DIAGRAMAS PARA ANALIZAR Y PLANIFICAR LA PRODUCCIÓN

Son representaciones gráficas, que mediante simbologías normalizadas,

registran la secuencia de las operaciones, transporte, inspecciones,
demoras ,almacenamientos y el tiempo de un proceso de elaboración de un
producto  o de la prestación de un servicio.
El análisis de un proceso es la descomposición de este en sus diferentes fases
de trabajo, a fin de estudiarlas y averiguar su eficiencia. Este es el punto de
partida para mejorar los procesos. Existen distintos tipos de diagramas que
permitan realizar este análisis los cuales son: 

1. Diagrama de operaciones y procesos (DOP)

2. Diagrama de análisis de procesos (DAP)

Diferencias entre el DAP y DOP

El DOP es una representación gráfica de los puntos en los que se introducen
materiales en el proceso y del orden de las inspecciones y de todas las
operaciones, excepto las incluidas en la manipulación de los materiales. Utiliza
sólo los símbolos de Operación, Inspección y Combinada.
 
El DAP contiene muchos más detalles que el de operaciones. Es
particularmente útil para poner de manifiesto costos ocultos como pueden ser
distancias recorridas, retrasos y almacenamientos temporales.

A continuación describimos tres diferencias entre el Diagrama de

Actividades y Diagrama de Operaciones del proceso:

 El DAP si muestra manipuleo de material.

 El DAP muestra las demoras en proceso.
 El DAP usa otros símbolos adicionales al DOP como Transporte, Demora
y Almacenamiento
 DIAGRAMAS DE OPERACIONES Y PROCESOS (DOP)

Un Proceso se define como un conjunto de actividades enlazadas entre sí que,

partiendo de uno o más inputs (entradas) los transforma, generando un output
(resultado).
Los procesos para poder ser gestionados deben ser medidos con indicadores
de productividad y calidad.

¿Qué es el DOP - Diagrama de Operaciones del Procesos?

El Diagrama de Operaciones del Proceso DOP es la representación gráfica y

simbólica del acto de elaborar un producto o servicio, mostrando las
operaciones e inspecciones por efectuar, con sus relaciones sucesivas
cronológicas y los materiales utilizados.

En este diagrama DOP solo se registrara las principales operaciones e

inspecciones para comprobar su eficiencia, sin tener en cuenta quien las
efectúa ni donde se lleva a cabo.

En este diagrama se registrarán  solo las operaciones, inspecciones, las

demoras y los almacenamientos parciales y finales.

Las operaciones e inspecciones se numeran.

Generalmente utiliza la simbología,  de la American Society of Mechanical

Enginners (ASME) o International Organization for Standardization (ISO)

 Objetivos del DOP

Los objetivos del Diagrama de Operaciones del Proceso son los siguientes:

 Dar una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos del

proceso.
 Estudiar las fases del proceso en forma sistemática.
 Mejorar la disposición de los locales y el manejo de los materiales. Esto
con el fin de disminuir las demoras, comparar dos métodos, estudiar las
operaciones, para eliminar el tiempo improductivo.
 Estudiar las operaciones y las inspecciones en relación unas con otras
dentro de un mismo proceso.

¿Cuál es la importancia del DOP?

 Clarifica toda la secuencia de los acontecimientos del proceso.

 Ayuda a mejorar la disposición del manejo de los materiales.
 Ayuda a identificar la materia prima primaria y la secundaria.

 
 DIAGRAMAS DE ANÁLISIS Y PROCESOS (DAP)

También llamado diagrama detallado del proceso, diagrama de flujo del

proceso o cursograma analítico.
El DAP, es la representación gráfica de la secuencia de todas las operaciones,
transporte, inspecciones, demoras y los almacenamientos que ocurren durante
un proceso o procedimiento.

Comprende toda la información que se considera deseable para el análisis tal

como tiempo necesario y distancia recorrida

Esta herramienta de análisis es una representación gráfica de los pasos que se

siguen en una secuencia de actividades que constituyen un proceso o un
procedimiento, identificándolos mediante símbolos; además incluye toda la
información que se considera necesaria para el análisis como ayuda para
descubrir y eliminar ineficiencias.

Es la representación gráfica y simbólica del proceso de elaboración de un

producto o de la prestación de un servicio.

En este diagrama se registrarán las operaciones, inspecciones, las demoras y

los almacenamientos parciales y finales

Consigna información sobre cantidad de material, distancia recorrida, tiempo de

trabajo recorrido y equipo utilizado.

Se elabora utilizando el sistema ASME o el sistema INCI