Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Carrera de Ingeniería
Química General 1
AUX. Stephanie Alejandra Ramírez Monroy
INVESTIGACION DE QUÍMICA
Introducción
Cada sustancia del universo está formada por pequeñas partículas llamadas átomos, son
estudiados por la química que surgió en la edad media y que estudia la materia hasta el día de
hoy. Cientos de científicos han dedicado su vida entera creando sus propias teorías ayudando a
comprender cada vez más su complejidad, así mismo con el pasar del tiempo la Química ha ido
evolucionando en todo su esplendor pero nunca dejando atrás a todas las grandes aportaciones
en cuales se sigue basando, a finales del siglo XVIII se descubren los elementos y en el siglo XIX se
establecen las leyes de combinación y la clasificación periódica de los elementos.
La Química se encuentra en nuestro diario vivir haciendo que muchas veces se nos faciliten
algunos labores que realizamos.
Objetivos
Subdisciplinas de la química
La química cubre un campo de estudios bastante amplio, por lo que en la práctica se estudia
cada tema de manera particular. Las seis principales y más estudiadas ramas de la química
son:
Concepto natural
En física, se llama materia a cualquier tipo de entidad que es parte del universo observable,
tiene energía asociada, es capaz de interaccionar, es decir, es medible y tiene una localización
espaciotemporal compatible con las leyes de la naturaleza.
Clásicamente se considera que la materia tiene tres propiedades que juntas la caracterizan:
ocupa un lugar en el espacio, tiene masa y perdura en el tiempo.
Materia másica
La materia másica está organizada en varios niveles y subniveles. La materia másica puede
ser estudiada desde los puntos de vista macroscópico y microscópico. Según el nivel de
descripción adoptado debemos adoptar descripciones clásicas o descripciones cuánticas. Una
parte de la materia másica, concretamente la que compone los astros subenfriados y las
estrellas, está constituida por moléculas, átomos, e iones. Cuando las condiciones de
temperatura lo permite la materia se encuentra condensada.
Nivel microscópico
El nivel microscópico de la materia másica puede entenderse como un agregado de moléculas.
Estas a su vez son agrupaciones de átomos que forman parte del nivel microscópico. A su vez
existen niveles microscópicos que permiten descomponer los átomos en constituyentes aún
más elementales, que sería el siguiente nivel, son:
Nivel macroscópico
Macroscópicamente, la materia másica se presenta en las condiciones imperantes en el sistema
solar, en uno de cuatro estados de agregación molecular: sólido, líquido, gaseoso y plasma. De
acuerdo con la teoría cinética molecular la materia se encuentra formada por moléculas y estas
se encuentran animadas de movimiento, el cual cambia constantemente de dirección
y velocidad cuando chocan o bajo el influjo de otras interacciones físicas. Debido a este
movimiento presentan energía cinética que tiende a separarlas, pero también tienen
una energía potencial que tiende a juntarlas. Por lo tanto el estado físico de
una sustancia puede ser:
Materia no-másica
Una gran parte de la energía del universo corresponde a formas de materia formada por
partículas o campos que no presentan masa, como la luz y la radiación electromagnética, las
dos formada por fotones. Junto con estas partículas no másicas, se postula la existencia de
otras partículas como el gravitón, el fotino y el gravitino, que serían todas ellas partículas sin
masa aunque contribuyen a la energía total del universo.
Masa
Patrón de un kilogramo.
El kilogramo es una de las siete unidades de base SI y uno de los tres que se define ad hoc (es decir, sin
referencia a otra unidad base).
En física, masa (del latín massa) es una magnitud que expresa la cantidad de materia de un
cuerpo, medida por la inercia de este, que determina la aceleración producida por
una fuerza que actúa sobre él.1 Es una propiedad extrínseca de los cuerpos que determina la
medida de la masa inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa
en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg).2
No debe confundirse con el peso, que es una magnitud vectorial que representa
una fuerza cuya unidad utilizada en el Sistema Internacional de Unidades es el newton (N),3 si
bien a partir del peso de un cuerpo en reposo (atraído por la fuerza de la gravedad), puede
conocerse su masa al conocerse el valor de la gravedad.
https://es.wikipedia.org/wiki/Masa
Tipos de mezclas
Se le llama mezcla a la combinación de al menos dos sustancias que, juntas, continúan
manteniendo sus propiedades y en las que dicha unión no causa ninguna reacción química.Al
no producirse alguna reacción química, las sustancias pueden ser separadas a partir de
métodos físicos.Se habla de dos clases de mezclas: homogéneas y heterogéneas:
Tamización: esta puede ser utilizada para la separación de mezclas sólidas, compuestas con
granos de diversos tamaños. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios tamices.
