PLAN NACIONAL DE

Seguridad Alim entaria

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ESTRATEGIA SUPERADORA
Fortalezas PLAN NACIONAL DE
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La Ley Nacional N° 25.724/03 “Programa Nacional de

Alimentación y Nutrición”, con su reglamentación.

La articulación entre los Ministerios de Desarrollo Social, Salud

y Educación.

Los recursos económicos asegurados y con continuidad.

Contar con las “Guías Alimentarias para la Población

Argentina”.

Disponer de Equipos profesionales a nivel nacional, con

intercambio y apoyo técnico continuo a los distintos ámbitos
locales.

Financiamiento y promoción de las iniciativas provinciales y

locales.
Una de las metas a alcanzar: PLAN NACIONAL DE
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Declaración de Roma

Superar los enfoques

“Se deberá prestar particular
asistencialitas. atención a quienes no pueden
producir o procurarse alimentos
suficientes para una nutrición
adecuada. […] Nos esforzaremos
por atender las necesidades
transitorias y urgentes de
alimentos, de maneras que
fomenten la recuperación, la
rehabilitación el desarrollo y la
capacidad para satisfacer las
necesidades futuras.”
Introducción.
Estrategias compensatorias del PNSA PLAN NACIONAL DE
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Favorecer a la Familia el acceso a los Alimentos

Ingreso a las familias para

• Transferencia de dinero compra de Alimentos con
Tickets o Tarjetas
Esta modalidad se acompaña PLAN NACIONAL DE
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con estrategias de superación

• Con información actualizada y educación alimentaria

nutricional – Multiplicadores – Promotores – Campañas.

• Impulsando la comensalidad familiar – Economía

doméstica.

• Fortaleciendo las prácticas de crianza positivas.

• Revalorizando los espacios comunitarios (CIC, Centros

de Referencia, Tren Socio-Sanitario).

• Promoviendo el autoabastecimiento y la producción de

alimentos, para construir una red de economía social.
Otras Líneas de Acción PLAN NACIONAL DE
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• Educación Alimentaria Nutricional

• Multiplicadores
• Capacitación
• Difusión
• Teatro

• PRO - HUERTA
Otras Líneas de Acción PLAN NACIONAL DE
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Proyectos Especiales Complementarios

• Comedores Comunitarios

Destinado a prestaciones alimentarias y reconversión de

Comedores Comunitarios. (Proyecto PNUD ARG/06/001)

• Primeros Años

Salud, Educación y Desarrollo Social a través de promoción

comunitaria con Facilitadores destinado a niños

• Familia y Nutrición
Propuesta integral de capacitación para el acompañamiento a
las familias en la crianza y sostén de los niños y las niñas, con
financiamiento de UNICEF.
Proyectos en ejecución con modalidad de PLAN NACIONAL DE
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Tickets o Tarjetas de compra de alimentos

Tickets
Tarjeta Magnética

Proyectos en Transición
Desafío 2007
Tipos de Prestaciones PLAN NACIONAL DE
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17%
38%
Tickets en la Actualidad

Tarjeta Magnética en la
Actualidad
Tickets y/o Tarjetas en
Transición

31% Desafío 2007

14%

Tarjeta Magnética en la Tickets y/o Tarjetas en

Tickets en la Actualidad Desafío 2007
Actualidad Transición
Catamarca (Capital) Chubut Corrientes Buenos Aires
Ciudad Aut. de Bs. As. La Pampa Formosa Chaco
Córdoba (Capital) Tierra del Fuego Conurbano Bonaerense Misiones
Ente Ríos Santa Cruz Córdoba (Provincia) Neuquén (Provincia)
La Rioja Tucumán San Luis
Mendoza Jujuy
Neuquén (Capital) Salta
Río Negro Catamarca (Provincia)
San Juan Sgo. del Estero (Provincia)
Santa Fe
Sgo. del Estero (Capital y La Banda)
*Los Tickets y las Tarjetas son nominados
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EDUCACION ALIMENTARIA
NUTRICIONAL
ESTRATEGIA SUPERADORA

DESTINATARIOS MULTIPLICADORES
EQUIPOS TECNICOS
ORGANIZACIONES
EDUCADORES, PROMOTORES
CIUDADANOS
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$1,50

Desafio
EDUCACION ALIMENTARIA NUTRICIONAL PLAN NACIONAL DE
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 PROCESO
AUTONOMIA
 CONOCIMIENTOS

 APRENDIZAJES AUTOCUIDADO
SIGNIFICATIVOS

 RESOLUCION DE
RESPONSABILIDAD
PROBLEMAS
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Se puede!
EDUCACION PLAN NACIONAL DE
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“La principal meta de la Educación es crear

hombres capaces de hacer cosas nuevas y
no simplemente de repetir lo que han hecho
otras generaciones: hombres creadores,
inventores y descubridores.
La segunda meta de la educación es formar
mentes que puedan ser críticas, que puedan
verificar y no aceptar todo lo que se les
ofrece”
JEAN PIAGET
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QUE SIGNIFICA EDUCAR? PLAN NACIONAL DE
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Es un proceso autónomo como

actividad libre y creadora, y también
social porque está influenciado por lo
histórico social, económico, político y
cultural del cual forman parte.

 Alimentar, criar, nutrir, hacer crecer

pero también tiene un sentido opuesto.
 Extraer, hacer salir, sacar afuera.
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POR QUE ? PLAN NACIONAL DE
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 Las personas tienen derecho a recibir

información, veraz y actualizada sobre la
manera correcta de alimentarse

 A dichas personas se les debe: Respetar la

dignidad y libertad de poder elegir lo que es
bueno para sí.
PARA QUE ? PLAN NACIONAL DE
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 PRESERVAR EL ESTADO NUTRICIONAL

 CAPACIDAD DE ALARMA Y AUTOCUIDADO

 MÁXIMO APROVECHAMIENTO DERECURSOS

 AUTONOMÍA Y DIGNIDAD DE LAS PERSONAS

 CULTURA ALIMENTARIA
QUE REQUIERE? PLAN NACIONAL DE
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 Procesos de aprendizajes
 Cierto tiempo e intensidad
 Ser planificada
 La participación activa de la gente
 Partir de los pre-conceptos de los
destinatarios
 Transformar esos conocimientos en
comportamientos alimentarios
saludables
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Con que estrategias e instrumentos? PLAN NACIONAL DE
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 Sensibilización, espectaculos, campañas.

 Proyectos locales
 Continuidad en las acciones
 Elaboración y distribución de materiales
 Promoción de las actividades.
 Articulación intra e interinstitucional.
 Acuerdos y trabajo conjunto con
Organizaciones no gubernamentales
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Que tener en cuenta ? PLAN NACIONAL DE
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 Prepararse para los encuentros y

cuidar aspectos como la presentación
de uno mismo y de la información.
 Conocer el tema
 Dar información concreta y práctica
 Hablar de alimentos y no de nutrientes
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Los compromisos PLAN NACIONAL DE
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Respetar y adaptarse
 Convocamos a otros para tratar un tema
concreto, lo hacemos con más información
científica, en forma de taller, de charla, otros.
 Le proponemos (por ejemplo que amplíe la
variedad de alimentos que come )
 Es decir tenemos una intencionalidad y un
propósito claro
Hacernos cargo de esa intencionalidad
es necesario para concretar acciones
efectivas.
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PLAN NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
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