EL SUPER POLLO

INTEGRANTES:

- HUANCA RIOS CARLOS

- FLORES CASTOR EDUARDO
- DOMINGUEZ SOBRADOS RAUL
- ORTEGA MENENDEZ LUCIA
- REYNOSO CANDELARIO ROCIO
MICROENTORNO

COMPETENCI
A

PROVEEDORE
S
 MACROENTORNO

ENTORNO ECONOMICO

ENTORNO TECNOLOGICO

ENTORNO POLITICO

ENTORNO DEMOGRAFICO
 S SMART = ESPECIFICO  significa que nuestros objetivos deben ser específicos.

1. ¿QUE QUIERO LOGRAR?

El Súper pollo tiene como objetivo
Ser número uno en el mercado
continuar con el fortalecimiento de
su consolidada participación en el
2. ¿DE QUIEN DEPENDE ESTE OBJETIVO?
mercado distrital e incrementar su
participación y desarrollo.
Depende de las estrategias que plantea la empresa en su producto

3. ¿PARA QUE ES IMPORTANTE ESTE OBJETIVO?

Para incrementar su participación en el mercado y generar ganancias

4. ¿DONDE VOY A LOGRARLO?

En todo Pachacutec.

5. ¿QUE RECURSOS TENGO PARA LOGRAR EL OBJETIVO?

Como herramienta mi Plan de Marketing y la inversión

 M MEDIBLE

Captar seguidores para que varias personas conozcan

nuestra pollería dar un tiempo determinado (crecer
cada mes 200 seguidores) un 40% mensual.
 A ALCANZABLE

Posicionarnos entre
los 5 mejores
pollerías en el plazo
de un año en el
distrito de
Pachacutec

Tener convenios en un
corto plazo con Subir nuestros
diversas empresas seguidores en
para que nuestro facebook a 200
personal disfrute de por mes
los beneficios.

Incrementar el Aumentar las

personal de ventas en un
delivery 50% mensual
 R RELEVANTE

- Para ser reconocidos en el distrito usaremos medios de publicidad

moderna y tradicional . Por ejemplo (volantes, afiches, encuestas a
nuestros clientes, tarjetas magnéticas y contratar a un personal
elocuente)

- Plantear ofertas , descuentos, concursos y sorteos.

- Brindar una buena atención al cliente y calidad en el producto

 T TIEMPO

- Lograr el objetivo en seis meses

(junio a diciembre) en
posicionarnos como uno de los
mejores pollerías con la mejor
Sazón, incrementar el numero
de ventas hasta un 50% mensual
de nuestros egresos.
 Análisis Interno “FODA”
 Cocinero con experiencia. Buena sazón, preparación del
pollo a la brasa.
 Buena Infraestructura, atractiva
 Capital establecido entre socios
 Local limpio
 Trabajadores con buena presencia
 Excelente atención al cliente por
parte de los empleados.
 No tener sala de juegos para niños
 Local no tan grande
 Aún no contamos con personal completo.
 Falta de infraestructura en el local que permita
disponer de más mesas y sillas para los clientes.
Análisis Externo
 Baja competencia en la zona
 Estamos cerca de un mercado Villa Pachacutec
 Días festivos (día del pollo, día de la madre,
padre, del niño, profesor, navidad, año nuevo,
etc.)
 Bajo costo para uso de redes sociales para
difundir nuestra marca.
 Cambio climático; si hace demasiado calor
los clientes optan por comer algo frío y no
caliente.
 Reglas de la municipalidad.
 La delincuencia
 Se va la luz (servicio público)
 Variedad de productos que ofrece la
competencia, eso trae a clientes indecisos.
 Generan incomodidad Los vendedores
ambulantes entran sin permiso.
 Políticas alimenticias que determinen pautas
de preparación en las comidas rápidas
 El SUPER POLLO
Un restaurant de pollería en el distrito de Pachacutec , con una oferta
especial muy competitiva en el mercado local, un jugoso pollo a la brasa
con el respectivo acompañamiento de cremas y ajíes, además de papas
fritas, ensalada y variedades de bebidas, lo cual se convertiría en una
buena oferta con la fidelización del cliente. Además de contar con una
excelente ubicación.
 MISIÓN :
Brindar un servicio que exceda las expectativas de los clientes,
cualquier edad, superando los más altos estándares de calidad

VISIÓN :
Consolidarse como la empresa exitosa de pollo a la brasa y
parrillas a nivel del distrito de Pachacútec

OBJETIVO:
Convertirse en la empresa de pollería a la brasa y parrilla mejor
posicionada y estable en el distrito de Pachacútec por su excelente
servicio y calidad.
 VALORES DE LA EMPRESA:

TRANSPARENCIA:
EXCELENCIA: El colaborador TRABAJO EN
PASIÓN:
CALIDAD:
Procuramos hacer El colaborador que transparente es EQUIPO: Crear nuestros
busca alcanzar la honesto, da productos con la HONESTIDAD:
las cosas bien, El colaborador que
evitamos redundar Excelencia, es confianza, cumple lo búsqueda de la La transparencia,
trabaja en equipo
en procesos y constante y brinda que ofrece y actúa satisfacción propia y sinceridad y
coopera y colabora
procedimientos, soluciones oportunas siempre con la de nuestros franqueza,
con sus compañeros,
cuidamos los más a su equipo de verdad. Ante invitados. Hacer las son valores que
convencido de que
pequeños detalles, trabajo y clientes diversas situaciones cosas con la idea y el actualmente el
juntos lograrán
queremos lograr un superando las desarrolla un análisis sentimiento de público desea.
alcanzar el objetivo
producto excelente. expectativas de los reflexivo y ético para lograr el bien
común que los une.
mismos. la toma de cumplido. 
decisiones.
 MAPA DE ANALISIS

COMUNICACIÓN ESTRATEGIA DE SEGMENTACION DEL OBJETIVO DE LA

DEL MENSAJE COMUNICACIÓN MERCADO COMUNICACION

RACIONAL Y/O PRODUCTO Y/O DEMOGRAFICO Y / O FIDELIZACION Y/O

EMOCIONAL MARCA PSICOGRAFICO PENETRACION

RACIONAL 60% PRODUCTO 30% DEMOGRAFICO 55 % FIDELIZACION 60%

EMOCIONAL 40% MARCA 70% PSICOGRAFICO 45% PENETRACION
40%
 PUBLICO OBJETIVO:

Hombres y mujeres de todas las

Personas que asisten a los
edades, de la clase
restaurantes de nuestra
socioeconómica A,B,C residentes
competencia, como rockys,
en distrito de Pachacutec, que
pardos, etc. Comensales que
gusten de platos como pollo y
viven cerca a la zona de
parrillas las cuales están los
Pachacutec que disfruten de
progresistas, adaptados ,
compartir en familia o amigos.
modernas y conservadores.
 OBJETIVO

Tenemos como propósito brindarles una buena

calidad en nuestro pollo a la brasa y se sientas
atraídos con la buena atención, buscando la
Ser reconocidos a nivel local
excelencia y la satisfacción de nuestros clientes
aproximadamente en 6 meses
generando la preferencia por nuestra pollería. En un
periodo de 3 a 5 años abrir más locales en distintos
distritos.

Invertir anualmente un monto de 8 000

Captar seguidores para que varias
Incrementar la rentabilidad a corto soles aprox. en los medios publicitarios
personas conozcan nuestra pollería
plazo con un crecimiento mínimo del de acuerdo a nuestro presupuesto para
dar un tiempo determinado (crecer
10% en las ventas. lograr el objetivo de reconocimiento de
cada mes 200 seguidores)
marca.
 ¿QUÉ MEDIO UTILIZAREMOS?
El medio por el cual La Pollería el
Súper Pollo optará vendría ser
Facebook porque según el estudio
de la segmentación del mercado
podemos ver que nuestros
consumidores habituales suelen
estar conectados en esta Red, clase
socioeconómico B y C de todas las
edades.

Utilizamos esta aplicación

porque puede calificar
nuestra atención, postear
fotos etiquetando nuestra
página, reaccionar a
nuestras post de
Promociones y descuentos.

Para poder lograr tenemos

que brindar una buena
atención exclusiva y de
primera con nuestro
producto de calidad y con
las constantes renovaciones
e estrategias para la
comodidad de mi
consumidor
 ESTRATEGIA DEL PRODUCTO

INSUMOS DE PRIMERA CALIDAD

DIVERSIDAD EN LA CARTA.
(POLLO, PAPA, ABARROTES, ETC).

BUENA PRESENTACION.
 ESTRATEGIA DEL PRECIO

ACCESIBILIDAD MUY FACIL Y RAPIDO

ASI COMO DE TENER UN ENTORNO
AGRADABLE.
ESTRATEGIA DE PROMOCION

POR MEDIO DE NUESTRA

PAGINA DE FACEBOOK,
VOLANTES VIRTUALES,
PROMOCIONES,OFERTAS,
DESCUENTOS, SORTEOS, ETC.

PROMOCIONES EN FECHAS
FESTIVAS COMO EN DIA DEL
POLLO, DIA DE LA MADRE, DIA
DEL PADRE, FIESTAS PATRIAS,
NAVIDAD, AÑO NUEVO, ETC.
ESTRATEGIA DE LA PROMOCION

PRECIO ACCESIBLE, SEGÚN EL TIPO DE PLATO.

SE TOMA EN CUENTA LA CALIDAD Y SERVICIOS DE ATENCION A TRAVEZ DE LA

ENCUESTA DE NUESTRA PAGINA.

PAQUETES GRATIS POR COMPRAS MAYORES A 100 SOLES.

