INGENIERÍA

INDUSTRIAL
ESTUDIO DEL TRABAJO

Mg. Santiago Javez Valladares

OBJETIVOS DE LA CLASE

1.- Conocer la definición de la productividad, eficiencia, eficacia y efectividad.

2.- Reconocer las diferencias entre productividad, eficiencia, eficacia y efectividad.
3.- Saber calcular e interpretar la productividad, eficiencia, eficacia y efectividad.
4.- Resolver ejercicios para afianzar lo aprendido.

Objetivos
Clase 1
PARTE 1:

PRODUCTIVIDAD
*EFICIENCIA
*
metas recursos
 PRODUCTIVIDAD

La forma más simple de calcularlo es establecer la productividad del empleo, tomando

el PIB, en términos reales, dividido por el total de horas trabajadas. El objetivo es
establecer la mezcla idónea de maquinaria, de trabajadores y de otros recursos para
maximizar la producción total de productos y servicios.
PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD
 ¿Cómo se calcula la
PRODUCTIVIDAD ?

Producción (P) P
p
Cantidad de Recurso
empleado (Q) Q

Entonces la productividad es la división entre la producción obtenida

en un periodo dado y la cantidad de recursos utilizados para
obtenerla.
 Ejemplo 1:
Si en una empresa azucarera con una planilla de 800 trabajadores, se produce
diariamente 2,500 bolsas de azúcar rubia, para lo cual utilizó 11,500 tm de caña
y un monto de capital de 280,000 soles. Determinar:

• La productividad con respecto a la mano de obra

• La productividad con respecto a la materia prima
• La productividad con respecto al capital empleado.

Solución:
Productividad:
P=Producción
Q= Cantidad de Recurso
Mano de obra= 2500 bolsas/800 trabajadores = 3.125 bolsas/trabajador
Materia Prima= 2500 bolsas/ 11500 tm = 0.21739 bolsas/tm
Capital= 2500 bolsas/ 280 000 soles = 0.00892 bolsas/soles
 PRODUCTIVIDAD DE MULTIPLES FACTORES

PRODUCTIVIDAD=

TRABAJO ENERGIA
DINERO
MATERIAL CAPITAL

OTROS RECUERDE: TODOS

LOS FACTORES PASAN
 Ejemplo 2:
PRODUCTIVIDAD DE MULTIPLES FACTORES
Un empresario local , tiene su línea de producción de dulces, actualmente
esta produciendo 2,500 unidades por día con los siguientes recursos.

Mano de obra 320 horas a $12.50 por hora hombre

Materia prima 200 Libras por día a $0.40 por libra
Energía $320 por día
Capital $2400 por día

a. ¿Cuál es la productividad laboral ?

b. ¿Cuál es la productividad de múltiples factores?
c. ¿Cuál es el cambio porcentual en la productividad de múltiples factores si se
puede reducir el costo de mano de obra en $500 sin reducir la producción o
cambiar los otros insumos?
 PRODUCTIVIDAD DE MULTIPLES FACTORES
Un empresario local , tiene su línea de producción de dulces, actualmente
esta produciendo 2,500 unidades por día con los siguientes recursos.

Mano de obra 320 horas a $12.50 por hora hombre

Materia prima 200 Libras por día a $0.40 por libra
Energía $320 por día
Capital $2400 por día

a. Solución:
b. ¿Cuál es la productividad laboral ?
c. Rpta: 2500 unidades/día / 320 horas/día = 7.8125 unidades/hora
d. ¿Cuál es la productividad de múltiples factores?
e. Rpta: 2500 unidades/día / $(320*12.50 +200*0.40+320+2400)/día
=2500/6800= 0.36764 unidades/$
c. ¿Cuál es la nueva productividad de múltiples factores si se puede reducir el costo de capital
en $500 sin reducir la producción o cambiar los otros insumos?
d. Rpta: 2500 unidades/día / $(320*12.50 +200*0.40+320+1900)/día = 0.39682 unidad/$
 Trabajo en equipo 1

Actividad 1: Responda el siguiente cuestionario

1.- El bajo salario atrae a colaboradores :
a) Productivos
b) Eficientes
c) Eficaces
d) A todos
e) Que no generan productividad.

II.- Responda con Verdadero o Falso

2.- La eficiencia se relaciona con el buen uso de los recursos ( ………..)
3.- Si reduzco los costos siempre incremento la productividad.(……….)
4.- La productividad se relaciona con la calidad ( ……..)
5.- La productividad de múltiples factores considera que todos los factores se
conviertan a valores económicos (……)

III.- ¿Cuál es el objetivo de la productividad?

