Universidad privada Antenor Orrego

“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANIA NACIONAL”

Docente :
ING. JULIO TERRONES ROMERO

Integrantes:
. SALINAS VELEZMORO SANDRA
LISZBETH
.TOBOADA REYES RICKY OMAR
.MASIAS SERNAQUE MANUEL
PRESENTACIÓN DE LA PYME Y DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL

kOI MAKI-BAR

Koi Maki - Bar es un restobar moderno que está bien ambientado para cualquier tipo de persona
( familiares,señoritas, jóvenes,amigos o personas mayores).
Mayormente las personas que acuden al restaurante prefieren un fin de semana para pasarla en familia y amistades
muchas veces desean descansar de la vida cotidiana salir comer y tomar unos tragos (tequila ron whisky etc) su
carta está hecha a base de comida  Nikkei (La cocina nikkei es un tipo de gastronomía que combina elementos
japoneses con peruanos y se agrupa dentro de lo que se conoce como cocina fusión) y Sushi.
La misión de este lujoso restobar, es complacer las necesidades de los clientes, además de contar con una
gastronomía que satisface todos los paladares.
La visión es ser reconocido y preferido por muchos, nuestro objetivo es ser  uno de los más fuertes y ser
reconocidos nacional e internacionalmente.
Dicho todo esto nuestro local cuenta con disponibilidad para todo tipo de atención al clientes desde niños hasta
personas mayores y esto nos da varios beneficios como extendernos en otras ciudades e idear nuevas ideas para el
negocio aumentar la tasa de ingresos de nuestros trabajadores y beneficios para nuestros nuestros clientes.
PROCESO INNOVADOR 
ANÁLISIS DEL MICRO Y MACRO
ENTORNO
ANÁLISIS PESTEL (MACRO ENTORNO)
MATRICES CREA, INSIGHT Y CURVA DE
VALOR
VALORACIÓN PORCENTUAL INSIGHT DEL
CLIENTE
Consumer insights: ´´alegra
corazones por
Intermedio de nuestra comida es
nuestro
Propósito de vida……los placeres de la
mesa
En un solo lugar, ven con nosotros y
deleita
Tu paladar”

Se reconoce la importancia de los

clientes y la satisfacción por nuestro
servicio
Curva de valor
 La Curva de Valor es una de las herramientas más prácticas y más útiles a la hora de lanzar una
idea de negocio. Es muy importante aprender a utilizar la Curva de Valor a partir de la
identificación de los factores competitivos y el análisis de nuestra propuesta de valor y de nuestros
competidores.

Curva de valor
6

0
variedad de oferta precio velocidad de calidad de comodidad informacion sobre
entrega producto los productos

Columna1 Columna2
MAPA DE EMPATÍA

 Toda organización que desea crecer debe conocer bien a sus clientes, saber lo
que piensan, sienten, quieren y necesitan, ya que todo lo que hace es en
beneficio de ellos. 
 Aun así, para algunos integrantes de las empresas es difícil comprender las
necesidades de los clientes y es posible que hagan suposiciones que no siempre
serán las más acertadas. Lo cierto es que para obtener información correcta y
certera, es necesario preguntar. 
 Como es imposible ir con cada uno de tus clientes para preguntarles qué piensan
y sienten acerca de cada componente de tus productos y servicios, entonces
debes hacer todo lo posible para ponerte en su lugar. Es en este momento
cuando el mapa de empatía puede resultar muy beneficioso.
CUSTUMER JOURNEY MAP 
CUSTOMER VALUE PROPOSITION

 Definición: Qué es una propuesta de valor

 La propuesta de valor es una descripción breve, clara y específica de las
ventajas y beneficios únicos que tu producto, servicio o marca ofrece a tus
clientes, y te diferencian de la competencia. Te permite comunicar
eficazmente:
 Cómo tus productos o servicios resuelven los problemas o satisfacen las
necesidades de tus clientes.
 Cuáles son los beneficios para tu cliente o su negocio.
 Cuáles son las diferencias que hacen de tus productos o servicios la mejor
opción para tus clientes