INGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO Y GESTIÓN DE PLANTAS INDUSTRIALES

DIAGRAMAS PARA ANÁLISIS DE OPERACIONES Y ACTIVIDADES

DOP Y DAP
Mg. OSCAR MORA FERNÁNDEZ
S.12-2021.1
CONCEPCIONES EN DOP
• DOP: Diagramas de operaciones del proceso
• Representación simbólica o gráfica de la elaboración de un bien o
servicio.
• Muestra operaciones e inspecciones, relaciones sucesivas en función
del tiempo con materiales involucrados.
• Observación: se registrará las principales operaciones e inspecciones
y no se tiene en cuenta quien las efectúa ni donde se lleva a cabo.
• Importancia: clarifica el proceso, facilita el estudio de las fases del
proceso, optimiza el manejo de materiales en el tiempo, identifica
materia primaria y secundaria en cada etapa del proceso.
ELEMENTOS PRINCIPALES: Tabla resumen
ELABORACIÓN DEL DOP
• Se recomienda usar sólo símbolos de operación, inspección y
combinada.
• La materia prima ubicada a la derecha del diagrama
• Al lado derecho de cada símbolo se coloca una breve descripción de la
actividad (máximo 3 palabras)
• No cruce entre líneas
 ELABORACIÓN DEL DOP: continúa
• Los símbolos del mismo tamaño

• El modo de los verbos en infinitivo en las operaciones: inspeccionar,

moler. No cambiar en otra por inspección, molido (recomienda)
• Entradas (inputs) y salidas (outputs) con líneas horizontales: entradas
a la izquierda y salidas a la derecha. Sobre las flechas breves
descripciones.
ELABORACIÓN DEL DOP
• Si existen desechos, se coloca una línea a la derecha indicando las
causas.
• Cada vez que se realicen cambios sustanciales en el producto se debe
ubicar dos líneas paralelas y entre ellas la información del cambio.
• En caso existan bifurcaciones en el proceso, se debe representar.
• En caso de actividades repetidas, se coloca dos líneas paralelas y
entre ellas el número de repeticiones. Se utiliza un braquete entre
ellas.
• Las operaciones y controles deben ser enumeradas.
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DAP
• Representación gráfica simbólica
del trabajo realizado o por
realizar en un producto a medida
que pasa por algunas o todas las
etapas del proceso.
• Información:
• Cantidad de material
• Distancia recorrida
• Tiempo de trabajo realizado
• Equipo utilizado
• Tipos de DAP
• 1. Para el producto: indica el
proceso y los eventos
relacionados con un material o
producto.
• 2. Para personas: actividades
• 3. Para el equipo: proceso o
evento asociados con el equipo.
Diferencias entre el DAP y DOP
El DOP es una representación gráfica de los puntos en los que se introducen materiales en el proceso y del
orden de las inspecciones y de todas las operaciones, excepto las incluidas en la manipulación de los
materiales. Utiliza sólo los símbolos de Operación, Inspección y Combinada.

El DAP contiene muchos más detalles que el de operaciones. Es particularmente útil para poner de
manifiesto costos ocultos como pueden ser distancias recorridas, retrasos y almacenamientos temporales.
•
A continuación describimos tres diferencias entre el Diagrama de Actividades y Diagrama de
Operaciones del proceso:
El DAP si muestra manipuleo de material.
•El DAP muestra las demoras en proceso.
•El DAP usa otros símbolos adicionales al DOP como Transporte, Demora y Almacenamiento
SIMBOLOGÍA EN EL DAP
Ventajas de usar Diagrama de Actividades del Proceso
Los diagramas de actividades del proceso muestran las siguientes ventajas:
•Favorecen la comprensión del proceso al tratarse de un dibujo, y resume en tan solo una ilustración todo un proceso que podría ocupar
páginas si se redactara.
•Permiten identificar los problemas y conocer en qué lugar surgen estos problemas, lo que posibilita ver con más facilidad dónde es
necesario mejorar el proceso. Se identifican los pasos, los cuellos de botella, las responsabilidades y los puntos de decisión.
•Pueden servir como herramienta para la capacitación de nuevos empleados y para la continua formación de aquellos que forman parte del
proceso, para que éste sea cada vez más eficiente, gracias a las posibles mejoras extraídas del análisis del diagrama.
•Permite definir los límites del proceso de una manera clara, ya que muchas veces estos no están claros al tratarse de operaciones y
acciones que van continuamente relacionadas.
•Ayuda a establecer el valor agregado de cada operación que forma parte del proceso.
•Facilita el estudio y la aplicación de acciones para mejorar la actividad y su eficiencia , y se convierte en un modo de referencia para
controlar y medir los procesos y las operaciones realizadas.
WEB SITES
• https://blog.conducetuempresa.com/2016/05/dap-estructura.html
• https://es.slideshare.net/rogerancho/10pdiagramadeanalisisdeproces
odap