UNIDAD 2

MEDICION Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD. MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD.

TEMA 2.1 COMPLICACIONES DE LA MEDICIÓN.

MEDICIÓN A NIVEL EMPRESA

Los gerentes de operaciones son los encargados de

mejorar la productividad en una empresa, aunque la
productividad debe considerarse como un asunto de
toda la organización. Algunas de las áreas más
importantes para mejorar la productividad son:
• Ventas.
• Finanzas.
• Recursos humanos.
• Procesamiento de datos.

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TEMA 2.1 COMPLICACIONES DE LA MEDICIÓN.

PROBLEMAS DE MEDICIÓN

1. CALIDAD: La calidad puede variar mientras la cantidad de

insumos y salidas permanece constante.

2. ELEMENTOS EXTERNOS: Variables fuera del sistema

pueden influir en la productividad, aumentándola o

disminuyéndola, por lo cual el sistema de estudio puede no ser

el responsable del cambio.

3. UNIDAD DE MEDICIÓN: La falta de unidades precisas de

medición se debe minimizar al considerar precios estándar y

todas las entradas de insumos.

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TEMA 2.1 COMPLICACIONES DE LA MEDICIÓN.

PROBLEMAS DE MEJORAMIENTO

1. El proceso de medición requiere de la obtención de datos

verídicos, confiables y a tiempo.

2. Se deben desarrollar mediciones de la productividad en todos

los niveles de la organización y no sólo en unos cuantos.

3. Hay que establecer objetivos para el mejoramiento de la

productividad.

4. Son necesarios planes para alcanzar las metas. Se deben

poner en marcha los planes.

5. Hay que medir los resultados. Evaluar periódicamente el

progreso del alcance de los objetivos.

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TEMA 2.2 MÉTODOS INDUSTRIALES Y DE SERVICIOS.

VENTAJAS DE LA VENTAJAS DE LA
MEDICIÓN A NIVEL MEDICIÓN A NIVEL
INDUSTRIAL SERVICIOS

 Presenta indicadores  Genera indicadores de

económicos. servicio y atención al cliente.

 Sirve como análisis de la  Mejora la planeación de

fuerza de trabajo. estrategias y objetivos.

 Sirve como pronóstico.  Apoya en las predicciones

a corto y mediano plazo.

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TEMA 2.2 MÉTODOS INDUSTRIALES Y DE SERVICIOS.

PROBLEMAS DE MEDICIÓN EN SERVICIOS

 Las empresas de servicios son típicamente intensivas

en su mayoría (asesoramiento, enseñanza).

 Con frecuencia, los clientes son procesados

individualmente (asesoría legal o de inversiones).

 A menudo es una tarea intelectual desarrollada por

profesionales (médico).

 Es muy difícil de mecanizar y automatizar (estilista).

 Es difícil de evaluar en cuanto a calidad (abogados).

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TEMA 2.3 ÍNDICES DE PRODUCTIVIDAD.
PROBLEMA 2.3-1

Supongamos que una compañía manufacturera de calculadoras electrónicas

produjo el mes pasado 10,000 calculadoras empleando a 12 personas que
trabajaron 8 horas diarias durante 25 días. Si se contratan 2 nuevas personas y la
producción aumenta a 11,500 calculadoras en 23 días, determine el índice de
productividad de un mes a otro.

S O L U C I Ó N
PROBLEMA 2.3-1

PMes1=10,000/(12*8*25)= 4.16 calculadoras/horas-persona

PMes2=11,500/(14*8*23)= 4.46 calculadoras/horas-persona

P1-2= [(|4.16-4.46|)/4.16]*100 = 7.21%

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TEMA 2.3 ÍNDICES DE PRODUCTIVIDAD.
PROBLEMA 2.3-2

Un productor de cajas para empacar manzanas, que son vendidas a

los agricultores, ha logrado producir, con su equipo actual, 240
cajas por cada 100 troncos. En la actualidad recibe 100 troncos al
día y son necesarias 3 horas de trabajo para transformar cada
tronco.
El gerente piensa que puede contratar a un jefe de compras que
adquiera troncos de mejor calidad al mismo precio. Si éste es el
caso, puede aumentar la producción a 260 cajas por cada 100
troncos. Sus horas de trabajo se verán aumentadas en 8 horas
diarias.
¿Cuál será el impacto en la producción (medido en cajas por hora
trabajada) si se contratara a dicho jefe de compras?
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TEMA 2.3 ÍNDICES DE PRODUCTIVIDAD.

S O L U C I Ó N
PROBLEMA 2.3-2

PAnterior=240cajas/(100troncos*3horas/tronco) =240/300 =0.8 cajas/hora

PNuevo=260cajas/(100troncos*3horas/tronco)+8horas =260/308 =0.844 cajas/hora

PAumento= [(|0.8-0.844|)/0.8]*100 = 5.55%

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TEMA 2.4 INDICADORES DE GRUPO.

EMPRESA A B C GRUPO
Ene 12 17 10 13.0
Feb 17 11 21 16.3
Mar 15 29 14 21.7
Abr 14 10 17 13.7
May 12 17 10 13.0
Jun 19 15 20 18.0

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TEMA 2.4 INDICADORES DE GRUPO.

INDICADORES DE GRUPO

35

30

25
HORAS HOMBRE

20

15

10

0
Ene Feb Mar Abr May Jun
MESES

A B C GRUPO

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BIBLIOGRAFIA

Jay Heizer / Barry Render. DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN. Decisiones

Estratégicas. Pearson PrenticeHall. 6ª. Edición. 2001.

Alberto Galgano. LOS 7 INSTRUMENTOS DE LA CALIDAD TOTAL. España

Ediciones de Santos. 1995.

W. Edwards Deming. CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD, La

salida de la crisis. España Ediciones de Santos. 1989.

Humberto Gutiérrez Pulido. CALIDAD TOTAL Y PRODUCTIVIDAD. México. Mc

Graw Hill. 1997.

John S. Oakland. ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD TOTAL. México. Edit.

CECSA. 2003.

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