DIM SUM/ ENTRADAS

SOPITAS
Caldos deliciosos y caseros para empezar
la cena.

• MISO ...................................................$4.500
Caldo de hongos shiitake, miso,
tofu blando y hongos frescos.

• SOPA DE WONTON...............................$4.500
Caldo de pollo, tare de anchoa ahumada, jengibre,
salsa fish, dumpling de cerdo, verdeo, lima.

DUMPLINGS
“Raviolitos” de harina de trigo amasados
y rellenos uno a uno. 5 unidades.

Al vapor y terminados en la plancha:

• CERDO Y AKUSAY ...............................$4.400

• POROTOS, BATATA Y CEBOLLA

CARAMELIZADA .....................................$4.400

1
Fritos:

• MANDU ................................................$4.400
Ternera, repollo y fideos de batata.

• WONTON DE LANGOSTINO Y VERDEO ...$4.700

• TOFU LAQUEADO, VERDEO Y REPOLLO..$4.400

• DANGO.................................................$4.800
Bolitas fritas de harina de arroz glutinoso, pesca
y langostino. Salsa agripicante.

• SATAY ...................................................$4.800
Pincho de solomillo de cerdo marinado con
especias. A la plancha. Con salsa de maní.

2
BAOS
Pancitos de harina de trigo y leche de coco
amasados cada día en el Ghetto.
Se cocinan al vapor. 2 unidades

• CERDO...............................................$4.900
Bondiola laqueada a las brasas, pickle de
pepino, camote crocante y salsa hoisin.

• HONGOS ............................................$4.900
Shiitakes, miso coleslaw, pickle de remolacha,
maní y salsa de miso.

• LANGOSTINO......................................$4.900
Langostino apanado en panko, pickle de
cebolla morada, mayonesa de wasabi, cilantro.

ARROLLADITOS PRIMAVERA
“Empanaditas” de masa filo rellenas de
delicias y fritas. 3 unidades

• TERNERA Y CEBOLLIN...........................$4.300

• REPOLLO, ZANAHORIA Y BROTES.........$4.300

3
PRINCIPALES

CON ARROZ

• POLLO THAI .....................................$7.900

Pollo, chauchas, castañas de cajú, ajo
y jengibre. Se sirve con gohan.

• CHAUFA ...........................................$7.600
Arroz aromático salteado en wok con cerdo,
vegetales y huevo.

• CHAUFA DE VEGETALES.....................$7.400
Arroz aromático salteado en wok con vegetales
y huevo (opcional sin huevo ).

CON FIDEOS

• PAD THAI ........................................$8.750

Fideos de arroz 5 mm, salsa sweet chily, cerdo,
langostinos, huevo, vegetales, maní, pickles de
pepino y cebolla, azúcar mascabo y cilantro.

• JAPCHAE.........................................$8.300
Fideos de batata, aceite de sésamo + soja,
hongos shiitake, vegetales, chile y verdeo.

4
• CHOW MEIN DE CERDO...................$7.600
Fideos de trigo caseros, cerdo, vegetales
y brotes.

• CHOW MEIN DE VEGETALES.............$7.400

Fideos de trigo caseros, zucchini berenjena,
cebolla morada, zanahoria y chauchas.

RAMEN
Plato típicamente japonés con caldo.
Se destacan los “noodles”o fideos alcalinos,
especialidad de cada casa de ramen.

• SHOYU.............................................$7.500
Caldo mixto, salsa de soja, noodles caseros,
bondiola de cerdo laqueada, huevo mollet,
alga nori y verdeo.

• MISO...............................................$7.500
Caldo de hongos shiitake, noodles caseros,
miso, hongos, huevo mollet (opcional ),
alga nori, verdeo.

5
PICANTES Y ESPECIADOS

• KATSU KARE....................................$7.900
Tonkatsu de cerdo en panko con arroz y
golden curry de zanahorias y batata.

• CURRY VERDE DE PESCA DEL DIA....$8.300

Pasta aromática de hierbas, especias y chile,
leche de coco, pesca, zuchinni, berenjena.
Se sirve con gohan.

• CURRY VERDE DE VEGETALES...........$8.000

Pasta aromática de hierbas, especias y chile,
leche de coco, zucchini, berenjena. Se sirve
con gohan

• CURRY DE CASTAÑAS ESTILO

JAPONÉS............................................$8.300
Castañas, especias, apio, batata, zanahorias,
leche de coco. Se sirve con gohan.

• CURRY ROJO DE LANGOSTINOS.......$9.300

Pasta aromática de especias y chile, leche de
coco, langostinos, calabaza y chauchas.
Se sirve con gohan.

