Zootecnia de porcinos

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Chester White
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Generalidades

 El color de la raza de Chester es blanco continuo, con piel

despigmentada. La piel y mucosas son rosadas, y las pezuñas
blancas. Posee un perfil casi recto, con orejas son de tamaño
mediana y presenta como característica importante colgantes.
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Características

 Son animales anchos y largos, su grupa es bastante horizontal

y posé jamones profundos y llenos.

 Tiene altos niveles de producción de carne con grasa moderada

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Características

 Son apreciados por su capacidad materna y por ser una raza

prolífica.
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Caracteristicas

 Son razas con afinidad a las zonas frías.

 Su pigmentación blanca los predispone a enfermedades en la

piel como lo es carate. Esto los limita a cuidado intensivo si
estos animales se encuentran en zonas calientes
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Características reproductivas

 Las hembras son muy prolíficas siendo excelentes productoras de leche y

muy buenas madres.

 Los machos tienen la gran reputación de ser muy efectivos a la hora de la

monta al dar alto porcentaje de Concepción y altos números de cerdos por
camada.
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Características reproductivas

 Suelen tener camadas de nueve a doce lechones por parto

 Hembra adulta: 380 kg (aproximado)

 Macho adulto: 380 a 420 kg (aproximado)
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Características reproductivas

 El rendimiento en canal es de 80%, eso le resta en la ganancia

de peso diario.
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Parámetros reproductivos