CONTROL DE

OPERACIONES
• El control de operaciones esta relacionado con el control de la cantidad, de los
inventarios de entrada (L1 y L2) y de salida (L3), y la forma de conocer
oportunamente como evolucionan estos y que acciones debe tomarse cuando
sea necesario

Concepto de Control
James L. Riggs

Producción Continua -> Control de Flujo

Producción Intermitente -> Control del pedido/ orden
Producción Única -> Control del proyecto
TIPOS DE CONTROL
La producción continua se caracteriza por:
• Producto estandarizado de bajo costo unitario, altos volúmenes
productivos y tiempos cortos de producción.
• Proceso inflexible con activos de carácter especial e intensivos en
bienes de capital.
• Layout por producto.
• Trabajo no necesariamente calificado.
• Corridas largas de producción con tendencia a inventarios bajos.
La Producción intermitente se caracteriza por :
• Producto casi estandarizado que requiere controles más cercanos, costo unitario
promedio, volúmenes promedio de producción y mayores tiempos de producción.
• Proceso mas flexible con activos de carácter especial y general, balance entre
bienes de capital y trabajo (mano de obra).
• Layout por proceso.
• Trabajo medianamente calificado.
• Corridas mas cortas de producción
• con inventarios mas altos
La producción Única se caracteriza por:
• Producto único, alto costo unitario, bajos volúmenes productivos y tiempos de
producción largos.
• Proceso flexible con activos de carácter general e intensivos en mano de obra
• Layout por posición fija
• Trabajo altamente calificado
• Corrida Única de producción con tendencia a altos inventarios.
CARACTERISCAS DE
CONTROL
El símbolo L= logística es el indicador de apoyo de recursos necesarios (siete emes) los cuales
tienen que apoyar efectivamente las diferentes etapas de la administración de operación.
Las logísticas se dividen en cinco:

 Logística de diseño (
 Logistica de la entrada (
 Logística del proceso (
 Logística del producto (
 Logística del servicio posventa (
 Logísticas Discretas : Se requieren solo en momentos específicos , estos son:
-Logística de diseño (
-Logística del servicio posventa (

 Logísticas Continuas:
Las necesarias para que un proceso opere:
-Logistica de la entrada (
-Logística del proceso (
La que resulta de estas dos
-Logística
Descripción de las logísticas
 Logistica de la entrada ( : Es la menos riesgosa porque el insumo depende de la demanda
 Logística del proceso ( : Esta se divide a su vez en dos :
 Logística de repuestos o componentes de los activos productivos (
 Logística de suministros o fluidos industriales (
 Logística de materiales generales (

 Logística de salida o de los producto ( : Esta mas conectada a los procesos de ventas y su tipo de
distribucion ya sea PUSH manejada por la oferta, o JIT o pull manejada por la demanda
 Logística del servicio posventa (
 ASPECTOS PARA MANEJARSE EN CADA TIPO DE PRODUCCION
El resumen de estos controles se presenta a
continuación:

DEL FLUJO:

- La estandarización del producto, planta y trabajo

permite control estándar.
- El objetivo es mantener un suministro continuo y
suficiente de materiales.
- El alto volumen de producción requiere acumular
grandes cantidades de materias primas.
- El proceso se ve afectado por la falta de materiales.
- El volumen alto de producción requiere estricta
atención de los inventarios de productos terminados
y una operación continua del sistema de distribución.
DEL PEDIDO:

- Es mas complejo debido a que por naturaleza del trabajo las ordenes de producción
pueden venir de diferentes fuentes cantidades y diseños.
- El tiempo puede variar de acuerdo con lo concertado con los compradores.
- Difícil de planear anticipadamente y requiere alto grado de control sobre cada orden.
- La orden del trabajo genera el programa basado en el pedido de materiales, la
- Secuencia de las operaciones y las fechas de entrega.
- Control de carga.

Dos formas:
- Programación retrospectiva de acuerdo con la fecha limite.
- Programación por adelantado tan pronto como sea posible.
DEL PROYECTO ESPECIAL:

- Trabajos especiales, contrato personal.

- El personal de supervisión observa el avance y establece acciones correctivas.
- Programación por segmentos.
- Los costos aumentan.
- Difícil controlar los recursos agregados.
 CONTROL DE CALIDAD

Importancia de las diferentes logísticas.