…………………………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………….
 Trabajo en equipo 1

Actividad 2: Realice la siguiente actividad

1.- Elaboren, resuelvan e interpreten dos ejercicios similares al ejemplo 1.
2.- Elaboren, resuelvan e interpreten dos ejercicios similares al ejemplo 2.

Actividad 3: Ingresa al siguiente link:

https://www.vinateatoyama.com/productividad-laboral-como-estamos-y-que-hace
r/

a) Se le pide responder lo siguiente:

1.- ¿Con que indicador se mide la contribución de los trabajadores en el Producto
Bruto Interno (PBI) de una nación?
2.- ¿Cómo se calcula el aporte de los trabajadores y su valor agregado en la
producción?
3.- ¿A cuanto equivale la productividad laboral peruana ?
4.-¿En que relación esta la productividad laboral peruana en relación a otros
países?
5.-¿Qué sectores contribuyen con mayor productividad en el Perú?
6.-¿Qué sectores contribuyen con menor productividad en el Perú?
 Trabajo en equipo 1
7.-¿Qué consecuencias se tendría si no se eleva la productividad laboral?
8.-¿Qué se debe hacer para elevar la productividad?
Actividad 4:Dada la siguiente imagen responda: ¿ Porque la educación contribuye
en el incremento de la productividad?
 Trabajo en equipo 1

Manera de presentar trabajo en Equipo:

a) Elaborar un ppt que contenga lista de integrantes de equipo colocando
apellidos y nombres , la actividad 1 y sus respuestas, enunciados y soluciones
de la actividad 2,preguntas y respuestas de la actividad 3.
b) Tiempo para realizar el trabajo en equipo 1: 90 minutos.

c) Nota: Vea la siguientes diapositivas que debe usar para la presentación

solicitada.

d) Al termino de la clase, el líder de cada equipo debe enviar el archivo de el

trabajo en equipo 1 al email: sjavez@ucv.edu.pe.
 ESTUDIO DEL TRABAJO

INTEGRANTES DE EQUIPO:
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad 4
PARTE 2 EFICIENCIA
EFICACIA
EFICIENCIA: Capacidad de alcanzar
los objetivos y metas programadas
con el mínimo de recursos
disponibles y tiempo logrando su
optimización

EFICACIA: Es el logro de metas y

objetivos dentro de una
organización. Nos basamos en
nuestra capacidad para lograr lo
que nos proponemos.
1.- Construcción de Colegio.

Se pueden cumplir los plazos de entrega (alta eficacia) pero

derrochando recursos (baja eficiencia).

Se puede aprovechar 100% los recursos (alta eficiencia) pero no

cumplir los plazos (baja eficacia).

2.- Se es eficiente cuando en 12 horas de trabajo se hacen 100

unidades de un determinado producto. Ahora, si esas 100 unidades
se hacen en sólo 10 horas, se mejora la eficiencia.
O si en 10 horas se hacen 120 unidades.
Se hace un uso eficiente de un recurso (tiempo), y se logra un
objetivo (hacer 100 o 120 productos)

RECURSOS= EFICIENCIA METAS=EFICACIA

 EFICIENCIA
FÍSICA
Es la relación aritmética entre la cantidad de materia prima existente
en la producción total obtenida y la cantidad de materia prima, o
insumos empleados.

Salida util de peso P.T.

Ef  Ef 
M.P. Entrada de peso M.P.
M.P. Ef ≤ 1
 EJEMPLO 3:
La empresa “La Casa del Candado”, dedicada
a la fabricación de diverso tipos de candados,
produce 30 unidades de un tipo de candado
con un peso total de 95 kg. para lo cual
empleo 25 varillas de fierro, pesando cada
varilla 4 kg.
•Calcular la eficiencia física.

peso P.T.
Ef  PESO
EMPRESA
PESO
M.P. P.T.
peso M.P.
95 kg
Ef 
25 Varillas*4 kg/varilla
= 0.95 ,
 EFICIENCIA ECONÓMICA

Es la relación aritmética entre el total de ingresos o ventas y el

total de egresos o inversiones de dicha venta.

Ventas (Ingresos)
Ee =
Costos (Inversiones)
La Ee debe ser mayor que
Ee > 1 unidad para que se pueda obtener
la
beneficios.
 EJEMPLO 4:
En el caso del ejemplo anterior (La Casa del Candado), si el
kg, de fierro lo adquirimos a S/. 10.00 y cada candado lo
vendemos a S/. 55.00.
a) Calcular la eficiencia económica.

