
ÉTICA AMBIENTAL
A título e reflexión
Sólo cuando seamos justos con la naturaleza y hayamos
establecido una nueva relación ética entre ésta y los
seres humanos, podremos amarla y respetarla de un
modo espontáneo pero también consciente. Sólo
inspirándonos en este amor y respeto podremos hacer
frente exitosamente a los problemas de la contaminación
del ambiente y los desequilibrios ecológicos. Tongjin Yang
Desequilibrios sociales

Clase Abril 9

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Clase Abril 9

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

En un mundo en el que el número de

personas afectadas por el hambre ha

A nivel global, cerca del 14 % de los alimentos

Cuando se pierden o desperdician alimentos, todos los

La pérdida y el desperdicio de alimentos también pueden tener

Nuestros sistemas alimentarios no pueden ser resilientes si no

Es necesario adoptar medidas a escala mundial

•Las explotaciones agrícolas debido a: un momento inapropiado para la

•Los almacenes: almacenamiento inadecuado, así como por decisiones

•El transporte: Una buena infraestructura y una logística comercial eficaz

•Los comercios: Las causas del desperdicio de

•El hogar: El desperdicio a nivel del consumidor se

•2000 millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso o son obesas.

•La degradación de la tierra, la disminución de la fertilidad del suelo, el uso

"Hoy ...está a punto de convertirse en un dios, .."

Planeta azul La roca

Los cambios ambientales están socavando los logros en

impiden que se avance en aras de la erradicación de

El daño ambiental aumenta en todo el planeta, pero

El Índice Planeta Vivo refleja los cambios en el estado

World Wildlife Fund

En 2018 la pobreza monetaria fue

Obstaculiza la eliminación de la Debilita la seguridad alimentaria e hídrica

Amenaza la salud humana

Los diez próximos años son cruciales. La sociedad

Los sistemas alimentarios, hídricos y

Todo el mundo tiene un papel que

La transformación hacia la sostenibilidad supone realizar

América Latina tiene la segunda

El porcentaje de personas en situación de pobreza

En sentido amplio, el clima es el

Hace referencia a los cambios en

Organización Mundial de Meteorología. OMM

La causa principal del calentamiento global

atmósfera que se ha producido desde la

Desde 1940, han aparecido o reaparecido centenares de

La destrucción de los hábitats supone una amenaza de

La pandemia, pone en jaque el modelo, El coronavirus exacerbará la

Puede ser el COVID19 el punto de inflexión perfecto para implementar un cambio

Si hay una lección del COVID-19 es que la salud humana y la de los

Programa ONU Medio Ambiente

"si las tendencias presentes de crecimiento

• Estamos ante una crisis de valores?

Crecimiento Económico Etapas del Crecimiento

Período de transición, durante el cual la sociedad

 3) El impulso inicial o despegue:

Rostow la define “como el periodo en que una sociedad ha

La actual crisis económica internacional

PROSPERIDAD DE LA HUMANIDAD DEGRADACIÓN DEL PLANETA

la pérdida de ecosistemas como los bosques,

SEP 16, 1987

Despertar conciencia ambiental

 1962 Se publica "Primavera Silenciosa" de Rachel Teratogenesis

 Abril 1968 Club de Roma (limites del crecimiento)

 Junio 1972 Conferencia Mundial Sobre el Medio

 DEC 3, 1984 Desastre de Bophal

 SEP 16, 1987 Protocolo de Montreal (sustancias

SEP 16, 1987

Informe Brundtland o Nuestro Futuro Común

SEP 16, 1987

Informe Brundtland o Nuestro Futuro Común

El camino que la sociedad global había tomado estaba

Se trata de afrontar un doble desafío:

SEP 16, 1987