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  • Plano Del Servicio

    Cargado por

    Leoandrys Urdaneta
    5 vistas3 páginas
    Este documento presenta un mapa del proceso de servicio al cliente en un restaurante. El proceso comienza con la llegada del cliente al restaurante y la recepción por parte de los meseros. Luego, el cliente elige una mesa y revisa el menú. Una vez realizado el pedido, el mesero lleva la comida a la mesa y entrega la factura al cliente antes de pagar y retirarse del restaurante. El mapa también describe las acciones invisibles del personal como la limpieza, preparación de pedidos y facturas.

    Descripción original:

    Plano del servicio de un restaurante

    Título original

    PLANO DEL SERVICIO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    Este documento presenta un mapa del proceso de servicio al cliente en un restaurante. El proceso comienza con la llegada del cliente al restaurante y la recepción por parte de los meseros. Luego, el cliente elige una mesa y revisa el menú. Una vez realizado el pedido, el mesero lleva la comida a la mesa y entrega la factura al cliente antes de pagar y retirarse del restaurante. El mapa también describe las acciones invisibles del personal como la limpieza, preparación de pedidos y facturas.

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    de 3

    MAPA DEL SERVICIO DE CLIENTE

    PARTICULAR COMIENDO EN UN
    RESTAURANTE
    DAIRELIS AMUNDARAY 30.808.797
    LEOANDRYS URDANETA 29.758.446
    Evidencia
    fisicas
    Ambie Comedor y Factura en
    nte del Sala de ambiente estuche
    local espera del mismo menú comida +golosina
    Recepc
    Entra ion de Elegir Ver el Elegir Come
    al mesone pagar
    mesa menú menú r
    local ros
    Acciones del empleado (visibles)

    Saludo y
    Toma del El mesonero Entrega de
    bienvenida
    pedido lleva el factura por
    de los
    pedido parte del
    mesoneros
    mesero
    Limpiez Preparación Preparación de la Preparacion de la
    a del del menú comida factura
    local
    Acciones del empleado
    (invisibles)
    Proceso de apoyo

    Cuaderno con Sistema de


    disponibilidad de registro de
    mesa factura

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