INSTITUTO TECNOLÓGICO

SUPERIOR DE LORETO

http://oikos2011.wordpress.com/hongos/

UNIDAD I
MATERIA ESTRUCTURA Y PERIODICIDAD

LAQB. SALVADOR MARTINEZ RUIZ

INGENIERIA INDUSTRIAL
 1.1. MATERIA: ESTRUCTURA, COMPOSICIÓN, ESTADOS
DE AGREGACIÓN Y CLASIFICACIÓN POR
PROPIEDADES

• Significado de la palabra Química

Conceptualización Griega

• CHIMA CHEMISTRY QUÍMICA Fundir o Vaciar metales.

• Conceptualización Egipcia

KHAM KEMEYA AL-KEMIYA ALQUIMIA QUÍMICA

(Habitante de KHAM donde floreció la química, la física y las matemáticas)

 DEFINICIÓN DE QUÍMICA

• Es la ciencia que se encarga de estudiar la MATERIA, así

como sus cambios y transformaciones además de evaluar el
tiempo en que tarda en llevar a cabo dichos cambios.
 DEFINICIÓN DE MATERIA

• Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que

presenta masa.
 DIVISIONES DE LA QUÍMICA

• DESCRIPTIVA: Se encarga de estudiar las propiedades de la

materia y la agrupa en familias.

• INORGÁNICA: Toda la materia sin vida (Reino Mineral).

• ORGÁNICA: Toda la materia con vida.
• FISICOQUÍMICA: Estudia las leyes de la física aplicadas a las
transformaciones de la materia.
• BIOQUÍMICA: Estudia las transformaciones de la materia
que suceden en la célula.
 ANÁLITICA

• Evalúa técnicas de laboratorio

para identificar y cuantificar
los componentes de la materia.

• CUALITATIVA: Identifica los

componentes que tiene la materia.

• CUANTITATIVA: Cuantifica
los componentes que contiene la
materia.
 INDUSTRIAL

• Estudia y aplica métodos de

producción de sustancias en
grandes cantidades.

• Petroquímica
• Alimentaria
• Farmacéutica
• Metalúrgica
 ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE LA
MATERIA
• Átomos: Es la parte mas pequeña en la que se puede obtener materia de forma
estable.
• Es la unidad básica de un elemento que puede intervenir en una reacción Química.

• Elementos: Son sustancias fundamentales constituidas por átomos que tienen el

mismo número anatómico, es decir, el mismo número de protones en sus núcleos

• Compuestos: Son sustancias formadas por la unión de dos o más elementos en una
proporción que no puede varias. Los elementos pueden descomponerse en sus
elementos constituyentes.
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA