MICROORGANISMOS Y SALUD

HUMANA

Ciencias Naturales
Quinto básico
 Aprendizaje esperado
El objetivo de aprendizaje es:

Investigar e identificar algunos microorganismos beneficiosos y

dañinos para la salud (bacterias, virus y hongos), y proponer medidas
de cuidado e higiene del cuerpo.
 Introducción

Los m.o. están en todas partes, la vida en el planeta depende de ellos,

algunos son esenciales para mantener nuestro cuerpo sano; unos
pocos son capaces de producir enfermedades graves o letales al
organismo humano. Para defenderse de la potencial agresión de los
m.o., el hombre dispone de barreras defensivas.
 Ejemplos de preguntas

1. ¿Qué son los microorganismos?

a. Todos los organismos pequeños que producen enfermedades en
animales y plantas.
b. Organismos muy pequeños que se pueden observar a simple vista,
como las callampas.
c. Formas de vida que no pueden fabricar sus propios nutrientes y
deben obtenerlo de otros organismos vivos o muertos.
d. Formas de vida de una sola célula o tan pequeñas que nos pueden
observarse a simple vista, sino, con uso del microscopio.
Cultivo de Microorganismos: microhongos Penicillium digitatum a
algunas personas les provoca alergia.
Cultivo de Microorganismos: bacterias del yogur. Lactobacillus
bulgaricum y Bifidobacterium sp. actúan como probióticos
Protozoos Trypanosoma cruzy, causante de la enfermedad de
Chagas
Imagen del coronavirus SARS-CoV-2 agente causal de la epidemia Covid-19

Fuente: https://www.betelgeux.es/blog/2020/04/24/covid-19-estabilidad-e-inactivacion-del-virus/
 Concepto: Inmunidad
Para la biología y la medicina, la inmunidad es un estado de
resistencia que tienen ciertos individuos o especies frente a la acción
patógena de microorganismos o sustancias extrañas. Dicho estado
puede ser natural o adquirido. (https://definicion.de/inmunidad/)

La inmunidad involucra dos clases

de mecanismos defensivos:

1. De defensa inespecíficos o
inmunidad innata.
2. De defensa específicos o
inmunidad adaptativa.
 Concepto: Inmunología
La inmunología estudia los mecanismos de defensa interna, siendo
uno de los campos de investigación biomédica de más rápido avance
en la actualidad.
Edward Jenner, médico inglés, observó
que el contagio de varicela bovina en
mujeres que ordeñaban vacas producía
una forma leve de la enfermedad que
para otras personas era mortal. En mayo
de 1796, inoculó a un niño sano de ocho
años con varicela bovina y éste enfermó
de la forma leve de la enfermedad
(viruela bovina) pero, no adquirió
varicela humana mortal.
(http://www.dciencia.es/edward-jenner-
vacuna-historia/
Inocular: Introducir una sustancia en un organismo. Transmitir por
medios artificiales una enfermedad contagiosa.
 Concepto: Inmunología
Luis Pasteur, químico francés rechazó la teoría de la generación espontánea de la
vida. En 1859 demostró que la comida se pudría debido a la contaminación de
los microbios que estaban en el aire. Y argumentó que estos podían causar
enfermedades. (www.bbc.com/mundo/noticias/2015/08/150707_iwonder_louis_pasteur_guerra_contra_ger)

En 1879 inoculó pollos con la bacteria del

cólera. Los pollos inoculados enfermaron, pero,
no murieron como se esperaba, además,
demostró que estaban protegidos de la
enfermedad.
Pasteur se dio cuenta de que las cepas
debilitadas de una enfermedad podían ayudar a
que los animales desarrollaran inmunidad contra
ellas.
Este fue el inicio del desarrollo de la vacuna
contra la rabia.

Pocas personas han salvado más vidas que Louis Pasteur.

 Tres líneas de defensa:

Primera

Segunda

Tercera
Barreras externas
que impiden que los
microorganismos Defensas internas
entren en el cuerpo no específicas que El Sistema
combaten a los Inmunitario
invasores dirige su ataque
contra microbios
específicos
 Tipos de respuesta inmune.
Inmunidad

Innata o natural
Adaptativa
(por factores
o adquirida
genéticos)

Pasiva
Activa
(por inyección de
(anticuerpos propios)
anticuerpos exógenos)

Artificial Natural Natural

Artificial
(anticuerpos de (anticuerpos (exposición a
(vacunas)
otro organismo) maternos) agentes infecciosos)
 Triada ecológica de la enfermedad

HUÉSPED

ENFERMEDAD
AGENTE AMBIENTE