Ventas (Ingresos)
Ee =
Costos (Inversiones)

(s/55/candado * 30 candados )
Ee =
(s/10/kg ) *(25 Varillas)*(4 kg/varilla)
Rpta: Por
s/1650 cada sol
Ee = =1.65 invertido se
s/1000 gana 0.65
 EJEMPLO 4:
En el caso del ejemplo anterior (La Casa del Candado), si el
kg, de fierro lo adquirimos a S/. 15.00 y cada candado lo
vendemos a S/. 55.00.
a) Calcular la eficiencia económica.

Ventas (Ingresos)
Ee =
Costos (Inversiones)

(s/55/candado * 30 candados )
Ee =
(s/15/kg ) *(25 Varillas)*(4 kg/varilla)
Rpta: Por
s/1650 cada sol
Ee = =1.1 invertido se
s/1500 gana 0.10
 EJEMPLO 5:
En el caso del ejemplo anterior (La Casa del Candado), de los 30 candados producidos
solo aceptaron 28 candados.

a) Calcular la eficacia.

Cantidad de unidades aceptadas

Ef =
Total de unidades producidas

(28 candados )
Ee =
(30 candados)
Rpta: La
Ee =0.933 eficacia de la
empresa es
de 93.3%
 EJEMPLO 6:
En el caso del ejemplo anterior (La Casa del Candado), de
los 30 candados producidos solo aceptaron 28 candados.
Si se tiene un nivel de referencia del 0.95.
a) Calcular la eficacia.

(28 candados /30 candados)

Ee = X 100
(0.95)
Rpta: La
Ee =98.24 % eficacia de la
empresa es
de 98.24%
EFECTIVIDA
D
Es una combinación de poder hacer las cosas, obtener
resultados y poder hacerlo de forma eficiente y sostenible
en el tiempo.

En la eficacia queremos
lograr los resultados,
pero cuando somos
eficaces y eficientes y lo
hacemos de forma
sostenida en el tiempo
logramos efectividades.
 EJEMPLO 6:
La empresa espera realizar 20 campañas de proyección social durante el año, pero por
problemas de la pandemia solo se lograron realizar 16 campañas.Hallar la Efectividad.

a) Calcular la efectividad.

Actividades realizadas
Ef =
Actividades Esperadas

(16 campañas )
Ee =
(20 campañas)
Rpta: La
Ee =0.80 efectividad de
la empresa es
de 80%
RESUMEN
 LO QUE VEREMOS LA PROXIMA SESION
INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD
ppropuesta  pactual
Incrementode la productividad  p 
p actual

Donde:

Producciónactual
p actual 
Re cursos empleadosac tual

Producciónpropuesta
p propuesta 
Re cursos empleadospropues ta

24
 EJEMPL
•
O:
Una planta productora de cantinas de leche tiene el siguiente esquema
de producción:

E6 PT
MP
E1 E2 E3 E4 E5
3´ 2´ 7´ 8´ 3´ 2´
La capacidad de trabajo es 1 máq/hombre, además existen 2 máquinas por estación. Se quiere
que la producción tenga un aumento de 60% en un período de tres años según:
Año Producción Personas
0 P1 12 Operarios
1 P1+20%P1 12 Operarios

2 P1+20%P1+20%P1 12 Operarios
3 P1+20%P1+20%P1+20%P1 12 Operarios

Determinar en base a los datos anteriores, en qué cantidades debe incrementarse la

producción y cuáles son los incrementos de productividad año a año. Hallar la
velocidad de producción en el año 2. Considere que se trabajo 260 días/año.
´
´
 CONCLUSIONES
OBJETIVOS DE LA CLASE CONCLUSIONES DE LA CLASE

1.- Conocer la definición de la productividad, 1.- .

eficiencia, eficacia y efectividad.
2.- Reconocer las diferencias entre 2.- .
productividad, eficiencia, eficacia y efectividad.
3.- Saber calcular e interpretar la 3.- .
productividad, eficiencia, eficacia y efectividad.
4.- Resolver ejercicios para afianzar lo 4.-
aprendido.
 test

https://view.genial.ly/6426e827b596cc001a21fe9e/interactive-content-quiz-elegante
 PRÁCTICA EN EQUIPO
PARA LA SEMANA
INDICACIONES:
1.- Haciendo uso del siguiente link, analicen los ejercicios del 1 al 5, resuélvanlo
haciendo uso de Excel e interpreten resultado.
link 1:
https://www.plandemejora.com/ejercicios-resueltos-sobre-productividad-laboral/

2.-Lea e internalice los conceptos de Productividad: Definición, medición y

diferencia con eficacia y eficiencia
Link 2:
https://www.ingenioempresa.com/productividad/