DESNUTRICION Y OBESIDAD

INTRODUCCION
INTRODUCCION

Los temas de obesidad y de desnutrición son dos temas de gran

relevancia y por demás preocupantes a nivel mundial, ya que la
población en la actualidad a adquirido una manera inadecuada de
alimentarse y por tanto se encuentra en un estado de malnutrición.
Los cambios en el régimen de alimentación de los mexicanos, así
como el consumo excesivo de productos industrializados (de alta
densidad energética) así como las costumbres y tradiciones hacen
que coexistan los dos aspectos negativos que son la obesidad y la
desnutrición.
INTRODUCCION
INTRODUCCION

La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial, esta,

asociada a complicaciones de salud graves y con una elevada prevalencia a
nivel mundial.
La desnutrición puede ser a causa de la mala ingestión o absorción de
nutriente, por causa de una dieta inapropiada, hipocalórica o bien
hipoproteica, o bien por mala absorción de nutrientes.
 ORIGEN DE LA FISIOPATOLOGIA
La obesidad es el resultado del desequilibrio entre
Cuando existe una deficiencia nutricional, se puna el gasto y el aporte de energía. Esta energía
adaptación de los diferentes órganos y sistemas del procede, en el caso de nuestro organismo, de los
organismo, para hacer misma. Tiene lugar una principios inmediatos: carbohidratos, proteínas y
movilización de las reservas energéticas grasas. Los carbohidratos son el primer escalón en
corpoconsiguiente disminución de los depósitos el suministro de energía. Cuando el consumo de
orgánicos. Aunque inicialmente eproceso es carbohidratos excede los requerimientos, estos se
subclínico, si continúa, aparecerán alteraciones convierten en grasas. En ausencia, o con niveles
clínicas propias, que ca la enfermedad e incluso la muy bajos de glúcidos, las grasas son movilizadas
muerte, si se sobrepasa la capacidad siendo utilizadas para la producción de energía. A
adaptativindividuo este proceso se le conoce como lipólisis, y en él, las
grasas son convertidas en ácidos grasos y glicerol
 CAUSAS
Primaria: Cuando obedece a un aporte Las causas de la obesidad son
insuficiente de nutrimentos y /o episodios multifactoriales, por esta razón deben
repetidos de diarreinfecciones de las vías tomarse en consideración todas sus
respiratorias aristas al momento de intentar brindar un
tratamiento integral al paciente, no
Secundaria: cuando es debido a una solamente para prevenir sino también
enfermedsubyacente que conduce a una para corregir esta situación. Entre algunos
ingestión o absinadecuada o la utilización de los principales factores que la originan
excesiva de nutrimeMixta: Interactúan los están factores genéticos, ambientales,
mecanismos de la primasecundaria psicológicos hasta hormonales
 Se puede decir que el 90% de
los estados de den nuestro
La patogenia de la obesidad
medio, son ocasionados por
consiste en la existencia de un
una soprincipal causa: la
balance energético positivo,
subalimentación del sujeto,por
que conduce a un aumento
deficiencia en la calidad o por
persistente de la masa grasa
deficiencia ecantidad de los
alimentos consumidos