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COLEGIO DE LA PRESENTACIÓN

GUÍA DE TRABAJO UNIDAD NUMERO 3

LEYES EXPERIMENTALES DE LOS GASES:


(cambios físicos y químicos de los gases).
Propiedades que identifican a un gas
Para un sistema gaseoso se usan tres propiedades: el volumen, la temperatura y la presión.
Volumen: el volumen de un gas equivale al espacio ocupado por dicho gas. La unidad empleada
para expresar el volumen de un gas es el litro (L), aunque puede emplearse también el metro cúbico
(m3). Se ha determinado que el volumen de 1 mol de cualquier gas en condiciones normales (C.N),
es de 22.4 litros.
La presión: En el marco de la teoría cinética la presión de un gas es explicada como el resultado
macroscópico de las fuerzas implicadas por las colisiones de las moléculas del gas con las paredes
del contenedor. La presión puede definirse por lo tanto haciendo referencia a las propiedades
microscópicas del gas. En general se cree que hay más presión si las partículas se encuentran en
estado sólido, si se encuentran en estado líquido es mínima la distancia entre una y otra y por último
si se encuentra en estado gaseoso se encuentran muy distantes.
La presión ejercida por un sistema gaseoso depende del número de moléculas y de la temperatura
del gas. Los gases que constituyen la atmósfera ejercen una presión sobre la superficie terrestre.
Este fenómeno es conocido como presión atmosférica. La presión atmosférica disminuye a mayor
altura sobre el nivel del mar, porque el grosor de la capa de aire sobre nosotros es menor. Además,
a gran altura el aire es menos denso: hay menos moléculas de los gases de los gases que
componen el aire a medida que asciende.
La presión de los gases se expresa en las siguientes unidades:
 Atmósfera (atm), que equivale a 760 mm Hg o 760 torr.
 Torr, equivale a 1 mm Hg.
 Pascal (pa): es una unidad muy pequeña que equivale a 101X10-5 atm. Esto quiere decir que una
atmósfera equivale 101.222 Pa. El Pascal es la unidad recomendada por el (SI), sin embargo, en
química son más usados la atm y el mm Hg.
La temperatura: Es una medida de la intensidad del calor, y el calor a su vez es una forma de
energía que podemos medir en unidades de calorías. Cuando un cuerpo caliente se coloca en
contacto con uno frío, el calor fluye del cuerpo caliente al cuerpo frío. La temperatura de un gas es
proporcional a la energía cinética media de las moléculas del gas. A mayor energía cinética mayor
temperatura y viceversa. La temperatura de los gases se expresa en grados kelvin.

Los cinco cambios diferentes de estado

Los cambios de estado de un gas se pueden seguir de un punto a otro en un diagrama p/V. Para
casos de la vida real, son necesarios tres ejes para las variables p, V y T. Con un cambio de estado,
nos movemos a lo largo de una curva tridimensional en la superficie en el espacio de p, V y T. Sin
embargo, para simplificar, solemos considerar la proyección de la curva en uno de los tres planos.
Este suele ser el plano p/V. Se pueden considerar cinco cambios diferentes de estado:

1. Proceso isocórico (volumen constante)


2. Proceso isobárico (presión constante)
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3. Proceso isotérmico (temperatura constante)


4. Proceso isentrópico (sin intercambio de calor con el entorno)
5. Proceso politrópico (intercambio completo de calor con el entorno)

¿Qué es un proceso isocórico?


Calentar un gas en un depósito cerrado es un ejemplo del proceso isocórico a volumen
constante.

¿Qué es un proceso isobárico?


Calentar un gas en un cilindro con una carga constante en el pistón es un ejemplo del proceso
isobárico a presión constante.

¿Qué es un proceso isotérmico?


Si un gas en un cilindro se comprime de manera isotérmica, se debe eliminar gradualmente una
cantidad de calor equivalente al trabajo aplicado. Esto es poco práctico, ya que un proceso tan lento
no puede producirse.

¿Qué es un proceso isentrópico?


Un proceso isentrópico se produce si un gas se comprime en un cilindro completamente aislado sin
ningún intercambio de calor con el entorno. También puede existir si un gas se expande a través de
una boquilla tan rápidamente que no tiene tiempo para haya un intercambio de calor con el entorno.

¿Qué es un proceso politrópico?


El proceso isotérmico implica un intercambio completo de calor con el entorno y el proceso isotrópico
no implica ningún tipo de intercambio de calor. En realidad, todos los procesos se producen en algún
punto entre estos extremos: el proceso politrópico.

Los gases perfectos obedecen a tres leyes bastante simples, que son la Ley de Boyle, la ley de Gay-
Lussac y la Ley de Charles. Estas leyes son formuladas según el comportamiento de tres grandezas
que describen las propiedades de los gases: volumen, presión y temperatura absoluta. El
comportamiento de los gases ha sido estudiado desde hace muchos años. En los siglos XVII y XVIII
los globos de aire cliente despertaron un especial interés y se realizaron diversos experimentos con
el fin de comprender su funcionamiento.

La Ley de Boyle

Esta ley fue formulada por el químico irlandés Robert Boyle (1627-
1691) y describe el comportamiento del gas ideal cuando se mantiene
su temperatura constante (trasformación isotérmica). Consideremos
pues un recipiente con tapa móvil que contiene cierta cantidad de gas
En él, aplicamos lentamente una fuerza sobre esa tapa, pues de este
modo no vamos a alterar la temperatura del gas Observaremos
entonces un aumento de la presión junto con una disminución del
volumen de dicho gas, o sea, cuando la temperatura del gas se
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mantiene constante, la presión y el volumen son grandezas inversamente proporcionales. Esta es la


ley de Boyle que puede ser expresada matemáticamente de la siguiente manera: Donde k es una
constante que depende de la temperatura, de la masa y naturaleza del gas.

Matemáticamente esto es lo cual significa que el producto de la presión por el volumen es constante.
Para aclarar el concepto:

Tenemos un cierto volumen de gas (V1) que se encuentra a una presión P1. Si variamos la presión a
P2, el volumen de gas variará hasta un nuevo valor V2, y se cumplirá:

La Ley de Gay-Lussac
La ley de Gay-Lussac nos muestra el comportamiento de un gas cuando es mantenida su presión
constante y son variables las otras dos grandezas: temperatura y volumen. Para entenderla,
consideremos nuevamente un gas en un recipiente de tapa móvil. Esta vez calentaremos el gas y
dejaremos libre la tapa, como muestra la figura a continuación Hecho esto, veremos una expansión
del gas junto con el aumento de la temperatura. El resultado será una elevación de la tapa y
consecuentemente un aumento del volumen. Observe que la presión sobre la tapa (en este caso la
presión atmosférica) se mantiene constante.
La ley de Gay-Lussac dice que en una transformación isobárica (presión constante), temperatura y
volumen son dos grandezas directamente proporcionales. Esta ley se expresa matemáticamente de
la siguiente forma

Donde k es una constante de proporcionalidad que depende


del volumen, de la masa y de la naturaleza del gas.

La ley de Charles
Mantendremos el volumen constante y analizaremos los resultados de ese procedimiento
Consideremos nuevamente nuestro recipiente de tapa móvil.
Esta vez, travaremos la tapa, porque así lograremos dejar el volumen del gas constante. Luego de
ello, iniciaremos su calentamiento como muestra la figura a continuación:

Al sufrir el calentamiento, el gas intentará expandirse, pero esto será algo


que no ocurrirá, pues la tapa está trabada. El resultado será un aumento
en la presión del gas sobre las paredes del recipiente.
La ley de Charles describe esta situación, o sea, en una transformación
isométrica (volumen constante), la presión y la temperatura serán grandezas directamente
proporcionales. Matemáticamente, la ley de Charles se expresa de la siguiente forma:
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Donde k es una constante de proporcionalidad que depende de la


presión, de la masa y de la naturaleza del gas.
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COMPUESTOS QUÍMICOS Y GRUPOS FUNCIONALES


Se llama función química a un conjunto de compuestos o
sustancias con características y comportamientos comunes.
Estas sustancias tienen un comportamiento propio y específico
en los procesos químicos. Las funciones químicas se
describen a través de la identificación de los grupos
funcionales que las identifican. Un grupo funcional es un átomo
o grupo de átomos que le confieren a los compuestos
pertenecientes a una función química, sus propiedades
principales.
Muchas de las sustancias químicas fueron descubiertas por el hombre desde épocas remotas y éste
les fue asignado nombres que obedecían a diversas circunstancias, tales como el lugar de origen, el
color y su utilidad, entre otras. Estos nombres fueron y son conocidos aún hoy como nombres
vulgares, en el sentido de que son usados por el pueblo o vulgo. Así al acido que proviene de las
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frutas cítricas se le llamó ácido cítrico; de igual manera el nombre de agua para el compuesto H2O,
es un nombre vulgar o común, y es el único que se emplea para denotar esta sustancia. A nadie se
le ocurriría llamarla óxido de di hidrógeno, que es un nombre químico.
Asignarles nombres vulgares a los millones de compuestos conocidos seria en la actualidad un
verdadero caos. Por este motivo se hizo necesario desarrollar un lenguaje especializado para
referirse a los elementos y compuestos químicos de tal modo que sus nombres tuvieran alguna
relación con la constitución del compuesto, para facilitar su estudio y memorización. Fue así como se
creó un sistema de normas, comunes en todo el mundo, que se utiliza para denominar a los
elementos y a los compuestos químicos. La entidad que regula y controla la designación y el uso de
los nombres químicos recibe el nombre de Unión Internacional de Química Pura y Aplicada. IUPAC.
Fue fundada en 1921 y está dirigida por un grupo de químicos de diversas partes del mundo, cuya
exclusiva preocupación es estudiar los problemas corrientes de la nomenclatura química. En
consecuencia, de lo anterior podemos afirmar que las reglas de que nos valemos para nombrar cada
sustancia, y de manera especial, cada compuesto, recibe el nombre de nomenclatura química.

COMPUESTOS QUÍMICOS
La unión de elementos de distinta clase da origen a los compuestos químicos, estos se dividen en
orgánicos e inorgánicos. Los compuestos inorgánicos están formados por elementos diferentes al
átomo de carbono (con excepción de unos pocos compuestos que contienen este átomo). En este
grupo están los óxidos, los hidruros, los peróxidos, las bases o hidróxidos, los ácidos y las sales. Los
compuestos orgánicos, contienen átomos de carbono en su estructura molecular y forman parte de
los seres vivos o provienen de estos, pero también se sintetizan en el laboratorio. Son ejemplos de
este grupo de compuestos los carbohidratos, los alcoholes, los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y los
lípidos.

En 1808, John Dalton retomó que la teoría atómica de Demócrito formuló la primera teoría atómica la
que establece lo siguiente:
1. La materia está formados por partículas discretas, diminutas, e indivisibles llamados átomos.
2. Los átomos permanecen inalterables en cualquier reacción química.
3. Los átomos de un mismo elemento, por ejemplo, del 02, son todos iguales entre sí en masa,
tamaño y en cualquier otra propiedad física o química.
4. En las reacciones químicas, los átomos ni se crean ni se destruyen, solo cambian su distribución,
por ejemplo, en la reacción química: 02 + H2 = H2 0, los átomos de oxígeno y de hidrógenos que
conforman el agua, no han sufrido ninguna transformación, solo se han combinado de otra forma
para dar origen a la molécula de agua
5. Los átomos de un elemento químico, son todos iguales, tienen la misma masa.
6. Los átomos, durante las reacciones químicas se combinan de acuerdo con números enteros y
sencillos, formando las moléculas, ejemplo en la reacción del 02 con el H2, por cada átomo de
oxígeno, se unen dos de hidrógeno, 1: 2
7. En las reacciones químicas se produce un reordenamiento de átomos.
8. En síntesis, de la teoría atómica de Dalton se concluye que:
• Un átomo es la partícula más pequeña de un elemento que conserva sus propiedades.
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• Un elemento es una sustancia que está formada por átomos iguales.

