UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA:INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN

SEMESTRE: Tercero
ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS I
FACILITADOR:
ING. JAIME FIERRO AGUILAR
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MARZO DEL 2022
UNIDAD IV.
GENERACION Y DISTRIBUCION DE VAPOR
VAPOR
 VAPOR

En su gran mayoría las empresas de tipo industrial requieren transferir calor(calentar) en alguna
etapa o fase de sus procesos industriales.
El uso o aplicación de vapor ( energía térmica) producido en un generador de vapor, para la
necesidad planteada, se convierte en la mejor opción para los profesionales de planta y producción
por los resultados que se obtienen, así como por los beneficios de tipo económico.
 VAPOR DE AGUA: Es un gas que se obtiene a partir de la ebullición( proceso físico en la que la
totalidad de la masa del liquido pasa al estado de gas) o el de evaporación( proceso similar pero que
se puede desarrollar a una temperatura indistinta sin que toda la masa de liquido llegue a su punto de
vaporización. El vapor es un fluido que se requiere para generar una fuerza motriz, así como
también energía calorífica.
 CALOR SENSIBLE
 Es la cantidad de calor que una sustancia puede absorber o ceder sin que por este efecto ocurra
cambio en su estructura o estado físico.
 La cantidad de calor que la sustancia absorba o ceda, va a depender de cuanto de presión se ejerza
sobre esta, tomando como punto de partida a la Temperatura de cero grados centígrados.
 A mayor presión, mayor calor sensible y a menor presión, menor calor sensible.
 https://www.ecured.cu/Archivo:Movimiento_de_mol%C3%A9culas.gif
 CALOR LATENTE
 Se define a la cantidad de calor que absorbe una sustancia para su cambio de estado liquido a gaseoso,
con su punto de ebullición normal.
 Podemos decir entonces que es el calor que el liquido absorbe cuando hierve y se convierte en gas sin
que exista un incremento de temperatura.
VAPOR SATURADO: Es el que se produce
a la temperatura de ebullición del agua,
este se desprende cuando hierve el liquido.

VAPOR SOBRECALENTADO : Se obtiene este tipo de vapor a una temperatura mayor que la del
punto de ebullición, su punto de partida es el vapor saturado que es sometido a un recalentamiento lo que
le permite aumentar su temperatura
 VAPOR HUMEDO.
 Este tipo de vapor aun contiene un pequeño porcentaje de agua, el paso de agua a vapor no es
homogéneo.
 Se lo puede encontrar mayormente en la cámara de la caldera, es común este tipo de vapor en las
plantas de producción.
VAPOR SECO.
 Este se encuentra libre de gotas en suspensión y agua liquida, esto es lo que se requiere, es lo
deseable.
 Tiene mayor capacidad calorífica.
 Todas sus moléculas se mantienen en estado gaseoso.
 VAPOR: IMPORTANCIA EN LOS PROCESOS
 Se produce con facilidad,
 No usa químicos para su generación
 Reutilizable
 Económico
 Eficiente en los procesos
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VAPOR: APLICACIONES