Maca

Por: Jaaziel Alcantara

Que es la maca?

 La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de Perú, donde se

cultiva por su hipocótilo comestible.
Características:

  Contiene proteínas
 Aumento de la libido.
 Mejora el estado de ánimo.
 Calma los síntomas de menopausia.
 Incrementa la fertilidad.
En que parte del Perú crece la maca?

  En la Sierra Central de los Andes del Perú(Junín)

Nombre científico:

 Lepidium meyenii
Alimentos que se pueden preparar con
la maca:
 Quinua avena con maca y vainilla: Ingredientes:
1 taza quinua avena con maca
Al gusto leche evaporada y agua
1 chorrito vainilla
1 rama canela
1 clavo de olor
Al gusto canela en polvo (opcional)
Preparación:
Hervir agua con canela y clavo de olor luego echar los 3 granos licuados
Diluidos en agua a la cacerola agregar una leche evaporada y azúcar al gusto