REPRESENTACIÓN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS


La representación simbólica de los elementos químicos es simplemente escritura del elemento con
su símbolo químico el cual aparece en la tabla periódica. Los símbolos químicos se utilizan en las
ecuaciones químicas, en las estructuras de compuestos químicos. Los símbolos químicos
corresponden a la primera letra o la primera y la segunda letra del nombre del elemento químico.
Ejemplo:

Si es símbolo es de dos letras, la primera es mayúscula y la segunda es minúscula. Si es de una


sola letra, se escribe con mayúscula. Ejemplo, símbolo del oro Au, el símbolo del nitrógeno es N.
La combinación de átomos, forman las moléculas, las moléculas se representan por fórmulas
químicas. Ejemplo, el cloruro de sodio o sal común, la fórmula molecular es:
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ENLACE QUÍMICO Y SUS CLASES

Un enlace se forma por transferencia o compartimiento de electrones de acuerdo con la naturaleza


de los átomos que participan en el enlace. Los átomos se unen porque, al estar unidos, adquieren
una situación más estable que cuando estaban separados.
Esta situación de mayor estabilidad suele darse cuando el número de electrones que poseen los
átomos en su último nivel es igual a ocho, estructura que coincide con la de los gases nobles.
Los gases nobles tienen muy poca tendencia a formar compuestos y suelen encontrarse en la
naturaleza como átomos aislados. Sus átomos, a excepción del helio, tienen 8 electrones en su
último nivel.
Esta configuración electrónica es extremadamente estable y a ella deben su poca reactividad.
Podemos explicar la unión de los átomos para formar enlaces porque con ella consiguen que su
último nivel tenga 8 electrones, la misma configuración electrónica que los átomos de los gases
nobles.
Este principio recibe el nombre de regla del octeto y aunque no es general para todos los átomos, es
útil en muchos casos. Propiedades periódicas que participan en un enlace: Potencial de ionización
La energía requerida para remover un electrón de un átomo neutro. Crece de izquierda a derecha y
disminuye a medida que descendemos en la tabla periódica.
Electronegatividad
Es la medida de la atracción que un átomo ejerce sobre los electrones. Comprendidos en un enlace.
Varia en la tabla en la misma forma que lo hace el potencial de ionización. Las propiedades de las
sustancias dependen en gran medida de la naturaleza de los enlaces que unen su

Enlace iónico: Este se forma por transferencia de electrones


de un átomo o grupo de átomos a otro. Por lo general, la
unión de un elemento metálico con uno no metálico es de tipo
iónico.

Los enlaces covalentes: Se forman cuando dos átomos comparten uno o más de dos pares de
electrones para completar cada uno los 8 electrones de valencia; los enlaces covalentes se clasifican
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según el número de enlaces compartidos en: sencillos, cuando comparten un par


de electrones, doble, cuando los átomos implicados comparten dos pares de
electrones y triple, cuando comparten tres pares de electrones.

FUNCIONES QUIMICAS INORGÁNICAS


Se llama función química a un conjunto de propiedades comunes que caracterizan a las sustancias,
permitiendo diferenciarlas de las demás. Estas sustancias presentan un comportamiento propio. Las
sustancias pertenecientes a una función química poseen en sus moléculas un átomo o grupos de
átomos de estructura análoga que los caracterizan, a estos se les llama grupo funcional, Por
ejemplo, la función ácido se identifica porque en su estructura está el grupo funcional H+ (Hidronio).
Cada función tiene sus propias características y comportamiento químico.