Filtración: esta técnica permite la separación de aquellas mezclas que están compuestas por
líquidos y sólidos no solubles. Para esto, se utiliza un embudo con un papel de filtro en su
interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.
Separación magnética: esta técnica sólo es útil a la hora de separar sustancias con
propiedades magnéticas de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que
atraen a las sustancias magnéticas y así se logra separarlas de las que no lo son.
Decantación: esta técnica sirve para la separación de líquidos que tienen diferentes
densidades y no son solubles entre sí. En esta se requiere un embudo de decantación que
contiene una llave para la regulación del líquido. Por medio de esta se permite el paso del líquido
más sólido hacia un recipiente ubicado en la base, quedando el líquido con menor densidad en
el embudo.
Teoría atómica
El modelo teórico actual del átomo implica un núcleo denso rodeado por una "nube" probabilista de
electrones.
Dalton
Cerca del fin del siglo XVIII dos leyes sobre reacciones químicas emergieron sin referirse a la
idea de una teoría atómica. La primera era la Ley de conservación de la masa, formulada
por Antoine Lavoisier en 1789, la cual declara que la masa total permanece constante tras una
reacción química (es decir, los reactantes tienen la misma masa que los productos).3 La
segunda era la Ley de las proporciones constantes. Probada originalmente por el farmacéutico
francés Joseph Louis Proust en 1799, esta ley declara que si se descompone un compuesto en
sus elementos constituyentes, entonces las masas de los elementos siempre tendrán las
mismas proporciones, sin importar la cantidad o fuente de la sustancia original.4
John Dalton estudió y expandió este trabajo previo y desarrolló la ley de las proporciones
múltiples: si dos elementos pueden combinarse para formar una cantidad de compuestos
posibles, entonces las proporciones de las masas del segundo elemento que se combinan con
una masa fija del primer elemento serán proporciones de números enteros pequeños. Por
ejemplo: Proust había estudiado óxidos de estaño y descubrió que sus masas eran 88.1 %
estaño y 11.9 % oxígeno o 78.7 % estaño y 21.3 % oxígeno (estos eran óxido de estaño (II) y
dióxido de estaño respectivamente). Dalton notó en estos porcentajes que 100 g de estaño se
combinará con 13,5 g o 27 g de oxígeno; 13,5 y 27 forman una proporción de 1:2. Dalton
descubrió que una teoría atómica de la materia podría explicar elegantemente este patrón
común en la química. En el caso de los óxidos de estaño de Proust, un átomo de estaño se
combinará con uno o dos átomos de oxígeno.5
Dalton también creía que la teoría atómica podía explicar por qué el agua absorbió gases
diferentes en proporciones diferentes. Por ejemplo, descubrió que el agua absorbió dióxido de
carbono mucho mejor que el nitrógeno.6 Dalton hipotetizó que este se debió a las diferencias en
masa y complejidad de las partículas de los gases respectivos. Ciertamente, las moléculas de
dióxido de carbono (CO2) son más pesadas y grandes que las moléculas de nitrógeno (N2).
Avogadro
El defecto en la teoría de Dalton fue corregida en principio en 1811 por Amedeo Avogadro.
Avogadro había propuesto que volúmenes iguales de dos gases cualesquiera, en presión y
temperatura iguales, contienen números iguales de moléculas (en otras palabras, la masa de
las partículas de un gas no afecta el volumen que ocupa).9 La ley de Avogadro le permitió
deducir la naturaleza diatómica de numerosos gases al estudiar los volúmenes en los que
reaccionan. Por ejemplo: ya que dos litros de hidrógeno reaccionarán con un único litro de
oxígeno para producir dos litros de vapor de agua (en temperatura y presión constantes),
significa que una sola molécula de oxígeno se divide en dos para formar dos partículas de agua.
De este modo Avogadro fue capaz de ofrecer estimaciones más precisas de la masa atómica
del oxígeno y varios otros elementos e hizo una distinción clara entre moléculas y átomos.
Movimiento browniano
En 1827, el botánico británico Robert Brown observó que las partículas de polvo dentro de los
granos de polen que flotan en el agua constantemente vibran sin razón aparente. En
1905, Albert Einstein teorizó que este movimiento browniano era causado por el continuo
golpeteo de las moléculas de agua y desarrolló un modelo matemático para describirlo.10 En
1908 el físico francés Jean Perrin la validó experimentalmente, lo que proveyó de validación
adicional a la teoría particular (y por extensión a la teoría atómica).
El tubo de rayos catódicos de Thomson, en el que observó la desviación de los rayos catódicos por
un campo eléctrico.
Hasta 1897, se creía que los átomos eran la división más pequeña de la materia, cuando J. J.
Thomson descubrió el electrón mediante su experimento con el tubo de rayos catódicos.11 El
tubo de rayos catódicos que usó Thomson era un recipiente cerrado de vidrio, en el cual los
dos electrodos estaban separados por un vacío. Cuando se aplica una diferencia de tensión a
los electrodos, se generan rayos catódicos, que crean un resplandor fosforescente cuando
chocan con el extremo opuesto del tubo de cristal. Mediante la experimentación, Thomson
descubrió que los rayos se desviaban al aplicar un campo eléctrico (además de desviarse con
los campos magnéticos, cosa que ya se sabía). Afirmó que estos rayos, más que ondas,
estaban compuestos por partículas cargadas negativamente a las que llamó "corpúsculos" (más
tarde, otros científicos las rebautizarían como electrones).
Thomson creía que los corpúsculos surgían de los átomos del electrodo. De esta forma, estipuló
que los átomos eran divisibles, y que los corpúsculos eran sus componentes. Para explicar la
carga neutra del átomo, propuso que los corpúsculos se distribuían en estructuras anilladas
dentro de una nube positiva uniforme; este era el modelo atómico de Thomson o "modelo del
plum cake".12
El modelo atómico de Thomson fue refutado en 1909 por uno de sus estudiantes, Ernest
Rutherford, quien descubrió que la mayor parte de la masa y de la carga positiva de un átomo
estaba concentrada en una fracción muy pequeña de su volumen, que suponía que estaba en
el mismo centro.
En su experimento, Hans Geiger y Ernest Marsden bombardearon partículas alfa a través de
una fina lámina de oro (que chocarían con una pantalla fluorescente que habían colocado
rodeando la lámina).13 Dada la mínima como masa de los electrones, la elevada masa y
momento de las partículas alfa y la distribución uniforme de la carga positiva del modelo de
Thomson, estos científicos esperaban que todas las partículas alfa atravesasen la lámina de oro
sin desviarse, o por el contrario, que fuesen absorbidas. Para su asombro, una pequeña fracción
de las partículas alfa sufrió una fuerte desviación. Esto indujo a Rutherford a proponer el modelo
planetario del átomo, en el que los electrones orbitaban en el espacio alrededor de un
gran núcleo compacto, a semejanza de los planetas y el Sol.
Descubrimiento de los isótopos
En 1913, Thomson canalizó una corriente de iones de neón a través de campos magnéticos y
eléctricos, hasta chocar con una placa fotográficaque había colocado al otro lado. Observó dos
zonas incandescentes en la placa, que revelaban dos trayectorias de desviación diferentes.
Thomson concluyó que esto era porque algunos de los iones de neón tenían diferentes masas;
así fue como descubrió la existencia de los isótopos.15
La teoría cuántica revolucionó la física de comienzos del siglo XX, cuando Max Planck y Albert
Einstein postularon que se emite o absorbe una leve cantidad de energía en cantidades fijas
llamadas cuantos. En 1913, Niels Bohr incorporó esta idea a su modelo atómico, en el que los
electrones solo podrían orbitar alrededor del núcleo en órbitas circulares determinadas, con una
energía y un momento angular fijos, y siendo proporcionales las distancias del núcleo a los
respectivos niveles de energía.18 Según este modelo, los átomos no podrían describir espirales
hacia el núcleo porque no podrían perder energía de manera continua; en cambio, solo podrían
realizar "saltos cuánticos" instantáneos entre los niveles fijos de energía.19 Cuando esto ocurre,
el átomo absorbe o emite luz a una frecuencia proporcional a la diferencia de energía (y de ahí
la absorción y emisión de luz en los espectros discretos).19Arnold Sommerfeld amplió el átomo
de Bohr en 1916 para incluir órbitas elípticas, utilizando una cuantificación de momento
generalizado.
El modelo de Bohr-Sommerfeld ad hoc era muy difícil de utilizar, pero a cambio hacía increíbles
predicciones de acuerdo con ciertas propiedades espectrales. Sin embargo, era incapaz de
explicar los átomos multielectrónicos, predecir la tasa de transición o describir las estructuras
finas e hiperfinas.
Importancia
La importancia de esta teoría no puede ser exagerada. Se ha dicho (por ejemplo el premio
NobelRichard Feynman) que la teoría atómica es la teoría más importante en la historia de la
ciencia.[cita requerida] Esto se debe a las implicaciones que ha tenido, tanto para la ciencia básica
como por las aplicaciones que se han derivado de ella.
Toda la química y bioquímica modernas se basan en la teoría de que la materia está compuesta
de átomos de diferentes elementos, que no pueden transmutarse por métodos químicos. Por su
parte, la química ha permitido el desarrollo de la industria farmacéutica, petroquímica,
de abonos, el desarrollo de nuevos materiales, incluidos los semiconductores, y otros avances.
Isótopos:
Los isótopos son átomos cuyos núcleos atómicos tienen el mismo número de
protones pero diferente número de neutrones. No todos los átomos de un mismo
elemento son idénticos y cada una de estas variedades corresponde a un isótopo
diferente.
Cada isótopo de un mismo elemento tiene el mismo número atómico (Z) pero cada
uno tiene un número másico diferente (A). El número atómico corresponde al
número de protones en el núcleo atómico del átomo. El número másico corresponde
a la suma de neutrones y protones del núcleo. Esto significa que los diferentes
isótopos de un mismo átomo se diferencian entre ellos únicamente por el número
de neutrones.
Los isótopos ligeros (con pocos protones y neutrones) tienen a igualar la cantidad
de neutrones y protones, mientras que los isótopos pesados suelen tener más
neutrones que protones.
Que cada isótopo de un mismo elemento tenga el mismo número atómico significa
que tienen el mismo número de protones en el núcleo atómico. Los átomos de un
mismo elemento tienen el mismo número de protones y de electrones pero pueden
tener diferente número de neutrones.
La mayoría de los elementos naturales son formados por varios isótopos que sólo
pueden ser separados por procedimientos físicos (difusión, centrifugación,
espectrometría de masas, destilación fraccionada y electrólisis).
Podemos clasificar los isótopos como estables, con una vida media del orden de 3
000 millones de años, e inestables o radioactivos, que emiten radiaciones y se
convierten en otros isótopos o elementos. Estos últimos son empleados en la
obtención de energía eléctrica (235U, 239Pu) mediante reacciones de fisión
nuclear, en la datación (14C, 40K), en medicina nuclear para fines diagnósticos y
terapéuticos, en aparatos de medida, etc.
Isótopos estables:
Un elemento químico tiene uno o varios isótopos, de los cuales todos, algunos,
o ninguno, pueden ser isótopos estables. Los isótopos que no son estables
(radioisótopos), a diferencia de los estables, se desintegran para dar lugar a
otros nucleidos emitiendo partículas o radiación electromagnética.
H He
2 2
Li Be B C N O F Ne
2 1 2 2 2 3 1 3
Na Mg Al Si P S Cl Ar
1 3 1 3 1 4 2 3
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
2 5 1 5 1 4 1 4 1 5 2 5 2 4 1 5 2 6
Rb Sr Y Zr Nb Mo Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Tc
1 4 1 4 1 6 7 1 6 2 6 1 10 2 6 1 8
Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb
* Bi Po At Rn
1 6 5 2 4 1 6 2 5 1 7 2 4
Fr Ra ** Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Cn Nh Fl Mc Lv Ts Og
La Ce Pr Nd Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
* Pm
1 4 1 5 5 1 6 1 7 1 6 1 7 1
** Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Abundancia natural:
Tritium 3H 3.016049 *
14C 14.003242 *
33 S 32.971458 0,76%
40 K 39.963999 0.0117%
41 K 40.961826 6.7302%
http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/111-tipos-de-mezclas/#ixzz56U4EXiWX