CONSERVACION DE FORRAJE

El forraje conservado nos da tranquilidad, nos

permite tener más animales en la finca, producir
más leche y carne en forma constante a lo largo
del año, y por lo tanto mejora notablemente la
eficiencia de producción de la finca y su
RENTABILIDAD.
 La técnica de conservar forrajes tiene como
objetivo trasladar comida de calidad para las vacas,
en forma de heno, silajes de pasto o yerba de corte,
o silajes de cultivos como maíz y sorgo; llevandola
producción que sobra en el la época lluviosa hacia
la época de sequía, en la cuál es insuficientela
comida producida, para alimentar a todos los
animales.
 Para que los forrajes conservados permitan
buenas producciones de leche deben ser de alta
calidad, para lo cuál hay que cortarlos en su
momento óptimo de aprovechamiento, que es
cuándo existe la mejor relación entre cantidad y
calidad producida.
 Conservar forrajes cuesta menos de la mitad de lo
que necesitaríamos para comprar alimentos de
calidad semejante en la época de sequía, y nos da
la tranquilidad de saber que tenemos almacenados
alimentos suficientes para mantener la producción
en la época más difícil.
 Para poder estar tranquilos debemos almacenar
como mínimo, la cantidad de forraje que
necesitaremos para suplementar a todos los
animales de la finca en los 6 meses siguientes.

 La técnica de conservar forrajes ayuda al mejor

manejo de los pastos y yerbas de corte en la época
de lluvias, cuando tienen altísimas producciones
que dificultan su aprovechamiento en el momento
óptimo, y muchas veces se pasan, perdiendo
calidad nutricional.
 Todas las fincas organizadas deben tener un
esquema de reservas, ya que existen alternativas
tanto para las más grandes como para las más
chicas.
 Para lograr ensilajes de calidad debemos tener
muy en cuenta: el momento óptimo de corte, hacer
un llenado del silo lo más rápido posible (no
mayor a 4 días), pisar el ensilaje durante todo el
tiempo que se está llenando (nunca es demasiado).
 La extracción adecuada del silaje evita las
pérdidas innecesarias que se producen
cuando el frente de corte del silo queda
removido y permite la entrada de aire y
calentamiento del silaje.
 La caña de azúcar es una excelente
alternativa de diferir forraje en pie, para
usarlo en el invierno.
Conservación de forrajes
La conservación de forrajes consiste
en la aplicación de distintos métodos para
poder guardarlos en épocas de abundancia
(época lluviosa) para ser utilizados en la
época de escasez, sin que estos hayan
perdido sus cualidades alimenticias.
 Ventajas de la conservación de forrajes
 La tranquilidad de tener asegurada gran parte de los
alimentos que vamos a necesitar.

 Tener alimentos acumulados de alta calidad , a bajos costos

y una alimentación más equilibrada y homogénea

 Una mayor carga animal total, por lo tanto mayor

producción y una mejor alimentación de todos los animales
de la finca.
 Una producción de leche constante a lo largo del año.

 Menores gastos, al no salir a comprar alimentos en la época

de escasez que es cuando tienen mayor precio.
 Ventajas de la conservación de forrajes

 La posibilidad de vender los excedentes de

estas reservas, por ejemplo las pacas.
 Un manejo más adecuado de los pastos,
evitando que se pasen y pierdan calidad.
 Podemos traer a la finca alimentos
producidos en lotes alejados
 de la misma, (pacas, henilaje y silaje en
menor medida).
 Todo lo anterior determina una MAYOR
RENTABILIDAD de nuestra empresa
agropecuaria.
 Estos forrajes conservados constituyen una
reserva de alimentos para los animales que nos
asegura poder suministrar, si se conserva la cantidad
suficiente, una dieta homogénea a lo
largo del año
y cubrir el déficit
de pasto en la
época de sequía.

Gráfico Balance forrajero

 Desventajas de la conservación de forrajes
 • Estancar por unos meses el dinero que se invierte
para hacerlas.
 • La necesidad de instalaciones y mayores
conocimientos sobre la técnica.
 • Se debe tomar la decisión de hacer reservas en el
momento que está sobrando pasto y parece que
será igual todo el año, aunque no sea cierto.
Métodos de conservación de forraje

 Henificación
 Henilaje
 Ensilado
 Pasto diferido.
 Caña de azúcar
 Henificación:
-consiste en el desecado del pasto hasta
tener un 80 a 85% de materia seca,
momento en que se estabiliza el material
y ya no hay pérdidas por respiración o
descomposición.
Este es un proceso sencillo pero debe
tomarse algunas precauciones
para lograr heno de calidad:
 Ventajas de la henificación:

• Un proceso sencillo que puede ser utilizado

por todos los productores.
• Un método que permite vender los
excedentes de pacas.
• Un método de pocas pérdidas en
condiciones normales (10 a 15 %)
 • Un producto de fácil almacenaje y
distribución. Aporta fibra efectiva y
estimula la salivación de la vaca,
disminuyendo el proceso de acidosis
ruminal.
 Desventajas de la henificación:

• De difícil implementación en zonas y

épocas lluviosas.
• Necesita mucha mano de obra para la
recolección.
• Puede generar toxinas si el heno no está
bien conservado.
• Puede incendiarse por accidente o por
fermentación si el heno está demasiado
húmedo (mayor a 20%).
 Henilaje:
 Este es un proceso de escasa difusión en
República Dominicana, que consiste en una
fermentación del pasto en condiciones
de anaerobiosis (ausencia de aire) que se logra
por medio de una cobertura del material con
una película de plástico.
 Ensilado:
 Este método de conservación de forrajes se
basa en el principio de acidificación del
material hasta un punto donde cesa la
actividad biológica, tanto la respiración
celular como el desarrollo de otros
organismos como levaduras, hongos o
bacterias. Este punto se logra con un pH del
silaje de 4.2 o menor.
SILO DE MAIZ:
Este proceso consta de 3 etapas:

 Respiración.
 Fermentación.
 Estabilización
Tipo de silo:

• Bunker
• Trinchera
• Montón
• Fundas
 Silo Bunker:

 Bunker: se construye a nivel del suelo con

paredes de bloques o de hormigón, este
último facilita el pisado con tractor porque
puede acercarse más a las paredes.
 Silo de trinchera:

 Esta instalación se construye cavando una

fosa en el terreno y colocando en los
costados la tierra que se saca, para evitar el
ingreso de agua.
 Silo de montón:

 No necesita de paredes, se amontona el

material picado a nivel del suelo en una
zona no inundadle, conviene que el piso
tenga una leve pendiente.