PROYECTO DE EXPORTACIÓN

SALSA DE ESPÁRRAGO VERDE EN FRASCO

PARA EL MERCADO DE LOS ÀNGELES – E.E.U.U

INTEGRANTES
 Aponte Alvarez, Maria Claudia Patricia
 Jara Garcia, Gianira Alicia
 Vega Astupiña, Aracely Kelly
 Montañez Quiroz, Andy

DOCENTE
 Felix Javier Gutierrez Paucar
 Introducción
 El presente proyecto de exportación de Salsa de
espárragos verdes en frasco con destino al
mercado de Los Ángeles – Estados Unidos
pretende analizar la oferta exportable del Perú en
dicho país y buscar así un nicho de negocio para
nuestra empresa PERUASPAR Natural S.A.C. bajo
la marca es Peruvian Asparragus.
 La actividad económica principal es la
comercialización de los mismos.

 La planta y las oficinas administrativas estarán

estratégicamente ubicadas en la provincia de
Virú, Región de La Libertad, en la Carretera
Panamericana norte km. 521, en el distrito de
Virú.
 Facilita la llegada de nuestro principal insumo, el
espárrago fresco, el cual proviene del Valle Virú y
facilita el transporte hacia el puerto de Salaverry.
 ÍNDICE

I. Aspectos generales
II. Elección al país de destino
III. Justificación del proyecto
IV. El producto
V. Análisis de la producción y mercado
VI. Características del mercado de destino
VII.Competencia
VIII.Canales de comercialización
IX. Escenarios
X. Punto de equilibrio
 01
ASPECTOS
GENERALES
1.1. Creación de la empresa
RAZON SOCIAL Y
MARCA DEL
PROYECTO
La empresa PERUASPAR
S.A.C., cuya marca es
Peruvian Asparragus. con
derecho privado de forma
societaria anónima cerrada
regulada por la Ley General
de Sociedades N° 26887.
Constitución de la empresa
UBICACIÓN DE LA
EMPRESA
Ubicación: Provincia de
Virú, Región de La
Libertad, en la Car.
Panamericana norte km.
521, en el distrito de Virú
ACTIVIDAD DE LA
EMPRESA
PERUASPAR S.A.C., tiene
como actividad principal la
comercialización y
exportación de espárragos
verdes frescos para el
mercado de Estados
Unidos, estado de California
a la ciudad de Los Ángeles.
1.1. Creación de la empresa
Organización de la empresa

Gerente
General

Jefe de
Contador
Administración
Interno
Organigrama de y Logística
PERUASPAR
S.A.C. Jefe de
Jefe de
Compras y
Finanzas
Ventas

Jefe de Jefe de Jefe de

Jefe de
Recursos Almacén y Comercio
Producción
Humanos Transporte Exterior
Fuente: Elaboración propia
1.2. Requisitos de funcionamiento

Declaración
Declaración Jurada de
Jurada en Vigencia de Pago de Observanci
Carta Poder
el Formato Poder derecho de a de
Simple
de Solicitud Actualizada Trámite condiciones
de Licencia de
seguridad
1.3. Aspectos administrativos y legales
ASPECTO ADMINISTRATIVO
• Tiene un mínimo de 2 (dos) y un máximo de 20 (veinte) socios o accionistas.
• El capital de esta empresa deberá estar íntegramente suscrito y pagado al
momento de constituirse la misma.
• Es una persona jurídica de Responsabilidad Limitada.

ASPECTO LEGAL
• Regidos bajo el ordenamiento internacional.
• Principal organización: Organización Mundial de Comercio (OMC).
• Acuerdos de la OMC incluyen: bienes, servicios y propiedad intelectual.

ASPECTO TRIBUTARIO
• Impuesto a las Renta (IR).
• Normas sobre Bancarización e Impuestos a las Transacciones financieras (ITF).
• Aportaciones al Sistema de Seguridad Social en Salud (EsSalud).
• Tributos Municipales.
• Derechos Arancelarios.
1.4. Misión 1.5. Visión

• Contribuir con nuestros clientes en el cuidado

• Ser la empresa exportadora reconocida,
de su organismo, brindándoles el mayor
distinguida y líder en ofrecer salsa de
valor nutricional al consumir una salsa de
espárragos de calidad y con el más alto valor
espárragos, elaborada con los más altos
nutricional a nuestros exclusivos clientes de la
estándares de calidad, y permitiéndoles
ciudad de Los Ángeles, mediante la
formar parte de la fantástica experiencia que es
comercialización de nuestros productos en los
consumir un producto peruano.
principales canales de venta.
1.6. Valores La empresa PERUASPAR S.A.C tiene como base
primordial los siguientes valores:

Transparencia y Participación y
Mejora continua Diversidad Compromiso
responsabilidad colaboración
 Fortalezas Debilidades

1.7.
F1. Ofrecemos un producto industrializado
de calidad.
F2. La única empresa Peruana que ofrece
salsa de espárragos para un mercado
objetivo definido, como Los Ángeles.
F3. El origen de los espárragos proviene de
uno de los mejores valles del Perú
(Virú) con una estacionalidad anual.
F4. Cercanía de nuestra planta de
producción a nuestros proveedores.
F5. Participación activa en ferias
organizadas por Estados Unidos para
D1. Al ser una empresa nueva, podría causar
cierta desconfianza en el mercado
demandante.
D2. Concentración de algunos mercados de
exportación.
D3. Las deficiencias en las cadenas logísticas
(transporte internacional,
manipulación y comercialización)
D4. Escasa información para la correcta
llegada de los brokers por el idioma.
D5. Alto coste inicial.
D6. Dificultad para identificar información

Análisis
establecer alianzas estratégicas. de procedimientos aduaneros,
requisitos sanitarios y fitosanitarios,
normas técnicas, etc.
D7. Poco conocimiento de los exportadores

FODA medianos y pequeños.

Oportunidades Amenazas
O1. Preferencia de los consumidores de Los A1. Problemas con disponibilidad de agua en
Ángeles por los productos de las plantaciones
importación diferenciados. A2. Fenómenos naturales
O2. Los pobladores de la ciudad de Los A3. Variación en los precios de insumos
Ángeles son consumidores de un alto- A4. Principales exportadores de aceituna:
mediano poder adquisitivo. México y Países Bajos.
O3. Estados Unidos es el primer mayor A5. Competencia de los países
importador de espárragos frescos en el MERCOSUR.
mundo. A6. Empresas y consumidores
O4. Estados Unidos goza de economía estadounidenses ya conocen marcas de
estable y crecimiento. salsa de espárragos.
O5. Crecimiento sostenido de A7. Riesgo de tener poca acogida.
importaciones de origen peruano. A8. Costos de envío elevados.
O6. Fortalecimiento de alianzas favorece
las exportaciones peruanas.
Fuente: Elaboración propia
1.8. LA NATURALEZA DEL PROYECTO

Se escogió el espárrago como el producto para nuestro

proyecto ya que luego de analizar el crecimiento de las
exportaciones a Estados Unidos, encontramos como
resultado que cuenta con un gran potencial ya que ocupa el
primer puesto en el ranking mundial de importadores de
espárrago fresco y uno de los primeros puestos en el
espárrago en frasco
Sabemos que existe una alta demanda de este
producto en EE.UU y que su producción en dicho país es
limitado, lo cual es para nosotros una ventaja competitiva.
 02
ELECCIÓN AL PAÍS
DE DESTINO
2.1. Investigación de mercados internacionales
La tendencia de consumo marca la preferencia por frutas y hortalizas en los mercados mundiales,
asociada a los cambios en los hábitos de consumo por los problemas alimentarios de países
industrializados.
Existe un dinamismo en el sector agro exportador peruano de
productos no tradicionales y el espárrago verde fresco es uno de los
productos estrellas.

Principales exportaciones no tradicionales de Perú a Estados Unidos, 2015-2020

Subpartida
Nacional Descripción 2015 2016 2017 2018 2019 2020
806100000 Uvas frescas 2º 2º 1º 1º 3º 2º
810400000 Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del 6º 3º 4º 2º 2º 10º
género vaccinium, frescos
709200000 Espárragos, frescos o refrigerados 1º 1º 2º 3º 5º 4º
804400000 Aguacates (paltas), frescas o secas 5º 6º 3º 4º 6º 3º
2510100000 Fosfatos de calcio naturales, aluminocalcicos 3º 4º 6º 5º   8º
naturales y cretas fosfatadas s/moler
6109100031 T-shirt de algodon p'homb.o muj.,d'tej.teñido 4º 5º 5º 6º    
d'un solo color unif.incl.blanqleados
7113190000 Art. De joyería de los demás metales   8º 7º 7º    
preciosos, incluso revestidos o chapados
6109100039 Los demas "t-shirts" de algodón, para 7º 7º 10º 8º    
hombres o mujeres
2005991000 Alcachofas (alcauciles)       9º    
7901120000 Cinc sin alear, con un contenido de cinc       10º    
inferior al 99,99% en peso

Fuente: Elaboración propia en base a PromperuStat

Ciudad de Los Ángeles – Estado de California

Estados Unidos

Estados Unidos brinda importantes oportunidades de

negocio a los productos peruanos, dado que es un mercado
grande.

El objetivo del plan de negocio es enfocar el producto a la

ciudad de Los Ángeles, que actualmente es la 1era ciudad
más grande y poblada del estado de California y la 2da
ciudad más poblada de Estados Unidos.

CREDITS: This presentation template was created by

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images by Freepik Estado: Ciudad: Los Facilidad de hacer negocios (puntuación)
California Ángeles Clasificación
Capital Sacramento   Resolución
global Apertura del Obtención de Pago de Cumplimiento
Población 39,927 millones 3, 99 millones de
(puesto) negocio crédito impuestos de contratos
Superficie 423,967 km2 1,215 insolvencia

Fuente: Elaboración propia en base a Datomacro.com 6º 91.6 95 86.8 86.8 90.5

Fuente: Elaboración propia en base a Doing Bussines
 Factores económicos y no económicos en la investigación
2.2. de mercados
Tabla 6. Evolución del PIB anual en California

Año PIB anual Var. PIB (%)

FACTORES ECONÓMICOS 2000

2001
1,366,561M. $
1,384,111M. $
7.6%
-0.3%
2002 1,436,431M. $ 2.5%
a) Población: California es el estado con más población de EE.UU., cuenta
2003 1,527,294M. $ 4.0%
con una población de 39,557,045 personas, tiene una superficie de 423,967 2004 1,632,217M. $ 4.2%
km2. Su capital es Sacramento, su ciudad más poblada, Los Ángeles. 2005 1,753,866M. $ 4.0%
2006 1,874,737M. $ 3.2%
2007 1,955,856M. $ 1.6%
2008 1,990,678M. $ 0.4%
b) PBI: El PIB de California tiene US$ 3’ 092.87 al PIB total de los Estados 2009 1,920,062M. $ -4.4%
Unidos. La ciudad de Los Ángeles tuvo un PBI de US$860,452, estando en 2010 1,974,615M. $ 0.9%
el ranking como el segundo lugar a nivel de estados de California y como 2011 2,050,057M. $ 1.4%
tercer lugar a nivel mundial para el año 2020. 2012 2,144,497M. $ 2.4%
2013 2,262,771M. $ 2.6%
2014 2,395,162M. $ 3.1%
2015 2,553,772M. $ 4.1%
2016 2,657,798M. $ 3.0%
2017 2,819,111M. $ 4.4%
2018 2,997,733M. $ 4.3%
 c) Ingreso per cápita: California tuvo el mayor ingreso per cápita. Así
mismo, la ciudad de Los Ángeles tuvo un ingreso per cápita de US$
37,779 durante el 2019 y aumento hasta US$ 65,082 en el año
2020.

d) Inflación: El índice de precios al consumo

(IPC) anual del 2019 se situó en el 2.3 %, ha
sido 0.4% superior al del año 2018 con una
inflación del 1.9%. La última tasa publicada
en Estados Unidos es de julio de 2020 y fue
del 1%.

Tabla 7. IPC general de los Estados Unidos

e) Desempleo: La tasa de desempleo de California mejoró a un 13.3% en julio del 2020.
California actualmente ha recuperado casi una tercera parte (31.1%) de empleos que se
perdieron durante marzo y abril como resultado directo de la pandemia del COVID-19.
FACTORES NO ECONÓMICOS
a) Idioma: La lengua oficial es el inglés, hablado en el hogar por 60,5 % de la
población californiana. El español es la segunda lengua en número de
hablantes, con un 35,8 % de la población.  

b) Religión: Las confesiones predominantes son las cristianas,

fundamentalmente protestantes (32%) y católicos (28%), además están muy
presentes la religión judía y la musulmana, entre otros.

c) Cultura y Festividades: Muchos turistas vienen a California para visitar sitios

históricos y pasear por el boulevard escénico, donde se puede conocer a
celebridades internacionales. Otros se sienten atraídos por fiestas y festivales
increíbles. Uno de los eventos más famosos de Baja California es el Festival
de la Vida Silvestre.
2.3. DATOS GENERALES DEL PAIS DE ELECCIÓN

Capital/ Distrito
federal: Washington Número de Estados: 50
D.C.

Superficie: Tipo de gobierno: República

federal democrática
9.834 millones km²

Índice de calidad de vida: Es una estimación

de la calidad de vida general de Estados Unidos
Moneda: Dólar a noviembre del 2020, según NUMBEO es de
169.58 (muy alto). Así mismo es de 131.89 (alto)
Estadounidense en la ciudad de Los Ángeles. Cabe recordar que,
si el valor es 0, significa que se percibe como
muy bajo. Si el valor es 100, se percibe como
muy alto.
 03
JUSTIFICACIÓN DE
LA EXPORTACIÓN
DEL PRODUCTO
3.1. ESTADÍSTICAS DE CONSUMO DEL PRODUCTO
EN EL PAÍS DE DESTINO

Proyección de exportación de frutas y hortaliza Perú: Exportaciones de Espárragos a Estados Unidos

270,000

260,000

250,000

240,000

230,000

220,000

210,000
2017 2018 2019

Fuente: AGAP Fuente: Trade Map, Elaboración Propia

 ESPECIFICACIONES DE CONVENIOS BILATERALES,
3.2. MULTILATERALES O TLC ANÁLISIS
Acuerdo de Promoción Comercial PERÚ-EE.UU.
Se firmó en Washington D.C. Con este acuerdo se podrá
el 12 de abril de 2006; y entró exportar hacia Estados
en Vigencia el 1 febrero 2009. Unidos el producto salsa de
espárragos verdes bajo la
partida arancelaria
2005.60.00.00, con un
arancel base de 25% y un
porcentaje liberado o margen
porcentual de 100%.
Según el MINCETUR los
aranceles a las mercancías
originarias incluidas en la
categoría de desgravación A
son eliminados
completamente y quedan
libres de aranceles en la
fecha en que este Acuerdo
entre en vigor.
 04
EL PRODUCTO
4.1. Descripción

El producto a exportar es una salsa de

espárragos verdes preparada con
insumos de alta calidad de espárragos
verdes frescos oscuro o trigueros de la
variedad Mary Washington originarios
del valle Virú.

Será comercializada bajo la

presentación de frascos de vidrio
de 370 gr. al mercado
de Los Ángeles – Estados Unidos
como un producto gourmet
de salsas, tapenade o dip.
4.2. Especificaciones técnicas
100 gramos de espárragos cocidos proporcionan 22 calorías y 8% del valor diario de
fibra dietética.

Descripción científica del producto

- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Asparagales
- Familia: Asparagaceae
- Subfamilia: Asparagoideae
- Nombre Científico: Asparagus officinalis L.
- Nombre en inglés: Asparagus
- Nombre comercial: Espárrago, Asparragus.

Curiosamente, los niveles nutricionales

generales de los espárragos no solo son más
altos después de ser cocinados, sino que
también se digieren y absorben mejor en esta
forma.
Beneficios del Producto

 Durante el embarazo
 Dietas para adelgazar
 Para el cuidado del hígado
 Su efecto diurético
 Enfermedades
cardiovasculares
 Antioxidantes
Cosecha y Estacionalidad del producto

4.2.4.1 Proceso de Cosecha

Preparación
del terreno Siembra Trasplante Cosecha Cuidados

 Control de maleza
 Abonamiento y
fertilización
 Riego
 4.2.4.2 Estacionalidad

La producción de espárrago en el Perú se realiza durante todo el año, significa una ventaja
competitiva, al poder abastecer la mayor demanda durante los meses de julio a diciembre
principalmente al mercado de Estados Unidos. Perú es el segundo mayor productor de espárragos del
mundo debido a las buenas condiciones climáticas.

Estacionalidad del espárrago por principales departamentos

Departamento ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
                       
La Libertad
                       
Ica
                       
Lima
                       
Ancash
                       
Lambayeque

Fuente: Elaboración propia

4.3. Proceso productivo
Etapas del proceso productivo

Recepción de Lavado y Primera Almacenamiento

Corte inicial Pelado
materia prima desinfección clasificación refrigerado

Proceso de
Clasificación Corte final Escaldado Enfriamiento Envasado
Producción

Adición de
Tratamiento
Empaque Pesado líquido de Exhausting Cerrado
térmico
gobierno

Secado y
Pre – Empaque
limpieza de Codificado
almacenaje final
envases
4.4. Usos, normas de calidad por uso
Formas de uso

Espárragos Espárragos a la
salteados plancha

Crema de Salsa de
espárrago espárrago
4.4. Usos, normas de calidad por uso
Normas de calidad por uso
• Turiones • Turiones • Piezas con cabeza • Piezas
Constituidos por constituidos por y tallo compuestas por
cabeza y tallo cabeza y tallo • Longitud 2-7 cm trozos tiernos
• Longitud total > 23 • Longitud de 7- 12 • Longitud 2-7 cm
cm cm • Corte transversal

ESPÁRRAGOS O
ESPÁRRAGOS YEMAS DE ESPÁRRAGOS
ESPÁRRAGOS
CORTOS ESPÁRRAGOS CORTADOS
ENTEROS

• Piezas sin cabeza • Obtenido de • Pulpa tamizada y

• Cortadas turiones, o partes de homogeneizada.
transversal ellos
• longitud 1’5-7 cm • Cocidos y tamizados
• Sin adición de
líquido de gobierno

TALLOS DE PURÉ DE CREMA DE

ESPÁRRAGOS ESPÁRRAGOS ESPÁRRAGOS
 Productos competidores
4.5. Posibilidades de sustitución • La agroexportación de Espárragos frescos y derivados del
mismo requiere una inversión estimada de US$ 4,6 millones.

Tabla 15:Posibles Productos Sustitutos • Las barreras de mercado de nuevos competidores son altas.
Categoría de Productos Productos procesados Exportador Importador
Aceitunas de mesa Salsa de aceitunas España Brasil La línea de exportación a estados unidos mencionamos alguno
Aguacate (palta fresca) Salsa de Palta México Estados Unidos de los principales sustitutos dentro del mercado internacional
Brócoli Fresco Salsa de Brócoli España Hong Kong, China
Alcachofa fresca Salsa de alcachofa Italia Estados Unidos
Gráfico 11. Principales importadores de Aceitunas de mesa
Aceitunas de mesa
Gráfico 10. Principales exportadores de Aceitunas de mesa

Fuente: Elaboración propia en base a datos de MAXIMIXE

Fuente: Elaboración propia en base a datos de MAXIMIXE
 Aguacate (palta fresca)
Gráfico 12. Principales exportadores de Aguacate (palta fresca) Gráfico 13. Principales importadores de Aguacate (palta fresca)

Fuente: FAO
Fuente: FAO

Brócoli Fresco Gráfico 14. Principales exportadores de Brócoli Fresco Gráfico 15. Principales importadores de
Brócoli Fresco

Fuente: Elaboración propia en base TRADEMAP Fuente: Elaboración propia en base TRADEMAP
 Alcachofa fresca
Gráfico 16. Principales Exportadores de Alcachofa fresca Gráfico 17. Principales importadores de Alcachofa fresca

Fuente: Elaboración propia en base a GLOBAL TRADE ATLAS / Fuente: Elaboración propia en base a GLOBAL TRADE ATLAS /
COMTRADE COMTRADE
Productos complementarios Ilustración 14. Productos complementarios

Tabla 16: Productos complementarios

Productos Naturales Productos transgénicos

1. Aceite de oliva (extra virgen) 4. Carnes Rojas y frías
2. Aceite de coco (virgen) 5. Carnes Blancas
3. Perejil (picado) y aceitunas 6. Huevos
Fuente: Elaboración
propia
 05
ANÁLISIS DE LA
PRODUCCIÓN Y
MERCADO
 Producción
5.1. 5.1.1. Producción Nacional
Gráfico 18. Producción de Espárragos frescos TM (miles)

Producción de Espárragos al nivel Nacional

Tabla 17: Producción de Espárragos frescos TM (miles)

Año TM (miles) La producción en toneladas ha incrementado

2005 206.03 progresivamente de acuerdo a los años contemplados,
teniendo como pico más alto en el año 2011 de 392.31
2006 259.95 TM (miles) y el año con menos producción como en el
Fuente: Elaboración propia en base a BCRP
2007 284.10 2005 de 206.03 TM (miles).

2008 328.37 Gráfico 19. Evolución de las Exportaciones de Espárragos frescos

2009 313.88 Tabla 18. Evolución de las Exportaciones de Espárragos frescos
2010 335.21
Año US$ millones Var %
2011 392.31
2010 427 9.70%
2012 375.98
2011 486 13.70%
2013 384.20
2012 538 10.80%
2014 377.70
2013 612 13.80%
2015 370.78
2014 574 -6.30%
2016 378.31
2015 589 2.70%
2017 383.10
2016 578 -2.00%
2018 360.63
2017 545 -5.60%
2019 366.79
Fuente: Elaboración propia en base a
2020 386.10
Fuente: Elaboración
Comex Perú
propia 2021
en base a BCRP 404.97 Fuente: Elaboración propia
5.1.2. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES

Principales productores de espárragos en el mundo 2018, por

hectáreas Hectáreas usadas para producción de
espárragos por país
Hectáreas usadas para
Hectáreas para
Ranking País Ranking Continente producción por
producción
continente

1° China 57,000 1° Asia con china 69,200

2° Perú 28,000 2° Europa 51,000

3° Alemania 25,000 3° Norte América 44,600

4° Estados unidos 23,000 4° América latina 31,000

5° México 20,000 5° Asia sin china 12,200

6° España 13,000 6° África 4,800

7° Francia 6,500 7° Oceanía 3,180

8° Italia 6,500

9° Chile 3,000 Fuente: Freshplaza

10° Canadá 1,600

Fuente: Freshplaza
5.2. Exportaciones
Exportaciones peruanas

1 Exportación de la subpartida 20.05.60.00.00 a Estados Unidos, 2015 - 2020

7,000
6,000
3 Exportación mundial por Región, subpartida 20.05.60.00.00
2019 2018
5,000 UBIGEO Peso Neto (TN) % Part. Peso Neto (TN) % Part.
Toneladas

4,000 La Libertad 26,847 83.17% 26,847 87.99%

3,000 Ica 1,382 4.28% 1,382 4.53%
Lima 2,138 6.62% 2,138 7.01%
2,000 Piura 37 0.11% 37 0.12%
1,000 Callao 29 0.09% 29 0.10%
0 San Martin 0 0.00% 0 0.00%
2015 2016 2017 2018 2019 2020 Junín 18 0.06% 18 0.06%
Apurímac 20 0.06% 20 0.07%
Peso Neto(TN)
Lambayeque 18 0.06% 18 0.06%
Ancash 23 0.07% 23 0.08%
Fuente: Elaboración propia en base a datos de la SUNAT
TOTAL 32,279 100% 30,511 100%

Fuente: Elaboración propia en base a datos de la SUNAT

Destino Exportación FOB US$ Miles, subpartida 20.05.60.00.00
4
2 Exportación mundial por modo de transporte, subpartida 20.05.60.00.00
  2019 2018
FOB Mil Peso Neto FOB Mil Peso Neto
VIA TRANSPORTE
(US$) (TN) (US$) (TN)
Marítimo 97,972 32,233 96,845 30,508
Postal (Aduana Postal) 128 40 0 0
Aérea 36 6 4 3
TOTAL 98,136 32,279 96,849 30,511

Fuente: SUNAT

Fuente: AGRODATAPERU
Principales países exportadores
1 Principales países exportadores en el mundo, subpartida 07.09.20 Espárragos frescos o refrigerados
Valor exportado
Exportadores Mil (US$)
2015 2016 2017 2018 2019
México 275,908 365,564 500,527 406,529 460,317

Perú 416,225 420,019 409,842 378,070 394,008

E.E.U.U 119,548 144,330 149,565 173,237 163,516

Países Bajos 95,395 99,579 96,572 90,020 83,663

España 71,980 64,921 73,481 82,151 78,844

Fuente: TradeMap

2 Principales países exportadores en el mundo, subpartida 20.05.60

Valor exportado
Exportadores Mil (US$)
2015 2016 2017 2018 2019
China 134,748 139,211 136,120 120,197 120,815
Perú 131,065 118,576 98,738 94,042 94,732
Países Bajos 17,216 19,757 17,459 14,621 18,533
España 8,060 9,681 6,519 7,175 10,280
Alemania
Fuente: TradeMap 7,008 8,118 7,488 6,188 5,934 Espárragos preparados o conservados
5.3 Consumo aparente del país de destino

