CADENA DE SUMINISTRO

SOSTENIBLE
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CADENA DE SUMINISTRO
La coordinación entre un conjunto de
organizaciones para conseguir que el
flujo de materiales de un determinado
bien sea eficiente en términos de
servicio y coste. Eso implica que las
organizaciones se involucren en el
aprovisionamiento, la producción y la
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distribución de los materiales
necesarios para la realización de dicho
bien, así como en el transporte del
mismo, una vez terminado, hasta el
consumidor final, siendo todas estas
organizaciones elementos de la misma
EL RETO
cadena de suministro.
Mentzer et al., 2001
Con esta visión de las cadenas de suministro resulta
imprescindible no solo integrar prácticas de dirección que
promuevan la consecución de los objetivos
«tradicionales» de la propia cadena, tales como el coste,
la calidad en el servicio y la fiabilidad, sino que deben ir
más allá, enfocándose no solo en la consecución de los
aspectos económicos que se establezcan, sino también
en los aspectos sociales y medioambientales.
Carter & Rogers, 2008
A este nuevo enfoque se le denomina:
CADENA DE SUMINISTRO
SOSTENIBLE
Las nuevas tecnologías digitales, como el Internet de
las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés), la robótica y la
inteligencia artificial, prometen generar mejoras sin
precedentes en la articulación y desempeño de las
cadenas de suministro.
 EN EL MUNDO
A nivel mundial el consumidor moderno va más
allá de cuestionar si las ganancias financieras de
una empresa son las adecuadas, pues también
se interesa acerca del origen de los materiales
utilizados, de los métodos bajo los cuales son
producidos y las condiciones laborales de los
trabajadores que los produjeronEsta nueva visión
expone a la organización a una infinidad de
riesgos sociales, ambientales y económicos. Lo
que la empresa no sabe de sus socios de cadena
de suministro es que la exponen a riesgos que
pueden destruir en corto tiempo toda la
reputación que la empresa ha creado a lo largo
de su historia.
. De acuerdo con un estudio del Foro Económico
Mundial del 2015, las organizaciones pueden
mejorar sus ingresos hasta un 20% y al mismo
tiempo incrementar el valor de la marca un 30%,
mediante la inversión en cadenas de suministro
sostenibles.
THE LOGISTICS WORLD 2020
LATINOAMÉRICA
A pesar de los beneficios que las nuevas
tecnologías digitales pueden traer para las
cadenas de suministro, y de los avances que
se están realizando en los países más
avanzados, el reciente estudio para América
Latina y el Caribe (ALC) realizado
conjuntamente por el Banco Interamericano
de Desarrollo (BID) y el Foro Económico
Mundial ha evidenciado| que:
a) La concientización en los sectores
privado y público de la región acerca de
estas tecnologías, de sus ventajas y de la
imperiosa necesidad de comenzar la
transición hacia la 4ta Revolución
Industrial es baja.
b) Aun cuando tienen conocimiento sobre
las tecnologías, su desarrollo y adopción
es muy incipiente.
Raul Katz, Agustina Calatayud y Francisco Betti 2019
PERÚ
En el Perú , Semana Económica ha anunciado
las 10 empresas peruanas con las mejoras
cadenas de suministro. Para el estudio,
realizado de manera conjunta por SE con
Yobel SCM, GS1Perú y el PAD, se inspiraron
en la metodología que la consultora
norteamericana
Gartner utiliza desde el 2004 para su ranking
‘The Gartner Supply Chain Top25’.
Las cinco primeras de la lista son  Backus,
Saga Falabella, Tottus, Alicorp y Pamolsa. Les
siguen, Gloria, El Comercio, Corporación
Lindley, Yura y finalmente Supermercados
Peruanos.  
 
Newsletter,2015