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CONCEPTOS BÁSICOS
Todas las sustancias que conforman el universo se presentan en uno de tres estados
fundamentales: solido, liquido o gaseoso. Además de estos, existen otros estados, que
no son mas que derivados de los tres anteriores. Por ejemplo, los coloides, como
veremos mas adelante, son un estado intermedio entre solido y liquido; o el plasma, que
se presenta cuando un gas se somete a temperaturas elevadas, del orden de los 10.000
°C, como ocurre en el Sol y otras estrellas.
CAMBIOS DE ESTADO
CURVAS DE CALENTAMIENTO
Se obtiene calentando una
sustancia en una tasa constante,
incrementando la temperatura. Se
alcanza su punto de fusión (Pf),
luego su punto de ebullición (Peb).
Mientras se produce un cambio de
estado coexisten dos fases y la
temperatura no varía.
CURVAS DE ENFRIAMIENTO
Es una
representación
gráfica de la
temperatura de
un material frente
al tiempo
conforme se va
enfriando.
DIAGRAMA DE FASES
6
8
9
7
10 12
11
13
14
17
15 18
16
19
Actividad 1
Dada la siguiente gráfica, responda: