Paso 1

(hexoquinasa)

Paso 2
Fosfoglucoisomerasa
Paso 3
fosfofructoquinasa
Paso 4 Paso 5
isomerasa
Paso 6
PGAL= Gliceraldehido
Fosfato
Paso 7
DHAP= Dihidroxiacetona
fosfato Paso 8

Paso 9
Paso 1: El grupo fosfato terminal se transfiere de una mol. de ATP al
Carbono en la posición 6 de la molecula de glucosa para formar glucosa 6
fosfato. Parte de la energía libre se conserva en el enlace quimico que une al
fosfato con la mol de glucosa. Esta reacción es catalizada por una enzima
especifica (hexoquinasa).

Paso 2: La molecula se reorganiza nuevamente con la ayuda de una enzima

particular (Fosfoglucoisomerasa). El anillo exagonal de la glucosa se
transforma en el anillo pentagonal de la fructuosa.

Paso 3. Es semejante al paso 1, la fructuosa 6 fosfato gana un segundo

fosfato que proviene de otro ATP. Este fosfato añadido se une al primer
carbono, produciendo fructuosa 1-6- difosfato, o sea fructuosa con fosfatos
en las posiciones 1 y 6. La enzima que cataliza este paso es la
fosfofructoquinasa.

Paso 4: La molecula de azucar de 6 carbonos se divide en dos moleculas de

3 carbonos: la dihidroxiacetona fosfato y el gliceraldehido fosfato.
Paso 5: Las moleculas de gliceraldehido fosfato (PGAL) se oxidan, es decir
pierden los átomos de H con sus electrones, y la NAD+ se reduce a NADH .
Parte de la energia de oxidación también se conserva cuando se une a un
grupo fosfato a lo que ahora es la posición 1 de la molecula de gliceraldehido
fostato.

Paso 6: Este fosfato es liberado de la molecula difosfoglicerato y utilizado

para recargar una molecula de ADP.

Paso 7: El grupo fosfato remanente se transfiere enzimaticamente de la

posiciòn 3 a la 2.

Paso 8: Se elimina una molecula de agua.

Paso 9. El fosfato es transferido a una mol. de ADP formandose otra mol de

ATP, y finalmente el acido piruvico.
 CH3 CH3
CO2
C O
C O
C O
coA
OH H

NAD + H NADH
Acido Acetil-
pirúvico Coenzima A
Rompimiento de ácido pirúvico en ácido acético.
Acido pirúvico: mol de 3 C se convierte en un compuesto de 2 C (ácido
acético) que está unido a una coenzima llamada coenzima A (coA). Al
formarse el acetil coenzima A, se produjo una molécula de CO2. También el
H proveniente del ácido pirúvico, junto con electrones se une a NAD+ y
forma NADH.
El ciclo de ácido cítrico (ciclo de Krebs)

El acetil-coA entra en una serie de reacciones conocida como

el ciclo del ácido cítrico, en el cual se completa la degradación
de la glucosa.

1.- El acetil-coA se une a un compuesto de cuatro carbonos

(acido oxaloacético) para formar un compuesto de seis
carbonos (acido cítrico).

2.- En estas reacciones, el ácido cítrico vuelve a convertirse

en ácido oxaloacético. En algunos puntos se libera CO2, se
genera NADH y se produce ATP. Entonces el ciclo empieza de
nuevo.
El ciclo de Krebs o del ácido cítrico, es una serie de reacciones
químicas que ocurren en la vida de la célula y su metabolismo.
Fue descubierto por Sir Hans Adolf Krebs (1900-1981). Dicho
ciclo se produce dentro de la mitocondria en las eucariotas y en el
citoplasma en las procariotas.

Es parte del desarrollo del metabolismo en los organismos

aeróbicos (utilizando oxígeno como parte de la respiración
celular), los organismos anaeróbicos usan otro mecanismo como
la glucólisis, otro proceso de fermentación independiente al
oxígeno.

El ciclo de Krebs es una ruta catabólica y anabólica a la vez, su

finalidad es oxidar la acetil-CoA (acetil coenzima A), que se
obtiene de la degradación de hidrato de carbono, ácidos grasos y
aminoácidos a dos moléculas de CO2 .
Recuerde que una molécula de glucosa se convierte en dos
moléculas de ácido pirúvico en la glucólisis. La molécula de
glucosa se degrada completamente una vez las dos
moléculas de ácido pirúvico entran a las reacciones del ciclo
de ácido cítrico.

El ciclo del ácido cítrico puede degradar otras sustancias que

no sean acetil-coA. Algunas de las sustancias que se
producen en la degradación de los lípidos y las proteínas
pueden entrar a las reacciones del ciclo del ácido cítrico en
diferentes puntos. A medida que estas sustancias se siguen
degradando en el ciclo, se obtiene energía.
LA FERMENTACIÓN

Además de la respiración, otra forma anaeróbica de degradar

la glucosa y de producir energía utilizable es la fermentación.

En la respiración el aceptador final de electrones es una

sustancia inorgánica, por lo general oxígeno.
La fermentación es la degradación de glucosa y liberación de
energía utilizando sustancias orgánicas como aceptadores
finales de electrones.

Algunos seres vivientes como ciertas bacterias, obtienen

energía solamente de la fermentación, no necesitan oxígeno.

Algunas células como las musculares humanas pueden

producir energía mediante fermentación pero solo durante un
corto periodo de tiempo.
Sin embargo, la fermentación es una “medida de emergencia”
para producir oxígeno cuando este escasea.

La primera parte de la fermentación es la glucólisis. Al igual que

en la respiración se forman dos moléculas de ácido pirúvico lo
que arroja una ganancia neta de dos moléculas de ATP.

En la segunda parte, la fermentación difiere de la respiración en

que el ácido pirúvico se convierte en alcohol y CO2 o en ácido
láctico dependiendo del organismo.

Las células de levadura llevan a cabo la fermentación que

produce alcohol etilico y CO2, la cual se conoce como
fermentación alcohólica. El ácido pirúvico se convierte en
alcohol etílico y bioxido de carbono.