LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUIMICA O TEORÍA ATÓMICA

Un primer aspecto del conocimiento químico fue conocer la relación entre las
cantidades de los cuerpos que intervienen en una reacción pasando de lo meramente
cualitativo a lo cuantitativo. El descubrimiento de la balanza y su aplicación sistemática
al estudio de las transformaciones químicas por Lavoisier dio lugar al descubrimiento de
las leyes de las combinaciones químicas y al establecimiento de la química como
ciencia.
Ley natural: proposición concisa, frecuentemente en forma matemática acerca del
comportamiento de la naturaleza.
Leyes ponderales son aquellas que rigen las transformaciones químicas y el
comportamiento de la materia en cuanto a las masas de las sustancias que intervienen
en una reacción ponderal significa relativo a la masa.

Ley de la conservación de la masa (o de Lavoisier)

Se suele aceptar que la química se convirtió en una disciplina académica durante la
vida del científico francés Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), considerado como el
padre de la química moderna. Entre sus contribuciones más destacadas está la ley de
conservación de la materia.
Antoine Lavoisier efectuó varios experimentos sobre la materia. Al calentar una
cantidad medida de estaño halló que una parte de éste se convertía en polvo, y que el
producto (polvo + estaño sobrante) pesaba más que la cantidad inicial del metal. Este
resultado lo motivó a efectuar el mismo procedimiento con otros metales, pero
calentándolos en vasos de vidrio que contenían aire por dentro. Lavoisier encontró en
todos los casos, que la masa final obtenida (metal en exceso + polvo) era igual a la
masa original (metal + oxígeno del aire dentro del vaso)
“En un sistema aislado la masa se mantiene constante, lo que implica que la masa total
de reactivos es igual a la masa total de las sustancias que se obtienen tras la reacción.
Es decir, la masa ni se crea ni se destruye, sólo se transforma.”

∑ mreactivos =∑ m productos
En un sistema cerrado (es
decir, sin intercambio de
materia con el exterior), la
masa total de las sustancias
existentes no cambia, aunque
se produzca cualquier
reacción química entre ellas. Esta ley estaba basada en las observaciones
experimentales de Lavoisier.

Estos experimentos le llevaron:

 A comprobar que el oxígeno del aire se combina con todos los metales durante
la reacción de oxidación
 A demostrar a conservación de la masa durante el proceso.
 La aparición de la ecuación química. La cual se sustenta en dos pilares, uno es
la ley de Lavoisier y otro es la formulación moderna de los compuestos químicos,
cuyos principios sistemáticos se deben a un conjunto de notables químicos, entre
los cuales también destaca Lavoisier.
EJEMPLO:
¿Qué cantidad de carbono reacciona con 16 g de O 2, si se obtienen 22 g de CO2?
La reacción de combustión del carbono es:
C ( s ) +O2 ( g ) → C O 2 ( g )
Aplicando la ley de Lavoisier, la suma de las masas de los reactivos ha de ser igual a la
suma de las masas de los productos de la reacción. Por tanto:
Masa del carbono + masa del oxígeno = masa de dióxido de carbono
mc+ 16 = 22        mc = 22 – 16 = 6 g de carbono

Ley de proporciones definidas

“Para cualquier muestra pura de un determinado compuesto los elementos que lo
conforman mantienen una proporción fija en peso, es decir, una proporción ponderal
constante.”
Esto quiere decir que cualquiera que sea la cantidad que se tome de un compuesto, su
composición será siempre la misma. Así, por ejemplo, en el agua los gramos de
hidrógeno y los gramos de oxígeno están siempre en la proporción 1/8,
independientemente del origen del agua
Masa H 2 2 g 1 g
= =
Masa O2 16 g 8 g

Estos delicados análisis fueron realizados sobre todo por el químico sueco Berzelius
(1779 - 1848). No obstante, será el francés Proust, en 1801, quien generalice el
resultado enunciando la ley a la que da nombre.
“Cuando dos o más elementos se combinan para formar un determinado compuesto lo
hacen en una relación en peso constante independientemente del proceso seguido
para formarlo”
La ley de las proporciones definidas no fue inmediatamente aceptada al ser combatida
por Berthollet, el cual, al establecer que algunas reacciones químicas son limitadas,
defendió la idea de que la composición de los compuestos era variable. Después, de
numerosos experimentos pudo reconocerse en 1807 la exactitud de la ley de Proust. No
obstante, ciertos compuestos sólidos muestran una ligera variación en su composición,
por lo que reciben el nombre de «berthóllidos». Los compuestos de composición fija y
definida reciben el nombre de «daltónidos» en honor de Dalton.

Ley de Proporciones Múltiples

“Cuando dos sustancias
simples se combinan, y al
hacerlo pueden formar más
de una sustancia
compuesto, los pesos de
una de ellas que se
combinan con un peso fijo
de la otra, guardan entre sí
una relación dada por
números sencillos.”

