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  • Sistemas de Produccion de Cerdos

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    lizbeth guadalupe alegria gonzalez
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    Este documento describe tres sistemas de producción de cerdos: intensivo, extensivo y semi-intensivo. El sistema intensivo utiliza dietas balanceadas y tecnología para lograr mayor productividad en un área pequeña. El sistema extensivo permite a los cerdos pastorear libremente requiriendo menos infraestructura pero con menor control y producción. El sistema semi-intensivo combina espacios abiertos y cerrados con alimentación balanceada para aprovechar ventajas de ambos enfoques.

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    Sistemas de Produccion de Cerdos

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    de 8

    INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MEXICO

    INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHINÁ


    INGENIERIA EN AGRONOMIA
    MATERIA: PROD.AGROE.DE AVES Y CERDOS
    TEMA:SISTEMAS DE PRODUCCION DE CERDOS
    8 BA
    DOCENTE: ING. GOMEZ GARCIA ROBERTO CARLOS
    ALUMNA: LIZBETH GUADALUPE ALEGRIA GONZALEZ
    Sistema intensivo
    La porcicultura intensiva es aquella que la alimentación consiste en dietas balanceadas, concebidas para
    animales en diferentes estadios fisiológicos y se ofrecen en forma automatizada.
    se utilizan avances tecnológicos, de manejo, nutrición, sanitarios y genéticos; con un control estricto de
    animales y personal así como de medidas sanitarias; el manejo esta preestablecido por día; se utilizan
    registros dentro de cada área.
    Ventajas
    Mayor protección frente a inclemencias del
    tiempo
    Eficiente control sanitario
    Facilidad en la distribución del alimento
    Más animales por unidad de superficie
    Menor tiempo para llegar al acabado
     Mayor facilidad para el manejo
    Facilidad para la recolección del estiércol y su
    posterior uso como abono
    Facilidad para llevar registros
    Sistema extensivo
    •Los cerdos bajo este sistema están integrados en el medio natural,(pastoreo) permaneciendo libres
    en todas sus etapas de vida. Este sistema es bueno solo con fines en la economía familiar campesina
    cuando se dispone de grandes extensiones de tierra que tengan forrajes, herbaseas,frutas y
    tubérculos naturales, donde los cerdos puedan alimentarse fácilmente y a bajo costo.
    VENTAJAS DESVENTAJAS

     Bajo costo en infraestructura, alimentación, Cruzamiento indiscriminado, menos vida útil


    mano de obra y costo de producción. del verraco, mayor número de verracos por
    hembra.
     Alto índice de fecundidad porque los
    reproductores están siempre con la marranas. Dificultad en el control sanitario, alta
    mortalidad de lechones, se presentan
    problemas de desnutrición, manejo dificultoso
    y producción limitada.
    Sistema semi-intensivo.
    En general este sistema de explotación es un sistema mixto, en el cual los animales gozan varias horas al
    día de la explotación al aire libre, mientras que en otras horas o época se mantienen en espacios cerrados
    (estabulación) sometidos a una alimentación intensiva.
    BIBLIOGRAFIA
    Forcada, F. Ganado porcino: diseño de alojamientos e instalaciones. Edit: Servet Diseño y
    Comunicación SL. 2009
    https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_-_instalaciones_porcinas_-_digital.pdf

    Montero, L. M.; Martínez, G. R. G.; Herradora, L. M. A.; Ramírez, H. G.; Espinosa H. S.; Sánchez,
    H.M.; Martínez, R. R.; 2015. Alternativas para la producción porcina a pequeña escala.
    Universidad Nacional Autónoma de México.
    https://www.intagri.com/articulos/ganaderia/sistemas-de-produccion-porcina

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