En Colombia se cultiva yuca en los 32

departamentos, sin embargo es

preponderante en la Costa Atlántica, los
llanos y el cauca.
• En el país se producen diferentes
variedades de Yuca, sin embargo la
producción se divide en dos grande
segmentos: Yuca Dulce, dirigida
principalmente al consumo humano, y Yuca
Amarga dirigida a los segmentos industriales
de transformación en harinas y más
recientemente empaques.

Fuente: Ministerio de agricultura (todas las

tablas de color azul y su respectivo texto)
• Ya Yuca de mesa – o dulce- presenta en el año caídas
abruptas deprecios debido a escenarios de
sobreproducción, mientras que layuca industrial resulta
insuficiente para abastecer a la industriatransformadora en
cada vigencia ocasionando el detenimiento de lasplantas
almidoneras; a partir de lo que se concibe una
oportunidadde ordenar el subsector.

• También se concibe
fomentar el cultivo de la yuca
industrial en elmarco de
programas de reconversión
productiva de cítricos
afectadospor HLB en la zona
costa, para lo que el
Ministerio y ADR trabajan
enalianzas comerciales
estratégicas.
Los cinco puntos que se van a ejecutar dentro del Plan 'Yuca País', entre 2021 y
2025, son los siguientes:
1. Impulsar la interacción directa entre los productores con la industria
transformadora y de alimentos, a través de jornadas de negocio de
'Agricultura por Contrato’
2. Propagación de investigación con materiales vegetales de calidad de yuca
industrial liberados por AGROSAVIA.
3. La provisión de infraestructura de secado y transformación de pequeña y
gran escala en los diferentes núcleos productores del país. Esto con el
apoyo de las entidades territoriales.
4. Implementación de tecnologías para volver más competitivo el cultivo,
prolongando las cosechas.
5. Desarrollo de otras alternativas de producción, como los proyectos de
generación de plásticos y biodegradables a base de yuca. El ministro Zea
Navarro indicó que "necesitamos capacitar a todos nuestros productores
de yuca, para que lleguemos a esas 25 o 30 toneladas de productividad.
Vamos a impulsar jornadas de capacitación regional, para que Agrosavia
pueda llegar con sus técnicos a las regiones y hablar del mantenimiento de
los cultivos".

El Plan aborda el segmento de la yuca amarga en los núcleos

productivos de Colombia, específicamente en la Costa Caribe, el
Cauca y los Llanos Orientales.
https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/Minagricultura-lanzó-‘Yuca-País’,-un-plan-que-contempla-5-puntos-para-volver-más-
competitivo-el-cultivo-de-la-yuca-a-2025-.aspx