EL LENGUAJE DE LA QUIMICA:
A medida que se descubrieron nuevas sustancias, los seres humanos se vieron en la necesidad de
asignarles un nombre. Muchos de esos nombres ya existían en el lenguaje popular desde hacía
mucho tiempo, pero posteriormente, los químicos los unificaron por medio de un sistema o
nomenclatura universal.
COMPUESTOS QUÍMICOS Con el fin de facilitar el estudio de los compuestos químicos, se han
clasificado en dos grandes grupos: compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos.
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Compuestos Orgánicos: Los compuestos orgánicos contienen átomos de carbono en sus


moléculas y hacen parte de los seres vivos, aunque en la actualidad muchos son fabricados en
laboratorios. El alcohol, los azucares, grasas, proteínas y plásticos son compuestos orgánicos.
Compuestos Inorgánicos:
Los compuestos inorgánicos no contienen átomos de carbono en sus moléculas, con excepción
de los óxidos, ácidos y sales de carbono, y generalmente se encuentran en formas minerales. Según
el número de elementos que forman sus moléculas, los compuestos inorgánicos se clasifican en
binarios, ternarios y cuaternarios.
• Compuestos Binarios: son aquellos cuyas moléculas están formadas por dos clases de átomos,
como el agua (H2O), el ácido clorhídrico (HCl) y el dióxido de carbono (CO2).
• Compuestos Ternarios: son aquellos cuyas moléculas están formadas por tres clases de átomos,
como el ácido sulfúrico (H2SO4), el ácido nítrico ( HNO3) y el hidróxido de sodio ( NaOH).
• Compuestos Cuaternarios: Son aquellos cuyas moléculas están formadas por cuatro clases de
átomos, como el bicarbonato de calcio (NaHCO3) y el bisulfato de potasio ( KHSO4)

Número de oxidación
De algunos elementos comunes. El oxígeno actúa con número de oxidación −2 , excepto en los
peróxidos donde presenta −1 y en el fluoruro de oxígeno (F2O) donde tiene un número de oxidación
atípico de +1, debido a la gran electronegatividad del flúor (4,0).

El hidrógeno actúa con número de oxidación+1, excepto en los hidruros, donde presenta un número
de oxidación de −1 .
Los metales de los grupos I (1A), II (2A) y III (3A), siempre tienen números de oxidación de +1, +2 y
+3, respectivamente.
Los metales de transición presentan, por lo regular dos o más números de oxidación positivos, según
el número de electrones que entreguen. Por ejemplo, el cobre tiene dos números de oxidación +1 y
+2, mientras que el cromo tiene tres números de oxidación: +6, +3 y +2

LOS NOMBRES DE LOS COMPUESTOS


Cada día se conoce o sintetiza nuevos compuestos que se suman a la larga lista de los existentes,
más de trece millones. Esto hace que resulte muy difícil utilizar nombres comunes, como polvo de
hornear y leche de magnesia, sin que se llegue a confusiones. La IUPAC (unión internacional de
química pura y aplicada) es una organización con sede en Basilea (suiza) que se encarga de
establecer las normas que regulan la forma de nombrar (nomenclatura) y formular (formulación) los
compuestos químicos. Gracias a la nomenclatura química se puede diferenciar un compuesto de
otro: con esto se logran niveles de seguridad en la manipulación de sustancias, se facilita su
comercialización y permite el avance científico de la química.

La nomenclatura corresponde a la forma como se escriben y nombran los compuestos químicos


Los compuestos son sustancias puras formadas por dos o más elementos diferentes y se
representan a través de fórmulas químicas que describen su composición. Por lo tanto, es de vital
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importancia conocer el símbolo de cada elemento y conocer los números de oxidación de cada
elemento en el compuesto antes de escribir y/o nombrar una sustancia química.

