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  • Lomos C&S

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    SERGIO ESPINOZA LEON
    11 vistas3 páginas
    El documento presenta una lista de carpetas y sus contenidos relacionados con los sistemas de gestión de calidad, salud e inocuidad de una empresa. Las carpetas cubren temas como capacitación del personal, control de agua, mantenimiento, proveedores, envases, residuos, control de plagas, limpieza y documentación requerida.

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    gestion

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    CARPETA CARPETA CARPETA CARPETA

    1 2 3 4
    BPM BPM BPM BPM

    SALUD E HIGIENE DEL CAPACITACIONES CONTROL DE AGUA MANTENIMIENTO


    PERSONAL
    • PROGRAMA DE • CLR - PH • PROGRAMAS DE
    • REGISTROS CAPACITACIÓN MANTENIMIENTO
    • ETAS • TANQUES DE AGUA • REG. MANTENIMI.
    • CARNÉ SANITARIO • ASISTENCIA A • LUX
    CAPACITACIÓN • TEMPERATURA
    • EPPS CÁMARAS
    • EXÁMENES • VERIF. BALANZAS
    • BOTIQUIN
    CARPETA CARPETA CARPETA CARPETA

    5 7 8 1
    BPM BPM BPM PHS

    PROVEEDORES ENVASES Y LIMPIEZA


    PRODUCTOS QUIMICOS • RETIRO
    • LISTA DE • LIMPIEZA DE AREAS
    PROVEEDORES • RECEPCIÓN DE • TRAZABILIDAD
    ENVASES
    • EVALUACIÓN • PNC RESIDUOS
    • DOCUMENTOS DE
    • DECLARACIONES ENVASES (FT
    ANALISIS)

    • FT DE INSUMOS
    CARPETA CARPETA SISTEMA DE CARPETA
    GESTIÓN DE
    2 1 INOCUIDAD DOCUMENTOS
    SGI
    PHS ORGÁNICOS
    MANUALES:
    CONTROL DE PLAGAS • BPM
    • PROCEDIMIENTOS • CRONOGRAMAS
    •
    • PHS •
    CRONOGRAMA AUTORIZACIÓN
    • CERTIFICADO DE • HACCP SENASA
    • REGISTROS PROVEEDOR • LICENCIA FUNCIONAM
    • AUDITORIAS/
    • •
    • FT DE MP
    FUMIGACIONES CERTIFICADO INSPECCIONES
    LUZMILA • FT DE PT • ANALISIS MB
    • PLANOS /PLAGUICIDAS
    • PROVEE. ORGANICO • ACTAS HACCP
    • DOCUMENTOS • CALIBRACIONES
    • REGISTROS

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