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Extra gohan..........................................$1.000

Extra tofu.............................................$1.200

Extra langostinos...................................$1.700

Sólo langostinos....................................$2.200

POSTRES
• FLAN DE MANI.................................$2.500
Con leche de coco y huevo.

* CONSULTAR POSTRE DEL DÍA

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BEBIDAS
*CONSULTAR POR CERVEZAS
IMPORTADAS, PIZARRA DE VINOS
Y SAKES.

SIN ALCOHOL

• AGUA SIN GAS Villavicencio 5oo ml ...... $1.100

• AGUA CON GAS Villavicencio 5oo ml .... $1.100
• PEPSI 345 ml ......................................... $1.100
• PEPSI ZERO 345 ml ................................ $1.100
• SEVEN UP 345 ml ................................... $1.100
• PASO DE LOS TOROS 345 ml .................. $1.100
• TE .................................................CONSULTAR

CON ALCOHOL

• CERVEZA HEINEKEN Porron 330 ml ........ $1.300

• CERVEZA HEINEKEN Lata 473 ml ............ $1.700
• CERVEZA BLUE MOON Lata 474 ml ......... $3.000
• APEROL SPRITZ ...................................... $2.300
• CAMPARI TÓNICA ................................... $2.300
• GIN TONIC APÓSTOLES........................... $2.300
• GIN TONIC YŪGEN.................................. $4.000

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VINOS
 食事
+ESPUMANTE
• Sobrenatural Frizante Rosé 2021, Chakana,
Agrelo, Mendoza 300 ml........................ $4.000
• Alpamanta Breva PetNat Criolla 2021,
Ugarteche, Mendoza..............................$9.500
• Crudo Semillón 2017, Alma 4, La Consulta,
Mendoza..............................................$11.000
• Phos Pinot Noir PetNat, Alma 4, La Carrera,
Mendoza..............................................$12.000
• Bohéme Brut Nature, Luigi Bosca, Finca Los
Nobles, Las Compuertas, Mendoza........$21.000

+ROSÉ
• Tintonegro Malbec 2021, Tintonegro,
Los Árboles, Tunuyan, Valle de Uco........$5.700
• Cara Sur Syrah Bonarda 2021, Barreal,
Calingasta, San Juan............................$9.500
• Alpamanta Breva Syrah 2021, Alpamanta,
Ugarteche,, Mendoza............................$10.500
• Rosado Primero Petit Verdot 2022, Los
Chacayes,Mendoza..............................$15.000

VINOS 1
+BLANCOS
• Natal Sauvignon Blanc 2021, Alpamanta,
Ugarteche, Mendoza..............................$4.800
• Manos Negras Chardonnay 2020,
Bodega Manos Negras, Mendoza.............$5.500
• Mater Natura Blanco, Matias Morcos,
Altoverde, Junín, Mendoza......................$5.500
• Amauta Torrontés 2021, El Porvenir,
Cafayate, Salta.....................................$7.500
• Jackot Tocai Friulano 2021, Piedra Negra,
Los Chacayes, Mendoza.........................$9.500
• Rocamadre Blanco 2022, Rocamadre Wines,
Altamira, Mendoza...............................$13.000
• Gran Lurton Corte Friulano Sauv. Vert +
S. Blanc 2019, P. Negra, Los Chacayes,
Mendoza..............................................$15.000
• Geisha Dragón del Desierto 2021, Viognier +
Marsanne + Px, Los Chacayes, Mendoza.$15.000
• Lágrima Canela Chardonnay + Semillón
2019, Bresssia Wines, Tupungato
Mendoza..............................................$17.000
• Luigi Bosca Riesling Las Compuertas 2022,
Luigi Bosca, Luján de Cuyo Mendoza....$30.000

VINOS 2
• Montesco Agua de Roca Sauvignon Blanc
2021, Passionate Wines, Tupungato,
Mendoza...............................................$32.000
• Credo Semillón 2019, Escala Humana,
El Peral, Tupungato, Mendoza................$35.000
• Fósil Charonnay 2020, Zuccardi Valle de Uco,
San Pablo, Tunuyán, Mendoza...............$45.000

SKIN CONTACT - ORANGE

• Finca Feliz Pedro Giménez 2022, Familia
Morcos, San Martín, Mendoza...................$7.500
• Alpamanta Breva Sauvignon Blanc 2021,
Alpamanata, Ugarteche, Mendoza...........$11.000
• Cara Sur Moscatel Blanco 2020, Cara Sur,
Paraje Hilario, Valle de Calingasta,
San Juan...............................................$13.000
• Livverá Malvasía, Escala Humana Wines,
El Zampal, Mendoza ..............................$16.000
• Chakana Maceración Prolongada Torrontés
2020, El Peral, Valle de Uco, Mendoza.....$18.000
• Pielihueso Ánfora Chardonnay, Torrontés,
Sauvignon Banc 2022, Los Chacayes,
Mendoza...............................................$20.000
• Flaneur Single VIneyard Chardonnay 2020
1.5 L, Perdriel, Mendoza........................$24.000

