COMERCIO EXTERIOR DE LA CADENA BOVINOS CARNE

Exportación mensual de becerros

2020 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
No. Cabezas 93,804 112,697 147,188 135,078 125,045 139,277 114,015 109,204 112,680 123,326 125,340 149,260 1,486,914 867,104
Valor (Miles de Dll) 56,373 67,091 82,495 70,034 68,002 74,038 63,454 51,222 65,134 76,243 73,475 85,025 832,585 481,487
Precio (Dll/Cbza) 601 595 560 518 544 532 557 469 578 618 586 570 560 555

2021 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
No. Cabezas 88,062 107,622 140,677 120,432 88,758 105,799 71,434 55,826 59,481 81,139 117,497 117,819 1,154,546 33%
Valor (Miles de Dll) 45,839 58,983 74,219 66,120 50,273 48,543 39,330 32,206 35,499 49,162 67,042 66,086 633,301 32%
Precio (Dll/Cbza) 521 548 528 549 566 459 551 577 597 606 571 561 549 -1%

Variación porcentual
Var % Cab 21/20 -6% -5% -4% -11% -29% -24% -37% -49% -47% -34% -6% -21%
Var % valor 21/20 -19% -12% -10% -6% -26% -34% -38% -37% -45% -36% -9% -22%
Var % Precio 21/20 -13% -8% -6% 6% 4% -14% -1% 23% 3% -2% -3% -2%

Exportación mensual de becerros

2020 2021
No. Cabezas 1,486,914 1,154,546
Valor (Miles de Dll) 832,585 633,301
Precio (Dll/Cbza) 560 549

En el mes de julio, la exportación disminuyó 37% respecto a julio de 2020, acumulando 722 mil cabezas, 17% menos que el periodo de 2020
El precio promedio por cabeza fue 551 dólares, 1% abajo respecto a julio de 2020
El 61% de los becerros exportados salieron por aduanas del estado de Chihuahua y otro 25% lo hizo por Sonora
 Exportación mensual de carne de bovino

2020 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 21,119 20,983 24,058 23,810 31,186 32,108 25,759 26,351 23,495 17,333 14,345 14,870 275,416 179,022
Valor (Miles de Dll) 113,689 118,484 132,940 126,453 203,528 192,325 141,835 142,208 127,790 96,364 84,745 94,631 1,574,991 1,029,254
Precio (Dll/Tn) 5,383 5,647 5,526 5,311 6,526 5,990 5,506 5,397 5,439 5,560 5,908 6,364 5,719 5,749

2021 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 16,266 19,484 25,691 22,508 24,716 28,871 26,016 27,661 24,614 24,936 26,707 24,584 292,053 63%
Valor (Miles de Dll) 98,798 130,923 163,021 151,606 182,587 233,823 198,100 196,505 205,356 187,558 200,200 184,338 2,132,816 107%
Precio (Dll/Tn) 6,074 6,719 6,346 6,736 7,387 8,099 7,614 7,104 8,343 7,522 7,496 7,498 7,303 27%

Variación porcentual
Var % Tn 21/20 -23% -7% 7% -5% -21% -10% 1% 5% 5% 44% 86% 65%
Var % valor 21/20 -13% 10% 23% 20% -10% 22% 40% 38% 61% 95% 136% 95%
Var % Precio 21/20 13% 19% 15% 27% 13% 35% 38% 32% 53% 35% 27% 18%

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
CHN 20 24 45 69 45 67 18 288 0%
CRI 16 32 17 66 0%
CUB 22 22 43 22 22 21 151 0%
HKG 257 332 519 478 497 495 549 776 478 552 286 257 5,476 2%
JPN 840 1,097 1,811 1,551 2,271 2,705 2,173 1,879 1,778 1,195 1,688 1,562 20,549 7%
KOR 268 414 601 503 599 550 647 616 576 659 465 632 6,529 2%
USA 14,330 17,274 22,116 18,980 20,644 24,072 21,858 23,462 21,113 22,033 23,328 21,391 250,601 86%

Exportación mensual de carne de bovino

2020 2021
Toneladas 275,416 292,053
Valor (Miles de Dll) 1,574,991 2,132,816
Precio (Dll/Tn) 5,719 7,303
 Exportación mensual de despojos de bovino

2020 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 1,820 1,783 2,086 2,154 2,531 2,544 2,392 2,248 2,085 1,501 1,353 1,151 23,648 15,310
Valor (Miles de Dll) 7,295 11,220 8,409 7,891 9,434 10,006 8,338 7,676 7,695 5,907 6,137 6,208 96,216 62,593
Precio (Dll/Tn) 4,008 6,293 4,031 3,663 3,727 3,933 3,486 3,414 3,691 3,936 4,534 5,395 4,069 4,088

2021 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 1,280 1,792 2,323 2,029 1,886 2,151 2,113 1,935 1,811 1,767 1,827 1,527 22,440 47%
Valor (Miles de Dll) 6,113 9,172 10,840 10,039 9,811 12,274 12,182 12,024 15,201 11,175 11,227 9,944 130,002 108%
Precio (Dll/Tn) 4,775 5,120 4,666 4,947 5,203 5,706 5,766 6,214 8,394 6,326 6,146 6,511 5,793 42%

Variación porcentual
Var % Tn 21/20 -30% 0% 11% -6% -26% -15% -12% -14% -13% 18% 35% 33%
Var % valor 21/20 -16% -18% 29% 27% 4% 23% 46% 57% 98% 89% 83% 60%
Var % Precio 21/20 19% -19% 16% 35% 40% 45% 65% 82% 127% 61% 36% 21%

País de Destino
CAN 1 21 35 18 32 54 55 23 36 36 70 18 401 2%
CHL 7 7 0%
CIV 48 25 50 24 25 25 197 1%
COG 25 25 50 0%
GAB 25 49 49 50 49 24 24 270 1%
GHA 21 21 0%
HKG 14 69 34 23 75 20 60 90 82 107 96 108 778 3%
JPN 88 98 127 180 193 221 184 260 214 151 114 115 1,944 9%
KOR 27 21 29 48 48 65 111 87 147 70 72 45 770 3%
PAN 25 25 25 50 25 25 50 25 50 50 50 48 448 2%
USA 1,125 1,558 2,000 1,655 1,438 1,716 1,629 1,379 1,183 1,303 1,376 1,168 17,529 78%
ZYA 25 25 0%

Exportación mensual de despojos de bovino

2020 2021
Toneladas 23,648 22,440
Valor (Miles de Dll) 96,216 130,002
Precio (Dll/Tn) 4,069 5,793
 Importación mensual de carne de bovino

2020 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 12,782 11,879 10,143 4,844 2,411 5,310 7,382 7,252 7,802 11,815 15,901 19,665 117,185 54,750
Valor (Miles de Dll) 93,097 86,894 61,658 28,551 13,844 30,135 38,150 39,217 47,110 63,218 87,618 119,695 709,188 352,330
Precio (Dll/Tn) 7,284 7,315 6,079 5,894 5,743 5,675 5,168 5,408 6,038 5,350 5,510 6,087 6,052 6,435

2021 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 12,742 10,186 10,949 10,054 9,838 9,821 10,308 10,776 8,741 9,571 11,120 11,109 125,216 129%
Valor (Miles de Dll) 82,141 68,286 73,878 67,764 71,115 79,164 95,198 107,958 89,531 87,784 94,934 86,617 1,004,371 185%
Precio (Dll/Tn) 6,446 6,704 6,748 6,740 7,229 8,061 9,235 10,018 10,242 9,172 8,537 7,797 8,021 25%

Variación porcentual
Var % Tn 21/20 0% -14% 8% 108% 308% 85% 40% 49% 12% -19% -30% -44%
Var % valor 21/20 -12% -21% 20% 137% 414% 163% 150% 175% 90% 39% 8% -28%
Var % Precio 21/20 -11% -8% 11% 14% 26% 42% 79% 85% 70% 71% 55% 28%