Importaciones de Estados Unidos, subpartida 20.05.60 Producción de Estados Unidos, subpartida 20.05.60

Valor importado Producción

 
Mil (US$) (TN)
Importador 2015 2016 2017 2018 2019
2014 33,700
17,322 20,937 18,546 15,642 15,875 2015 31,950
Cantidad importada 2016 37,780
Estados Unidos
(TN)
2017 38,150
6.351 7.591 6.22 5.318 5.601
2018 35,460
Fuente: Elaboración propia en base a TradeMap

Exportaciones Estados Unidos, subpartida 20.05.60

Consumo Aparente = Producción + Importaciones – Exportaciones
Valor exportado
 
Mil (US$)
Exportador 2015 2016 2017 2018 2019 CA = 35,460 + 5,318 – 101
1,829 585 518 370 300
Cantidad exportada CA = 40,677 Toneladas
Estados Unidos
(TN)
567 205 162 101 85
Fuente: Elaboración propia en base a TradeMap
 06
CARACTERÍSTICAS
DEL MERCADO DE
DESTINO
6.1. Características de los consumidores (formas de
consumo)

USUARIOS USUARIOS
INDUSTRIALES FINALES

• Distribuidores y/o • Apto para todo público,

importadores de pero segmentaremos el
productos que se mercado para un público
especializan en la joven y adulto, del rango
naturaleza del mismo. de edad de 25 a 49
años.
6.1. Características de los consumidores (formas de
consumo)
Principales cadenas de supermercados
Supercenter nacional de artículos de descuento, mayor
cadena minorista del mundo.

Clientes: Consumidor general de artículos de descuento.

Supermercado de surtido limitado con grandes

descuentos.

Clientes: Consumidor de artículos de descuento.

Cadena nacional de supermercados especializados en

productos naturales y orgánicos.

Clientes: Consumidor que se preocupa por el medio

ecológico y su salud.
6.2. Requerimientos de envase (a granel, al por menor)
Características del Envase
Especificaciones - Impermeable a los gases,
- Envase frasco de vidrio S-580, los vapores y los líquidos
peso neto 370 gr. - Es inodoro
- Una altura total 120 mm. - Material higiénico, fácil de
- Diámetro máximo 75 mm. lavar y esterilizar
- Tapa Blanca de hojalata con cierre - Químicamente inerte
twist off - Tiene una resistencia
mecánica suficiente
- Normalmente transparente
- Propiedades térmicas
Fuente: Elaboración Propia

1
Datos de la caja
 El frasco estará envuelto en film alveolar 2
Largo 43 cm
para impedir cualquier golpe
Ancho 32 cm

 Todos los frascos de vidrio estarán Alto 24 cm

dentro de una caja de cartón con Peso de la caja 350 gr

divisiones Peso máximo de carga 18kg 4

 La caja estará envuelta con film retráctil.
3
Fuente: Elaboración Propia
 Etiqueta del producto salsa de espárragos
verdes

2 1. Nombre del alimento

6 2. Marca o logo del producto.
3. Declaración exacta del contenido
1 neto
4. País de origen
5. Código de barra
6. Identificación de la empresa (nombre
y domicilio legal del fabricante, etc)
3 4 7. Fecha de caducidad e Identificación
8 de lote
8. Instrucciones para la conservación
5
7
Fuente: Elaboración Propia
Tabla Nutricional

Lista de ingredientes
 Requerimientos de embalaje
Diseño de rotulado de la caja
⁃ Tendrá impreso el nombre de la empresa exportadora
Ejemplo de Diseño de rotulado de la caja ⁃ El origen de la fabricación de la caja,
Marcado de la caja ⁃ El peso bruto,
⁃ Las dimensiones de la caja,
⁃ El nombre de la empresa que importa el producto,
1 2 ⁃ El lugar de donde se destina la exportación
⁃ El lugar de origen del producto,
⁃ También los diseños de marcado

3 4 5
Marcado de la caja
1. Este lado hacia arriba:
2. Manténganse lejos del calor
3. Proteger de la humedad:
Fuente: Espárragos en conserva UPT
Fuente: Espárragos en conserva UPC 4. No rodar
5. Frágil
6.3. Promoción de Ventas y Publicidad
 Promocionar nuestro producto mediante impulsadoras en los puntos de venta.
 Entregar volantes con el nombre de nuestro producto para el proceso de recordación de marca.  

Página web Redes Sociales Ferias Alimentarias

 07
COMPETENCIA
7.1. PRINCIPALES COMPETIDORES EN EL
MERCADO INTERNACIONAL
Mercado internacional: Grupo de países competidores, subpartida 20.05.60
160,000

140,000

Valor Cantidad Tasa de Tasa de 120,000

Saldo
exportado exportad Valor unitario crecimiento crecimiento
comercial
Exportadores en 2019 a en 2019 (USD/unidad) anual en valor anual en cantidad

miles de dólares
2019 (miles
(miles de entre 2015-2019 entre 2015-2019 100,000
de USD) (TM)
USD) (%) (%)

80,000
China 120,815 120,804 50,521 2,391 -4 -1
Perú 94,732 94,699 31,301 3,026 -8 -6 60,000

Países Bajos 20,481 2,940 6,330 3,236 3 7 40,000

España 10,280 -82,129 2,927 3,512 2 -2 20,000

Alemania 5,934 -37,811 2,403 2,469 -6 -4
0
Fuente: Trade Map China Perú Países Bajos España Alemania

2017 2018 2019 2020 2021

Fuente: Trade Map, Elaboración Propia

7.2. PRINCIPALES COMPETIDORES EN ESTADOS
UNIDOS
Principales Mercados proveedores a Estados Unidos, subpartida 20.05.60
20,000

18,000

16,000

14,000
miles de dólares

12,000

10,000

8,000

6,000

4,000

2,000

0
Perú China España Italia Corea
2017 2018 2019 2020 2021

Fuente: Trade Map, Elaboración Propia

7.3. Ventajas Competitivas

La Salsa de Espárragos logrará ser un producto que supere las expectativas que en
un inicio el consumidor final va a percibir, lo que nos va a permitir diferenciarnos
de la competencia nacional e internacional. Por esto nuestro mercado objetivo
tiene en su conocimiento la calidad del producto y toda su riqueza nutricional,
esto se ve evidenciada por el aumento sustancial de la compra de este producto a
lo largo del tiempo en el país de Estados Unidos.
 08
ESTUDIO
ECONÓMICO-
FINANCIERO
8.1. Precios y costos

