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de los lípidos
El objetivo primario de
la digestión de los
lípidos es hacerlos
hidromiscibles y
puedan absorberse a
Digestión y través de las
microvellosidades
Absorción intestinales que están
recubiertas por una
capa acuosa.
• Los fosfolípidos
microbianos
Absorción •
•
•
La bilis
Células intestinales
Formar triglicéridos
de lípidos •
•
Lipoproteínas
Entran en la sangre
• Hidrólisis
Emulsión
• Acción
detergente
• Ácido cólico
de grasas • Aceite-agua
• Micelas mixtas
• Hidrolizadas
• La lipasa pancreática.
Digestión de •
•
Ácidos grasos de cadena corta
Se forman quilomicrones
las grasas •
•
Ácidos grasos
LDL
• Cuerpos cetonicos
• AcetilCoA
• ATP, Co2,H2O