COMBOS
 ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO

EVALUAR EL INTERES DEL

LA BUENA ATENCION AL
MERCADO EN LA ZONA DONDE PRODUCTO DE CALIDAD
CLIENTE
SE ENCUENTRA LA EMPRESA

EL PRODUCTO DEBE ESTAR DIRIGIDO AL MAYOR

CONSUMIDOR YA QUE PUEDE SER (FAMILIAS,
UNIVERSITARIOS, ALUMNOS Y NIÑOS).
 TACTICAS

TACTICA 2: TÁCTICA 3 TÁCTICA 4

TACTICA 1: RELACIONES PROMOCIONES CONCURSOS Y
PUBLICAS CREATIVAS DINAMICAS
FLYERS INGENIOSAS
Ofrecer comidas o Dirigido a nuestro
Brindaremos un 10% Disfrazar al personal cenas con algunas mercado meta para
de descuento todos como pollos y temática en especial que puedan ganarse
los fines de mes distribuir tarjetas como cumpleaños, un combo especial
magnéticas para San Valentín, etc. quincenal y dinero.
lograr la atención de
nuestro mercado meta
 PERFIL DEL CONSUMIDOR

SEXO

MASCULINO
FEMENINO
48%
52%
RANGO DE EDAD

25 A 34
55
1645
AAA
MÁS
25%2454
3 25%
16%
14%
5

4
4

1
9
%
NIVEL SOCIOECONOMICO
A
CB
49%
5%
46%
ESTILOS DE VIDA

PROGESISTA
28%
ADAPTADOS
MODERNAS
CONSERVADORAS
27%
25%
20%
 JULIO

TACTICAS INICIO 1 2 3 4 FINAL DESCRIPCION

E N C U E S T A A C L I E N T EC SO N T R A T O D E P E R S OD NE SACL U E N T O 1

DESCU EN TO 2
TACTICA 1:
Se empezará a ejecutar
FLYERS
cada fin de mes por
Brindaremos un 10% de
30/06/2022 31/07/2022 ejemplo este jueves 30 de

E JE C U C IO N D E P R O Y E C T O
descuento todos los fines
Junio del 2022 y 31 de
de mes

M A G N E T IC A S Y T R A JE
Julio del 2022

TACTICA 2:
RELACIONES PUBLICAS
INGENIOSAS
Disfrazar al personal como
pollos y distribuir tarjetas
D IS E Ñ O T A R JE T A S
La primera semana
domingo 3 de Julio se
contratara al personal, la
segunda semana domingo
3/07/2022 17/07/2022 10 de julio se realizara el

T E M A T IC A D E F IE S T A S P A T R IA S
magnéticas para lograr la diseño de tarjeta y
atención de nuestro compra del traje de pollo.
mercado meta El domingo 17 de Julio se
ejecutara el Proyecto

El 24 de Julio
TÁCTICA 3 implementaremos una
PROMOCIONES plataforma de Encuesta
CREATIVAS para atraer a nuestros
Ofrecer comidas o cenas clientes con las
con algunas temática en promociones creativas en
24/07/2022 31/07/2022
especial como cuanto a las tematicas de
cumpleaños, San Valentín, Fechas Especiales y lo
Fiestras Patrias, Día del Aplicaremos la cuarta

1 D IN A M IC A C O M B O
Pollo. semana Martes 28 de Julio

1 C O N C U R S O S / .1 0 0
con la Temática de Fiestras
Patrias

TÁCTICA 4 El 15 de Julio realizaremos

E S P E C IA L
CONCURSOS Y un concurso " EL
DINAMICAS GLOTON" (DURACION 30
Dirigido a nuestro MINUTOS) SI GANA SE
15/07/2022 29/07/2022
mercado meta para que LLEVA 100 SOLES. EL 29 de
puedan ganarse un Julio se realizara la
combo especial quincenal Dinámica "Ponerle la cola
al Burro"
 TACTICA 1:
FLYERS
Brindaremos un 10% de descuento todos los fines de
mes

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

HORA
27/06/2022 28/06/2022 29/06/2022 30/06/2022 1/07/2022 2/07/2022 3/07/2022

Ejecución y control
11:30 a 12:00
del Flyer

Tuvimos una
Reunión con el
13:00:00 - 3:00 pm dueño para
coordinar sobre el
flyer
Estudio de la
competencia
15:00:00 - 4:00 pm sobre los
descuentos que
ofrecen

Compra de
Diseño de los
5:00 - 6:30 pm materiales y
flyers.
productos.

Organización y planeación sobre

los anuncios de los descuentos
7:00 a 8:20 pm que se ofrecerá analizando la
diversidad de nuestra carta
(precios).

Presentación y
10:30 a 11:00 pm corrección de
los anuncios
 TACTICA 2:
RELACIONES PUBLICAS INGENIOSAS
Disfrazar al personal como pollos y distribuir
tarjetas magnéticas para lograr la atención de
nuestro mercado meta
DOMINGO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
HORA
3/07/2022 4/07/2022 5/07/2022 6/07/2022 7/07/2022 8/07/2022 9/07/2022
Reunión con el
01:00 A 02:00 PM dueño para el
contrato del personal
Lanzamos la
publicidad de ESTUDIO Y EVALUACION DE CONTRATO DE
3:00 A 4:00 PM
contrato de POSTULANTES PERSONAL
personal

PROCESO DE ELECCION
4:00 - 6:00 PM CASTING CASTING
Y DECISION

Lanzamos la
publicidad de
11 :00 A 12:00 PM
contrato de
personal