8.1.1. Estructura de la Inversión 8.1.2. Estructura de financiamiento

(en soles)
  Absoluto % Concepto soles %

INVERSIÓN FIJA TOTAL 14,437.50 15.89% Financiamiento Interno 90,837.13 100%

1. INVERSIÓN FIJA TANGIBLE 7,223.50 7.95% Financiamiento Externo 0.00 0%

2. INVERSIÓN FIJA INTANGIBLE 7,214.00 7.94% Financiamiento Total S/ 90,837.13 100%

CAPITAL DE TRABAJO 72,074.06 79.34% Fuente: Elaboración Propia

IMPREVISTOS 4,325.58 4.76%

TOTAL
Fuente: Elaboración Propia S/ 90,837.13 100.00% APORTE
FINANCIADORES %
(en soles)

Para este proyecto de inversión se ha evaluado Aponte Álvarez, María Claudia Patricia 22,709.28 25%
un horizonte de 5 años. La inversión inicial Jara García, Gianira 22,709.28 25%
requerida es de S/ 90,837.13 los cuales se Vega Astupiña, Aracely 22,709.28 25%
financiará con recursos propios.
Montañez Quiroz, Andy   22,709.28 25%
S/ -
TOTAL 100%
8.1.2.Estructura de Presupuesto
REF/AÑO 2021 2022 2023 2024 2025
1. COSTOS VARIABLES S/ 673,432.00 S/ 685,128.20 S/ 697,172.95 S/ 709,576.63 S/ 722,349.95
1.1 COSTOS DIRECTOS 668,002.00 679,698.20 691,742.95 704,146.63 716,919.95
1.2 MATERIALES INDIRECTOS 2,370.00 2,370.00 2,370.00 2,370.00 2,370.00
1.3 GASTOS INDIRECTOS 3,060.00 3,060.00 3,060.00 3,060.00 3,060.00
2. COSTOS FIJOS S/ 174,881.33 S/ 174,731.33 S/ 174,731.33 S/ 174,731.33 S/ 174,268.83
2.1 MANO DE OBRA INDIRECTA 27,925.33 27,925.33 27,925.33 27,925.33 27,925.33
2.2 DEPRECIACIÓN MAQ / MOBIL. 994.60 994.60 994.60 994.60 532.10
2.3 AMORTIZACIÓN 721.40 721.40 721.40 721.40 721.40
2.4 GASTOS DE VENTAS 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
2.5 GASTOS GENERALES Y ADM. 143,440.00 143,290.00 143,290.00 143,290.00 143,290.00
2.6 GASTOS FINANCIEROS - - - - -

COSTOS TOTALES S/ 848,313.33 S/ 859,859.54 S/ 871,904.28 S/ 884,307.97 S/ 896,618.78

Fuente: Elaboración Propia

 Estado de resultados
8.1.3 (en soles)

REFERENCIA 2021 2022 2023 2024 2025

Ventas Netas 802,807.91 826,731.59 851,368.19 876,738.96 902,865.78

Costo de Ventas 637,671.10 647,583.13 657,790.55 668,302.14 678,735.03

Utilidad Bruta 165,136.81 179,148.45 193,577.64 208,436.82 224,130.75

Gastos Administrativos 142,219.05 142,219.05 142,219.05 142,219.05 142,219.05

Gastos de Ventas 1,525.42 1,525.42 1,525.42 1,525.42 1,525.42

Utilidad Operativa 21,392.34 35,403.98 49,833.17 64,692.34 80,386.27

Gastos Financieros - - - - -

Depreciación 994.60 994.60 994.60 994.60 532.10

Amortización de intangibles 721.40 721.40 721.40 721.40 721.40

Utilidad Antes de Impuestos 19,676.34 33,687.98 48,117.17 62,976.34 79,132.77

Impuesto a la Renta 5,902.90 10,106.39 14,435.15 18,892.90 23,739.83

Utilidad Neta S/ 13,773.44 S/ 23,581.59 S/ 33,682.02 S/ 44,083.44 S/ 55,392.94

8.1.4. Flujo de Caja (En soles)
REFERENCIA 2021 2022 2023 2024 2025
INGRESOS - 947,313.33 975,543.27 1,004,614.46 1,034,551.97  La empresa
Ventas 0 947,313.33 975,543.27 1,004,614.46 1,034,551.97 financiará el proyecto
Valor Residual           de exportación con
EGRESOS 90,837.13 916,911.22 948,529.69 967,500.44 987,036.53 recursos propios, es
Inversión 90,837.13         decir, será
Costo de producción   701,357.33 713,053.54 725,098.28 737,501.97
Gastos Administrativos   143,440.00 143,290.00 143,290.00 143,290.00
financiando un 100%
Gastos de Ventas   1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 por el capital que
Impuesto a la renta   5,902.90 10,106.39 14,435.15 18,892.90
Pago por IGV - 64,410.98 80,279.76 82,877.01 85,551.66
aportarán los socios
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO -90,837.13 30,402.12 27,013.59 37,114.02 47,515.44
capitalistas que
INGRESOS FINANCIEROS - - - - -
asciende a S/
  - - - - -
90,837.13.
EGRESOS FINANCIEROS   - - - -
Amortización   - - - -  De acuerdo al cuadro,
Intereses   - - - -
Escudo fiscal 0.3 - - - - observamos flujos de
            efectivo positivos en
Ingresos totales (E+F) - 947,313.33 975,543.27 1,004,614.46 1,034,551.97
Egresos totales (E+F) 90,837.13 916,911.22 948,529.69 967,500.44 987,036.53 los 5 años (2021-
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -90,837.13 30,402.12 27,013.59 37,114.02 47,515.44 2025), lo que
DEPRECIACIÓN   994.6 994.6 994.6 994.6 implicaría que nuestro
AMOTIZACIÓN   721.4 721.4 721.4 721.4 proyecto es viable.
FLUJO DE FONDOS -S/90,837.13 S/28,686.12 S/25,297.59 S/35,398.02 S/45,799.44

