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Metabolismo

de los lípidos
El objetivo primario de
la digestión de los
lípidos es hacerlos
hidromiscibles y
puedan absorberse a
Digestión y través de las
microvellosidades
Absorción intestinales que están
recubiertas por una
capa acuosa.
• Los fosfolípidos
microbianos

Absorción •


La bilis
Células intestinales
Formar triglicéridos
de lípidos •

Lipoproteínas
Entran en la sangre
• Hidrólisis

Emulsión
• Acción
detergente
• Ácido cólico
de grasas • Aceite-agua
• Micelas mixtas
• Hidrolizadas
• La lipasa pancreática.
Digestión de •

Ácidos grasos de cadena corta
Se forman quilomicrones
las grasas •

Ácidos grasos
LDL
• Cuerpos cetonicos
• AcetilCoA
• ATP, Co2,H2O

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