DISEÑO DE PLANTAS

INDUSTRIALES

DOCENTE: JORGE GONZALO GARMENDIA CASTAÑEDA

TEMA: ESTUDIOS PREVIOS AL DISEÑO DE PLANTA

PARTICIPANTES:

1. EDI JUAN APONTE TAGUADA

2. RONALDO R. MANCHEGO ESCALANTE
3. MIGUEL ANGEL AYMA CHOQUE
4. JUAN VICTOR QUISPE HUALLPARIMACHI
5. FREDY QUIÑO QUISPE
 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO QUE SE QUIERE BRINDAR

IDENTIFICACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA O NECESIDAD

La región del Cusco, se caracteriza por tener una clima mayorte frígido, con días lluviosos en las
diferentes épocas o estaciones del año donde el clima cambia de manera abrupta, pasando de
un día soleado a uno completamente frío y lluvioso, incluso en los días más soleados la
sensación térmica es baja . En ese sentido el Cusqueño promedio busca alternativas para
contrarrestar estas temperaturas bajas, recurriendo a bebidas calientes como el café, el
chocolate, mates e infusiones de hierbas naturales y que a su vez le ayuden con ciertos
dolencias o malestares(cólicos, dolores articulares, migrañas, cefaleas, etc.)
 ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN A LA NECESIDAD O PROBLEMÁTICA

➢ Ofrecer una gran variedad de productos tipo infusión. Cuya características curativas y
agradables satisfagan la necesidad de los clientes.
➢ Los filtrantes tienen propiedades de medicina herbaria por lo que resulta una opción
saludable ..
➢ Nuestros clientes podrían contrarrestar las temporadas de calor con bebidas frías
refrescantes y las temporadas de heladas con bebidas calientes.
➢ Ofrecer infusiones de plantas poco comerciales pero de consumo doméstico como
ayrampo, apio, romero, etc.
➢ Ofrecer no solo infusiones en filtrantes sino como refrescos embotellados.
 Viabilidad del Producto

1. ¿Qué necesidad cubre nuestro producto?

Nuestro producto pretende satisfacer la necesidad de los clientes de tener una opción saludable que les ayude a
combatir las bajas temperaturas mediante el consumo de bebidas calientes a base de productos naturales propios de
la región y que no están siendo muy comercializados.
2. ¿Qué segmento se siente atraído por nuestro producto?
Los segmentos de clientes que están interesados o se sienten atraídos por nuestros productos son de los segmento
A-B-C, personas de edades entre 10 a 80 años de edad.
3. ¿Cómo se adaptaría nuestro producto en el tiempo?
Nuestro producto va ha requerir un tiempo de breve a mediano plazo para poder calar en la preferencia de nuestros
clientes, adaptándose a las necesidades de cada uno de ellos siempre buscando la innovación y la creación de
nuevas variedades y combinaciones que satisfagan la necesidad de estos.
4. ¿Existen productos que pueden ser sustitutivos de nuestro producto?
Los consumidores cuentan con una gran variedad de productos que pueden satisfacer su necesidad de combatir las
bajas temperaturas propias de la región, como cafés, chocolates, sopas e incluso artículos o prendas de vestir que
les ayuden a combatir el frío. Sin embargo, nuestro producto pretende cubrir mejor esta necesidad ofreciendo una
alternativa saludable, de rico sabor y que contribuya a la preservación de la salud.
5. ¿Cómo dar a conocer nuestros productos?
Se tiene planeado la implementación de una campaña de marketing agresiva, en diferentes mercados,
minimarkets, supermercados, redes sociales y la creación de alianzas estratégicas con empresas del sector
público y privado para fomentar el consumo de productos naturales y propios de la región.
5 FUERZAS DE PORTER

Al ser un producto natural que contribuye a favor de la salud de las

PODER DE NEGOCIACION
CON LOS CLIENTES
personas nuestro producto tiene el factor positivo de aceptación por
los clientes

RIVALIDAD ENTRE LAS Nuestro producto tiene competencia directa con los filtrates
EMPRESAS de marca HERBI y HUYRO

AMENAZA DE NUEVOS Podrian surgir competidores con mayor escala de

COMPETIDORES produccion a menor precio
 Nuestros proveedores serán personas de
PODER DE NEGOCIACION
CON LOS PROVEEDORES
comunidades dedicadas al cultivo de plantas
medicinales con calidad y variedad

AMENAZA DE PRODUCTOS
SUSTITUTOS
Los clientes podrian preferir bebidas de
plantas sin procesar como los emolientes ,
cafe , chocolates
 Diseño del Proceso

Tipo de Trabajador Cargo Cantida

Mano de Obra: d

El personal será capacitado de manera Prsnl. Administrativo Gerente Gral. 1

constante en sus funciones a desempeñar.
Prsnl. Administrativo Administración 1
(RRHH)
Para las propiedades medicinales se tiene el
asesoramiento de especialistas que no Prsnl. Administrativo Secretaria 1
forman parte en la planilla de la empresa.
Prsnl. Administrativo Jefe de planta 1
Se prioriza la contratación de personal local
y de zonas aledañas a nuestro área de Tcn. de Planta Encargado de 1
operaciones. Calidad

Prsnl. no Operarios 10
Especializado

Prsnl. de servicio Seguridad 1

Prsnl. de servicio Limpieza 1

 Diseño del Proceso

Materiales: La principal materia prima vienen a ser los

productos orgánicos en todas sus diferentes
variedades

Maquinaria y equipos
 Diseño del Proceso

Metodo
 Diseño del producto

Generación de ideas: El grupo planteó diferentes ideas

innovadoras para diseñar el producto en los que destacan las
ideas de producción más económicas y viables para la
producción en masa.

Desarrollo preliminar del concepto:

Se optó por los filtrantes regulares de papel hecho de fibras de
celulosa de alto grado impregnadas con resinas especiales por
ser el más comercial y de bajo costo de fabricación. Así como el
empaquetado de 15 unidades por caja de cartón compacto
delgado envuelto en celofán
 Diseño del producto

Desarrollo del producto

Se compra papel de fibras de celulosa
para empaquetar los saquitos, en hilo de
tela y las etiquetas con el diseño de la
marca. Se diseña la presentación de las
cajas y se manda a fabricar bajo
nuestras especificaciones a empresas
especialistas en packaging.
Diagrama de Operaciones de Proceso de
Filtrantes de Hierbas Medicinales.
DISEÑO DE PLANTA
 UBICACIÓN DE LA PLANTA

Nuestra planta procesadora de filtrantes medicinales estará

ubicada en la zona norte de la ciudad del cusco por tica tica los
motivos de la ubicación en la zona norte es que nuestra materia
prima será abastecida desde puntos como quillabamba,
limatambo, curahuasi, abancay y de ser el ingreso a la ciudad
del cusco y para una recaudación mas rapida y evitar demoras
en la llegada a la planta se ubica a la entrada al cusco con el fin
de optimizar tiempos y reducir gastos de transporte y a su vez
desde el punto elegido para nuestra planta se podrá realizar la
distribución con facilidad a los puntos de venta y distribución a
compradores de nuestro producto y a su vez se elige este
punto de almacenamiento y procesado por temas de que por la
zona los precios de terrenos son más accesibles y cuentan con
mayores facilidades para ingreso de vehículos pesados cabe
mencionar que los costos por servicios de energía y agua
también se encuentran más cómodos en relación con otros
puntos de la ciudad.
 COMENTARIOS

Desde mi punto de vista el proyecto del te medicinal con opción a generar un agregado al
colaborar con las olas de friaje del cusco es un proyecto viable ya que mediante la fabricación
de filtrantes medicinales sería mucho más fácil y de mayor accesibilidad para las personas
extranjeras y a su ves para las amas de casas que siempre tratan de buscar una mejor opción
en cuanto a medicamentos o medicinas naturales y así nuestro producto tendrá mayor
aceptación ya que se facilitara la adquisición de productos naturales.