Fuente: elaboración propia

8.1.5. Evaluación económica - financiera

VAN TIR B/C PRI

(Valor Actual Neto) (Tasa Interna de (Ratio (Periodo de
Retorno) Beneficio/Costo) Recuperación de la
VAN = S/ 92,010.74 Inversión)
TIR = 29.28% B/C = 1.02

Como el VAN>0 PRI = 3.1

(k=COK=3.20%), Como la TIR>COK, Como la B/C >1,
entonces el proyecto es entonces el proyecto es entonces el proyecto es
viable, ya que se cubre viable, pues los De acuerdo al valor
viable, pues la tasa de obtenido, tardaremos
la inversión y genera rendimiento interno que beneficios son mayores
beneficios adicionales. a los costos. 3.1 años (3 años, 1 mes)
obtenemos es superior a en recuperar el monto
la tasa mínima de invertido.
rentabilidad exigida a la
inversión.
POR LO TANTO, EL PROYECTO ES VIABLE
Tasas de descuento (COK)
Valor actual Neto (VAN)
Flujos de dinero
REFERENCIA 2020 2021 2022 2023 2024 2025
INGRESOS - 947,313.33 975,543.27 1,004,614.46 1,034,551.97 1,068,763.52
EGRESOS 90,837.13 916,911.22 948,529.69 967,500.44 987,036.53 1,007,481.68
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO -90,837.13 30,402.12 27,013.59 37,114.02 47,515.44 61,281.84

Fórmula:
𝒏
𝑭𝒕 𝑭𝟏 𝑭𝟐 𝑭𝒏
𝑽𝑨𝑵=− 𝑰 𝟎+ ∑ =− 𝑰 𝟎 + + +…+ , 𝒌=𝐂𝐎𝐊=𝟑 . 𝟐𝟎%
𝒕 =𝟏 ( 𝟏+𝒌 ) 𝒕
( 𝟏+𝒌 ) ( 𝟏+𝒌 ) 𝟐
( 𝟏+𝒌 ) 𝒏

Cálculos:
30,402.12 27,013.59 37,114.02 47,515.44 61,281.84
VAN =− 90,837.13+ + + + +
( 1+0.032 ) ( 1+ 0.032 ) ( 1+0.032 ) ( 1+0.032 ) ( 1+0.032 )5
2 3 4

VAN =S / 92,010.74
 Tasa Interna de Retorno (TIR)
Flujos de dinero
REFERENCIA 2020 2021 2022 2023 2024 2025
INGRESOS - 947,313.33 975,543.27 1,004,614.46 1,034,551.97 1,068,763.52
EGRESOS 90,837.13 916,911.22 948,529.69 967,500.44 987,036.53 1,007,481.68
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO -90,837.13 30,402.12 27,013.59 37,114.02 47,515.44 61,281.84

Fórmula:
𝒏
𝑭𝒕 𝑭𝟏 𝑭𝟐 𝑭𝒏
𝑻𝑰𝑹:− 𝑰 𝟎+ ∑ =− 𝑰 𝟎+ + +…+ =𝟎
𝒕 =𝟏 ( 𝟏+𝑻𝑰𝑹 ) 𝒕
( 𝟏+𝑻𝑰𝑹 ) ( 𝟏+𝑻𝑰𝑹 ) 𝟐
(𝟏+𝑻𝑰𝑹) 𝒏

Cálculos:
30,402.12 27,013.59 37,114.02 47,515.44 61,281.84
− 90,837.13 + + + + + =0
( 1+𝑇𝐼𝑅 ) ( 1+𝑇𝐼𝑅 ) 2
( 1+𝑇𝐼𝑅 ) 3
( 1+𝑇𝐼𝑅 ) 4
( 1+𝑇𝐼𝑅 ) 5

TIR=29.28%
Ratio Beneficio-Costo (B/C)
Flujos de dinero
REFERENCIA 2020 2021 2022 2023 2024 2025
INGRESOS (Flujo de Ingresos: FI) - 947,313.33 975,543.27 1,004,614.46 1,034,551.97 1,068,763.52
EGRESOS (Flujo de costos: FC) 90,837.13 916,911.22 948,529.69 967,500.44 987,036.53 1,007,481.68

Fórmulas:
𝒏
𝑭𝑰 𝒕 𝑭𝑰 𝟏 𝑭𝑰 𝟐 𝑭𝑰 𝒏
𝑽𝑨𝑰 = ∑ = + +…+
𝒕 =𝟏 (𝟏+ 𝒌 ) ( 𝟏+𝒌 )
( 𝟏+𝒌 ) 𝒕
( 𝟏+𝒌 )𝒏 𝟐
, 𝒌=𝐂𝐎𝐊=𝟑 . 𝟐𝟎%
𝒏
𝑭𝑪 𝒕 𝑭𝑪 𝟏 𝑭𝑪𝟐 𝑭𝑪 𝒏
𝑽𝑨𝑪=− 𝑰 𝟎 + ∑ =− 𝑰 𝟎+ + +…+
(
𝒕=𝟏 𝟏+𝒌 ) 𝒕
( 𝟏+𝒌 ) ( 𝟏+𝒌 ) 𝟐
( 𝟏+𝒌 ) 𝒏

Cálculos:

4,573,375.53
B/C= =  1.02
4,481,364.79
Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)
Flujo de efectivo, valor presente del Flujo de efectivo y Flujo Acumulado
AÑOS FLUJO DE EFECTIVO VP FLUJO DE EFECTIVO FLUJO ACUMULADO
0 -90,837 -90,837 -90,837
1 30,402 29,460 -61,377
2 27,014 25,365 -36,012
3 37,114 33,770 -2,242 Durante el periodo 4 se
recupera la inversión
4 47,515 41,894 39,653
5 61,282 52,358 92,011
Fórmula:
𝑷𝑹𝑰=𝒂+¿ 𝑰 0 −𝒃∨ ¿ ¿
𝑭𝒕
Cálculos:
a  = Nú mero  del periodo  inmediatamente  anterior  hasta  recuperar  la  inversi ón  = 3
b = Suma de los flujos hasta el final del periodo “a” = S/ 29,460 + S/ 25,365 + S/33,770 = S/ 88,595
𝑭 𝒕  = Valor actual del flujo de caja  del periodo  en que se recupera la  inversión = 𝐹 4 = S / 41,894
PRI =3 +¿ − 90,837 +88,595 ∨ ¿ ¿
41,894
3.1
8.2. Precios y costos

