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PAUTAS PARA EL DESARROLLO DE LA SESIÓN

Al inicio, todos los micrófonos Durante la presentación,

estarán desactivados para pueden hacer sus consultas
evitar interferencias a través del sistema de chat
de la sala.

Evite, realizar preguntas Cuando el moderador lo

sobre temas de indique, podrán participar,
conectividad, internet o para ello deberán “levantar la
temas que no se están mano” y esperar su turno.
tratando en la sesión.

La sesión está siendo Para participar, active su

grabada, ingresando al micrófono y cuando termine,
curso la podrá visualizar. desactivar el micrófono.

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ADMINISTRACIÓN DE OPERACION
II
Administración de Inventarios
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ARTURO BENITES ENCALADA

 Recordemos
• Administración de Operaciones: Enfoque global
• Entorno competitivo actual y tendencias mundiales.
• Objetivos de Producción:
• Costo.
• Calidad.
• Seguridad
• Oportunidad de entrega
• Producción en masa y Producción flexible

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SESIÓN 2: ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

OBJETIVO 1
ESPECÍFICO
El estudiante será
capaz inventariar
los bienes tangibles
que se tienen para
la venta o para ser
consumidos en la
producción.

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 Sistema de Control de Inventarios
https://jamboard.google.com/d/1SOVkkX0TZO-rKC0FOXoU606Fjk68e65s-Uh-6X0P_08/edit?us
p=sharing
• Un sistema de inventario es el conjunto de normas,
métodos y procedimientos que se utiliza para planificar y
controlar los productos o materiales que utiliza una
empresa, de manera que esta pueda funcionar
eficazmente. Este sistema permite conocer la cantidad de
artículos, estimar cuándo hay que reabastecerlos y
conciliar las existencias físicas con las registradas en la
documentación.
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 Sistema de Inventarios

https://edpuzzle.com/media/60c9163c7654a741c2818830

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 Sistema de Control de Inventarios
• De revisión continua
• De revisión periódica

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 ¿Qué es un sistema de revisión continua de inventarios?
• También suele denominarse sistema Q, sistema de punto de reorden o
sistema de cantidad de pedido fija. En este tipo de sistema de control de
inventario, cada vez que realizamos el retiro de un artículo, se realiza el
control del inventario restante, en otras palabras se revisa el nivel del
inventario resultante teniendo en cuenta que:
• Si el inventario resultante está por debajo de determinado nivel, se
coloca una nuevo orden.
• Si el inventario resultante no está por debajo del nivel, sigue
consumiéndose.

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 Por eso un sistema de revisión continua
de inventarios tiene 3 casos:
• Demanda variable y tiempo de entrega (lead
time) constante.
• Demanda constante y tiempo de entrega
variable.
• Demanda variable y tiempo de entrega variable.
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 Ejemplo : Demanda variable y tiempo de entrega
constante
Hinca es una empresa que importa micrófonos y los vende. Su
demanda promedio es de 60 unidades por semana con desviación
estándar de 15 unidades. El tiempo desde que se emite el pedido
hasta que llega es de dos semanas.
El costo de ordenar es $145. El costo de mantener es $36. Si la
empresa establece un nivel de servicio de inventario de 90%, ¿cuál
debe ser el inventario de seguridad y el punto de reorden? ¿Cuál es
el costo total del sistema de inventario?
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 Ejemplo Demanda constante y tiempo de
entrega variable
Higgi es una empresa que comercializa de televisores. Al día
vende 20 televisores, siendo casi siempre constante. Cuando
Higgi coloca el pedido, los fabricantes de televisores tiene un
tiempo de entrega de 10 días en promedio con desviación
estándar de 4 días. Debido a que el costo de faltante es muy
elevado (bueno, es un televisor) la empresa ha estimado un
nivel de servicio de 98%.
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 Ejemplo Demanda y tiempo de entrega variable
Una empresa comercializadora de equipos All in One o Todo
en uno presenta una demanda con distribución normal de 200
computadores en promedio con una desviación estándar de 20
unidades. El tiempo de entrega de su proveedor también tiene
una distribución normal de 18 días con una desviación
estándar de 8 días. ¿Cuál es el punto de reorden y de cuánto
es el inventario de seguridad si la empresa tiene una política
de nivel de servicio de inventario de 95%?