VINOS 3
TINTOS
+LIGEROS

• Manos Negras Pinot Noir 2021,

Añelo, Neuquen.......................................$5.200
• Finca Feliz Tesoro Criolla Chica 2022,
Revolución del Este, Santa Rosa,
Mendoza.................................................$7.500
• Cara Sur Criolla Chica 2020, Barreal,
Calingaste, San Juan.............................$8.700
• Ver Sacrum Garnacha 2022, Ver Sacrum, IG
Chacayes,Mendoza................................$12.000
• El Gallo Clara Blend, IG Chacayes,
Mendoza................................................$14.500
• Livverá Bequignol 2021, Escala Humana
Wines, El Zampal, Mendoza.....................$16.000

+JUGOSOS

• Natal Malbec 2021, Alpamanta, Ugarteche

Mendoza.................................................$5.000
• Dora Malbec 2021, Gualtallary,
Mendoza.................................................$7.000
• La Cayetana Mezcla de Tintas 2019
(Cabernet Franc, Syrah, Merlot), Valle de Uco,
Mendoza.................................................$7.900

VINOS 4
• El Burro Malbec 2022, Santa Julia,
Mendoza................................................$7.600
• NatCool Bonarda 1.125ml 2020, Manos
Negras, Ugarteche, Mendoza..................$9.200
• Traslapiedra Malbec 1,5L, Bressia, Lujan de
Cuyo, Mendoza......................................$9.000
• Finca La Escarcha Syrah 2018, La Arboleda,
Mendoza..............................................$12.500
• Livverá Cabernet Sauvignon, Escala Humana
Wines, El Peral, Mendoza.......................$16.000

+CUERPO

• Zorzal Grand Terroir Cabernet Franc 2020,

Zorzal Wines, Gualtallary, Mendoza........$7.500
• Zaha El Corte Malbec + Cabernet
Sauvignon 2018, Altamira, Mendoza.......$9.900
• Arcilla 1.1 Cabernet Franc 2018, Cru de
Montaña, San Pablo, Mendoza...............$10.500
• Pintó Verdot 2019, Petit Verdot, Pielihueso,
Los Chacayes, Mendoza........................$19.000
• Laborum Malbec Finca Río Seco 2013 1,5 L,
Cafayate, Salta...................................$40.000
• Volare del Camino Malbec 2020, Per Se,
Gualtallary, Mendoza...........................$90.000

VINOS 5
+GEOMETRÍA

• Harry Malbec 2021, Gualtallary,

Mendoza.................................................$6.200
• Cara sur Tinto 2020, Barreal, Calingasta,
San Juan.................................................$8.500
• Schistos Positivos Cab Franc 2018, Cru de
Montaña, San Pablo, Mendoza................$11.500
• Ver Sacrum GSM (Garnacha, Syrah,
Monastrell) 2022, IG Chacayes,
Mendoza.................................................$12.500
• Polígonos San Pablo Cab Franc 2019,
Zuccardi Valle de Uco, Mendoza..............$12.500
• Pintom Pinot Noir 2020, Canopus Vinos del
Frío, El Cepillo, Mendoza.......................$22.000

+MALBEC

• Tutú Malbec 2021, Leo Erazo y los amigos del

bien, San Carlos, Mendoza......................$8.700
• Tigerstone Malbec 2019, Estancia Los
Cardones, Tolombón, Salta.....................$9.500
• Benmarco Sin Límites Gualtallary 2020,
Susana Balbo, Gualtallary, Mendoza.......$9.500
• Malbec Primero 2022, Pielihueso, IG
Chacayes, Mendoza..............................$10.500

VINOS 6
 • Polígonos Alto Tupungato, Zuccardi Valle de
Uco, Mendoza........................................$13.000
• Rocamadre Malbec 2022, Rocamadre Wines,
Altamira, Mendoza.................................$13.500
• Ayni Malbec 2020, Chakana Wines,
Altamira, Mendoza................................$14.500
• Livverá Malbec 2021, Escala Humana Wines,
Gualtallary, Mendoza...........................$16.000
• Luigi Bosca Malbec D.O.C. Las Compuertas,
Vistalba y Agrelo, Mendoza....................$18.000
• Inseparable Malbec 2022, Per se,
Gualtallary, Mendoza...........................$19.000

+DULCES

• Luigi Bosca Gewürztraminer SGN 2021

500ml, Luigi Bosca, Maipú,
Mendoza.................................................$15.000

*Consultar siempre por pizarra y vinos por copa!

7
VINOS
CANTINA ASIÁTICA · MAR DEL PLATA