Costos de producción 𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐𝑼𝒏𝒊𝒕𝒂𝒓𝒊𝒐 ¿

(en soles)
REF/AÑO 2021 2022 2023 2024 2025
Producción 161,980.00 166,807.00 171,777.85 176,896.83 182,168.36
Costo variable (S/.) 673,432.00 685,128.20 697,172.95 709,576.63 722,349.95
Costo fijo (S/.) 174,881.33 174,731.33 174,731.33 174,731.33 174,268.83
Costo total (S/.) S/ 848,313.33 S/ 859,859.54 S/ 871,904.28 S/ 884,307.97 S/ 896,618.78
Costo variable unitario 4.16 4.11 4.06 4.01 3.97
Costo fijo unitario 1.08 1.05 1.02 0.99 0.96
Costo unitario S/ 5.24 S/ 5.15 S/ 5.08 S/ 5.00 S/ 4.92
Fuente: Elaboración Propia

Precio de venta
Años % utilidad
2021 12%
PRECIO DE VENTA
2022 13%
S/ 5.85 por unidad
2023 15%
2024 17%
2025 19%
8.3. Análisis de costos de exportación
Ejemplo:
La empresa PERUASPAR Natural S.A.C ha cotizado un contendor para la empresa Life Green, aplico
el FOB Salaverry con destino Long Beach - Estados Unidos Incoterms 2020, consistente en el envió
marítimo de un contenedor con aproximadamente 12 TN del producto “Salsa de espárragos verdes”.
TC 3.93
Costos y gastos de exportación
Costo por unidad S/ 5.24 $ 1.33
Costo unitario por caja (cada caja 18.130 kg) 251.38 $ 63.97
Contenedor de 20 pies dry Costos unitarios por 12 TM S/ 162,896.27 $ 41,449.43
Largo 5.90 m  
Costo del embalaje 350.00 89.06
Ancho 2.33 m
Costo del marcado 150.00 38.17
Alto 2.38 m Insumos para el embalaje interno y exterrno 100.00 25.45
Peso Maximo de carga 20 TN Etiquetado 50.00 12.72
Cantidad de cajas 648 Certificado de Origen y fitosanitario 25.00 6.36
cantidad de frascos 31,104 Costo del Producto 163,571.27 41,621.19
Utilidad 30% 49,071.38 12,486.36
Fuente: Elaboración Propia
Ex Work 212,642.65 $ 54,107.54
Transporte interno camión - puerto 850 216.28
Gastos de despacho de exportación 550 139.95
Datos de la caja Emisión del BL 200 50.89
Unidades 48 frascos Manipuleo de Carga 150 38.17
Peso de cada unidad 370 gr Inspección previa al embarque 200 50.89
Peso Neto 17.760 kg Agente de aduana de exportación 600 152.67
Peso Bruto 18.130 kg Costos de carga y gastos portuarios 700 178.12
Fuente: Elaboración Propia FOB 215,892.65 $ 54,934.52

Fuente: Elaboración Propia

 09
ESCENARIOS
9.1. Escenario 1: Estados Unidos

Ficha técnica
Perfil del mercado de destino EEUU
- Los Ángeles País: Estados Unidos
Capital Washington D. C.

Superficie 9,831,510 km²

Moneda Dólares ($)

Factores No Económicos  
Idioma oficial Ingles

Fiesta Nacional 4 de julio

Religión Mayoritariamente cristianismo

Factores Económicos
PBI anual 2020 18.292.506 M.$
PBI Per Cápita 2020 55.471 $
Precios  
Inflación Jul-20 1%
Fuente: Elaboración en base a maps Los Ángeles
Socio-Demografía
Densidad 2020 34

% Inmigrantes 2019 15.48%

Según Doing Business, Estados Unidos ocupa % Emigrantes 2019 0.97%
el puesto 6° de 191 países en la clasificación Población 2018 327,352,000
de las economías según la facilidad para Mercado Laboral
hacer negocio y la economía número 1 por Tasa de desempleo Oct -2021 4,6%
volumen de PBI.
 9.2. Escenario 2: España
Ficha técnica
Perfil del mercado de destino España - Madrid
País: España
Capital Madrid
Superficie 505,935 km2 Exportación de Espárragos preparados o en
Moneda Euros (€, EUR) conserva , 2015 - 2020, por peso neto a España
Factores No Económicos
Idioma oficial Castellano

Fiesta Nacional 12 de octubre 16,000

Mayoritariamente 14,000
Religión cristianismo
12,000
Factores Económicos
1.121.948  M. 10,000

Toneladas
PBI anual 2020
$
8,000
PBI Per Cápita 2020 29,442$
Precios 6,000
Inflación Oct-20 -0.30% 4,000
Socio-Demografía
Fuente: Elaboración propia en base a información del Ayuntamiento 2,000
de Madrid
Densidad 2020 93
% Inmigrantes 2019 13.0% 0
2015 2016 2017 2018 2019 2020
% Emigrantes 2019 3.1%
Población 2019 47,329,981
Peso Neto(TN)
Según Doing Business, España ocupa el Mercado Laboral
puesto 30° de 191 países en la Tasa de desempleo 2020 14.6%
Fuente: Elaboración propia en base a datos de la SUNAT
clasificación de las economías según la
facilidad para hacer negocio y la economía
número 14 por volumen de PBI. Fuente: Elaboración propia en base a Datosmacro.com
 10
PUNTO DE
EQUILIBRIO
10 PUNTO DE EQUILIBRIO
1,200,000

1,000,000
Produccion

800,000

Punto de
Equilibrio
600,000

400,000

200,000 Costos Fijos

0
0 25,857 51,715 77,572 103,429 129,286 155,144 161,980 181,001 206,858

PE(S/.) CFT CVT CT

Fuente: Elaboración propia

10 PUNTO DE EQUILIBRIO

Análisis Punto de equilibrio 2021 Análisis producción 2021

2021 2021

PE(Q) 103,429 CANTIDAD PRODUCIDA 161,980

PE (S/.) S/ 604,888 PRECIO DE VENTA S/ 5.85

Beneficio 0 BENEFICIO S/ 99,000.00

Ingresos Totales S/ 947,313.33
Costos Fijos S/ 174,881
Costos Totales S/ 848,313.33
Costos Variables S/ 430,006
Costos Fijos S/ 174,881.33
Costos Totales
Fuente: Elaboración propia
S/ 604,888 Costos Variables S/ 673,432.00

Fuente: Elaboración propia

 
 
Gracias!
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