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LOTE ECONÓMICO DE COMPRA PARA
INVENTARIOS AGREGADOS.
Para el análisis de los Inventarios Agregados se utilizarán las
siguientes fórmulas:

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Stock de ciclo total (valor del inventario promedio) en
unidades monetarias.
Número de órdenes.

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LOTE ECONÓMICO DE COMPRA PARA
INVENTARIOS AGREGADOS.

https://edpuzzle.com/media/602935ae1b4d1b426b93494c

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 Sistema de revisión periódica del inventario 
• El sistema de revisión periódica del
inventario (conocido también como modelo P) es aquel
en el cual el inventario de un ítem es revisado cada
intervalos de tiempo fijos, y se realiza una orden por el
monto apropiado, es decir, el tamaño de pedido varia
con el comportamiento de la demanda. 

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Generalmente un sistema de revisión periódica exige un nivel más alto de
inventario de seguridad en comparación a un sistema de revisión
continua (como por ejemplo en el caso del modelo EOQ). En este
contexto y para tener una mejor idea de la evolución de los niveles de
inventario en el tiempo para el modelo P se presenta el siguiente gráfico:

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 Ejemplo Modelo P (Revisión Periódica)
con Inventarios de Seguridad: 
• La demanda diaria de un producto es de 10 unidades
y la desviación estándar es de 3 unidades. El nivel de
servicio instock que se desea satisfacer con el
inventario es de un 98%. El inventario inicial es de
150 unidades. ¿Cuántas unidades se deben pedir?.
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 Lote económico de producción
Lote Económico de Producción (conocido en inglés como Economic Production
Quantity o por sus siglas EPQ) es un modelo matemático para control de
inventarios que extiende el modelo de Cantidad Económica de Pedido a una tasa
finita de producción. Así, en este modelo la recepción de pedidos de inventario y
la producción y venta de productos finales ocurrirán de forma simultánea, lo que
lo diferencia del modelo de cantidad económica de pedido. Su finalidad es
encontrar el lote de producción de un único producto para el cual los costos por
emitir la orden de producción y los costos por mantenerlo en inventario se
igualan.

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 Ejemplo Lote Económico con Producción y Consumo
Simultaneo (POQ)
• Una empresa puede producir un artículo o comprarlo a un
contratista. Si lo produce le costará $30 cada vez que prepare sus
máquinas. La tasa de producción f es 150 unidades diarias. Si lo
compra a un contratista le costará $20 emitir un pedido. El costo de
mantener un artículo en existencia, sea producido o comprado, es de
$0,02 por unidad y por día. El consumo estimado de ese artículo por
la empresa es de 29.200 unidades anuales. Suponiendo que no se
permiten unidades faltantes, ¿la empresa debe producir o debe
comprar?. Asuma que un año tiene 365 días.
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Al utilizar el modelo de Lote Económico con Producción y Consumo Simultaneo se obtiene
que la política óptima es generar lotes de producción de 717 unidades cada vez que se
requiera. Notar que la demanda diaria d corresponde a 80 unidades
(29.200[u/año]/365[días/año]).

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 Demostremos lo que hemos aprendido

https://create.kahoot.it/share/administracion-de-inventarios/b6210f00-b701-4cf7-a650-c1
f0e09771ee

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 Inventarios
• Sistema de Control de Inventarios
• De revisión continua
• De revisión periódica
• Modelos especiales de inventarios
• Reabastecimiento no instantáneo.
• Descuento por cantidad.
• Decisiones para un periodo.
• Lote económico de producción.

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