El enunciado de la ley de las proporciones múltiples se debe a Dalton, en 1803

como resultado de su teoría atómica y es establecida y comprobada definitivamente para

un gran número de compuestos por Berzelius en sus meticulosos estudios de análisis de

los mismos.
La ley de Dalton se puede comprobar con los óxidos de nitrógeno

Analizando los datos vemos que el N y el O se combinan para formar, entre otros, dióxido de
nitrógeno y óxido de nitrógeno. Si vemos la relación entre las masas de O combinados con los
14 g de N en la formación de los mismos observamos:

Es decir, fijada la cantidad de N (14 g), la relación entre las masas de O que reaccionan para
formar los dos óxidos, es una relación de números enteros sencillos.
Lo mismo sucede entre el NO y el N2O:

También se cumple si hacemos el análisis manteniendo constante la masa de oxígeno (16 g):

Ley de Pesos Equivalentes

“Los pesos de diferentes elementos que se combinan con un mismo peso de un
elemento dado, dan la relación de pesos de estos elementos cuando se combinan entre
sí o bien múltiplos o submúltiplos de estos pesos.”
Fue enunciada por el alemán J.B. Richter en 1792 y dice que: los pesos de dos
Sustancias que se combinan con un peso conocido de otra tercera son químicamente
equivalentes entre sí.
Es decir, si a gramos de la sustancia A reaccionan con b gramos de la sustancia B y
también c gramos de otra sustancia C reaccionan con b gramos de B, entonces sí A y C
reaccionaran entre sí, lo harían en la relación ponderal a/c. Como consecuencia de la
ley de Richter, a partir de un peso equivalente patrón (H = 1,008), es posible asignar a
cada elemento un peso de combinación que se denomina peso equivalente o
equivalente. Cuando el equivalente se expresa en gramos se llama equivalente gramo
(concepto análogo a los de átomo gramo y molécula gramo)
EJEMPLO:
Si para formar agua H2O, el hidrógeno y el oxígeno se combinan en la relación 1g de
H/8 g de O, entonces el peso de combinación, peso equivalente o equivalente del
oxígeno es 8 gramos

Teoría atómica de Dalton

Fue el primer modelo atómico con bases científicas, propuesto en varios pasos entre
1803 y 1808 por John Dalton, aunque el autor lo denominó más propiamente “teoría
atómica”.
El modelo permitió aclarar por qué las sustancias químicas reaccionaban
en proporciones estequiométricas fijas, y por qué cuando dos sustancias reaccionan
para formar dos o más compuestos diferentes, entonces las proporciones de estas
relaciones son números enteros (Ley de las proporciones múltiples).
Además, el modelo aclaraba que, aun existiendo una gran variedad de sustancias
diferentes, estas podían ser explicadas en términos de una cantidad más bien pequeña
de constituyentes elementales o de elementos.
Postulados principales de Dalton
Dalton postuló su teoría formulando una serie de enunciados simples:
 La materia está formada por partículas muy pequeñas llamadas átomos, que son
indivisibles y no se pueden destruir.
 Los átomos de un mismo elemento son iguales entre sí, tienen la misma masa e
iguales propiedades. Los átomos de diferentes elementos tienen masa diferente.
Comparando la masa de los elementos con los del hidrógeno tomado como la
unidad, propuso el concepto de peso atómico relativo.
  Los átomos permanecen sin división, aun
cuando se combinen en las reacciones
químicas.
 Los átomos, al combinarse para formar
compuestos, guardan relaciones simples
de números enteros y pequeños.
 Los átomos de elementos diferentes se
pueden combinar en proporciones distintas
y formar más de un compuesto.
 Los compuestos químicos se forman al
unirse átomos de dos o más elementos.
 Estos átomos no se pueden dividir ni
romper, no se crean ni se destruyen en
ninguna reacción química, y nunca
cambian.
 Los átomos pueden combinarse para
formar compuestos químicos. Por ejemplo:
los átomos de hidrógeno y oxígeno pueden
combinarse y formar moléculas de agua
(H2O).
 Los átomos se combinan para formar
compuestos en relaciones numéricas
simples. Por ejemplo: al formarse agua, la
relación es de 2 a 1 (dos átomos de hidrógeno con un átomo de oxígeno).
 Los átomos de elementos diferentes se pueden combinar en proporciones
distintas y formar más de un compuesto. Por ejemplo: un átomo de carbono con
uno de oxígeno forma monóxido de carbono (CO), mientras que dos átomos de
oxígeno con uno de carbono, forman dióxido de carbono (CO 2).

Ley de volúmenes de combinación (0 de Gay- Lussac).

“En cualquier reacción química los volúmenes de todas las Substancias gaseosas que
intervienen en la misma, medidos en las mismas condiciones de presión y temperatura,
están en una relación de números enteros sencillos.”