CARACTERÍSTICAS DE LAS PRINCIPALES FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS


Función óxido. Los óxidos son compuestos binarios conformados por un elemento, que puede ser
metal o no metal, y oxígeno. Los óxidos se clasifican en dos grupos de acuerdo con el carácter del
elemento que se une con el oxígeno.

Óxidos básicos. Los óxidos básicos son compuestos formados por la combinación de un metal y el
oxígeno; están unidos mediante enlaces iónicos. La reacción general es:

Observa la ecuación anterior: los estados de oxidación de los elementos se intercambian entre sí y
se escriben como subíndices.

La fórmula general de los óxidos básicos es:

Dónde: M=Símbolo del metal, O= Oxígeno, 2= Estado de oxidación del O, Y n= Estado de oxidación
del metal

Óxidos ácidos. Son compuestos binarios formados por un no metal y oxígeno; también se conocen con el nombre de
anhídridos. Uno de los óxidos ácidos más conocidos es el dióxido de carbono, CO2, que se obtiene como producto de la
combustión de la madera, el papel, el carbón y de los derivados del petróleo. Estos óxidos se forman mediante enlaces
covalentes y covalentes coordinados. La reacción general es:

La fórmula general de los óxidos ácidos es:


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Función hidróxido. Los hidróxidos son sustancias muy conocidas usadas en la industria y en la vida cotidiana. Por
ejemplo, el hidróxido de sodio se conoce comúnmente con el nombre de "soda cáustica" se usa como desengrasante y
destapador de cañerías; en la industria es muy importante para la fabricación de jabón, papel y colorantes. Los
hidróxidos, también llamados bases o álcalis, son compuestos terciarios que se obtienen como producto de la reacción
entre un óxido básico y agua: óxido básico + agua → hidróxido. Son compuestos iónicos cuyo enlace se establece entre
un catión (metal) y uno o más iones hidróxilo (OH- ). La siguiente ecuación química representa dicho proceso:

Función ácido. Los ácidos son sustancias muy importantes que se utilizan en la industria y en las casas. Por ejemplo, el
ácido clorhídrico, conocido comúnmente como "ácido muriático", - muy corrosivo-, se emplea para limpiar y desoxidar
metales. Los ácidos se clasifican en dos grupos: los oxácidos y los hidrácidos. Los primeros son compuestos ternarios
que se forman cuando un óxido ácido reacciona con agua. La ecuación general para la obtención de un oxácido es:

Los hidrácidos, por su parte, son compuestos binarios que se


forman cuando algunos no metales (elementos del grupo VI A y
VII A, con menor estado de oxidación) reaccionan con el
hidrógeno. La ecuación general para la obtención de hidrácidos
es:

Función básica:
En química, la base o álcalis es una sustancia que al disolverse en un medio acuoso libera
iones hidroxilo (OH-) y presenta propiedades alcalinas.
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Inicialmente, las bases se conocían como álcalis, ya que es una sustancia que aumenta el pH de una
solución al liberar hidroxilos, por tanto la alcaliniza. Su nombre deriva del árabe Al-Qaly, que se
traduce como ‘ceniza’.

Las sustancias que tienen un nivel de pH superior a 7 hasta 14 (nivel máximo) son consideradas
como bases y tendrán mayor alcalinidad. Por el contrario, las sustancias con un pH entre 6 y 0 son
consideradas ácidos.

Tipos de bases
Existen dos tipos de bases que son:

 Base fuerte: es aquella que se disocia en el agua y aporta mayor número de iones. Por
ejemplo, el hidróxido de sodio.
 Base débil: aporta iones OH- de manera equilibrada con el número de moléculas que hay en
el medio.
Nomenclaturas básicas
Las nomenclaturas de las bases se forman a partir del nombre del elemento que se junta con el ion
de hidroxilo (OH), se toma el número de valencia y se combinan. Por ejemplo: CuOH 2: hidróxido de
cobre, Zn(OH)2: hidróxido de zinc.

Vea también pH.

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