Suplementación Clínica

LNCA María José Gutiérrez Rivera

Definición
• Los suplementos nutricionales pueden ser definidos como
todos los preparados nutrcionales energéticos –proteicos que
se destinan en la actualidad a complementar una dieta oral
insuficiente.
• Son preparados integrados por 1 o varios nutrientes
( vitaminas y minerales) que no pueden ser utilizados como
única fuente nutricional.
Características
• Los suplementos nutricionales deben tener como principal
características la de ser agradables:
• Se presentan en forma de:
Polvo
Líquido
Texturas semisólidas
Barritas energéticas
Clasificación
1. Por su aporte proteico:
 Dietas poliméricas la proteína se encuentra en forma intacta.
 Dietas oligo-monoméricas las proteínas son parcialmente
hidrolizadas hasta lograr cadenas de 2 a 6 a.a ( dietas oligomérias) o
totalmente hidrolizadas hasta a.a libres (elementales)
 Dietas normoproteicas son fórmulas que aportan un 14% -18 % de
las calorías totales.
 Dietas hiperproteicas son las que aportan más del 18%- 20% de la
energía en forma de proteínas.
Clasificación
2. Por su densidad calórica:
• Dietas normocalóricas aportan aproxidamente 1 kcal /ml
• Dietas hipercalóricas aportan más de 1 kcal /ml

3. Fórmulas para usos especiales: Son destinadas a contrarrestar las

alteraciones metabólicas debida al los fallos de algún órgano y intentan
también contribuir a la recuperación funcional de los mismos.
4. Fórmulas incompletas: no pueden ser utilizadas como única fuente
nutricional.
Indicaciones
• Principalmente pueden ser utilizados en situaciones controladas y en
pacientes seleccionados; en estos casos los suplementos nutricionales
tiene un influencia positiva sobre los resultados clínicos.

• A CORTO PLAZO Mejora de la capacidad funcional, reducción de la

incidencia de infecciones.

• A LARGO PLAZO Mejora de la función inmune, disminución del

número de complicaciones.
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