Capitulo 2

Soluciones/ disoluciones
Química General
Docente Ing. Miguel Lujan
 SOLUCIONES
Definición
Las disoluciones son mezclas homogéneas de sustancias en iguales o distintos estados de
agregación. La concentración de una disolución constituye una de sus principales
características. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen exclusivamente de la
concentración. Su estudio resulta de interés tanto para la física como para la química.
El estudio de los diferentes estados de agregación de la materia se suele referir, para
simplificar, a una situación de laboratorio, admitiéndose que las sustancias consideradas
son puras, es decir, están formadas por un mismo tipo de componentes elementales, ya
sean átomos, moléculas, o pares de iones. Los cambios de estado, cuando se producen,
sólo afectan a su ordenación o agregación. Sin embargo, en la naturaleza, la materia se
presenta, con mayor frecuencia, en forma de mezcla de sustancias puras.
Las disoluciones constituyen un tipo particular de mezclas. El aire de la atmósfera o el
agua del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los
procesos químicos tengan lugar en disolución hace del estudio de las disoluciones un
apartado importante de la química.
Una solución es una mezcla homogénea de dos o mas sustancias puras, en la cual, al
componente en menor proporción se denomina soluto y al componente en mayor
proporción disolvente o solvente.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
La separación de un sistema material en los componentes que lo forman puede
llevarse a cabo por métodos físicos o por métodos químicos. Los primeros incluyen
una serie de operaciones tales como filtración, destilación o centrifugación, en las
cuales no se produce ninguna alteración en la naturaleza de las sustancias, de modo
que un simple reagrupamiento de los componentes obtenidos tras la separación
dará lugar, nuevamente, al sistema primitivo. Los segundos, sin embargo, llevan
consigo cambios químicos; la materia base sufre transformaciones que afectan a su
naturaleza, por lo que una vez que se establece la separación, la simple reunión de
los componentes no reproduce la sustancia original.
Las nociones científicas de combinación, mezcla y disolución tienen en común el
hecho de que, en todos los casos, intervienen dos o más componentes, a pesar de lo
cual presentan diferencias notables. Una combinación química es una sustancia
compuesta formada por dos o más elementos cuyos átomos se unen entre sí
mediante fuerzas de enlace. Sus entidades elementales, ya sean moléculas, ya sean
pares iónicos, son iguales entre sí, y sólo mediante procedimientos químicos que
rompan tales uniones es posible separar los elementos componentes de una
combinación.
Una solución básicamente es un sistema homogéneo en el cual, las propiedades son las mismas
en toda su masa, es decir, se observa continuidad.
La solución es una mezcla homogénea de dos o más componentes que tienen las mismas
propiedades químicas y físicas en una sola fase, está compuesta de dos componentes
principales: el soluto y el solvente.
Soluto:
 se define como el componente en menor cantidad, el soluto se encuentra dentro del solvente.
Solvente:
Es el componente mayoritario presente en una disolución.
En el caso de que la solución presente más de dos componentes, los de menor presencia los
consideraremos solutos.
¿Por qué algunas sustancias pueden ser mezcladas con otras?
 En el proceso de disolución, a nivel molecular debe existir afinidad entre moléculas de soluto y
solvente. Para que se realice la disolución se considera una regla importante: Lo semejante
disuelve lo semejante.
En química básicamente hay dos tipos de sustancias: las polares y no polares.
Polares: Moléculas con una diferencia de electronegatividad alta. Tienden a tener polos o
extremos con cargas ya sean negativas o positivas muy apreciables. Muy frecuentemente estas
moléculas suelen ser inorgánicas.
No polares: Moléculas con una diferencia de electronegatividad baja. En el caso de estas
moléculas suelen ser orgánicas.
Las sustancias polares disuelven a su vez sustancias polares, y las sustancias no polares
disuelven sustancias no polares.
 Clasificación de las Soluciones
Las soluciones se pueden clasificar, atendiendo a 5 aspectos
importantes:
i) Según el número de componentes.- Soluciones binarias,
soluciones ternarias y soluciones cuaternarias.
ii) Según la naturaleza del disolvente.- Soluciones acuosas y
soluciones orgánicas
iii) Según la naturaleza del soluto.- Soluciones ácidas, soluciones
básicas y soluciones neutras.
iv) Según la cantidad de sus componentes.- soluciones diluidas,
soluciones concentradas, soluciones saturadas y soluciones sobre
saturadas.
v) Según los estados de agregación.- Soluciones sólidas, líquidas y
gaseosas
Veamos un ejemplo de una solución constituida por las
siguientes fases: a) gas-gas, b) líquido-gas, c) líquido-
líquido, d) líquido-sólido, e) sólido-sólido.
a) Gas- gas: Aire (O2, CO2, etc en N2)
b) Líquido – gas: refresco de soda (CO2 (g) en H2O (A))
c) Líquido – líquido: alcohol para fricciones (H2O (aq) en
i-C3H7OH (aq))
d) Líquido – sólido: agua de mar (NaCl, LiCl, etc en
H2O (aq))
e) Sólido-sólido: “anillo de oro” de 18 quilates (Cu en Au)
 Propiedades de las disoluciones
SOLUBILIDAD
La solubilidad se define como la cantidad de una sustancia que se
disuelve en una cantidad dada de disolvente (por ejemplo agua) a una
temperatura dada para dar una solución saturada; es la concentración
máxima posible. Por ejemplo, la solubilidad de NaCl es:
Solubilidad =
En este ejemplo, se interpreta que al añadir 40 gramos de NaCl, en
100 g de agua quedaran 4 g de sal sin disolverse, generando el
concepto de solución sobresaturada.
En cambio si se añade 30 g de NaCl, se tiene campo para agregar una
mayor cantidad de masa de NaCl, generando el concepto de solución
no saturada.
Relación de la solubilidad con la temperatura
Las solubilidades de sólidos en líquidos varían mucho de unos
sistemas a otros. Así a 20 ºC la solubilidad del cloruro de sodio (NaCl)
en agua es 6 M y en alcohol etílico (C2H6O), a esa misma temperatura,
es 0.009 M. Cuando la solubilidad es superior a 0.1 M se suele
considerar la sustancia como soluble en el disolvente considerado; por
debajo de 0.1 M se considera como poco soluble o incluso como
insoluble si se aleja bastante de este valor de referencia.
La solubilidad depende de la temperatura; de ahí que su valor vaya
siempre acompañado del de la temperatura de trabajo. En la mayor
parte de los casos, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura.
Se trata de procesos en los que el sistema absorbe calor para apoyar
con una cantidad de energía extra el fenómeno la solvatación. En otros,
sin embargo, la disolución va acompañada de una liberación de calor y
la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.
CONCENTRACIÓN DE UNA
DISOLUCIÓN
Las propiedades de una disolución dependen de la naturaleza de sus
componentes y también de la proporción en la que éstos participan en la
formación de la disolución.
La curva de calentamiento de una disolución de sal común en agua,
cambiará aunque sólo se modifique en el experimento la cantidad de
soluto añadido por litro de disolución. La velocidad de una reacción
química que tenga lugar entre sustancias en disolución, depende de las
cantidades relativas de sus componentes, es decir, de sus
concentraciones.
La concentración de una disolución es la cantidad de soluto disuelta en
una cantidad unidad de disolvente o de disolución. La concentración
puede expresarse en las siguientes unidades:
 Concentraciones expresadas en unidades físicas
 Concentraciones expresadas en unidades químicas- biológicas
PSEUDOSOLUCIONES