Contenido en nitratos de aguas de consumo público

españolas

Curso:
Química Orgánica
Profesora:
Mayra Arauco
2020-2
Integrantes:
Problemática de nitratos en agua

❖ Toxicidad

Reducción de nitratos a nitritos origina metahemoglobina

Nitrito reacciona con aminas origina nitrosaminas.

N- nitritos causa malformaciones congénitas

Nitrato Nitrito
 Estudios de nitratos

Dato = Nivel máximo permitido de nitratos en agua : 50 mg/l

❖ 1991 : Se realizó un estudio a 467 municipios de la comunidad valenciana , 95 de

ellos indicaron niveles mayor a 50 mg/l.

❖ 1999: De 451 municipios , 24 indicaron niveles mayor a 50 mg/l

❖ 2000 : De 31 municipios , 3 indicaron cifras mayores a 15 mg/l

Materiales y métodos
1. Muestreo de aguas de consumo público

Figura 1: Municipios españoles donde se ha

determinado el contenido en nitratos de aguas
de consumo público (2012)
 2. Análisis de las muestras cromatógrafo Dionex modelo
DX-120

En total alrededor de 324 muestras.

Las concentraciones de nitratos se determinaron por cromatografía iónica (EPA

Método 300.7) con supresión química de la conductividad del eluyente 4110B SM y
nivel de detección de nitratos de 2,7 μg/l.
Resultados

Contenido en nitratos de los 108 municipios :

❖ Concentración mediana de nitratos es 3 ,47 mg/l

❖ El agua de 104 municipios en los que viven 20,695,666 habitantes

contiene menos de 25 mg/l.

❖ En 102 municipios la concentración de nitratos es menor de 15 mg/l.

❖ Existen 3 municipios (Torrent, Vila-real y Paterna) con 25-50 mg/l y uno

(Palma)con 66,76 mg/l.
 Discusión de resultados
Según la OMS, el agua de consumo público puede contener de forma natural hasta 10 mg/l de nitratos.
Concentraciones más altas indican contaminación. La cifra calculada de nitratos en las aguas de consumo público
en españa se encontró entre menos 5 mg/l y poco más de 25 mg/l, lo que indica unos niveles aceptables de nitratos.

Se pueden producir enfermedades como la metahemoglobinemia producida por valores iguales o mayores de 50
mg/l de nitratos en el agua y aunque valores menores a este son necesarios para prevenir esta enfermedad,aun así
valores inferiores a este se han implicado en estudios sobre malformaciones congénitas tales como fisura palatina,
labio leporino y malformaciones de los brazos; por lo que el adecuado control sanitario de las aguas de consumo
humano es necesario.

En conclusión, podemos decir que la concentración de nitratos en la mayoría de las aguas de consumo público que
abastecen los municipios donde habita casi la mitad de la población española tienen valores menores de 15 mg/l.
Por tanto, el contenido de nitratos en las aguas de consumo público ha mejorado notablemente respecto a los
estudios de décadas anteriores.