País de Origen
AUS 12 115 1 9 10 7 9 9 111 81 107 472 0%
CAN 2,262 1,273 1,282 1,435 1,219 1,689 1,654 1,617 1,128 1,194 1,315 1,199 17,268 14%
CRI 0 0 0%
JPN 0 1 1 1 2 2 1 2 1 2 3 2 17 0%
NIC 1,966 1,547 2,157 1,785 2,131 2,327 1,782 2,170 2,124 1,903 2,061 2,244 24,196 19%
USA 8,502 7,250 7,507 6,834 6,477 5,794 6,864 6,978 5,479 6,361 7,661 7,557 83,263 66%
El volumen importado de despojos comestibles aumentó 6%
El principal proveedor es Estados Unidos con el 88%

Importación mensual de carne de bovino

2020 2021
Toneladas 117,185 125,216
Valor (Miles de Dll) 709,188 1,004,371
Precio (Dll/Tn) 6,052 8,021
 Importación mensual de despojos de bovino

2020 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 4,851 4,205 4,555 3,095 2,569 3,250 4,226 3,617 3,558 3,818 4,081 5,784 47,609 26,751
Valor (Miles de Dll) 18,358 15,008 15,569 7,268 6,649 10,939 14,401 12,678 12,652 14,263 16,193 21,879 165,857 88,192
Precio (Dll/Tn) 3,784 3,569 3,418 2,348 2,589 3,365 3,408 3,506 3,556 3,735 3,968 3,783 3,484 3,297

2021 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Toneladas 4,305 4,166 4,609 4,075 3,538 3,978 3,684 3,748 3,906 3,469 3,991 4,363 47,833 79%
Valor (Miles de Dll) 16,574 16,918 19,205 18,773 17,195 20,118 19,272 20,644 21,590 19,026 21,832 21,278 232,427 164%
Precio (Dll/Tn) 3,850 4,062 4,167 4,606 4,860 5,057 5,231 5,509 5,528 5,484 5,470 4,877 4,859 47%

Variación porcentual
Var % Tn 21/20 -11% -1% 1% 32% 38% 22% -13% 4% 10% -9% -2% -25%
Var % valor 21/20 -10% 13% 23% 158% 159% 84% 34% 63% 71% 33% 35% -3%
Var % Precio 21/20 2% 14% 22% 96% 88% 50% 54% 57% 55% 47% 38% 29%

País de Origen
AUS 113 119 46 86 39 145 70 166 76 223 146 148 1,376 3%
CAN 152 339 327 199 192 181 184 194 426 224 319 309 3,047 6%
CHL 15 14 12 5 4 7 3 15 4 17 4 101 0%
NIC 208 140 171 132 158 152 144 194 154 162 174 182 1,970 4%
NZL 10 10 0%
PAN 3 4 4 9 7 4 3 16 16 66 0%
USA 3,828 3,550 4,047 3,638 3,138 3,492 3,275 3,191 3,234 2,857 3,309 3,704 41,262 86%

Importación mensual de despojos de bovino

2020 2021
Toneladas 105,263 207,956
Valor (Miles de Dll) 363,704 720,758
Precio (Dll/Tn) 3,455 3,466
 BALANZA COMERCIAL

2020 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Exportaciones 177,357 196,795 223,844 204,379 280,965 276,369 213,626 201,106 200,619 178,513 164,357 185,864 2,503,793 1,573,334
Importaciones 111,456 101,902 77,227 35,819 20,493 41,074 52,551 51,896 59,762 77,481 103,811 141,574 875,045 440,522
Saldo 65,901 94,893 146,617 168,560 260,472 235,295 161,075 149,210 140,857 101,033 60,546 44,290 1,628,747 1,132,812

2021 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tolal Ene-Jul
Exportaciones 150,750 199,078 248,079 227,764 242,671 294,640 249,613 240,734 256,057 247,895 278,469 260,369 2,896,119 84%
Importaciones 98,715 85,204 93,083 86,538 88,310 99,283 114,469 128,603 111,122 106,810 116,766 107,895 1,236,798 181%
Saldo 52,035 113,874 154,996 141,227 154,360 195,358 135,143 112,131 144,936 141,085 161,703 152,474 1,659,321 46%
FUENTE: SIAVI y SAT

2020 2021
Exportaciones 5,778,544 2,896,119
Importaciones 1,864,208 1,725,129
Saldo 3,914,336 1,170,990
FUENTE: SIAVI y SAT