ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Universidad de Oriente
Núcleo de Nueva Esparta
Escuela de Hotelería y Turismo
Coordinación del Programa de Licenciatura en Administración

Tema #7
Tema Nº7 – ESTUDIO DE MOVIMIENTOS Y
TIEMPOS

Objetivo General:

 Analizar el estudio de trabajo

como una forma para
desarrollar mejores practicas
en el entorno empresarial.
 Tema Nº7 – ESTUDIO DE MOVIMIENTOS Y
TIEMPOS

Objetivos Específicos:

 Definir el estudio de trabajo.

 Describir las herramientas utilizadas en un Estudio de
Movimientos y Tiempos.
 Identificar y describir los tipos de diagramas utilizados en un
estudio de Movimientos y Tiempos.
 Describir las principales etapas de la medición del trabajo.
 Tema Nº7 – ESTUDIO DE MOVIMIENTOS Y
TIEMPOS

Contenido:

1. Concepto de estudio de trabajo (Movimientos y Tiempos).

2. Herramientas utilizadas en un estudio de Movimientos y Tiempos.
3. Diagramas de Procesos:
3.1. Hombre-Máquina.
3.2. Mano izquierda y Mano derecha.
3.3. Cuadrillas.
4. Estudio de métodos de trabajo.
5. Desarrollo de un método mejor.
6. Medida del Trabajo.
7. Ejemplos.
 Antecedentes del Estudio de Trabajo

Fuente: www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/no%2010/tiemposymovimientos.htm

Perronet
Siglo XVIII
Realizó estudios de tiempos en la Taylor
fabricación de alfileres

Siglo XIX
Determinación científica de los estándares de trabajo
Sistema diferencial de primas por pieza
Mando funcional
La revolución mental.
Gilbreth
Desarrolló el estudio de micromovimientos,
Descomposición del trabajo en elementos fundamentales llamados therbligs
Antecedentes del Estudio de Trabajo
Estudio de Trabajo
Herramientas utilizadas para el Estudio de
Trabajos
Herramientas utilizadas para el Estudio de
Trabajo

Fuente: ADAM, Everette y EBERT, Ronald (1992: 345-353)

Diagrama de Procesos
 Diagrama Hombre-Maquina

Fuente: http://ingenieriametodos.blogspot.com/2008/04/elaboracin-del-diagrama-de-operaciones_10.html
 Diagrama Mano Izquierda-Mano Derecha

Fuente: http://148.202.148.5/cursos/id209/mzaragoza/unidad4/unidad4cinco.htm
 Diagrama de Cuadrillas

Fuente: usuarios.lycos.es/…/experiences.html
Estudio de Métodos de Trabajo
 Desarrollo de un método mejor

Fuente: GAITHER, Norman y FRAZIER, Greg (2007: 595)

 Medida del Trabajo

Tiempo Real = Suma de los tiempos registrados para realizar cada elemento
Número de observaciones

Tiempo Normal = Tiempo real * factor de actividades

Tiempo Estándar = Tiempo normal total

1-Factor de Suplemento
Fuente: RENDER, Barry y HEIZER, Jay (2007; 517-518)
 Ejercicio Resuelto

La empresa X promociona sus seminarios sobre desarrollo de la dirección

enviando cartas personalizadas a diversas empresas. Se realizó un estudio de
tiempos de la tarea de preparación de cartas para su envío. Basándose en las
observaciones en las observaciones que se indican abajo, la empresa X quiere
definir un tiempo estándar para realizar esta tarea. El factor de suplementos por
necesidades personales demoras y fatiga es del 15%
 Ejercicio Resuelto

SOLUCION:
CICLO DE PREGUNTAS

¿Tienes alguna duda?

¿Preguntas?
¿Comentarios?
 GRACIAS POR SU ATENCION!!!

“El futuro tiene muchos nombres.

Para los débiles es lo
inalcanzable. Para los temerosos,
lo desconocido. Para los valientes
es la oportunidad.”
Victor Hugo