Muchos de los elementos y compuestos son gaseosos, y puesto que es más sencillo
medir un volumen que un peso de gas era natural se estudiasen las relaciones de
volumen en que los gases se combinan.
Gay-Lussac formuló en 1808 la ley de los volúmenes de combinación que lleva su
nombre. Al obtener vapor de agua a partir de los elementos (sustancias elementales) se
había encontrado que un volumen de oxígeno se une con dos volúmenes de hidrógeno
formándose dos volúmenes de vapor de agua; todos los volúmenes gaseosos medidos
en las mismas condiciones de presión y temperatura.
Esta relación sencilla entre los volúmenes de estos cuerpos gaseosos reaccionantes no
era un caso fortuito pues Gay-Lussac mostró que se cumplía en todas las reacciones
en que intervienen gases tal como muestran los esquemas siguientes:

Gay-Lussac observó que el volumen de la combinación gaseosa resultante era inferior

o a lo más igual a la suma de los volúmenes de las substancias gaseosas que se
combinan.
La ley no se aplica a la relación entre los volúmenes de los cuerpos sólidos y líquidos
reaccionantes tal como el volumen de azufre que se une con el oxígeno para formar
anhídrido sulfuroso

Hipótesis de Avogadro
La ley de Avogadro dice que:
“En las mismas condiciones de presión y temperatura, volúmenes iguales de diferentes
gases tienen el mismo número de moléculas.”
También el enunciado inverso es cierto:
“Un determinado número de moléculas de dos gases diferentes ocupan el mismo
volumen en idénticas condiciones de presión y temperatura.”
Avogadro propuso la existencia de moléculas gaseosas formadas por dos o más
átomos iguales. Según Avogadro, en una reacción química una molécula de reactivo
debe reaccionar con una o varias moléculas de otro reactivo, dando lugar a una o varias
moléculas del producto, pero una molécula no puede reaccionar con un número no
entero de moléculas, ya que la unidad mínima de un reactivo es la molécula.
Debe existir, por tanto, una relación de números enteros sencillos entre las moléculas
de los reactivos, y entre estas moléculas y las del producto.
El valor de este número, llamado constante de Avogadro es aproximadamente
6,023 × 1023 y es también el número de átomos que contiene un mol de un elemento.
Para explicar esta ley, Avogadro señaló que las moléculas de la mayoría de los gases
elementales más habituales eran diatómicas (hidrógeno, cloro, oxígeno, nitrógeno, etc.),
es decir, que mediante reacciones químicas se pueden separar en dos átomos.
Por ejemplo, la relación en la formación de agua debería ser, según Dalton, 1 volumen
de hidrógeno / 1 volumen de oxígeno / 1 volumen de agua, y no de 2/1/2 como se
encontró, experimentalmente. Este hecho lo explica Avogadro al suponer que las
moléculas del hidrógeno, cloro, nitrógeno, oxígeno son diatómicas, y que las moléculas
de agua, amoniaco, etc., no tienen por qué contener forzosamente sólo dos átomos. Si
el agua, por ejemplo,
tiene en su molécula
dos átomos de
hidrógeno y uno de
oxígeno (H2O), puede
explicarse la relación
de volúmenes de
combinación.

A pesar de que con la teoría de Avogadro se

explicaba la ley de los volúmenes de combinación, fue
desechada en su tiempo. Por una parte, a Berzelius le
parecía imposible que dos átomos iguales pudieran
unirse, pues juzgaba que el enlace entre átomos sólo
podía ocurrir por fuerzas eléctricas opuestas. Por otra,
Dalton consideró como inexactos los resultados de
Gay-Lussac. Se olvidó así la hipótesis de Avogadro
hasta medio siglo después, en 1858 una publicación del químico italiano Cannizzaro
daba a conocer claramente su significado y aplicación. Para Cannizzaro la hipótesis de
Avogadro le proporcionó un sencillo método para determinar pesos moleculares
relativos de gases, porque la densidad de un gas sería proporcional a su peso
molecular. De ahí pudo calcular los pesos atómicos y obtener una escala correcta de
los mismos. El éxito alcanzado por los resultados de Cannizzaro confirmó la hipótesis
de Avogadro, que quedó convertida así en una ley y que, a su vez, complementó la
teoría atómica de Dalton.
Referencias
Laura Blog . (04 de 2013 ). Teorias y leyes de quimica . Obtenido de chrome-
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://laurablogdotcom4.files.word
press.com/2013/04/teoria-ii-leyes-de-la-quimica.pdf
Quimica Lab . (08 de 06 de 2020). Quimica Lab . Obtenido de
https://quimicalab.es/leyes-fundamentales-y-teoria-atomica/
 Universidad Tecnológica de Panamá
Centro Regional de Coclé
Licenciatura en Ingeniería Industrial

Química General
Leyes fundamentales de la química y teoría atómica

Estudiante
Katia Quiros
2-753-1043

Grupo:
6II111

Profesora
María Martínez

II Semestre
2022